30 מזונות בעלי חיים בריאים ביותר

בין מזונות בעלי חיים בריאים אנו יכולים למצוא מגוון גדול בתוך הים (טונה, אנשובי, סלמון), חוות (עוף, הודו, יען) או חיות פרא (חזיר בר, תנין או צבי). 

כל המוצרים הללו מכילים רכיבים תזונתיים חיוני כדי להיות מסוגל לנהל חיים בריאים יותר. 

אתה עשוי להתעניין גם ברשימה זו של מזונות מבוססי צמחים.

30 מזונות ומוצרים ממוצא מן החי

1 - אנשובי

אנשובי עשירים בחומצות שומן מסוג אומגה -3, המפחיתות דלקת וממנעים ממחלות לב וכלי דם. עשרים גרם של אנשובי טרי יש 3 גרם של חומצות שומן אומגה -3.

זה מייצג 19% מן הדרישה היומית המומלצת לגברים ו -27% לנשים.

בנוסף, 20 גרם של פילה אנשובי טרי יש 2% מהצריכה היומית המומלצת של מגנזיום, 3% סידן ו 5% של זרחן. שלושת המינרלים חיוניים לצמיחה ותחזוקה של עצמות חזקות.

אותו חלק של אנשובי מספק גם 19% מן הצריכה היומית של ניאצין, 4% של ויטמין B-12 ו -2% של ויטמין B-6.

אנשובי הם מקור עשיר של ברזל. עם 20 גרם של אנשובי טרי, 12% מהצריכה היומית המומלצת לגברים ו -5% לנשים מסופקות. הברזל ידוע כמוביל חמצן בכל הגוף, אבל זה גם הכרחי כדי לסייע לתאי הדם הלבנים להרוג חיידקים.

2 - עוף

עוף הוא מקור נהדר של חלבון רזה הוא נמוך בשומן, להיות antidepressant טבעי בזכות התוכן הגבוה של טריפטופן, חומצת אמינו כי מומר לסרוטונין, אשר מסייע לשפר את מצב הרוח.

זה גם עוזר לקשישים כדי למנוע אובדן מסת העצם, הודות לערך החלבון הגבוה שלה. אכילת בשר רזה מחזה עוף עוזר לנו לדכא ולשלוט ברמות הומוציסטאין.

עוף הוא גם עשיר בזרחן, מינרל חיוני המסייע לבריאות השיניים והעצמות, כמו גם עם הכליות, הכבד מערכת העצבים המרכזית.

3 - טורקיה

טורקיה היא מקור עשיר של חלבון, אך נמוכה בשומן אם העור שלך מוסר. בשר רזה יש פחות שומן מאשר בשר כהה. טורקיה טיפוסית יש 70% בשר לבן 30% בשר כהה. בשר טורקיה הוא מקור של ברזל, אבץ, אשלגן וזרחן.

זה גם מקור של ויטמין B6 ו ניאצין, אשר שניהם חיוניים לייצור של אנרגיה בגוף. הצריכה הרגילה של תרנגול הודו יכולה לעזור בהורדת רמות הכולסטרול.

בשר טורקיה יכול לעזור לשמור על יציבות רמות האינסולין. הוא מכיל, כמו עוף, את חומצת האמינו טריפטופן, אשר מייצרת סרוטונין וממלא תפקיד משמעותי בחיזוק המערכת החיסונית..

זה גם מקור של סלניום, שהוא חיוני עבור מטבוליזם של הורמון בלוטת התריס. מגביר את חסינות ומעשים כמו נוגדי חמצון.

4 - טונה

לאחרונה, חוקרים גילו כי טונה מכיל סלניום מינרל בצורה יוצאת דופן בשם selenonein. Selenoneína הוא נוגד חמצון המשתפת פעולה עם האורגניזם לחסל מתכות כבדות.

כמו כן גילו לאחרונה כי הסיכון לפרפור פרוזדורי הופחת כאשר טונה משומנת ודגים שמנים נצרכים יותר משבוע בשבוע..

המאפיינים נוגדי החמצון של פפטידים טונה כוללים את היכולת להגן על קרום התא מפני נזק הקשורים לחמצן (תהליך הנקרא חמצון השומנים).

אכילת טונה מביאה תועלת אנטי-דלקתית ונוגדת חמצון ובשר טונה עשיר בויטמין B3, B12, B6, זרחן וחלבונים.

5 - סלמון

סלמון יש תוכן גבוה של חומצות שומן אומגה -3. זה נפוץ מאוד כי 100 גרם של סלמון אפוי או קלויים מכילים לפחות 2 גרם של שומן אומגה -3.

בליעה של דגים עשירים בשומנים מסוג אומגה 3 (כולל סלמון) קשורה בסיכון נמוך יותר לבעיות לב וכלי דם רבות, כולל: התקף לב, שבץ, הפרעות בקצב הלב, לחץ דם גבוה וטריגליצרידים בדם.

מחקרים שנערכו לאחרונה מראים נוכחות של מולקולות קטנות של חלבונים ביו-אקטיביים (הנקראות פפטידים ביו-אקטיביים) בסלמון, שיכולים לספק תמיכה מיוחדת לסחוס המפרקי (כמו גם לסוגים אחרים של רקמות).

6 - חלב פרה

כידוע, חלב פרה טוב לעצמות. הסיבה לכך היא כי היא מציעה מקור עשיר של סידן, מינרל חיוני כדי לשמור על העצמות והשיניים בריא..

חלב פרה הוא גם מועשר בדרך כלל עם ויטמין D, אשר מועיל לבריאות העצם ומגביר את הייצור של סרוטונין, הורמון זה משפר את מצב הרוח, התיאבון ואת השינה.

חלב פרה הוא מקור של אשלגן, צריכה שמפחיתה באופן משמעותי את לחץ הדם. כמה מחקרים הראו כי צריכה גבוהה יותר של סידן ולקטוז ממוצרי חלב עשויה לסייע במניעת סרטן השחלות.

7 - יוגורט

יוגורט מגיע חלב, ולכן, הצרכנים של יוגורט יקבלו מנה של חלבון מן החי (כ 9 גרם למנה של 125 גרם), בנוסף כמה חומרים מזינים אחרים למצוא מוצרי חלב, כגון סידן, ויטמין B- 2, ויטמין B-12, אשלגן ומגנזיום.

יוגורט עם תרבויות פעיל יכול לעזור תנאים מסוימים במערכת העיכול, כולל חוסר סובלנות לקטוז, עצירות, סרטן המעי הגס ואפילו עזרה עם שלשול. משפר באופן משמעותי את המערכת החיסונית של הגוף.

פרוביוטיקה ביוגורט מסייעת בתסמונת המעי הרגיז, עם מחלת מעי דלקתית, עם שלשול זיהומיות ועם שלשול הנגרם על ידי אנטיביוטיקה.

8 - פקורינו רומנו

זה גבינה קשה איטלקי מחלב כבשים עשיר בחומצה לינולאית מצומדות והוא יכול לעזור עם אינדקס מסת גוף נמוך יותר, בנוסף למניעת סיכונים של סוכרת, סרטן ודלקת מעיים.

9 - גבינת קוטג '

חצי כוס גבינת קוטג 'מכילה 15 גרם של חלבונים המסייעים לחיזוק השרירים. זוהי גבינה דלת שומן, אשר מסייעת גם למנוע השמנת יתר, סוכרת, יתר לחץ דם ואוסטיאופורוזיס.

10 - סרטנים

דגנים, כמו גם דגים אחרים shellfish, הם מקור טוב של חומצות שומן אומגה -3, חומצות שומן חיוניות כי הגוף אינו מייצר.

אומגה 3 יכול להפחית דלקת וסיכון למחלות לב, סרטן דלקת פרקים, כמו גם עזרה עם תפקוד המוח.

11 - גבינת ריקוטה

חצי כוס מנה מכיל 14 גרם של חלבון, שווה ערך ל 25% של הצרכים סידן היומי שלך. הוא גם נמוך ב נתרן גבוה ב זרחן, ויטמיני B, ויטמין A ו אבץ.

12 - עגל רזה

בשר רזה הוא אחת האפשרויות הבריא ביותר שאנו יכולים לבחור. לחתוך של 85 גרם בשר יש רק 5.38 גרם של שומן. כמות זהה של בשר מכיל 30.7 גרם של חלבון, בעוד בשר יש פחות חלבון (30.3 גרם).

העגל עשיר בויטמין B, שהוא חיוני כדי לשמור על אנרגיה ועל מטבוליזם בריא. עגל רזה מספק 2% של נתרן היומי הנדרש, עשיר באבץ ויש לו יותר ברזל מאשר בשר.

בשר בשר חזיר רזה

חזיר רזה, בניגוד למה שנחשב, הוא טוב מאוד לבריאות. תכולת החלבון של בשר חזיר מבושל רזה הוא סביב 26% על ידי משקל טרי.

ב משקל יבש, תכולת החלבון של בשר חזיר רזה יכול להיות עד 89%, מה שהופך אותו לאחד העשירים ביותר מקורות תזונתיים של חלבון.

בנוסף, חזיר רזה מכיל תיאמין, סלניום, אבץ, ויטמין B12, B6, ניאצין, זרחן וברזל.

בשר חזיר רזה מכיל מספר תרכובות ביו-אקטיביות, כגון קריאטין, טאורין וגלוטתיון tripeptide התורמים להתפתחות המוח והם נוגדי חמצון רבי עוצמה.

14 - ביצים

מבחינה היסטורית, ביצים נחשבו לא בריא כי הם מכילים כולסטרול. ביצה גדולה מכילה 212 מ"ג כולסטרול, וזה הרבה בהשוואה למרבית המזונות האחרים.

עם זאת, הוכח במחקרים רבים כי ביצים וכולסטרול בתזונה לא להשפיע לרעה על רמות הכולסטרול בדם. למעשה, ביצים להעלות HDL (טוב) כולסטרול. הם גם לשנות כולסטרול LDL מ LDL קטן, צפוף (שהוא רע) LDL גדול, שהוא שפיר.

מטא-אנליזה חדשה שפורסמה ב -2013 בדקה 17 מחקרים פרוספקטיביים על צריכת ביצים ובריאות. הם גילו שביצים אינן קשורות למחלות לב או שבץ אצל אנשים בריאים.

ביצה מכילה 113 מ"ג כולין, חומר מזין חשוב מאוד למוח. הביצים מורכבות מחלבונים איכותיים, ויטמינים, מינרלים ושומנים טובים.

- מותק 

דבש שימש במשך אלפי שנים על תכונות אנטיבקטריאלי ו antifungal שלה. בשל תכונות אנטי דלקתיות של דבש, הוא יכול לעזור להפחית את הסימפטומים של אלרגיה.

הדבש הוא מקור נפלא של אנרגיית סוכר לא מעובדת. הודות נוגדי החמצון שלה, דבש מסייע לשפר את הזיכרון וזה הוכיח כי אלה נוגדי חמצון גם לתרום זיכרון של נשים לאחר גיל המעבר פשוט על ידי לקיחת כפית ביום. זה גם מעולה לשינה תורמת באופן משמעותי כדי להפחית את הקור.

16 - מולים

אחד היתרונות התזונתיים של מולים אכילה היא עלייה בצריכת חלבונים. חלבונים לעזור לשמור על הפונקציה של כל תא בגוף.

חלבונים מסוימים מספקים תמיכה מבנית כדי לשמור על הצורה של התאים, חלקם לקדם את התגובות המטבוליות הדרושים כדי לייצר אנרגיה שמיש ואחרים מאפשרים תקשורת סלולרית כדי להבטיח כי כל התאים לעבוד יחד.

הם עשירים בויטמינים B12 ומספקים מקור של קליטה קלה של ויטמינים B ו- C, חומצות אמינו, מינרלים חיוניים כגון ברזל, מנגן, זרחן, אשלגן, סלניום ואבץ. יש להם יותר חומצות שומן אומגה -3 מאשר כל מאכלי ים אחרים.

17 - שמן כבד בקלה

שמן כבד בקלה יש יתרונות רבים. חומצות שומן אומגה -3 מפחיתים דלקת. אלה תכונות אנטי דלקתיות מצוינים לבריאות משותפת הסימפטומים של דלקת פרקים.

DHA (חומצת docosahexaenoic) נוכחים בשמן הזה, ממלא תפקיד חשוב מבני בתוך קרום תא של המוח, שיפור נזיל כך שהודעות מועברות מהר יותר מתא אחד למשנו.

EPA (icosapentaenoic acid) משתתף בתא איתות וגם משפר את התקשורת בין תאי המוח. אוכלוסיות עם צריכה גבוהה של שמן כבד בקלה יש רמות נמוכות יותר של דיכאון.

התוכן של אומגה -3 בשמן כבד בקלה מועיל גם ללב, שכן יש לו השפעות על לחץ דם, הידבקות דם, דלקת והוא prescribed כדי להפחית רמות גבוהות של שומן בגוף. דם.

חלב גמל

חלב גמלים מציע יתרונות רבים יותר מאשר חלב פרה. זה אינו מכיל קזאין או lactoglobulin והוא בדרך כלל נסבל היטב על ידי אלה עם אלרגיות למוצרי חלב. זהו חלב דל שומן (רק 2-3%).

שומנים המיוצרים על ידי הגמלים בחלב שלהם הם homogenized לחלוטין מכילים חומצות שומן אומגה -3. משמעות הדבר היא כי חלב גמלים ניתן קפוא להפשיר מבלי לשנות את עקביות. זה גם לא לקמץ או קרישה כמו חלב פרה.

19 - ג'לטין

אנו מפרטים כמה יתרונות של ג'לטין: 

• ג'לטין נטען בחלבונים.
• ג'לטין משפר את העיכול.
• ג 'לטין הוא מצוין עבור העצמות תודה משותפת הבריאות קולגן המכיל.

20 - שמן כבד כריש

שמן הכריש הוא שמן צבעוני המתקבל מהכבד של תושב כריש במים קרים. הטבות:

• מספק תמיכה במערכת החיסונית.
• מכיל תכונות נוגדות חמצון.
• מסייע בשמירה על עור בריא.
• תומך בבריאות משותפת.
• תומך ברמות אנרגיה בריאה ומפחית עייפות.
• תומך בבריאות הנשימה.
• מסייע לריפוי פצעים ומזעור צלקות.
• הגדל את רמות האנרגיה על ידי אספקת יותר חמצן לתאי הגוף.

סרדינים

מנה אחת יש כ 23 גרם חלבון והוא טעון עם חומצות שומן אומגה -3, סידן, ברזל ואשלגן, בנוסף רק 200 קלוריות. אפילו סרדינים משומרים מציעים את כל הטוב הזה אבל עם 400 מ"ג של נתרן, שהוא יחסית קטן עבור מוצר משומר.

22 טראוט

טראוט הוא שמן בריא ובריא שמן עשיר שיש לו סה"כ שומן נמוך יחסית שומן רווי לעומת דגים אחרים עשירים בשמן.

תלוי איך זה מוכן, הוא בדרך כלל נמוך סוכר, רווי מלח. פורל גולמי יכול להיחשב מקור של ויטמין B1, ויטמין B6 ו אשלגן עשיר או מקור גבוה של חלבון, חומצות שומן אומגה -3, ויטמין D, ויטמין B3, ויטמין B12, זרחן וסלניום..

23- צדפות

צדפות לספק את הגוף עם מספר חומרים מזינים ומינרלים המספקים יתרונות בריאותיים גדולים.

יתרונות אלה כוללים סיוע להתגבר על השמנת יתר, להגביר את הפעילות המטבולית, להגדיל את תיקון הרקמה ואת הצמיחה, להפחית את רמות הכולסטרול, להפחית את לחץ הדם ולשפר את תפקודי המערכת החיסונית..

הם גם מסייעים בריפוי פצעים ומקדמים צמיחה בריאה. בנוסף, הם נחשבים אפרודיזיאק חזק שיכול לשפר את זרימת הדם ולהגדיל את כוח העצם על ידי הפחתת אוסטאופורוזיס.

24 - בשר צבי

בשר צבי מכיל כמויות גבוהות של חלבון ברזל. אם אנו צורכים 125 גרם של צבי מדי יום, אנו ממלאים סביב 28.2% ל 68.5% של חלבונים ברזל נדרש מדי יום. אספקת ברזל רגיל הוא טוב מאוד עבור נשים בהריון וכאשר נשים הן וסת.

25 - צדפות

צריכת צדפות כמקור עיקרי של חלבון מפחיתה במידה ניכרת את רמות הכולסטרול הן בדם והן בכבד. הם גם מסייעים למערכת הדם, הם מקור של ויטמין B12, עזרה בטיפולים נגד דלקת פרקים ולמנוע אנמיה.

26 - בשר קנגורו

תזונאים רבים מאמינים כי בשר קנגורו הוא בשר אדום בריא על הפלנטה. בשר קנגורו יש תוכן גבוה של חומצה לינולאית, חומצה המניבה יתרונות מדהימים כולל תכונות אנטי מסרטנים המסייעים להילחם בסוכרת.

27 - בשר תנין

היתרונות הבריאותיים של בשר התנין אינם מוטלים בשל תכולת הפחמימות הנמוכה, תכולת החלבון הגבוהה, תכולת השומן הרווי, תכולת הברזל הגבוהה ופחות קלוריות. לכן, זה מקטין את הסיכון של השמנת יתר וסוכרת.

28 - בשר יען

זה נחשב בריא מאוד מאחר שהוא נמוך בכולסטרול (רק 0.062 גרם לכל 100 גרם של בשר), נמוך בשומן (פחות מ 2.0% לכל 100 גרם של בשר), עשיר בחלבון (20.5% לכל 100 גרם של בשר) ועשיר ברזל (3.2mg לכל 100 גרם של בשר)

29 - בשר אמו

זהו בשר אדום דק מאוד (97% ללא שומן), בדומה בשר בקר הן בטעם והן במראה. הוא גבוה יותר ב ברזל, חלבון, ויטמינים A, C ו B12 מאשר בשר וירד ב כולסטרול מאשר עוף.

30 - בשר חזיר בר

זה בשר אקזוטי לעומת בשר חזיר הוא נמוך יותר קלוריות, שומן רווי, כולסטרול ומעלה בחלבון מאשר בשר חזיר, בשר בקר, כבש ו עוף.

הפניות

1. Mateljan, G. (2016). יתרונות סלמון. 7-2-2017, מ whfoods.com.
2. http://healthyeating.sfgate.com (2016). מה הם היתרונות הבריאותיים של אנשובי. 7-2-2017, מ SFGate.
3. צי, א (2016). 10 היתרונות הבריאותיים של אכילה עוף. 7-2-2017, מתוך אתר פעימות פעיל.
4. Leonov, T. (2010). היתרונות הבריאותיים של תרנגול הודו. 7-2-2017, מן bodyandsoul.com.au שלח לחבר.
5. Mateljan, G. (2012). יתרונות הטונה 7-2-2017, מ whfoods.com.
6. היתרונות של. (2014). שבעה בריאות סודית היתרונות של עגל הם לא רוצים שתדעו קרא עוד: שבעה בריאות סודי היתרונות של עגל הם לא רוצים שתדעו. 7-2-2017, מ Beneof.com.
7. ארנארסון, א. (2012). חזיר 101. 7-2-2017, על ידי תזונתיים הרשות.
8. DiLonardo, M.J. (2015). פרוביוטיקה 8-2-2017, מ WebMD.1Webberley, H. (2016). חלב: יתרונות בריאותיים ומידע תזונתי. 7-2-2017, מתוך חדשות רפואיות היום.
9. Magee, E. (2005). היתרונות של יוגורט 8-2-2017, מ WebMD.
10. סגנון חיים. (2016). 8 גבינות בריא לאכול. 8-2-2017, מן TheHuffingtonPost.com, Inc.
11. Dannie, M. (2015). השפעות בריאותיות של אכילת סרטנים על גוף האדם. 8-2-2017, מ Livestrong.com.
12. Gunnars, K. (2014). 10 היתרונות הבריאותיים של ביצים אכילה. 8-2-2017, על ידי תזונה הרשות.
13. Gunnars, K. (2013). למה ביצים טובות בשבילך? סופרפוד ביצה. 8-2-2017, על ידי תזונה הרשות.
14. ניקולס, ג '(2015). 21 בריאות מגובה היתרונות של דבש. 8-2-2017, מתוך סודות הרווחה.
15. Brewer, S. (2015). שמן כבד בקלה. 8-2-2017, על ידי מומחה תזונה.
16. Welness, K. (2017). היתרונות של חלב גמלים: אלרגן נמוך אלטרנטיבי חלב. 8-2-2017.
17. Heino, K. (2016). ג'לטין 8-2-2017, מ savorylotus.com.
18. פלטון, ד (2015). שמן כבד כריש. 8-2-2017, מ Healty לעזוב.
19. רוז, ד (2010). 6 סיבות לאכול יותר סרדינים. 8-2-2017, מ summertomato.com.
20. אוניברסיטת קווין מרגרט. (2013). אכילה טראוט האגודה. 8-2-2017, על ידי טרוטה בריטית.
21. DrHealthBenefits.com. (2016). 14 הוכח היתרונות הבריאותיים של בשר צבי (ארס). 8-2-2017, מן DrHealthBenefits.
22. סבא, א. (2016). היתרונות הבריאותיים המדהימים של מולים (Teesari). 8-2-2017, על ידי StyleCraze.com.
23. Relaxnews. (2011). האם קנגורו הוא הבשר האדום הטוב ביותר על הפלנטה? 8-2-2017, מ independent.co.uk.
24. שלג, י '(2016). דברים מעניינים שאתה צריך לדעת על בשר תנין. 8-2-2017, מ Buzzle.com.
25. Buedel, B. (2014). חזיר בר: כל בשר טבעי ייחודי טעים. 8-2-2017, מ buedelmeatup.com.