דיאט של מדריך Ketosis למתחילים

ה דיאטה של ​​קטוזיס או קטוגני זוהי דיאטה חלבון נמוכה ב hydrates המקדם את המראה של ketosis. זוהי דיאטה נחשב אגרסיבי בשל יכולת מהירה שלה לרדת במשקל. 

Ketosis הוא מצב אורגני ומטבולי שבו הגוף שלנו הוא ממוסגר כאשר אנו מתחילים להטמיע כמה פחמימות, כלומר, כאשר אנו צורכים אחוז נמוך של אלה.

עכשיו, איך כימית שמקורו סוג זה של המדינה בפנים שלנו? ביסודו של דבר על ידי ייצור מסיבי של אצטון ותרכובות שונות בדם ובשתן שלנו, אשר גורם קטבוליזם שומן ואת ההשפעות הנובעות שלה כדי להיות המושרה על מנת "לגרד" קצת יותר אנרגיה. 

אנחנו יכולים לבדוק זאת על ידי מציאת קטונים בשתן. יצוין כי קטונים הם תרכובות אורגניות המכילות פחם יחד עם שני אטומי פחמן. אחוז הקטונים המבוטלים בגוף הוא לרוב פרופורציונלי למשקל שיאבדו מעט.

אנחנו לא יכולים להתעלם כי, למרות שזה יכול להתרחש בכל סוג של אורגניזם, חולי סוכרת נוטים יותר לקבל ketosis.

היתרונות של דיאטה של ​​ketosis

שליטה על התשוקה

זה מושג הודות לשליטה על חומרים מזינים, שכן במקרים רבים אלה מיוצרים בשל חוסר עוצמה של אותם חומרים מזינים בגוף שלנו.

לחסל את התיאבון

תחושה של רצון לאכול הולך לאיבוד בהדרגה.

פעולות נוירוטרוטציה

הדיאטה הקטוגנית משמשת ככלי להגנה מפני מחלות רבות.

לדברי צוות מחקר בארצות הברית, סדרה של בדיקות קליניות שפורסמו בשנת 2006 בוצעו ב פרמקולוגיה התנהגותית על מחלות כגון פרקינסון ואלצהיימר, שם התיאוריות שהובאו בעבר נלקחו כמובן מאליו.

מורידה את רמות הכולסטרול בדם

על פי מחקר שפורסם על ידי כתב העת המדעי תזונה ומטבוליזם בשנת 2002, הוכח כי ketosis עוזר כולסטרול רע לרדת.

מניעת מחלות לב וכלי דם

זה נובע מהנקודה הקודמת, שכן רמות כולסטרול נמוכות גורמות להנחה נמוכה יותר של סובלים ממחלות לב וכלי דם שונות.

אפקט הריבאונד אינו מתרחש

זהו אחד הדיאטות המעטים שלא מייצרים בסופו של דבר כל השפעה שלילית. כאשר זה קורה סוגים אחרים של דיאטות, זה נפוץ המכונה אפקט יו-יו באופן משותף..

ירידה במשקל

כפי שציינו לעיל, נוכל לשרוף שומנים מהר יותר, מבלי לדרוש גלוקוז לפעול. 

בעיות שיכולות להוביל

ביצוע סוג של מזון יכול להוביל שפע של תופעות זמניות ובעיות. אלה מופיעים בדרך כלל לאחר יומיים:

- עייפות או עייפות יחד עם כאב ראש.

- תחושת צמא זמנית.

- יבש פה ליד ריח רע מהפה.

- הסתברות להתפתחות הפרעות קצב.

- טעם מתכתי ולא נעים בפה, במיוחד בפרט בחלק התחתון של הלשון.

- בעיות עם סוכרת סוג 1, זה יכול להיות מזיק.

- חולשת גוף ואובדן שרירים.

- בחילות או כאבי בטן.

- בעיות נדודי שינה.

- ידיים ורגליים קרות.

- השתנה תכופה וריח חזק.

סימפטומים אלה יכולים להימשך כשלושה או ארבעה ימים, אפילו התארכות עד שבוע במקרים מסוימים. זה רק הזמן שנדרש לגוף שלנו להתרגל לשריפת שומנים ולא לגלוקוז כמו שהיה פעם..

מזונות מותרים לתזונה

הרשימה הבאה של מזונות יעזור לך להיות מסוגל לאכול ללא כל חשש לגבי אחוז הפחמימות. אנחנו יכולים לחלק אותם לקבוצות שונות:

- חלבונים ממוצא מן החי: בשר, אם טרי או נרפא, יחד עם ביצים ודגים שונים רכיכות, הם יותר מאשר הודה בזמן דיאטה זה גורם לנו למצב של ketosis.

- שומנים בריאים: במסגרת זו אנו יכולים לכלול שמן קוקוס, שמן אבוקדו, שמן זית כתית או שמן זית כתית מעולה (כל עוד זה לא מחומם יותר מ 160 מעלות צלסיוס). גבינות מרפא מותר גם.

- פירות יבשים: בעיקר את השקדים ואת האגוז מומלץ. אבל גם לנצל, אם אתה רוצה, של זרעי פשתן, צנוברים, דלעת או חמניות.

- ירקות: אחת הקבוצות כי יותר תועלת תייצר האורגניזם שלנו, להיות הרשימה אינסופית. כל ירקות עלים ירוקים כלולים, כמו גם כרובית, קישואים, חצילים, וכו '...

- ממתיקים: אם אנו מבקשים להמתיק את הארוחות שלנו אנו יכולים לעשות שימוש ממתיקים כגון stevia, xylitol, eitritolo tagatose ללא כל סיכון.

- מוצרי חלב: מוצרי חלב ממוסגרים במוצרי חלב, בין אם לבישול ובין לבישול, יחד עם יוגורט מהסוג הטבעי שלא הוסיפו לקטוז. יחד עם אלה, מגוון של גבינות לאכול מותר, אם כי כן, להיזהר כמו חלק מהם עשויים להכיל אחוז נמוך של רמות פחמימות.

- חללים ותבלינים: לגבי קבוצה זו של מזון אנחנו צריכים להסתכל על כלל בסיסי פשוט: בעוד שאנחנו לא יכולים למצוא סוכרים, עמילנים, שמנים ושומנים צמחיים, אנחנו יכולים לעשות שימוש בכל אלה בעת ביצוע ארוחה המתאימה לתזונה שלנו.

ראינו את שפע רב של מזונות שניתן לאכול, אבל אנחנו חייבים גם לעשות נקודה להצביע על כמה מוצרים שאנחנו לא יכולים להשתמש.

ביניהם, יש משקאות מעובדים ומזון תעשייתי, כמו גם את כל אלה עם שם "אור", אשר מראים סויה, או כמובן רמות גלוקוז גבוהה.

בנוסף, זה יהיה גם נוח לחסל בארות האנרגיה חלבון מהתזונה שלנו, יחד עם כל המזונות או מוצרים המכילים סוכרים שונים הוסיף.

כמה מפתחות לתזונה

כדי להתמודד בצורה הרבה יותר נעים ופחות תוקפני עם דיאטה, יש צורך בצע את ארבעת המפתחות הבאים:

- לאכול באופן קבוע: במיוחד מזון עשיר בחלבון, משהו שיפעל במיוחד.

- לאכול אחוזים גדולים של ויטמינים ומינרלים: בנוסף ויטמינים הנ"ל, מזונות כגון פירות וירקות יהיה מתאים, שכן הם מועילים במיוחד דיאטות על בסיס צריכת רמות נמוכות של פחמימות..

- שילוב של פירות הדר בתזונה: בנוסף לכך שיש רמות מינימליות של קלוריות, הם יספקו לנו כמויות בשפע של סידן. זה גם יעזור לנו להילחם נגד רדיקלים חופשיים שונים המיוצרים בגוף שלנו, במיוחד ברגעים המייצרים שריפת שומנים בזכות ויטמין C שהוא מכיל. כאן אנו מוצאים מזונות כגון תפוזים, לימונים, מנדרינות ומיץ שלהם.

- לשתות מים: זה חשוב כמו שיש לשתות מינימום של שני ליטר מים ליום. כמו כן, עירויים גם יעזור לנו עם הדיאטה.

- הכינו שייקים חלבון: הודות לכמות החומצות האמיניות שאנו יכולים להבחין בהרכב שלה, הרעידות יעזרו לנו להפחית ביעילות את הסימפטומים שאנו עלולים לסבול במהלך התקופה של ketosis, שיפור תכונות הגוף השונות שלנו.

דיאט לימים

יום 1

ארוחת בוקר: ביצים, חזה עוף, בצל ושמן זית.

מזון: סלמון, חסה, בצל, חומץ ושמן פשתן.

חטיף: שקדים קלוי.

ארוחת ערב: ברוקולי עם בייקון, נקניקים וקלה.

יום 2

ארוחת בוקר: משרים זרעי פשתן, ביצים, חזה עוף ושמן זית.

ארוחת צהריים: אבוקדו וחזיר.

מזון: סלמון, חסה, בצל ושמן פשתן עם חומץ.

חטיף: בוטנים מטוגנים.

ארוחת ערב: ברוקולי, חזה עוף.

יום 3

ארוחת בוקר: ביצים, חזה עוף, קוקוס ועם קצת שמן זית.

ארוחת צהריים: חלק קטן של impuchado ירך.

מזון: סלמון.

חטיף: זית ממולא בגרקין.

ארוחת ערב: תערובת של חסה, בצל, חומץ בקלה דשא עם שמן פשתן וחומץ.

כיצד שומנים מופצים במהלך הדיאטה?

על פי ארגון הבריאות העולמי (WHO), ההמלצה מבוססת על צריכת פחות מ -100 גרם פחמימות ביום. שאר החומרים המזינים ייווצרו לפי האחוזים הבאים:

65% שומן: אנו מתייחסים כמעט 1500 קילוקלוריות.

30% חלבון: 690 קילוקלוריות.

5% פחמימות: סך של 115 קילוקלוריות.

כל זה צריך להיות משהו מעיד, אבל כל עוד אנחנו לא יעלה על סכומים אלה, נוכל להשיג את היתרונות כדי להשיג את המטרה כי הוא ביקש..

לבסוף, כעובדה מוזרה כדי לשקף את פוטנציאל הרזיה כי יש דיאטה זו, יש לציין כי במדינות נורדיות כגון שבדיה, כרבע מאוכלוסייתה מבצעת את הדיאטה הזו.