שתף:
10 מאפיינים בלתי צפויים של מועדי הבריאות
ה מאפייני תאריכים עבור בריאות הם רבים: הם עוזרים לנשים בהריון, הם מורידים את רמת הכולסטרול, הם משחררים עצירות, הם משפרים את בריאות העצם ואת הלב וכלי הדם, הם מגדילים את הפריון הגברי, הם משפרים מחלות עור ואחרים אני יסביר לך הבא.
תאריכים הם פרי מלא של חומרים מזינים, מינרלים, ויטמינים, נוגדי חמצון וסיבים, אשר עורר עניין רב ללמוד את היתרונות שיש להם על הבריאות של הגוף.
וכפי שאמר הנביא מוחמד: "מי שמתחיל את היום בשבעה תאריכים, לא קסם ולא רעל עלולים לפגוע בו באותו יום".
1- הם טובים לנשים בהריון
הקוראן, ספר הקודש של האיסלאם, אומר כי מרים הבתולה צרכה תאריכים לפני שילדה את ישו, וככל הנראה יותר מאלפיים שנה,.
מחקר שפורסם ב- Journal of Obstetrics and Gynecology ב 2011, יצא לחקור את ההשפעה של צריכת תאריכים במהלך הלידה. במהלך 11 החודשים באוניברסיטת ירדן המדע והטכנולוגיה, שתי קבוצות של נשים נרשמו מחקר פרוספקטיבי שבו מחצית צריך לאכול שש תאריכים ביום 4 שבועות לפני המועד הצפוי של הלידה, ו 45 נשים אחרות לא לצרוך שום.
התוצאות הראו כי בעת ההרשמה היה שיפור משמעותי יותר בהתרחבות צוואר הרחם בקרב אלו שצרכו תאריכים לעומת אלו שלא..
בנוסף לכך, הם הגיעו למסקנה כי קבוצת הנשים ההרות שצרכו תאריכים פגעה ב -83% פחות מממברנותיהן לעומת 60% מאלה שלא צורכו. עבודתה היתה ספונטנית יותר, משך הזמן היה קצר יותר ופחות תרופות נדרשו במהלך התהליך.
עם זאת, עליך לשאול את הרופא לפני שתחליט לצרוך כמות ותדירות של תאריכים שונים מזו שאתה משתמש בדרך כלל.
2 - עזרה בהורדת כולסטרול
על פי מאמר שפורסם על ידי בית הספר לבריאות הציבור של הרווארד, רמות הכולסטרול בדם קשורות קשר הדוק עם עלייה בסיכון למחלות לב.
המרכז למחקר ופיתוח, MP חבל אליוט, ישראל, עורך מחקר אשר מצא כי תאריכים לעורר את הסרת הכולסטרול, ולכן אלה נחשבים בחירה טובה כדי לשמור על רמות תקינות.
במאמר זה אתה יכול לדעת מזונות אחרים כדי להוריד את רמת הכולסטרול.
למנוע ולמנוע עצירות
על פי פרסום של בית הספר לבריאות הציבור באוניברסיטת הרווארד, סיב הוא סוג של פחמימה המסייע לשמור תחת רעב מלאה הסוכר בדם, אלא גם יכול להפחית את הסיכון של מחלות מתפתחות כמו עצירות, אחד הבעיות הנפוצות ביותר במדינות כמו ארצות הברית.
מבוגר בדרך כלל צריך 25 עד 30 גרם של סיבים ביום כדי למנוע עצירות, ותאריכים מכילים 6.7 גרם של סיבים, שווה ערך ל 27 אחוזים מהערך היומי המומלץ.
במאמר זה אתה יכול לדעת מזונות אחרים עבור עצירות.
4. להפחית את רמות הטריגליצרידים
על פי הקליניקה של Mayo, טריגליצרידים הם סוג של שומן (שומנים) שנמצא בדם, וכאשר אתם אוכלים את הגוף מיד ממיר את הקלוריות שאתה לא צריך לתוך טריגליצרידים, ולכן הם מאוחסנים בתאי השומן. אם אתה אוכל באופן קבוע יותר קלוריות ממה שאתה לשרוף, ייתכן שיהיה טריגליצרידים גבוהה, וזה לא טוב לבריאות שלך.
מחקר שנערך מהפקולטה לרפואה וממכון רפפורט בישראל מצא כי 10 נבדקים בריאים צורכו 100 גרם ביום של ארבעה שבועות ולאחר תקופה זו רמות הטריגליצרידים בדם ירדו ב -8% , למרות הסוכר שהם מכילים.
5. לשפר את בריאות העצמות
סידן הוא מינרל שופע ביותר בגוף. הגוף צריך חומרים מזינים אחרים, כך שהוא יכול להיספג, כולל זרחן.
התאריכים עשירים בסידן ובזרחן, ועל פי פרסום מאוניברסיטת מרילנד, מינרל זה הוא המפתח לבריאות ותחזוקה של השיניים והעצמות, אלא גם כדי למנוע אוסטאופורוזיס, תסמונת קדם-וסתית, לחץ דם גבוה, כולסטרול גבוה, בין מחלות אחרות.
6. למנוע אנמיה
אנמיה היא מצב שבו לגוף אין מספיק תאי דם אדומים, ולעתים קרובות היא תוצאה של תזונה לקויה.
תאריכים לסייע למנוע את המצב כי הם מכילים ויטמין B9 (חומצה פולית חומצה פולית), ברזל וויטמין C.
חומצה פולית היא הכרחית עבור כדוריות דם אדומות כדי לגדול ולצמוח. הגוף שלנו אינו מאחסן חומצה פולית בכמויות גדולות. לכן יש צורך לאכול כמות גדולה של מזונות עשירים חומצה פולית כדי לשמור על רמות נורמלי של ויטמין זה בגוף שלנו.
תאריכים הם מקור מצוין של ברזל, וברזל הוא מרכיב של המוגלובין בתוך התאים האדומים הקובע את יכולת החמצן של הדם, ובכך מגביר את האנרגיה ואת הכוח, מקטין את תחושת העייפות זה גורם לאנמיה.
לבסוף, נוכח ויטמין C ב תאריכים, לעזור לגוף לספוג ברזל ובמקביל ממלא תפקיד כנוגד חמצון, הגנה על רקמות הגוף מפני נזקי חמצון.
7- הם טובים ללב
תאריכים שימושיים לשמירה על בריאות הלב, כי הם מכילים סיבים, אשלגן, מגנזיום וויטמין B6.
דיאטה עשירה בסיבים מפחיתה את רמות הכולסטרול בגוף; אשלגן counteracts את ההשפעה של נתרן על ידי הפחתת לחץ הדם; מגנזיום גורם לשרירים ולכלי הדם של הלב להירגע; וויטמין B6 מבטל את חומצת האמינו הומוציסטאין, אשר קשורה בסיכון מוגבר למחלות לב וכלי דם, מהדם.
מניעת מחלות העור, מערכת העיכול ומערכת העצבים
תאריכים מכילים ניאצין, סוג של ויטמין B וזה מסייע לתפקוד תקין של מערכת העיכול, העצבים והעור. בנוסף לכך, זה עוזר בהמרת מזון לאנרגיה.
השלב האחרון של חוסר ניאצין חמור הוא פלגרה, אשר על פי פרסום של אוניברסיטת אורגון היא מחלה אשר ידועה בשם "3ds": דרמטיטיס, שלשולים דמנציה. לעתים קרובות חוסר זה קשור לאנשים עם בעיות של תת תזונה.
לכן, הנוכחות של ניאצין בתאריכים עוזרת למנוע את המחלה.
9- הגברת הפריון הגברי
החוג למדעי אנטום של האוניברסיטה למדעי הרפואה באיראן ערך מחקר על אבקת תמר, בו הם הגיעו למסקנה כי נראה כי הוא מרפא את בעיות הפוריות של הגבר, שכן הם משפרים את איכות הפרמטרים של הזרע. למרות שהם ציינו כי יש צורך במחקרים נוספים.
10 - להקל על הנגאובר
ככל הנראה, התאריכים שימשו באופן מסורתי להקלה על הרעלת אלכוהול וההנגאובר של היום הבא. מומלץ להשאיר אותם לשטוף לילה ולאכול אותם למחרת כדי להפחית את הסימפטומים.
מידע על תזונה
מנה אחת (100 גרם) של תאריכים Medjool מכיל (9, 10):
6.7 גרם של סיבים (26.8 אחוז DV)
696 מיליגרם של אשלגן (19.9% DV)
54 מיליגרם של מגנזיום (13.5% DV)
0.25 מיליגרם של ויטמין B6 (12.5% DV)
1.61 מיליגרם של ניאצין (8% DV)
64 מיליגרם של סידן (6.4% DV)
62 מיליגרם של זרחן (6.2% DV)
0.06 מיליגרם של ריבופלבין (3.5% DV)
2.7 מ"ג של ויטמין K (3.4 אחוזים DV)
0.05 מיליגרם של תיאמין (3.3% DV)
149 I של ויטמין A (3 אחוזים DV)
0.44 מיליגרם אבץ (2.9% DV)
6 עובדות מהנה על תאריכים
- הוא האמין כי התאריכים קיימים מ 4000 שנה לפני המשיח, וכי הם מקורם מה עכשיו עיראק.
- דקל תמרים, המיוצר על ידי אלה יפהפיות קטנות, הובא לחוף המערבי של אמריקה על ידי מיסיונרים ספרדית בסוף 1700s.
- עץ התמרים מתחיל לשאת פרי בשלוש עד חמש שנים, והם בוגרים לחלוטין ב -12 שנים.
- סעודיה, מצרים, איראן ועיראק הן כיום היצרניות הגדולות ביותר של יצואנים בעולם.
- התאריכים מוזכרים מספר פעמים בתנ"ך ובקוראן.
- על פי מסורת במזרח התיכון, אם אתם אוכלים תאריך ביום האחרון של השנה ולשמור על הזרע שלך שנים עשר חודשים בארנק שלך, זה ייתן לך הרבה כסף.
מתכונים
1 - חמאת תאריך
את החמאה שמנת של תאריכים ניתן להכין בכל כמות. זה אחד מאותם מתכונים המשתנה כל הזמן כי החומרים אינם מדויקים ואתה יכול להתאים אותם לפי הטעם שלך.
גם אם אתה רוצה אתה יכול להוסיף פירות יבשים אחרים כגון צימוקים ו / או שזיפים מיובשים, וזה כי רשימת המרכיבים שאתה יכול לשנות להסתגל את בלוטות הטעם שלך הוא אין ספור.
המצרכים:
- 2 כוסות תמרים
- 2 כפיות מיץ לימון טרי
- מים
- ¼ כפית קינמון
- ¼ אבקת מוסקט
- ¼ של ציפורן הקרקע
- ¼ של זנגביל הקרקע
הכנה:
מניחים את התאריכים בסיר ומוסיפים מים כדי לכסות שני שלישים של הפרי. מוסיפים את מיץ הלימון. מביאים לרתיחה אבל לא לגמרי לכסות את המכסה כדי לאפשר קיטור לברוח.
להקטין את האש נמוך. בהתאם למרכיבים, זמן הבישול והלחות, ייתכן שיחלפו בין 10 ל 30 דקות כדי להגיע לעקביות המתאימה.
המתן לתערובת כדי להתקרר מעט, ולאחר מכן למקם אותו במעבד מזון עד שהוא חלק. זה יכול להיות כמה גושים, אבל זה בסדר.
שמור במקרר עד כמה שבועות ואם הוא במקפיא לנצח.
חמאה זו נפלאה על טוסט או אפילו להוסיף לחמים אפויים, עוגות, וכו '.
2 - חלקלק ירוק ממותק עם תאריכים
המצרכים:
- תאריכים
- בננות
- חלב שקדים (או את אחד ההעדפות שלך)
- תרד (או אחד שאתה מעדיף)
הכנה:
גזור ולהכין את החומרים ולאחר מכן לשפוך אותם בבלנדר. לאחר נוזלי אתה יכול להוסיף קרח לנזול אותו שוב כדי להפוך אותו חלקה או שאתה יכול למקם את הקרח בכוס לפני ההגשה.
3 - עוגה איראנית עם תאריכים
המצרכים:
180 גרם של תאריכים קצוצים
200 גרם של סוכר חום כהה רך
55 גרם חמאה או מרגרינה
250 מ"ל של מים רותחים
220 גרם של קמח עולה
1 כפית סודה לשתיה
2 כפיות תמצית וניל
הכנה:
מחממים את התנור ל 200 מעלות צלזיוס. בקערה גדולה, משלבים את התאריכים, סוכר חום, מרגרינה ומים רותחים. תנו לתערובת לעמוד במשך 15 דקות. לאחר מכן מוסיפים את הקמח, אפייה סודה וניל.
יוצקים את התערובת לתוך צלחת אפייה ולתת לה לאפות במשך 45 דקות. ברגע שהוא מוכן לתת לו להתקרר.