11 יתרונות מצוינים של אוכמניות לבריאות

ה הטבות ומאפיינים של אוכמניות עבור בריאות רבים: הם anticarcinogenic, לשפר את זרימת הדם, להגן על מערכת השתן ועיניים, לשפר את ההגנות, מאזן גלוקוז בדם, למנוע אבנים בכליות ועוד אני יסביר להלן.

חמוציות הם קבוצה של שיחים ננסיים ירוקי עדכני של subgenus Oxycoccus של הסוג Vaccinium. בבריטניה, אוכמניות עשוי להתייחס המין המקומי Vaccinium oxycoccos, ואילו בצפון אמריקה, זה עשוי להתייחס Vaccinium macrocarpon. Vaccinium oxycoccos גדל במרכז אירופה ובצפון, ואילו Vaccinium macrocarpon גדל בצפון ארצות הברית, קנדה וצ'ילה.

הם שיחים נמוכים, מטפסים או כרמים באורך של עד 2 מטר וגובה של 5 עד 20 ס"מ; יש להם גבעולים דקים ועבים מעט וודי ועלים ירוקי עד קטנים. הם מאביקים על ידי דבורים והפירות הם ברי גדול יותר משאיר את הצמח. בהתחלה הוא ירוק בהיר, הופך אדום כאשר הוא בוגר. הקציר של פירות אלה חשוב במדינות מסוימות בארה"ב מחוזות הקנדי ורובם מעובדים למוצרים כגון מיץ, רוטב או ריבה..

פירות היער (אוכמניות, תותים, פטל, אוכמניות) הם מזונות עשירים כאלה של תכונות מועילות לבריאות שלנו, כי אף פעם לא צריך להיות חסר במטבחים שלנו.

יתרונות לבריאות של אוכמניות

1- יש להם יכולת נגד סרטן

כמו כל פירות היער, אוכמניות הם גם בין המאכלים הידועים ביותר ביכולתם להגן עלינו מפני הופעת גידולים. איך הם עושים את זה? יש להם פעולה אנטי-אנגיוגנית, כלומר, הם מונעים את התפתחותם של כלי דם חדשים, ועם זאת את התקדמות הגידול ואת הופעת הגרורות.

למעשה מחקרים רבים הראו כי זה potentiates את ההשפעה של הקרנות על תאים סרטניים, ומניעת הגידול מתרחב.

הם גם לחסל רעלים, מניעת מסרטנים מן הסביבה מלהפוך חומרים רעילים לתאים.

חמוציות שחורות להכיל אנתוציאנידינים ו פרואנתוציאנידינים, הן עם פעילות חשובה כדי לגרום למוות את תאי הגידול. הם מכילים גם קוורצטין ו pterostilbene, שתי מולקולות חשובות במאבק נגד סרטן השד, השחלות וסרטן המעי הגס.

במאמר זה יש לך מזונות אחרים נגד סרטן.

2 - מגן על מערכת השתן

למרות שבהתחלה היכולת של אוכמניות להגן על מערכת השתן יכולתה להפוך לחומצה שתן ולהגדיל הפרשת חומצה hippuric יוחס היום הוכח תלוי ביכולתה לעכב הדבקה בקטריאלית, כלומר שלה קיבולת לא מקל.

הסיבה לכך היא התוכן שלה Proanthocyanidins (PAC), אשר הם קבוצה של תרכובות של פוליפנולים אשר פועלים באופן כזה כדי לעכב או להפחית את הדבקות של Escherichia קולי, האחראי ביותר לכל זיהומים בדרכי השתן, בקירות דרכי השתן.

3. הגן על העיניים

הוא מכיל כמה נוגדי חמצון רבי עוצמה שנקרא אנתוציאנינים פלבנואידים כי יש את היכולת להגן על נימי הרשתית, משחק תפקיד מפתח בשימור הראייה.

הם מכילים גם באופן טבעי ויטמינים P (המשמש במחזור הדם ובתנאי כלי הדם של העין) א ו ג (הפועלים נגד רדיקלים חופשיים שיכולים להזיק לעיניים). מספר מחקרים הראו שהצריכה היומית מגבירה את הראייה אצל אנשים עם מחלות עיניים כגון: רטיניטיס, גלאוקומה, קוצר ראייה וקטרקט.

יכולתה להגן עינינו צריכות להיות קשורה יכולתה לשפר את זרימת הדם ואת חמצון של הגוף, המאפשר ללכוד האחראים לשבש את המבנים של קולגן ולתרום תנאים כגון קטרקט ורדיקלים חופשיים ניוון מקולרי. בנוסף, אנתוציאנוסים יש זיקה אפיתל פיגמנט של הרשתית, אחראי חזון והתאמה לאור וחושך.

מחקרים עם תמציות חמוציות בחולים עם רטיניטיס pigmentosa ו- hemeralopia הראו שיפור משמעותי בביצועים החזותיים. צריכת תמציות אוכמניות יכולה להציע הגנה משמעותית מפני התפתחות של גלאוקומה, בשל תכונות נוגדות חמצון שלו מייצב של קולגן. הקטנת הכוח והיושר של רקמות העין המזדקנות יכולה לגרום לעלייה בלחץ העיניים עם אובדן הראייה ההיקפית, כפי שניתן לראות בגלאוקומה.

חמוציות אנתוציאנינים מציעים גם יתרונות במניעת קטרקט. מחקרים בבעלי חיים מראים כי דיאטות עשירות באנתוציאנוסידס מפגרות את התפתחותן. בנוסף, בשל זיקה מסוימת הרשתית, תמציות של אנתוציאנינים של חמוציות ידועים יעיל מאוד למניעת רטינופתיה סוכרתית, עם מספר מחקרים התומכים בשימוש שלה .

4 משפר את זרימת הדם

הנימוקים צריך היומי של חמוציות מתחזקים על ידי מחקר שבוצע לאחרונה על ידי צוות חוקרים צרפתים בראשות אורלי Mauray, אשר הדגיש את הפוטנציאל של אוכמניות למניעת מחלות לב וכלי דם.

החוקרים ערכו ניסויים עם שלוש קבוצות של עכברים שאכלו באופן קבוע. עם זאת, שתי הקבוצות קיבלו אחת או שתיים של תמציות אוכמניות, כדי לראות אם הן משפיעות על מערכת הדם שלהן.

אחרי שש עשרה שבועות של מעקב, החוקרים הצרפתים הצליחו לצפות כי קבוצות של עכברים אשר נצרך תמצית האוכמניות, ירידה נצפתה היווצרות טסיות, המאפשרים לדם לזרום בחופשיות רבה יותר, ובכך למנוע הרוויה העורקים.

היכולת להגן על מערכת הדם ולחזק אותה נובעת מהנוכחות ביופלבונואידים, אשר יש חיזוק ברור יכולת ריפוי. אוכמניות אז הם הצביעו מאוד כדי למנוע ולרפא מקרים של טרשת עורקים, phlebitis, דליות ורידים. על ידי הגדלת הגמישות של נימים הם יכולים לעמוד טוב יותר בלי לשבור ולכן הם מתאימים מאוד כדי למנוע דימום, חבורות ו דימום.

מצד שני, היכולת של bioflavonoids כדי להגדיל את ספיגת ויטמין C, potentiate השימושים מועיל של ויטמין זה נוגד חמצון במניעת חמצון של כלי הדם..

בנוסף רכיבים אלה יעילים כדי למנוע היווצרות של תרומבי בכלי הדם, מתנהג שיפור ברור של השאלה ומניעת מחלות לב וכלי דם רבות. כדי לסיים את היכולת להפחית את לחץ הדם ואת כולסטרול נמוך (כפי שאסביר בהמשך), הוא יתרון גדול על הבריאות של מערכת הדם.

5 - מגן על מערכת העיכול

זה פועל על מערכת העיכול, שכן מערכת העיכול מתחיל בפה, למנוע התפשטות של חיידקים, מניעת רובד שיניים, הגורם העיקרי של דלקת חניכיים ועששת. המשך עם מערכת העיכול, זה גם עוזר למנוע כיבים בקיבה.

כיתרון שלישי, הצריכה מסייעת בהפחתת בעיות במערכת העיכול, בשל תכונות הלא מקל, מניעת הידבקות והתפשטות של חיידקים.

6. לשפר את ההגנות

פירות אלה צריכים להיות מזונות למאכל לצריכה יומית בגלל היתרונות הבריאותיים העצומים שלהם. מלבד תכונות רבות נגד הגידול, כפי שאמרתי בהתחלה, הם גם עוזרים לנו לחזק את ההגנה הטבעית שלנו על ידי יכולתם לצמצם ולהיפך את הלחץ של חמצון ודלקת.

הם גם מסוגלים להגדיל את רמות לימפוציטים רוצח טבעי (NK), היסוד במנגנונים של תגובה מהירה נגד תאים סרטניים או אלה נגועים על ידי וירוסים. הם נקראים רוצח טבעי, משום שהם אינם צריכים להיחשף לפתוגן כדי להגיב ביעילות נגדם, בניגוד למרכיבים אחרים של המערכת החיסונית המתערבים רק לאחר שמצאו את המחלה.

יכולנו לדמיין אותם כחיילים מיוחדים שמפטרלים את זרימת הדם בכל עת. המחקר העלה כי מספרם של "החיילים" הללו גדל כאשר אנו אוכלים פירות של היער, במיוחד אוכמניות.

אוכמניות הוא אחד העשירים ביותר פירות ויטמין C, חומר זה ממלא תפקיד חשוב במערכת החיסונית מחד מגרה מקרופאגים להסיר עצמים זרים ומזיקים כמו חיידקים ווירוסים, אחרות ועלייה בייצור נוגדנים ויש לו פעולה נוגדת חמצון, כלומר חיסול רדיקלים חופשיים , הפחתת מתח חמצוני.

זה גם מקור טוב של חומצה פולית, יחד עם ויטמין C, הוא משתף פעולה בייצור של כדוריות דם אדומות ולבנות ובהיווצרות נוגדנים. תמיד על רמת ויטמין C, הוא מעדיף את ספיגת ברזל הכלול במזון, ולכן רצוי במקרה של חסר ברזל anemia ללוות ברזל עשיר מזון או ספקים של מינרל זה.

 כאן תוכלו למצוא מזונות אחרים כדי לשפר את ההגנות.

7 מאזן גלוקוז בדם

הוכח כי אכילת אוכמניות ותותים בכלל, יכולה להוריד את השיא הגליקמי עקב צריכת מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה (כגון לחם לבן).

הוא חשב כי זה אפשרי בגלל הסיב שהוא מכיל בבטן ובמעיים, יצירת ג 'ל כי מאט את המעבר של סוכר לתוך הדם..

8 - הם אסטרולוגים

חמוציות עשירים ברכיבים המסייעים לעצור את הצמיחה של חיידקים, וטיפול תנאים במערכת העיכול כגון שלשול, עיכול, דלקות מעיים או גסטרואנטריטיס.

9 - הם אנטי דלקתיים

אוכמניות מכיל חומרים הידועים בשם אנתוציאנידינים המסייעים לחזק את הקולגן. קולגן הוא חלבון כי הוא חלק חשוב של מיתרים, גידים סחוס.

אנתוציאנידינים גם להלחם מדינות דלקתיות יש תכונות נוגדות חמצון חשובים. מאפיינים אלה עושים חמוציות שימושי בטיפול במחלות דלקתיות של המפרקים והחניכיים, כגון דלקת פרקים ואוסטיאוארתריטיס.

10 - למנוע אבנים בכליות

צריכת אוכמניות מפחית חומצת השתן, ולכן, את הסיכון של סבל אבנים urate ב רגישים אנשים; עם סוגים אחרים של אבנים בכליות, השפעות מעורבות הוצגו.

11 - הם מורידים את הכולסטרול הרע

זה גם מדגיש את התוכן סיבים מסיסים, ולכן הצריכה שלה מומלץ כאשר אנחנו רוצים להפחית את רמות הכולסטרול הגבוה, הודות לעובדה זה יעיל במיוחד להוריד רמות גבוהות של כולסטרול LDL (או רע)..

יתרון נוסף הוא כי חמוציות עבור נוגד חמצון רב עוצמה שלה גם להעלות את רמות הכולסטרול HDL (הידוע בכינויו "הכולסטרול הטוב") אשר תהיה קשורה לירידה הסבירות למחלות לב.

ה פוליפנולים נוכח פרותי היער, ענבים, ובסופו של שמן זית כתית מעולה (גולמי) שמן, מציע הגנה גבוהה של תהליכים הדלקתיים אחראי כולסטרול בדם ואת היווצרות פלאק טרשתי.

במאמר זה תוכלו למצוא מזונות אחרים כדי להפחית את הכולסטרול.

11 - הם אנטיביוטיקה טבעית

להיות עשיר בטאנינים, מציעים יתרונות אנטיביוטי מעניין בדיוק כאשר מדובר בהקלה או מניעת זיהומים.

הפניות

1. עזיז, M. ר, תשיעיות, ר רודריגו, ק ', האריס, ק, ו סטונר, ג' ד ההשפעה של אוכמניות מיובשות הקפאת tumorigenesis N-nitrosomethylbenzylamine בוושט חולדה. ביולוגיה פרמצבטית 2002; 40: 43-49.
2. בק, ג 'יי, Matulaitis, R. מ', ו Sapers, ג 'מ' זיהוי של פנילנין אמוניה ליאז בעור של אוכמניות ופירות חמוציות. Journal of Food Science 1987, 52: 155.
3. Blatherwick NR. תפקידם המסוים של מזונות ביחס להרכב שתן. ArchInternMed 1914, 14: 409-50.
4. Bodel PT, Cotran R, Kass EH. Cranberryjuice ו theantibacterialaction של hippuricacid. J LabClinMed 1959, 54: 881-8.
5. Cloutier, נ 'ר, דייב, נ' ק ', ו Lim, ט P. Ra-226 ריכוז אוכמניות Vaccinium angustifolium Ait. ליד אתר tailings אורניום לא פעיל באליוט לייק, אונטריו, קנדה. זיהום סביבתי סדרה ב ': כימי & פיסיקלית 1985: 10: 301.
6. דרד מרדרוסיאן. Cranberryjuice 1977; 7: 151-2.
7. Fellers CR, Redmon BC, Parrott EM. ההשפעה של cranberriesonurinacidity ו מילואים bloodalkali. J Nutr 1933: 6: 455-63.
8. ג 'קסון B, היקס LE. השפעת pH cranberryjuiceonurinary מבוגרים. Home HealthHurs 1997; 15: 198-202.
9. Kahn HD, Panariello VA, Saeli J, סמפסון JR, שוורץ E. השפעת cranberryjuiceonurine. J Am DietAssoc 1967, 51: 251-4.
10. Kinney A, Blount השפעת השפעת pH cranberryjuiceonurinary. אחות 1979: 28: 287-90.
11. לוי, א, פנטה, G., פארמנטייה, ג, Muthalif, M., ארורה, ר ', שנקר, ס, ו רולנד, L. משלימה DNA שיבוט, סידור וביטוי של ניצני פרחים חריג dehydrin מ אוכמניות . פיזיולוגיה Plantarum 1999, 107: 98-109.
12. מקנטייר, ק ל, האריס, ג ס, סלים, א, בוליו, L. פ, Ta, ג א, חדד, פ ס, ו ארנאסון, וריאציה פיטוכימי עונתי ג'יי טי עקרונות אנטי גליקציה ב (angustifolium Vaccinium) אוכמניות lowbush. פלנטה מד 2009; 75: 286-292. הצג תקציר.
13. מייקל גריגר. איך לא למות: גלה את המזון הוכח מדעית למניעת מחלות הפוכות, ISBN: 9781250066114.
14. Nahata MC, Cummins BA, McLeod DC, Butler R. תחזית של methenamineefficacyBased oftypepathogen ו- pH. J Am GeriatrSoc 1981; 29: 236-9.
15. נמש-נאגי, E., Szocs-מולנר, ט, Dunca, I., באלוג-Samarghitan, V., Hobai, ס, מוראר, ר ', Pusta, DL, ו קראצ'ון, אפקט EC של מיכל תוסף תזונה המכיל אוכמניות ו אשחר הים להתרכז קיבולת נוגדת חמצון ילדים סוג 1 סוכרת. אקטה פיסיול. 2008, 95: 383-393. הצג תקציר.
16. סובוטה AE. עיכוב של חיידקי חיידקים: שימוש פוטנציאלי לטיפול במחלות בדרכי השתן. J Urol 1984, 131: 1013-6
17. Sundaram, ק 'מ ס, Boyonoski, נ, קדוגן, ב L., ועל כנף, נחישות סימולטני ר וו של fenitrothion ו aminocarb ב העלווה ופירות אוכמניות: יישום כדי ניתוח של שאריות בדגימות שדה. Journal of Environmental Science & Health, חלק ב - חומרי הדברה, מזהמי מזון, & פסולת חקלאית 1987; B22: 565.
18. טרוסט, ק, Golc-Wondra, A., Prosek, מ ', ו Milivojevic, ל L. Anthocyanin השפלה של צוף אוכמניות- aronia בזכוכית לעומת קרטון במהלך האחסון. J מזון Sci 2008, 73: S405-S411. הצג תקציר.
19. ז'ו, י ', ביקפורד, פי.סי, למר, פ, Giunta, ב, ו טאן, פפטיד המושרה בטא-עמילואיד מתנגד ג'יי אוכמניות ההפעלה microglial באמצעות בלימת P44 / 42 פרוטאין קינאז mitogen-הפעלה. Rejuvenation.Res 2008: 11: 891-901. הצג תקציר.