30 מזון בריא מזון מזונות

טווח מזון בריא המבוסס על צמחים עבור הפיזיולוגיה שלנו היא רחבה למדי, שכן באופן כללי הם מוערכים ביותר בקרב אנשי מקצוע בתחום התזונה. 

בכל מקרה, יש כמה שבולטים באופן משמעותי, כגון אגוזים מסוימים כמו שקדים, פירות כמו תפוחים, קטניות כמו עדשים ותבלינים כמו פטרוזיליה. 

גלה להלן אילו ירקות הם העשירים ביותר רכיבים בריאים ומה הם המאפיינים שלהם. 

30 מזונות ממוצא צמחי שהגוף יעריך

1 - שקדים

שקדים עשירים בשומנים בלתי רוויים, אשר נקשרו בסיכון נמוך יותר למחלות לב. השפעות הורדת שלה הכולסטרול ואת היכולת של שקדים כדי להפחית את הסיכון למחלות לב עשוי לנבוע בחלקו הפעולה נוגדת החמצון של ויטמין E נמצא בשקדים, כמו גם את ההשפעה של הפחתת LDL של שומנים לא רווים של שקדים.

בנוסף שומנים בריאים וויטמין E, רבע כוס שקדים מכיל 62 מ"ג של מגנזיום ו 162 מ"ג אשלגן.

2 - עדשים

עדשים הם כוח של תזונה. הם מקור טוב של אשלגן, סידן, אבץ, ניאצין וויטמין K, אבל שם הם עשירים באמת הוא סיבים תזונתיים, חלבון רזה, חומצה פולית ברזל.

המרכזים למניעת מחלות ומניעתן מדווחים כי אכילת עדשים יכולה להוריד את הסיכון לבעיות רפואיות חמורות רבות.

עדשים הם לא רק אחד קטניות הישן ביותר הנצרך בדרך כלל בהיסטוריה, הם גם אחד הפשוטה ביותר להתכונן.

לכל כוס של עדשים מבושלות יש 358 מיקרוגרם של חומצה פולית. כמות זו מספקת כמעט 100% של הדרישה היומית של 400 מיקרוגרם של חומצה פולית למבוגרים.

חומצה פולית, המכונה גם חומצה פולית או B-9 ויטמין, תומכת בריאות מערכת העצבים, מסייע במטבוליזם האנרגיה נדרשת DNA סינתזה, RNA ו RBCs.

חשוב במיוחד כי נשים בהריון לכלול עשירים חומצה פולית, כגון עדשים בדיאטה שלהם. נשים בהריון שאוכלות לפחות 600 מיקרוגרם של חומצה פולית ביום עשויות להפחית את הסיכון שילדם ייוולד עם מום מולד.

3 - כתום

מאפיינים פונקציונליים של כתום: 

• יש לו את החומרים המזינים החיוניים לתזונה בריאה.
• מגן מפני מחלות לב וכלי דם.
• אין קשר עם עלייה במשקל או השמנה.
• מקטין את עמידות האינסולין.
• מפחית דלקת.
• משפר את יכולת נוגדי החמצון.
• משפר את השובע.
• זהו מקור טבעי של ויטמינים ומינרלים: ויטמין C, חומצה פולית ואשלגן.

4 - ברוקולי

ברוקולי מכיל סדרה שלמה של חומרים מזינים שפועלים יחד באופן סינרגיסטי כדי לספק מגוון מדהים של הטבות ל -37.2 מיליארד התאים המרכיבים אותנו.

הוא מכיל 12 ויטמינים, 11 מינרלים, כל חומצות האמינו החיוניות ואת phytochemicals הידועה בשם flavonoids, quercetin ו לוטאין.

Riboflavin (B2) עובד עם תיאמין (B1) ו חומצה פולית כמו מגנים חזקים של ה- DNA, הבטחת בריאות ומניעת סרטן. ויטמין C ברוקולי משפרת את ספיגת ברזל, הוא נוגדי חמצון (או שואבים ו מתקנות) וחיונית מערכת חיסונית חזקה, מוח, דם ובריאות עור.

סלניום מינרלים מחדש את העוצמה של ויטמינים E ו- C עבור פעילות נוגדת חמצון חזקה יותר ותמיכה העור שלנו המערכת החיסונית. הלוטין הפיטוכימי של צמח זה מקיים אינטראקציה עם ויטמין K1 וחומצה פולית כדי למנוע ירידה קוגניטיבית ב -12 שנים, כפי שהראה מחקר שנערך לאחרונה.

5 - פטריות

פטריות פורטובלו בינוניות מספקות 21% מהצריכה היומית המומלצת של סלניום ושליש מהצורך היומיומי בנחושת. בנוסף, פטריות לשמור על החומרים המזינים שלהם כאשר מוקפצים, בגריל או כאשר מוכן במיקרוגל.

6 - חומוס

היתרונות החשובים ביותר לבריאות החומוס הם:

• הם מפחיתים את רמת הגלוקוז בדם, שהוא חיוני עבור אנשים הסובלים מסוכרת. מאז חומוס עשירים בסיבים תזונתיים, הם יכולים לספק חלק משמעותי של המנה היומית הנדרשת כי ישפר את רמות הסוכר בדם ואת רמות אינסולין.
• לחזק את העצמות במינרלים. חומוס עשירים במיוחד במינרלים, בעיקר סידן, זרחן, ברזל ומגנזיום. כל האלמנטים הללו חיוניים לבריאות העצם. לכן, הוספת חומוס לתזונה שלך תסייע לחזק את העצמות שלך, להפחית את הסיכון לפציעה, ואפילו לסייע במניעת אוסטאופורוזיס..
• מנרמל את לחץ הדם. אשלגן, מן חומוס, הוא חיוני כדי להוריד את לחץ הדם.
• מונע מחלת לב ויטמין C, אשלגן וסיבים הם חומרים מזינים חשובים כדי לשמור על בריאות הלב. חומוס לספק את כל זה ועוד, כמו גם לעזור בניהול רמות הכולסטרול.

7 - שיבולת שועל

אכילת שיבולת שועל יכולה להוריד את הכולסטרול, במיוחד LDL שלך, או "רע" כולסטרול. אם אתה כבר מאובחנים עם כולסטרול גבוה, לשקול הוספת שיבולת שועל לתפריט היומי שלך. שיבולת שועל להפחית את הסיכון של לחץ דם גבוה וסוכרת מסוג 2.

שיבולת שועל מכילה גם lignans, כימיקל הצמח שנמצא כדי למנוע מחלת לב.

מספר יתרונות בריאותיים קשורים עם פטרוזיליה. תבלין זה עשיר בברזל ובטא-קרוטן. יש לו ויטמין C יותר מאשר ירקות ופירות רבים אחרים. הוא מכיל גם פלבנואידים רבים נוגדי חמצון והוא חנות של חומרים מזינים חיוניים כגון מגנזיום, סידן ואשלגן.

לכן, אכילת פטרוזיליה משפרת את החיסון ונאבקת בצמיחה סרטנית. בשל כמויות גבוהות של ברזל, פטרוזיליה הוא גם מעולה בלחימה אנמיה.

9 - אורגנו

אורגנו הוא מקור עשיר של ויטמין K, מינרלים כגון ברזל ומנגן, והוא עשיר בסיבים. עדיף אם הוא משמש בצורה חדשה, במקום מגוון יבש. אורגנו יש תכונות נוגדות חמצון, antifungicides ומסייע בטיפול במחלות עור וזיהומים בדרכי השתן.

גרנדה

רימון עשיר נוגדי חמצון כי להילחם במחלות כוס מיץ שלה יכול להכיל בערך שלוש פעמים נוגדי חמצון הכלולים תה ירוק או יין אדום. רימון גם מגן על הלב על ידי שיפור זרימת הדם ומסייע לשפר את לחץ הדם.

11-Apple

תפוחים להזהיר מפני אירועים קרדיווסקולאריים, לשתף פעולה עם בריאות המוח, להפחית מחלת אלצהיימר, להפחית את הסיכון של סרטן ולמנוע היווצרות סרטן העור, סרטן השד וסרטן המעי הגס. אכילת תפוחים מסייעת למנוע מחלות לב הודות לתוכן הפלבנואידים האנטי-אוקסידנטי.

12 - בננה

הארכיונים של הרפואה הפנימית מאשרים כי בננות או בננות עוזרות למנוע מחלות לב. בנוסף יתרונות אלה Cardiovascular, אשלגן נמצא בננות יכול גם לעזור בבריאות העצם.

13 - שמן קוקוס

שמן קוקוס הוא אחד ממקורות האנרגיה המרוכזים ביותר, שכן 100 גרם של שמן מכיל 884 קלוריות. צריכת שמן קוקוס יכולה לעזור לשמור על פרופילים שומנים בריאים אצל נשים לפני גיל המעבר.

הוכח כי שמן קוקוס הוא טיפול מוכח של מחלת האלצהיימר. זה גם מרפא מחלות כליות ומגן על הכבד.

14 - ג'מייקה תה או תה היביסקוס

תה ג 'מייקה או תה היביסקוס הוא טוב מאוד לבריאות שלך. הפרחים, הגביע והפירות משמשים למטרות ריפוי, עם זאת, רק הגביע משמש לתה.

הגביע הוא אדום, ולפעמים זה יכול להיות מבולבל עם היביסקוס הלא מרפא. תה זה מלא של חומצות שומן חיוניות, אומגה -3 ו אומגה -6. זה גם מקור טוב של סיבים תזונתיים, חלבון, ויטמין B2 ונחושת.

תה ג'מייקה מונע סוכרת, סרטן, מסייע להילחם בהשמנת יתר, משפר את העיכול מסייע להקל על הסימפטומים של דיכאון וחרדה.

15 - אבוקדו

אבוקדו לספק כמעט 20 ויטמינים ומינרלים למנה, כוללים אשלגן (אשר מסייע לחץ דם מלא), לוטאין (וזה טוב לעיניים) וחומצה פולית (שהוא חיוני עבור תיקון הסלולר והריון). הם מקור טוב של ויטמיני B, אשר מסייעים לך להדוף מחלה וזיהום.

הם גם מספקים ויטמינים C ו- E, בנוסף כימיקלים צמחיים טבעיים שיכולים לסייע במניעת סרטן. אבוקדו הם סוכר נמוך מכילים סיבים, אשר מסייע להרגיש מלא.

אבטיח

אבטיח הוא מקור מצוין של ויטמין C, ויטמין A, מקור טוב של אשלגן ומגנזיום. יש לו כמויות קטנות של ויטמין B ביותר עקבות של ויטמין K כמו גם חומצה pantothenic.

הוא גם עשיר במינרלים כגון נחושת, ברזל, מנגן, סלניום ואבץ. פרי זה הוא מנהיג ליקופן בין פירות וירקות טריים. זה נמצא להיות שימושי בהפחתת הסיכון של סרטן הערמונית, השד ואת רירית הרחם, כמו גם סרטן המעי הגס והריאות.

קיווי

פרי זה משפר את בריאות מערכת העיכול לבריאות הלב וכלי הדם ותורם באופן חיובי לטיפול בסרטן, נדודי שינה וסוכרת.

הוא עשיר בפלבנואידים, מסייע לשמור על עור בריא ומקדם ספיגת ברזל. תכונות אנטי מיקרוביאלית שלו לחזק את ההגנה החיסונית של הגוף.

18 - ענבים

ענבים יש phytonutrients המונעים מחלות שונות. הם עשירים רזברטרול, אשר מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם. מכיל פוליפנולים המגנים על הלב וגם עוזרים בשליטה על הכולסטרול.

19 - פפאיה

פפאיה הוא פרי טרופי שיש לו יתרונות עצומים כמו לעזור לשפר את בריאות העיכול. לשתף פעולה עם המערכת החיסונית ופיתוח של בריאות הלב טוב יותר.

הוא האמין גם כי papaya מונע סרטן. אחד האנזימים שנמצאו בפפאיה, הנקרא chemopapain, יש השפעה משמעותית על השליטה של ​​osteoarthritis.

20 - סלק

למרות סלק יש תוכן סוכר גבוה, זה בהחלט נוח מאוד לבריאות. יש לה שכיחות טובה במניעת לחץ דם, בזכות החנקות, מגביר את ההתנגדות, מונע דלקת והכי חשוב, יש תכונות אנטי סרטניות.

21- תמרינדו

למרות שתכולת הסוכר גבוהה, פרי זה עשיר בסידן, ברזל, תיאמין, מגנזיום, אשלגן וסיבים. למעשה, ארצות הברית מייבאת עשרות קילוגרמים של תמרינדיס עבור מחקרים רפואיים עבור יישומים התרופות.

22 - פיסטוק

פיסטוק הוא אגוז עם פרופיל חומצה שומן בריא ללב, כמו גם חלבון, סיבים תזונתיים, אשלגן, מגנזיום, ויטמין K, γ-tocopherol ומספר phytochemicals.

הצבע הירוק והסגול הייחודי של פיסטוק הוא תוצאה של התוכן של לוטאין ואנתוציאנין. חמישה ניסויים קליניים שפורסמו הראו כי פיסטוקים מקדמים פרופילי שומנים בדם בריאים.

23 - משמש

משמש יש תוכן גבוה של בטא קרוטן, חומר המומר ויטמין A בגוף. הם גם עשירים בברזל וויטמין C ויש להם תוכן סיבים גבוה.

24 - קשיו

צריכת היומיום של אגוזים או אגוזי קשיו בכמות מוגבלת מספקת יתרונות בריאותיים עצומים. פרי זה הוא ארוז עם ויטמינים, נוגדי חמצון, אלקטרוליטים, חלבונים ומינרלים חיוניים לפיתוח בריא וצמיחה בגוף לילדים.

יש לו יתרונות מדהימים כגון עוזר להפחית את הסוכרת ולעזור לבריאות הלב, העצבים והשרירים. ישנם מחקרים אשר הראו כי קשיו לעזור לטיפול בסרטן וגידולים.

25 - איורים

תאנים מכילים ויטמינים ומינרלים רבים המספקים יתרונות בריאותיים למספר מערכות גוף.

בין היתרונות שלה אנו מוצאים כי הוא מונע נגד מספר סוגים של סרטן, הוא נוגד חמצון מעולה, מסייע בטיפול אנמיה, כיבים במערכת העיכול ודלקות בדרכי השתן.

זה גם מביא יתרונות אנטיבקטריאליים ו antifungal והוא מקור נהדר של אשלגן, סיבים וחומרים מזינים אחרים.

26 - תה ירוק

בשנת הרפואה הסינית Millenarian תה ירוק שימש כממריץ, משתן כדי לשפר את בריאות הלב.

הוא שימש גם לטיפול בגזים, ויסות טמפרטורת הגוף וסוכר בדם, קידום העיכול ושיפור תהליכים מנטליים.

ברפואה המערבית הוכח כי תה ירוק מסייע להילחם בטרשת עורקים, כולסטרול גבוה, סרטן הכבד, סרטן השד, סרטן ערמונית, סרטן ריאות, סרטן הקיבה וסרטן העור.

הכימיקלים בתה ירוק יכולים לעזור בטיפול בצטננות ובשפעת. כמו כן הוכח כי תה זה יכול למנוע פרקינסון.

27 - מנגו

מנגו הוא אחד הפירות עם חומרים מזינים יותר, מכיל יותר מ 20 ויטמינים ומינרלים, אשר תורמת תזונה נכונה יתרונות בריאותיים גדולים.

רק כוס אחת מספקת 100% של הצרכים היומיומיים שלנו עבור ויטמין C, עוזר לחזק את המערכת החיסונית שלנו ולעזור עם היווצרות קולגן. המנגו עשירים בסיבים ומסייעים לחזק את העצמות.

28 - אננס

אננס הוא פרי טרופי עם יתרונות בריאותיים מדהימים. אלה כוללים את יכולתם לשפר את בריאות הנשימה, שיעול לרפא הצטננות, לייעל את העיכול, לעזור להילחם בהשמנה, לחזק את העצמות, לשפר את בריאות הפה, להגדיל את בריאות העיניים, להפחית דלקת, למנוע סרטן טפילים, לשפר את המערכת החיסונית, ולהגביר את זרימת הדם.

29 - רייס

אחד הדגנים העתיקים ביותר, אורז (אוריזה סאטיבה) זה כבר מעובד במשך יותר מ 5000 שנים. זהו מזון בסיסי עבור יותר ממחצית מאוכלוסיית העולם, במיוחד אלה החיים בדרום ומזרח אסיה.

אורז לבן הוא הסוג הנפוץ ביותר, אבל אורז חום (דגנים מלאים) נהיה יותר ויותר פופולרי בכמה מדינות במערב בגלל היתרונות הבריאותיים שלה.

האורז אינו מכיל גלוטן, מה שהופך אותו לאחד המאכלים הלא אלרגיים הטובים ביותר. זה מאפשר לאנשים אלרגיים גלוטן למצוא חומרים מזינים רבים, כולל סוגים שונים של ויטמין B, D, סידן, סיבים, ברזל מגוון של מינרלים חיוניים עבור הגוף שלנו.

יתרון נוסף לבריאות האורז קשור לבריאות הלב. שמן סובין אורז מכיל חומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה שיכולים לעזור להפוך את הלב שלנו עמיד יותר למחלות הקשורות ללב. רייס גם עוזר להוריד את רמות הכולסטרול, שכן הוא אינו מכיל כולסטרול רע.

30 - שמן זית

שמן זית יש יתרונות בריאותיים מדהימים, ביניהם, הוא מלא נוגדי חמצון, מסייע במניעת מחלות לב על ידי הגדלת כמות הכולסטרול הטוב מכיל יותר חומצות שומן חד בלתי רווי מכל שמן אחר. זה כל כך קל לעכל כי זה אפילו יש השפעה חיובית, מרגיע על כיב קיבה.

הפניות:

1. Pérez, C. (2008). מזון בריא ובריא 9-2-2017, מאת Natursan אתר אינטרנט: natursan.net.
2. Mateljan, G. (2008). אלמונד יתרונות בריאותיים. 9-2-2017, מתוך אתר whfoods.com: whfoods.com.
3. רק עבור לבבות ORG. (2013). למעלה 4 היתרונות הבריאותיים של רייס אכילה. 9-2-2017, מתוך justforhearts.org אתר אינטרנט: justforhearts.org.
4. עובדות אורגניות נטו (2015). 11 יתרונות מדהימים של אננס. 9-2-2017, מן אורגני שירותי מידע Pvt בע"מ אתר אינטרנט: organicfacts.net.
5. Ax, J. (2015). 20 שמן קוקוס יתרונות & תופעות לוואי (# 5 הוא חיסכון). 9-2-2017, מאת draxe.com אתר אינטרנט: draxe.com.
6. Janeff, J. (2015). 10 היתרונות הבריאותיים של תה היביסקוס. 9-2-2017, מאת ד"ר בריאות העיתונות אתר: doctorshealthpress.com.
7. Ehrlich, S. (2015). תה ירוק. 9-2-2017, מאוניברסיטת מרילנד מרכז רפואי (UMMC) אתר אינטרנט: umm.edu.
8. Ax, J. (2015). תזונה תזונתיים. 9-2-2017, על ידי Draxe אתר: draxe.com.
9. Brooking, K. (2016). 5 עובדות מפתיעות על מנגו. 9-2-2017, מן TheHuffingtonPost.com, Inc.
10. Dreher, M.L. (2012). פיסטוקים: הרכב והיתרונות הבריאותיים האפשריים ... 9-2-2017, על ידי המכון למדעי החיים הבינלאומי. אתר אינטרנט: ncbi.nlm.nih.gov.
11. יתרונות הבריאות. (2016). קשיו אנקרדיום occidentale. 9-2-2017, מ healthbenefitstimes.com אתר אינטרנט: healthbenefitstimes.com.
12. Cesar, T. (2015). יתרונות אורנג '. 9-2-2017, של UNESP אתר אינטרנט: conference.ifas.ufl.edu.
13. קורא של Digest קנדה. (2016). 3 יתרונות הבריאות של פטריות. 9-2-2017, מתוך מגזין Reader של Digest אתר אינטרנט: readerdigest.ca.
14. הכול על אבוקדו. (מזין All-Star). 2005. 9-2-2017, מ WebMD, LLC. אתר אינטרנט: webmd.com.
15. Mercola, J. (2013). מה הם היתרונות הבריאותיים של תפוחים? 9-2-2017, מ mercola.com.
16. פירות מידע העורכים. (2005). יתרונות בריאותיים המשמשים ערכים תזונתיים. 9-2-2017, מ Fruitsinfo.com.
17. הרנגטון, ד (2012). אבטיח יתרונות הבריאות וטיפים. 9-2-2017, מ care.com.
18. בריאות יציבה (2016). הטבות אורגנו 9-2-2017, מ steadyhealth.com.
19. מרקולה, י '(2016). שישה יתרונות בריאותיים מדהימים של סלק אכילה. 9-2-2017, מ mercola.com.
20. Rudrappa, U. (2009). שמן זית עובדות תזונה. 9-2-2017, מן תזונה- and-you.com.