שתף:
13 המזונות הטובים ביותר לטפס על ההגנות (טבעי)
קח מזון להעלות את ההגנות מחזקת את המערכת החיסונית, מגבירה את רמות האנרגיה ומשפרת את הבריאות.
במיוחד בחורף אנו חשופים יותר לסוכנים חיצוניים, לקור ולשינוי הפתאומי בטמפרטורות, וגם חוסר אור השמש מחליש את ההגנות שלנו ועושה אותנו פגיעים יותר לזיהומים.
מסיבה זו זה טוב להכין את הגוף שלנו, נותן לו את כל החומרים המזינים שהוא צריך כדי לחזק את ההגנות שלה.
13 מזונות כדי לשפר את ההגנה של הגוף
1- קייל
ה כרוב, הידוע גם בשם מתולתל o כרוב כרוב, מלבד היותו ירק עם עלים ירוקים כהים, ולכן אחד המאכלים העשירים ביותר של חומרים מזינים, גם מסוגל להילחם בזיהומים, שכן הוא מקדם את הייצור של נוגדנים על ידי הגוף. בואו לראות את הסיבות יחד.
- זהו מקור עשיר סידן, אשר מסייע במניעת אוסטאופורוזיס, שברים ואובדן צפיפות העצם, בנוסף לשמירה על מערכת עיכול בריאה.
- זה עשיר ויטמין C שפועלת ישירות על המערכת החיסונית. איך? גירוי phagocytosis, על ידי מקרופאגים, גופים זרים פתוגנים כגון חיידקים ווירוסים. זה מגביר את הייצור של נוגדנים יש פעולה נוגדת חמצון, כלומר, זה מבטל רדיקלים חופשיים, הפחתת מתח חמצוני.
- בגלל נוכחותו הגבוהה ויטמין A, אשר טוב עבור ראייה, העור ומניעת סרטן הריאות והפה.
- כמו כן יש ויטמין K בכמויות גדולות, אשר קשורה נכסים antancer.
- זהו אחד ממקורות הירקות העשירים ביותר ברזל, מה שהופך אותו בסיסי עבור vegetarians ו טבעונים, כי בזכות אנמיה זו מינרלים נמנע, המוגלובין נוצר ואנזימים כי הובלה חמצן בכל הגוף.
- יש לו תכונות אנטי דלקתיות ונוגדות חמצון.
2 - ברוקולי
ברוקולי הוא אחד הירקות שאנחנו צריכים לאכול מדי יום כי זה מספק יתרונות רבים לבריאות שלנו. למעשה, מלבד היותו של אחד המאכלים עם תכונות אנטי סרטניות יותר, יש לו גם את היכולת לחזק את המערכת החיסונית, כפי שנחשף על ידי מחקר חדש על עכברים שפורסמו בכתב העת תא בשנת 2012.
מארק ולדהון וצוות המחקר שלו מצאו כי תזונה דלה ברוקולי, גורמת לירידה במספר תאי מערכת החיסון מגן, הקרויים לימפוציטים intraepithelial (IEL) תאים אלה נמצאים בקיבה העור מתחת האפיתל המכסה שלנו הגוף מבחוץ ובפנים, ולכן הם מהווים קו הגנה ראשון חשוב מפני תוקפנות אפשרית של סוכנים פתוגניים.
מספר IELs תלוי בחלבון (הידוע בראשי תיבות AHR), שרמותיהם מוסדרות באמצעות דיאטה, בפרט על ידי צריכת ירקות צליבים (ברוקולי, גרגר הנחלים, נבטים בריסל, ארוגולה, צנון, כרוב). כאשר מספר IELs אינו מספיק, זה כבר ראיתי כי הסבירות של זיהומים עולה.
3 - שום
שום עוזר לשפר את ההגנות שלנו, להגדיל את התגובה נגד וירוסים וחיידקים. למה? כדי להתחיל הוא חזק נגד דלקתיות. זה אומר שהוא מונע את הדלקת כי הוא בבסיס ההתפתחות של מחלות רבות. זה גם נוגדי קרישה, vasodilator ו cleanser, עוזר לגוף שלנו לחסל toxins ו pathogens.
זהו אחד bactericides החזקים ביותר אנטיביוטיקה שאנו מוצאים בטבע. מסייע יתר לחץ דם תוך הגנה על הלב ועל העורקים, נותן להם גמישות רבה יותר והגנה עליהם מפני כולסטרול.
כמה מחקרים הראו גם כי שום מעלה את רמת הסרוטונין במוח, עוזר לנו להילחם בלחץ ודיכאון כי לעתים קרובות להחליש את הגוף שלנו.
4 - פירות של היער
פירות אלה (אוכמניות, פטל, סלט, פטל, תות שדה, תות, דומדמניות ופטל שחור) צריכה להפוך למאכל לצריכה יומית בגלל היתרונות הבריאותיים העצומים שלה.
בנוסף לכך שיש תכונות רבות נגד הגידול, על יכולתם להפחית בניגוד ללחץ של חמצון ודלקת, הם גם מסוגלים להגביר את רמות לימפוציטים רוצח טבעי (NK), של מנגנוני תגובה מהירה נגד תאים סרטניים או אלה נגועים בווירוסים.
הם נקראים רוצח טבעי, משום שהם אינם צריכים להיחשף לפתוגן כדי להגיב ביעילות נגדם, בניגוד למרכיבים אחרים של המערכת החיסונית המתערבים רק לאחר שמצאו את המחלה.
יכולנו לדמיין אותם כחיילים מיוחדים שמפטרלים את זרימת הדם בכל עת. המחקר העלה כי מספרם של "החיילים" הללו גדל כאשר אנו אוכלים פירות של היער, במיוחד אוכמניות.
5- קיווי
קיווי אחד העשירים ביותר פירות ויטמין C.
כפי שהוסבר לעיל, ויטמין זה ממלא תפקיד חשוב במערכת החיסונית.
זה גם מקור טוב של חומצה פולית, יחד עם ויטמין C, מסייע בייצור של כדוריות דם אדומות ולבנות ואת היווצרות נוגדנים.
תמיד על רמת ויטמין C, הוא מעדיף את ספיגת ברזל הכלול במזון, ולכן רצוי במקרה של חסר ברזל anemia ללוות ברזל עשיר מזון או ספקים של מינרל זה.
התוכן שלך מגנזיום וסיבים מסיסים ולא מסיסים זה מעניק תכונות משלשל חזק. סיבים מונע עצירות ומשפר את המעבר במעיים. כפי שאסביר מאוחר יותר, זהו מרכיב מפתח כדי לשמור על בריאותנו, כמו ההגנות שלנו מתחילים במעי.
6 - הדר
פירות אלה, כמו הקיווי, הם גם עשירים מאוד ויטמין C, חשוב לעזור להגנות שלנו להגן על עצמם מפני הצטננות וזיהומים אחרים. אכילת מיץ תפוזים טבעי למשל, או הוספת אותם סלטים, יכול בקלות להגדיל את הצריכה היומית שלנו של ויטמינים ונוגדי חמצון.
הרגל טוב הוא גם לשתות, כאשר אתה קם בבוקר, כוס מים מזועזעת עם מיץ חצי לימון, צום. פרי זה, מלבד הגדלת ההגנות שלך על ידי תרומתו של ויטמין C, יש השפעה מטהרת על הכבד והמעי.
7 - פטריות
פטריות מכילים מעט מאוד קלוריות וכמות גדולה של מים.
הם מספקים מעט מאוד carbohydrates ו כמעט שום שומן, וכן כמות של חלבונים להשוות ירקות. הם במלים אחרות מזון מושלם לתזונה מאוזנת ובריאה. הם גם מלאים מינרלים וויטמינים כגון:
- זרחן: מסייע להיווצרות של השיניים, בריאות העצמות והמוח שלך, שמירה על מתח משם וחיזוק הזיכרון שלך.
- סלניום: זה נוגד חמצון טבעי שיכול לנטרל את ההשפעה של רדיקלים חופשיים על הגוף ולמנוע הזדקנות מוקדמת. מחטא את האורגניזם המתכתי הכבד.
- אשלגן: מפחית את הצטברות הנוזלים בגוף, במקרה של יתר לחץ דם, בצקת או צלוליטיס.
- נחושת: מחזק את המערכת החיסונית, כלי הדם ואת העצבים.
- ברזל: למרות נוכחותה נמוכה יותר מאשר הקודם מינרלים, פטריות חוסר phytates כך הברזל שלך נספג בקלות על ידי הגוף. Phytates הם חומרים הנמצאים בחלק סיבי של צמחים רבים, כולל דגנים ולהפחית את הזמינות הביולוגית של מינרלים, בעיקר סידן, ברזל ואבץ.
- הויטמינים הנפוץ ביותר הם אלה של הקבוצה B, כמו riboflamina (B2), ניאצין (B3) ו חומצה פנטותנית (B5), אשר משפר את בריאות השיער שלך ולהאט את נפילתו, בעד מסמרים בריאות חזק, עצמות, לשמור על מצב הראייה הטוב ולהגדיל את ההגנות.
כל פטריות ופטריות מכילים בטגלוקנים (ביניהם lentinan), חומרים הממריצים את הפעילות של תאי החיסון, ולכן, לשפר את מערכת ההגנה שלנו. ביפן, הם מזון בסיסי, עד כדי כך, היום, הם נמצאים גם בבתי חולים, שם הם מסופקים לחולים במהלך טיפול כימותרפי. הם יכולים להיות טריים או מיובשים, ושניהם לשמור על תכונות פעיל שלהם
מחקר אוסטרלי שנערך לאחרונה הבחין בשתי קבוצות של אנשים: האחד ניזון מתזונה מסורתית והשני עם אותו יום בתוספת כוס יומית של פטריות. החוקרים גילו כי לאחר שבוע הקבוצה השנייה הייתה עלייה ברמות IgA (סוג מסוים של נוגדנים) של 50%.
8 - זרעים
כל הזרעים (שומשום, פשתן, צ'יה, קינואה, סקווש, פרג, חמניות) יש יתרונות רבים עבור הגוף משום שהם מהווים מזון בריאות, ויטמינים, מינרלים אומגה 3 ו 6. אומגה 3 מפחיתה את תהליך דלקתי, לשפר הפונקציה של נויטרופילים (סוג מסוים של לימפוציטים) ולהגדיל את הסינתזה של immunoglobulins.
9 - מאכלים פרוביוטיים: יוגורט, קפיר ומיסו
היפוקרטס אמר כי "כל מחלה מתחילה במעי" וזה נכון. אתה יודע למה? בריאות טובה של מערכת העיכול היא המפתח בריאות כללית טובה, עור ואיברים פנימיים.
זה קורה כי המעי ומערכת החיסון מחוברים זה לזה באופן הדוק: כ -70% מהמערכת הזאת נמצאת במערכת העיכול, ובכך יוצרים קו הגנה ראשון של הגוף מפני רעלנים, חיידקים ווירוסים.
במעי אנו מוצאים מיליוני חיידקים "טובים", הפועלים על מנת לשמור על איזון במערכת העיכול. פלורה חיידקי מעיים, הודות לייצור חומרים מזינים גדולים, עוזרת לגוף שלנו לטיפול בחומרים פסולים מזין את האיברים העיקריים (כולל עור כי הוא עוד מכשול נגד פתוגנים חיצוניים), הורסי רעלים.
הם גם משתתפים בייצור של אנזימי העיכול, לייצר ביוטין ו ויטמין K, חיוני לתפקוד תקין של מערכת העצבים.
אתה רואה כמה חשוב לטפל בבריאות המעי שלך. מזונות פרוביוטיים הם מזונות עם מיקרואורגניזמים חיים נוספים שנותרו פעילים במעי, אשר משתתפים בשמירה על פלורת מעיים חזקה ומאוזנת.
ביניהם הידועים ביותר הוא יוגורט, אולם לאחרונה זה נהיה אופנתי מאוד גם קפיר.
עוד פרוביוטיקה מצוינת היא MISO. זהו מזון ממוצא יפני, הנובע מהתסיסה של פולי סויה, אשר ניתן להוסיף, במהלך הייצור, דגנים כגון שעורה או אורז. יש לו את המראה של הדבק ירקות מושלם כדי להוסיף ירקות המרקים, תוך התחשבות כי מיסו אף פעם לא צריך להרתיח אם אנחנו רוצים המאפיינים מועיל שלה לא ללכת לאיבוד.
מיסו יש כמה השפעות בריאותיות מפתיעות: אלקליין דם, מזין מערכת העצבים, מחדש את פלורת המעי, רעלים והכי מפתיע היא יכולתה להסיר פסולת רעילה, כולל רדיואקטיבי.
למעשה הוא שימש בבתי חולים יפניים רבים לאחר פצצות אטומיות, כדי לרפא אנשים שנפגעו מקרינה.
10 - דבש, ריבה מלכותית ופרופוליס
הדבורים מספקות לנו מזון חשוב מאוד לחיזוק ההגנות שלנו.
הדבש זהו חומר שנוצר על ידי חרקים אלה מן הצוף שהם אוספים מן הפרחים. הוא משמש כתרופה לריפוי מאז ימי קדם להיות מוערך מאוד עבור תכונות חיטוי משתן שלה, תזונתיים, ממתיקים, ממריץ, מרגיע, משלשל. אמנם עבור מדינות רבות דבש הוא ממתיק תחליף סוכר, מדינות אחרות לשקול דבש כתרופה בשימוש במספר תנאים.
דבש הם חומרים המכילים רמות גבוהות של חלבון ולספק ריפוי היתרונות כי הוכחו מדעית, כך הצריכה שלה היא לא מקור אנרגיה רק, אלא גם השלמה טבעית להילחם במחלות לב ומסייע לנו באגים את האורגניזם תודה על תכונות depurative.
אחד מתכונות הריפוי של הדבש הוא כוח אנטיביוטי גדול (המונע דלקת) ו emollient (אשר מוריד דלקת), בשל נוכחות של inhibin.
פרופוליס זה חומר דומה שרף המשמש דבורים כדי לכסות את הכוורת. זה מפורסם להיות אנטיביוטיקה טבעית. הוא משמש בעיקר לבעיות של מערכת הנשימה כגון דלקת גרון, שיעול או דלקת הלוע. הצריכה שלו משפר את המערכת החיסונית, ולכן זה יכול לקחת גם כדי לטפל כדי למנוע.
המרק המלכותי זהו חומר נוזלי שנעשה על ידי דבורה עצמה המשמשת מזון עבור הזחלים עובד בימים הראשונים של החיים שלה שולט הזחלים לנצח.
כמו עם מוצרים טבעיים כגון דבש, ג 'לי המלכות הוא מועיל מאוד במקרה של שפעת, קר או catarrh, בזכות פעילות אנטי וירוס שלה ואת מיקרוביאלית. בנוסף, זה הופך להיות תרופה טבעית מעניינת מאוד עבור פעמים הקרה של השנה (במיוחד בסתיו ובחורף), כפי שהוא עוזר להגדיל את ההתנגדות של הגוף שלנו לקור.
כאשר מדובר בהגברת ההגנות וחיזוק המערכת החיסונית, הריבה המלכותית היא שימושית ומעניינת כמו דבש, שכן היא מסייעת לחזק את המערכת החיסונית לחלוטין באופן טבעי..
11 - שמרים של ברואר
זהו תסיסה הנובעת הפירוק של גלוטן הכלול השעורה הוא מיוצר על ידי פטרייה, הידוע בשם Saccharomyces cerevisiae.
הוא עשיר בויטמינים מסוג B, המשפיעים על מערכת העצבים ומחזקים את המערכת החיסונית. בנוסף, השמרים המאופיינת פחמימות מתן וחומצות שומן בלתי רוויות וכן לציטין, אשר מסייעות לווסת כולסטרול וטריגליצרידים להגן דלקת.
בין המאפיינים שלה כוללים את העושר שלה מינרלים כגון כרום וברזל תוכן נתרן נמוכה שלה.
12 - תה ירוק
תה ירוק ידועה פעילות נוגדת החמצון שלו, כלומר ביכולתה להגן על התאים מפני נזק הנגרם על ידי מולקולות בלתי יציב (רדיקלים חופשיים), אשר מעורבים התפרצות של מחלות רבות.
זה גם משתן מעולה, עוזר הכליות לחסל toxins ולשמור על הגוף שלנו נקי.
13 - ג'ינג'ר
זנגביל מכיל חומרים נוגדי חמצון רבי עוצמה, תוכן גבוה של זרחן, אשלגן וויטמין C, אשר מסייע לחזק את המערכת החיסונית ולמנוע מחלות כגון שפעת.
זה יכול לחזק את ניקיון הכבד על ידי מניעת הצטברות של שומן בפנים. אתה יכול לנצל את תכונות אנטי דלקתיות וטיהור שלה באמצעות אותו מדי יום אינפוזיה. אם אתה רוצה אתה יכול להוסיף אותו תה ירוק, כדי לנצל את היתרונות של שני מזונות.
הפניות
- Veldhoen M. אינטראקציות ישירות בין תאי מעיים החיוניים לבין הדיאטה. מחזור סלולרי. 2012 Feb 1; 11 (3): 426-7.
- ג'אונג SC, SR Koyyalamudi, פאנג ג צריכה תזונתית של פטריות כפתור לבן פקועה דו-נבגית מאיץ אימונוגלובולינים רוק פרשה במתנדבים בריאים. תזונה 2012 מאי, 28 (5): 527-31.
- נאץ ', רואו CA, מולר C, Creasy R, קולי J, Khoo C, Percival SS. צריכת פוליפנולים חמוציות משפר התפשטות תאים אנושיים γδ-T ואתה להפחית את מספר ההצטננויות וסימפטומים הקשורים שפעת: מחקר התערבות אקראי, מבוקר פלצבו. Nutr J. 2013 דצמבר 13, 12: 161
- סולטן MT, Butt MS, Qayyum MM, Suleria HA חסינות: צמחים כמו מתווכים יעיל. Crit Rev מזון Sci Nutr. 2014; 54 (10): 1298-308.
- Butt MS, סולטאן MT. תה ירוק: ההגנה של הטבע מפני ממאירות. Crit Rev מזון Sci Nutr. 2009 מאי, 49 (5): 463-73.
- קומאר Ranjith-CT, Lai Y, Sarisky RT, נג ג גרין תה catechin קאו, epigallocatechin gallate, להסתרת איתות dsRNA ידי אסדת-לי קולטן החיסון המולדת. פלוס אחד 2010 ספטמבר 22; 5 (9): e12878.
- בורבה RS, Klyczek KK, Mogen KL, Spivak מ יתרונות עונתיים של מעטפת פרופוליס טבעי לחסינות דבורה דבש ובריאות המושבה. J Exp Biol 2015 נובמבר, 218 (Pt 22): 3689-99.
- די פסקואלה G, Salignon M, Le קונטי Belzunces LP, Decourtye A, Kretzschmar A, Suchail S, JL ברונה, Alaux ג השפעת אבקה על תזונה ובריאות דבש דבורים: לעשות איכות אבקה וחומר גיוון? פלוס אחת. 2013 אוגוסט 5; 8 (8): e72016.
- Puertollano MA, Puertollano E, של Cienfuegos GÁ, על ידי פאבלו MA. נוגדי חמצון תזונתיים: חסינות והגנה המארחת. Curr Top Med Chem. 2011; 11 (14): 1752-66.
- ביאלסקי HK, פרנק ג נוגדי חמצון בתזונה וחשיבותם במאזן נגד חמצון במערכת החיסונית. Immun Infekt. 1995 Oct; 23 (5): 166-73.
- Majamaa H, Isolauri E. Probiotics: גישה חדשנית בניהול אלרגיה למזון. אלרגיה קליני אימונול. 1997 פברואר 99 (2): 179-85.
- מייקל גריגר. איך לא למות: גלה את המזון הוכח מדעית למניעת מחלות הפוכות, ISBN: 9781250066114.