שתף:
15 מאפייני מנגו נבדק באופן מדעי
ה נכסים והטבות של מנגו הם רבים: הוא מגן על הכבד, על הלב, משפר את העיכול, מחזק את העצמות, מונע אנמיה, מחזק את המערכת החיסונית ואחרים שאדון בהם להלן.
צריכת הקלוריות של מנגו (מנגיפרה מציין) הוא משתנה בהתאם למגוון שלו, אם כי באופן כללי הם דומים, במיוחד ברמה הקלורית הגבוהה שלהם. כל 100 גרם (גרם) של עיסת מנגו תורמת כ 65 קק"ל.
באשר החומרים המזינים שלה, לכל 100 גרם מכיל: 12.8 גרם פחמימות, 0.5 גרם של חלבון; 0.3 גרם של שומן; 17 גרם של מים; מינרלים כגון ברזל, מגנזיום, זרחן ואשלגן. של פחמימות כי יש לו, 1.70 גרם הם סיבים, להיות 1.07 גרם סיבים מסיסים ו 0.63 סיבים מסיסים.
בנוסף, מנגו יש ויטמינים כגון ויטמין C (28 מ"ג, המהווה 30% מהסכום היומי המומלץ); חומצה פולית (11% מהערך היומי המומלץ) ומבשרים של ויטמין A.
11 יתרונות ומאפיינים המנגו מביא לבריאות שלנו
1 - היא בעלת ברית נגד סרטן
זה נחשב כי מנגו הוא סוכן antiancer. הסיבה לכך היא התוכן של mangiferin, חומר זה עובד כמו נוגדי חמצון. מנגיפרין ניתן לחלץ מן עיסת, את הקליפה, את הזרע, את העלים ואת קליפת מ 'מציין.
מנגיפרין שייך לחומרים הכימיים הנקראים פוליפנולים. תרכובות אלו יש כוח נוגד חמצון גדול נוטה להקטין את כמות הרדיקלים החופשיים חמצן, הפחתת הנזק לדנ"א של התאים שלנו. בדרך זו, זה עוזר להפחית את הצמיחה של תאים סרטניים.
לכן, הוצע כי מנגו עשוי להיות יעיל במניעת סרטן.
2 - אהבה הכבד שלך
מחקרים באוניברסיטת קהיר במצרים הראו כי סוכרים (שרשראות ארוכות של פחמימות) המופקים מעגבניות המנגו מ 'מציין להגן על הכבד מפני השפעות מזיקות המיוצר על ידי התרופה הנקראת cyclophosphamide, אשר משמש כטיפול נגד סוגים מסוימים של סרטן.
ההשפעה המגנה של מנגו היא כי זה מקטין את כמות הרדיקלים החופשיים המיוצרים cyclophosphamide. באופן כזה, בשל כמות נמוכה יותר של רדיקלים חופשיים, הנזק בתאי הכבד מצטמצם.
לכן, מנגו יכול להיות מועמד לשמש כתוסף נגד הפטוטוקסיטי שנוצר על ידי cyclophosphamide בחולים שעברו כימותרפיה..
עם זאת, סביר מאוד כי היתרון שלה אינו בלעדי עבור אנשים הדורשים cyclophosphamide, אבל זה יכול להיות גם המורחבת עבור אנשים שרוצים לטהר את הכבד שלהם.
3. הפוך את הלב שלך מאושר
Mangiferina מתגלה להיות מעניין בגלל השפעות חיוביות מגוונות עבור הגוף שלנו.
ב- Journal of Pharmacology האירופי, חוקרים במכללה למדעי רפואה ובריאות שפורסם 2016 כי mangiferine שחולצו מן העלים מנגו יכול להפחית נזק הלב נגרם על ידי חוסר דם וחמצן (א איסכמיה מצב הנקרא).
ואיך היא עושה את זה? מנגיפרין הוא מסוגל להפחית את הדלקת נוכח הלב. אנו יודעים כי דלקת במקרים מסוימים הוא טוב, אבל כאשר זה במשך זמן רב, משתק את תפקוד תקין של התאים.
בנוסף, מחקרים אחרים הראו כי הוא מסוגל לווסת את הדלקת של הגוף שלנו בכלל.
4. שפר את העיכול
מנגו מסייע לעיכול טוב של מזון, בין היתר משום שהוא מכיל סיבים תזונתיים.
חלבונים הידועים כ"פרוטאזות "מסייעים להשפיל חלבונים אחרים, כמו אלה הנמצאים בבשר. לכן, הצריכה של מנגו יחד עם בשר יעזור לנו יש עיכול טוב.
Actinidin נכלל גם קיווי. בנוסף פירות כגון פפאיה אננס יש גם פרוטאזות בהרכב שלהם.
5. עזרה להפחית "רע" כולסטרול
הרכב הסיבים התזונתיים של המנגו הוא בעיקר פקטין, שהוא חלק מסיבים מסיסים. סוג זה של סיבים מסייע להפחית את ספיגת הכולסטרול "הרע".
יש לציין כי הכמות הגדולה ביותר של סיבים תזונתיים לא נמצא עיסת, אבל את העור.
מחקר שפורסם על ידי אוניברסיטת אוטונומית של Coahuila מצא כי לכל 100 גרם של קליפה יבשה 15 גרם של פקטין מתקבלים. אז לחשוב פעמיים לפני לזרוק את הקליפה.
6 - מחזק את העצמות
בין המינרלים שנמצאו במנגו, המיוצגים ביותר הם סידן ואשלגן. מינרלים אלה הם חלק מן העצמות, ולכן הצריכה של מנגו יעזור לחזק את מערכת השלד שלנו.
בנוסף מנגו יש ויטמין A, אשר גם מסייע לתקן את מערכת העצם.
שומר על עור בריא
הידית מכילה לכל 100 גרם רבע החלק המומלץ ויטמין A. ויטמין A היומית הוא הכרחי עבור תיקון רקמות במיוחד לעור, עצם ותאי מעיים.
כיום, אולטרה סגול (UV) קרניים הם אחד הגורמים העיקריים של נזק לתאים וסרטן העור.
מחקר שפורסם בשנת 2015 בכתב העת משלימה המבוסס על ראיות ו רפואה האלטרנטיבית, שנערך צ'וללונגקורן אונ', תאילנד, הראה כי בזכות תפקיד נוגד החמצון של המנגו, הפרי יעיל בהגנה ותיקון תאים עור פגום על ידי קרני UV.
לכן, הצריכה של מנגו יסייע לשפר את בריאות העור שלנו.
8 מונע אנמיה
הברזל הוא מינרל חשוב מאוד בפיזיולוגיה של גוף האדם, שכן הוא חלק של המוגלובין (מולקולה שמובילה חמצן לרקמות שונות).
מנגו תורם ברזל לתזונה אשר יכול לעזור להפחית מחלות כגון אנמיה
9- עזרה לגוף לחסל חיידקים
העץ של קליפת צמח המנגו יכול לשמש גם כסוכן מיקרוביאלית.
ברפואה איורוודית מסורתית בהודו, העץ של צמח זה וולוו משמש כסוכן חיידקי.
לאחרונה מחקר בראשות ד"ר גארג הראה כי אבקת עץ מנגו יש השפעה מיקרוביאלית נגד E. coli, Staphylococcus aureus, Pseudomonas aeruginosa, Bacillus subtilis ו סלמונלה טיפי.
10. שמור על החזון שלך בריא
כפי שצוין לעיל, הידית מכילה כמות טובה של ויטמין A. ויטמין זה דורש גם לבריאות טובה של העיניים שלנו, כי זה סימן מקדים של פיגמנטים הדרושים כדי ללכוד אור על הרשתית.
בנוסף, מנגו מכיל ויטמין E, נוגד חמצון המגינה מפני ההשפעות של לחץ חמצוני על הגוף. זכור כי העין היא איבר חשוף כי הוא ישירות במגע עם חמצן סביבתי.
10 - אפקט אנטימבי
מחקר הראה כי לתמציות קליפת צמח המנגו השפעה אנטי-אמבית.
למעשה, המחקר הנוכחי הראה כי תמצית הצמח להתמודד 60 פעמים צמיחה מופחתת של אמבה ואילו metronidazole (נפוץ בסמים עבור amebiasis) עשה 200 פעמים.
אם ניקח בחשבון כי metronidazole הוא מולקולה טהורה והשני היה תמצית מהצמח מנגו, זה אומר שיש מרכיב פעיל במפעל המנגו שאם זה היה טהור זה בטח יהיה טוב כמו metronidazole.
11 - מחזק את המערכת החיסונית
במחקר הוכח כי תמצית קליפת צמח המנגו הגבירה את ייצור הנוגדנים כנגד סוכנים זרים.
בעוד קליפת מנגו יותר היה מנוהל על עכברים, רמות נוגדנים יותר דם נמצאו נגד סוכן זר.
נוגדנים הם מולקולות שאינן חלק ממערכת החיסון השבתת פתוגנים לא יוקם גוף שלנו, כך לצרוך צמח פתוגנים לחימה לנבוח ידית עזרה.
12 - עזרה להתאושש עייפות
עיסת המנגו במשקל יבש היא כמעט סוכר, אם אתה מרגיש ללא אנרגיה את הידית יכולה לעזור לך לשחזר את האנרגיה האבודה
מניעת דימום
אכילת מנגו יסייע לך לשפר דימום ספונטני או להאיץ את תהליך הריפוי.
המנגו מכיל ויטמין K, אשר מסייע לתהליך של קרישה וריפוי.
אם הדם היה יוצא מהאף שלך אתה עלול להיות חסר ויטמין K.
14- התייחס לקור
צריכת מנגו יכול להיות מועיל אם אתה חולה עם הצטננות, שכן הוא מכיל ויטמין C.
במחקר שנערך על ידי אוניברסיטת ויומינג זה הוכיח כי ויטמין C רב כאשר יש לך קר עוזר לך להתאושש מהר יותר.
עם זאת, יש לציין כי מחקר זה מזכיר כי נטילת ויטמין C אינו מקטין את הסבירות לתפוס את הנגיף שגורם הקור, זה רק עוזר המערכת שלך להתאושש מוקדם יותר.
בנוסף מנגו יש ויטמין A, אשר מסייע לתיקון epithelia כגון נשימה, אשר סובל נזק כאשר אתה מפעיל לתוך הצטננות.
15 - מגן מפני סוכרת
עיסת מנגו נוטה להיות מזון עם אינדקס גליקמי גבוה, ולכן זה לא יהיה מומלץ לחולי סוכרת.
עם זאת, מחקר שפורסם בשנת 2015 בכתב העת כתב העת למדעי המזון והטכנולוגיה, הראה כי קליפת המנגו יש את היכולת להפחית את הסיבוכים הנגזרים סוכרת.
הודות לקרוטנואידים, פלבנואידים וחומרים אחרים הכלולים בעור, למנגו יש את היכולת להפחית את רמת הסוכר בדם בחולים עם סוכרת מסוג 1 ו -2.
אתה עלול למצוא את זה מוזר לאכול את קליפת המנגו, אבל אתה יכול לחפש מנגו כי יש עור בשרני, אשר יש טעם טוב יותר.
קוריוזים של מנגו
-העץ גדול: כ -30 מטר. הגידול שלה אינו דורש טיפול רב, שכן הוא בדרך כלל אגרסיבי עם מיני צמחים אחרים מעכב את הצמיחה שלה.
-קליפת הפרי היא ירוקה בשלבים המוקדמים של בגרות, שינוי צבע הפיגמנט שלה על בגרות, בין אדמדם וצהוב. בפנים, עיסת שלה יש צבע עם גוונים בין צהוב וכתום. זה מתוק מאוד ויש לו ריח אופייני.
-מקורו המדויק בהודו, והוצג לברזיל במאה השמונה-עשרה. הטיפוח התפשט למדינות אחרות בעיקר של אקלים חם כמו אקוודור, קולומביה, פרו, בין היתר; וחלק אקלים ממוזג כמו איטליה, סין, וכו ' בדרך זו, המנגו הוא פרי עם הייצור הגבוה ביותר.
- המנגו ניתן בעצים השייכים למין מנגיפרה אינדיקה (מ 'אינדיקה) השייכים למשפחת Anacardiáceas, אם כי ישנם 7 מינים אחרים (מתואר מדעית), למשל, M. casturi, M laurina, M. lineariflia, M. persiciforma, וכו ', עם זאת מ 'מציין כבר צובר קרקע בטיפוח.
תעשיית המנגו
ניתן לציין כי כאשר אתה מתמודד עם כל מה שעולה במוחך הוא חושב על משהו מתוק, עסיסיים, משקאות, קינוחים, אבל היה לדמיין כי הידית יכולה להשתמש בו כדי להתרחץ?
לאחרונה נחקרה האפשרות להכנסת מרכיבי מנגו לתעשיית הקוסמטיקה, כך למשל במחקר שפורסם בשנת 2015 בכתב העת כתב העת של המדע Oleo, מה שמרמז כי שמנים הכלולים זרע המנגו יכול להיות יעיל סבונים ו lotions.
בנוסף, מנגו יש גם נוגדי חמצון כגון ויטמין E וויטמין A המסייע לתקן רקמות כגון העור, כך שזה יהיה גם לעזור להיות עור בריא.
ואיזה תכונות מנגו אחרות אתה יודע??
הפניות
- סינג, ר, סינג, ס'ק', מהריה, ס.ס., גארג, א. N., 2015. זיהוי של phytoconstituentents חדשים פעילות מיקרוביאלית בקליפת גזע של Mangifera אינדיקה (L.). ג 'יי פארם. ביומד. אנאלי 105, 150-155.
- פהמי, S.R., Amien, A.I., עבד-Elgleel, F.M., Elaskalany, S.M., 2016. יעילות antihepatotoxic של סוכרים Mangifera אינדיקה L. נגד cyclophosphamide בחולדות. כימיה - ביול. 244, 113-120.
- Suchal, ק ', מאליק, ס, Gamad, נ Malhotra, RK, גויאל, SN, Ojha, ס, קומארי, ס באטיה, J., אריה, DS, 2016. Mangiferin להגן עלבונות שריר הלב באמצעות אפנון של מסלולי MAPK / TGF-β. ג 'יי פרמקול. 776, 34-43.
- וו, פ, Dhital, ס, וויליאמס, B. א., חן, X.D., Gidley, M.J., 2016. ראולוגיות ומאפיינים microstructural של מיכל digesta ודיאטות קיבה חזירי המכיל אבקת פקטין או להתמודד. פחמימה. פולימ. 148, 216-226.
- סינג, ר, סינג, ס'ק', מהריה, ס.ס., גארג, א. N., 2015. זיהוי של phytoconstituentents חדשים פעילות מיקרוביאלית בקליפת גזע של Mangifera אינדיקה (L.). ג 'יי פארם. ביומד. אנאלי 105, 150-155.
- וילקינסון, AS, Taing, M.-W., פירסון, JT, לין, C.-N., Dietzgen, RG, שו, PN, Gidley, MJ, מונטייה, GR, רוברטס-תומסון, SJ, אפנון אסטרוגן 2015. תכונות של mangiferin ו quercetin ו mangiferin מטבוליטים norathyriol. מזון. 6, 1847-1854.
- נונז Selles, AJ, Durruthy רודריגז, MD, Balseiro, ER, גונזלס, LN, Nicolais, V., Rastrelli, L., 2007. השוואה בין גדול להתחקות ריכוזי אלמנט 16 זנים של קליפת גזע ידית קובנית (Mangifera אינדיקה L. ). J. אג. מזון כימיה 55, 2176-2181.
- קים, A.S., Christiansen, S.C., 2015. מנגו: ספרות עיסת? צור דרמטיטיס 73, 123-124.