שתף:
15 היתרונות הגדולים של תה שחור לבריאות
ה היתרונות של תה שחור עבור בריאות רבים: הוא נוגד חמצון, מונע טרשת עורקים, מוריד את הסיכון לסרטן כולסטרול, הוא נוגד דיכאון טבעי, משתן ו immunoprotective ואחרים שאנו מסבירים להלן.
כמה הם אגדות על מקור התה בסין. רוב מסכימים כי הקיסר Shennong, ממציא החקלאות והרפואה בסין, גילה אותו על ידי הצבת עלים במים רתוחים טריים וגילה תכונות משקם שלה נוגדן נגד צמחים רעילים.
במאמר הבא נגלה כי יש לך גילו את המדע על תה שחור מאז.
מהו תה שחור?
תה שחור עשוי מן העלים של שיח קמליה sinensis. צבעו האופייני הוא נתון על ידי תהליך החמצון שבו העלים כפופים.
תהליך החמצון מתבצע משאיר את העלים חשופים במידה מסוימת של לחות בסביבה עשירה בחמצן. זה מאפשר למפיקי התה לשלוט על כמות החמצון של העלים.
תה שחור חזק בטעם. זה בדרך כלל יכול לשמור על הטעם שלו במשך כמה שנים, בעוד תה אחרים הם רק שנה.
היתרונות הבריאותיים של תה שחור
1 - זה נוגד חמצון
רדיקלים חופשיים הם מולקולות המיוצרות בתנאים רגילים בגוף על ידי נשימה, חשיפה לאור השמש, זיהום, ובמקרה שאתה צורכים, על ידי תרופות מסוימות או טבק.
הגוף שלך הוא בדרך כלל איזון בין הייצור ונטרול של מולקולות אלה. עם זאת, כאשר הגוף שלך לא יכול לנטרל את המולקולות האלה מתרחש מצב של מתח חמצוני.
זה מתח חמצוני נזקים מולקולות חשוב בגוף שלך כגון DNA, חומצות גרעין, חלבונים, שומנים ופחמימות.
נוגדי חמצון נוכח תה שחור לעזור לגוף להאט, למנוע או להסיר מחלות כגון סרטן, מחלות לב וכלי דם, הזדקנות או מחלות דלקתיות בין היתר..
הפוליפנולים והקטקינים של התה השחור הם המולקולות העיקריות הקשורות לאפקט זה.
במחקר שנערך בסין שפורסם בשנת 2014 ב יומן של מזונות פונקציונליים קיבולת נוגדת החמצון של תמציות תה שחור ב 80 º הוכח נגד חומרים חמצון שונים.
במחקר זה, החוקרים הגיעו למסקנה שככל שגדל כמות התה השחור במים, כך גדלה ההגנה הקיימת כנגד חומרים חמצוניים שונים..
בנוסף, צריכת תה שחור מנטרל את החומרים האלה הפוגעים בתאים. כאשר אינו פעיל, הוא מגן על מנגנוני הסלולר ועל המרכיבים.
כמו כן במחקר זה הגיע למסקנה כי תה שחור יש השפעה נוגדת חמצון גדול יותר מזה של פירות, ירקות, Adlay, צמח מרפא סינית.
2 - צמצום טרשת עורקים
מחקר שפורסם בשנת 2001 על ידי איגוד הלב האמריקני, נבדק באמצעות מחקר אצל אנשים עם טרשת עורקים, כי צריכת 450 מ"ל של תה שחור מדי חודש במשך חודש, הופכת את המחלה.
בטווח הקצר והארוך, נצפה שיפור במחזור הדם אצל אנשים עם טרשת עורקים .
שיפורים אלה מיוחסים לעלייה של קטצ'ינים בדם.
תה דרך polyphenols שלו מונע חמצון של כולסטרול LDL בדם, המהווה את הצעד העיקרי להתפתחות של אסטרומות.
זה גם משפר את תפקוד vasomotor מבלי לשנות את הטון של כלי הדם שלך, הגדלת התרחבות או שינוי תפקוד השריר שלך.
לכן, כדי למנוע או הפוכה נזק למחזור הדם, שתי כוסות תה שחור מדי יום יכול לעזור לך לשפר את הבריאות שלך.
3. להפחית את רמות הכולסטרול
תשע מחקרים שנערכו במדינות שונות ברחבי העולם הראו כי צריכת תה שחור מקטין את רמות כולסטרול LDL.
יתר על כן, ירידה זו נצפתה אצל אנשים עם רמות גבוהות של כולסטרול LDL ו בסיכון גבוה למחלות לב וכלי דם..
החמצון של סוג זה של כולסטרול בדם שלך הוא אחד הצעדים הקובעים בהתפתחות של אסטרומה וסיבוכים קרדיווסקולריים אפשריים.
באחד הפרסומים שלו, Journal of תזונה קלינית הוא הבטיח כי הפחתת כולסטרול LDL הוא גדול יותר כאשר תה שחור הוא נצרך בצורה של תמצית. עם זאת, זרמים אחרים להבטיח כי בצורתו הנוזלית הוא גם מספק את אותה תוצאה.
אחת הדרכים האפשריות שבהן תה שחור מוריד את רמות הכולסטרול LDL שלך היא על ידי עיכוב ספיגתו במעי שלך האצת הפרשת שלה חומצות מרה..
4 - מפחיתה את הסיכון להתקף לב
כמו תה שחור הוא אחד המשקאות הנצרכים ביותר בעולם, פלבנואידים וקטקינים, אשר הוא מורכב, הם המקור העיקרי של צריכת מזון באנשים.
על פי התוצאות של מחקרים אפידמיולוגיים, מומלץ לצרוך מדי יום תה שחור מעל 3 כוסות ביום. זה יהיה להוריד את רמות הכולסטרול בדם להגן על הגוף מפני התקפי לב אפשריים.
5. זה מקטין את הסיכון ללקות בסוכרת
מאז 1980, חוקרים בסין כבר הוכיחו את המאפיינים antideabetic של תה ירוק.
קטצ'ינים וחלק סוכרים נוכח תה ירוק, הן מולקולות שנותנות את הנכס הזה.
כמו תה ירוק, תה שחור הוכיח כי יש תכונות הגנה נגד סוכרת במחקר שנערך בהודו.
מנגנון מניעה אפשרי הוא על ידי הגנה על תאי הבטא של הלבלב שלך, אשר אחראים לשחרור אינסולין ויסות רמות הסוכר בדם שלך.
6 - אנטי-היפרגליקמי
תה שחור הוכיח להיות יעיל יותר מאשר תה ירוק לנרמל את רמות הגלוקוז.
בנוסף להגנה על הלבלב שלך ולמנוע את הסיכון שיש לך סוכרת, תה שחור גם מוריד את רמות הגלוקוז בדם אם יש לך כבר סוכרת.
על פי הרפואה המסורתית בסרי לנקה, מומלץ לשתות 6 עד 10 כוסות תה שחור ביום אם יש לך prediabetes או אם יש לך רק אובחן עם סוכרת.
מחקר שנערך ביפן ופורסם בשנת 2014 ב כתב העת של Ethnopharmacology , מצא כי צריכת עלי התה השחורה מעכבת את השפלת הדיסכרידים במונוסכרידים, סוכרים פשוטים ואחראית להעלאת הגלוקוז בדם.
עיכוב זה מונע קליטה של סוכרים פשוטים על ידי התאים שלך.
עיכוב זה חשוב מאוד, כי אם יש לך prediabetes או סוכרת מאובחנים לאחרונה עיכוב התפתחות המחלה.
7 - neuroprotective בחולי פרקינסון
מחלת פרקינסון מאופיינת כמחלה נוירודגנרטיבית פרוגרסיבית.
זה ידוע לקום כתוצאה של מספר גורמים בגוף שלך נגרמת בעיקר על ידי מתח חמצוני:
- הפחתה של גלוטתיון, tripeptide נוגד חמצון חשוב מאוד בתאים שלך.
- תצהיר ברזל.
- חומצת ליפידים.
- שינוי באנזימים נוגדי חמצון.
ישנם מספר נוגדי חמצון טבעיים שיש להם תכונות נוירופרוטקטיביות כדי למנוע נזק חינם הרדיקלי.
החיסרון של חלק מהסוכנים הטיפוליים הללו הוא חוסר יכולתם לחצות את מחסום הדם במוח, הפועל כקיר בין מערכת הדם והמערכת העצבים, ומנע את כניסתם של חומרים רעילים.
פוליפנולים של תה שחור יכולים לחצות את המכשול הזה.
יש להם גם כמה תכונות מונעות ומרפאיות כנגד הגורמים המפעילים את מחלת פרקינסון:
- נכס לנטרל רדיקלים חופשיים.
- יכולת מלכודת ברזל ולמנוע את התצהיר.
- אנטי דלקתי רכוש.
- יכולת למנוע מוות של תאים.
- היכולת למנוע את המוטציה של התאים שלך.
- יכולת למנוע יצירת כלי דם חדשים, תהליך קיים בסרטן.
במחקר שנערך בשנת 2002, הוא היה קשור כי צריכת שתי כוסות תה ביום מפחיתה את הסיכון של מחלת פרקינסון.
כמו כן, מחקר נוסף של 2006 שפורסם ב נוירוביולוגיה של מחלות, הגיעו למסקנה שהחומרים הקיימים בתה שחור יכולים למנוע, להפך ולעודד את התקדמות מחלת הפרקינסון.
8 - neurorotective בחולי אלצהיימר
לטיפול נוגד חמצון יש תוצאות טובות במניעת מחלת אלצהיימר, עידוד התקדמותו או הופעתה.
המרכיבים של תה שחור עם יכולת נוגדת חמצון הם פלבנואידים, קרוטנואידים, tocopherols, חומצה אסקורבית, בין היתר.
מחלת האלצהיימר מאופיינת על ידי פגיעה ברקמות עצביות.
במחקר שנערך בהודו בשנת 2015, הגיע למסקנה כי הממשל של תמצית תה שחור משפר את תפקוד קוגניטיבי באמצעות מנגנוני נוירוטרוקטיבים שונים.
זה היה גם ציין כי עדיף אם לבלוע את תמצית תה שחור מלא לעומת אם אתה לבלוע רכיבים מבודדים שלה, שכן מרכיביו יחד יש אפקט מגן גדול יותר.
בנוסף, flavins ו rubignin compounds נוכח תה שחור למנוע קליטה של מתכות רעילות עבור הגוף שלך כגון אלומיניום, אשר גורם למוות התא ו היה קשור עם התפתחות של מחלת אלצהיימר.
9 - נוגדי דיכאון טבעיים
בחודש ינואר 2016 בוצע מחקר בסין שבו נמצא כי ככל שצריכת תה שחור גבוהה יותר, כך ההסתברות לסימפטומים של דיכאון בקרב מבוגרים.
למרות דיכאון היא מחלה הקשורה לקשישים, זה יכול להיות גם סבל על ידי אנשים בכל גיל ומכל מקום.
ההערכה היא כי עד שנת 2030 מחלה זו תהיה במקום השלישי של הפרעות נפשיות.
עם צריכה קבועה של תה שחור, אתה יכול לשפר את רמות הדופמין כפי שהוצע על ידי מחקר זה שפורסם ב יומן של הפרעות אפקטיביות.
החומרים העיקריים של תה שחור המסייעים למנוע ולטפל במצבים של דיכאון הם: תיאנין וקפאין, הממריצים את הייצור של דופמין וסרוטונין ופוליפנולים, אשר בתורם מקטינים את המצב הדלקתי במוח.
כולל כוס תה שחור בתזונה יכולה להיות השפעה על המצב הרגשי שלך.
10 - תרופות נגד ריאות, סרטן השחלות וסרטן המעי הגס
המאפיינים antancer של תמציות תה שחור נחקרו עם תוצאות חיוביות.
חקירות קבעו כי חשיפה של ריכוז גבוה של תמציות תה שחור במשך 9 ימים, מנעו את התפשטות תאי הסרטן ואת המוות של תאים ממאירים קיימים.
מאפיין זה של תה שחור בשל ריכוזים גבוהים של מרכיביו יכול לגרום למוות התא, אשר מועיל במצבים מסוימים, כגון סרטן.
11 - מגן מפני אוסטאופורוזיס
במחקר שנערך באוסטרליה בנשים סביב 75 שנים, נמצא כי אלה שצרכו תה שחור יותר היו פחות שכיחות של שברים.
זה היה מסכם כי אם אתה שותה לפחות שלוש כוסות תה שחור, אתה להקטין את הסיכון של שבר על ידי 34%.
פלבנואידים היו המרכיבים של תה שחור הקשורים הטבות אלה.
12 - מאיץ את חילוף החומרים
ישנן מספר דרכים שבהן אתה יכול ליהנות תה שחור אם אתה רוצה לשמור על משקל בריא.
תה שחור, דרך polyphenols ו catchins, מגדילה את הוצאות האנרגיה של הגוף שלך. בנוסף, הקפאין בתה שחור מקדם את השימוש בשומנים.
במעי, המרכיבים של תה שחור למנוע את ספיגתו של חלק מסוים של שומנים.
זו הסיבה תה שחור יכול לעזור לך להשיג משקל אידיאלי הרכב הרכב טוב יותר אם אתה לוקח את זה בשילוב עם תזונה מתאימה כגון הים התיכון.
13 - מפחיתה את הסיכון לאבנים בכליות
סידן אוקסלט מגיע לאנשים מסוימים בצורה של אבנים בכליות. זה אתה יכול להימנע אם אתה לצרוך מספיק מים.
כמה המלצות, במקרה אבנים אלה נוצרות בכליות שלך, הן כדי למנוע מזון סידן אוקסלט גבוה.
עם זאת, הימנעות מזונות אלה גם מקטין את צריכת מזונות מזינים ביותר כגון תרד, תותים, אגוזים, אפילו תה שחור.
חקירה שפורסמה ב תולדות הרפואה הפנימית הוא מצא כי אנשים שצרכו תה לא היתה היסטוריה של אבני מרה. האלמנטים נוגדי החמצון של תה שחור יכול למנוע את המראה של חישובים אלה.
זו הסיבה מדוע הדרך הטובה ביותר שאתה יכול למנוע מהם להתרחש היא על ידי שתיית נוזלים מספיק דיאטה ממזונות טריים, טבעיים..
הצריכה של תה שחור יכול גם לעזור לך במניעת הפיתוח שלך.
14 - זה משתן
בגלל התוכן הקפאין שלו, תה שחור מגרה אותך להפריש שתן.
מאפיין זה של תה שחור מועיל אם אתה שומר נוזלים, כי צריכת הרגיל שלך יעזור לך להתמודד עם החזקה בבטחה באופן טבעי.
15 - Immunoprotective
במחקר שפורסם בשנת 2015 ב BBA קליני, זה היה מסכם כי אם אתה לצרוך תה שחור באופן קבוע, לאחר 6 חודשים את המערכת החיסונית מחזקת את תפקידה.
במחקר זה נצפתה עלייה ברמות של סמני דם המעידים על הפעלת המערכת החיסונית.
חשוב להדגיש כי חיזוק זה של המערכת החיסונית התרחש אצל אנשים בריאים, שכן אלה הסובלים ממחלות דלקתיות, צריכה קבועה של תה שחור הביא לירידה במערכת החיסונית.
דרכים אתה יכול לקבל את היתרונות של תה שחור
הדרך הטובה ביותר שבה אתה יכול להפיק תועלת הצריכה של תה שחור הוא על ידי משקאות קרים, חם או לכלול אותו צלוחיות.
אתה יכול גם לצרוך את תמציות זמין גלולות, אלה בדרך כלל יש כמויות גבוהות יותר של תרכובות תה מועיל.
הנה רשימה של רעיונות על איך אתה יכול לצרוך את זה:
במשקאות
- כוס של כל מגוון של תה שחור בארוחת הבוקר, בין אם חם או קר.
- כמו לימונדה אם אתה מוסיף קצת מיץ לימון.
- תה latté, במיוחד אם הוא מגוון של תה חי, שכן אתה יכול לשלב את זה עם חלב העדפה שלך, אם של מקור בעלי חיים או ירקות ולקחת את זה קר או חם.
- ב frappés, אם אתה מוסיף קרח לשתות תה, אתה יכול גם להוסיף קצת סוג של חלב.
לבשל
- כדי למרר ירקות או בשר.
- בעוגיות תה אפויות.
- כדי להוסיף צבע וטעם באורז.
- לטעם ביצה מבושלת או טופו.
- כדי להרעיש פירות אפויים או מבושלים.
תערובות
תה שחור מעורב בדרך כלל עם צמחים אחרים כדי לקבל משקה. חלק מתערובות אלה הן:
- ארל גריי, זוהי תערובת של תה שחור עם שמן ברגמוט.
- אחר הצהריים אנגלית, כמה מהם תערובות עם ציילון, מגוון תה שחור של סרי לנקה.
- ארוחת בוקר אירית, זוהי תערובת של כמה סוגים של תה שחור בעיקר מאסם.
- מסאלה צ'אי, זוהי תערובת של תה שחור, תבלינים, חלב ממתיק כגון סוכר או דבש.
קוריוזים
- תה יש תפקיד חשוב בתרבות אסיה כמו משקה הראשי, ריפוי כסמל של מעמד חברתי. כפי שנאמר בכתבים העתיקים של הואה טואו, שם נאמר כי התה מקורו במשקה מרפא.
- התה הגיע לאירופה במאה השש-עשרה, כאשר סוחרים סינים ונזירים פורטוגזים הציגו אותו בפני המדינה האיבריית.
- מאוחר יותר, השימוש בו זכה לפופולאריות בקרב הבריטים במאה השבע עשרה, אשר בתורו הציג תה בהודו, אחת המושבות החשובות ביותר שלה.
- תה לבן, תה ירוק ותה שחור הם מוצרים של אותו עץ. ההבדל הוא מידת החמצון.
- ברחבי העולם, תה שחור הוא השני משקה בריא ביותר הנצרך ביותר, הראשון הוא מים טבעיים.
- להיות הסוג המועדף של תה במדינות המערב, תה שחור תופסת 78% מכלל הייצור העולמי.
- תה שחור נקרא על שם האזור שבו הוא הופק.
- אזורים שונים מייצרים תה עם מאפיינים ארומטיים שונים.
- המדינות העיקריות שבהן רוב הזנים של תה שחור מיוצרים הן סין, טייוואן, הודו, סרי לנקה ונפאל.
- תה שחור יש גם השפעות שהן בטחונות לגוף שלנו. זה בגלל התוכן קפאין, גרימת: חרדה, קשיי שינה, נשימה מהירה, כאב ראש, פעימות לב לא סדירות, בחילות, רעידות.