מאיפה המילה שוקולד באים?

האם תהית אי פעם מאיפה הגיעה המילה שוקולד? שמו של מוצר זה יש היסטוריה ארוכה שניתן לראות להלן.

כאשר הכובשים הספרדים הגיעו ליבשת אמריקה, הם מצאו כמות גדולה של צמחים, בעלי חיים ומוצרים טבעיים ותרבותיים שלא היו ידועים להם בעבר, וכמובן, הם היו צריכים להיות שם. שמות אלה נלקחו בדרך כלל מן השפות המדוברות על ידי תושבי אזורים אלה.

כך, מספר רב של מילים מן השפות הילידים של יבשת אמריקה עברו לספרדית, דרך ספרדית, פעמים רבות לשפות אירופיות אחרות..

הכובשים הספרדים ידעו שוקולד (ליתר דיוק, קקאו) דרך האצטקים, אשר, בתורו, למדו את סודות ההתפתחות של הציוויליזציה הקדומה של המאיה, שקיבלו אותה מהמוסלמים.

שלושת העמים אכלו אותו בצורה של משקה. תושבי טרום קולומביה של מקסיקו הכינו את xocolatl ("xocolat": מר ו "atl": מים) של cacahuatl (קקאו) הוספת מים קרים ערבוב בצורה אנרגטית.

לאחר מכן נשפך הנוזל לתוך מיכל יצירת קצף, אשר נחשב המאפיין המעודן ביותר של החוויה כולה חושית.

כריסטופר קולומבוס הביא שקדים קקאו לאירופה כסקרנות, אבל זה היה Hernán Cortés מי הראשון הבינו הערך המסחרי האפשרי שלה. ספרד היתה המדינה האירופית הראשונה שהשתמשה במסחר קקאו ממוסחר, לאחר שהפכה אותו למונופול במשך שנים רבות.

ייתכן גם מעוניין לדעת את היתרונות של צריכת מזון זה. אם כן, אתה יכול לראות 14 יתרונות מעולים של שוקולד כהה לבריאות.

מקור המילה שוקולד

מהשפות האמריקניות לספרדית

ידוע כי השוקולד מגיע מיבשת אמריקה, והמילה הזאת לא הייתה ידועה באירופה לפני גילוי האימפריה הספרדית. השפות האמרינדיות העיקריות שתרמו אלמנטים לקסיקליים לספרדית הן:

• נהואטל, שפת האימפריה האצטקית. מן השפה הזאת מילים (מלבד שוקולד) כגון עגבניות, אבוקדו, בוטנים (בוטנים במקסיקו), מסטיק, זאב ערבות, ocelot, buzzard, tamale, ועוד רבים אחרים.
• קוצ'ואה, שפת האימפריה האינקה. מ Quechua, מילים מגיעים מ vicuña, guanaco, קונדור, פומה, תפוחי אדמה, תפוחי אדמה, חבר, pampa, וכו '.

מבין שתי השפות הללו, נוהאטל נוכחת יותר בספרדית, שכן היא היתה השפה הנפוצה ביותר של האימפריה האצטקית, שכללה את מקסיקו וחלק גדול ממרכז אמריקה, והיא שימשה כשפה כללית בכל רחבי האימפריה..

ציר הזמן של המילה שוקולד

הילידים מיושבים ביבשת אמריקה השתמשו קקאו כמו מזון ומשקאות מרכיבים, כמו גם זרעים כמו מטבעות. קקאו בספרד גם תפס את התפקיד של מזון ומטבע, אבל המילה שוקולד החלה לשלוט בעולם הסמנטי הקשורים מזון ומשקאות.

בסוף המאה ה -16 ועד אמצע המאה השבע-עשרה, המילה "שוקולד" נראית בעבודות הפופולרית של אירופה, אך עדיין לא מילה נפוצה. לפני כן, את השפה Nahuatl המשיך לשמש כדי להגדיר סוגים רבים של משקאות שנעשו עם קקאו..

בסוף המאה הי"ז ועד תחילת המאה התשע-עשרה החלה המילה "שוקולד" לכבוש את האירופים על מזונות ומשקאות שונים. המילה שוקולד, מופיע במילון של האקדמיה המלכותית הספרדית רק בשנת 1590 על פי הספר "ההיסטוריה הטבעית והמוסרית של הודו" מאת חוזה דה אקוסטה.

מילה זו היא אינדיגניזם לקסיקאלי המשולב בספרדית על ידי הצורך שם אלמנטים לא ידוע של היבשת החדשה (יבשת אמריקה). האינדיגניזמים הם הקולות שמקורם בשפות הפרה קולומביאניות שהגיעו לספרדית לאחר הסתגלות לשפה.

השימוש והמשמעות הנוכחית של המילה שוקולד

אמנם יש יותר בוודאות של מקור המילה קקאו, זה לא כל כך עם המילה שוקולד. מילה זו יש היפותזות רבות וכמה שונה מאוד זה מזה.

הנתונים היחידים העולים בקנה אחד עם כל התיאוריות, ההשערות וההנחות הן כי "שוקולד" הוא גזירת השפות של תושבי מקסיקו מהתקופה הפרה קולומביאנית.

כיום, המילה שוקולד משמש להתייחסות לכל מוצר המכיל קקאו. זאת בשל החשיבות הרבה שקקאו היה בכלכלה של התקופה הקולוניאלית בגלל הסחר של אותה תודה ל Hernán Cortés.

נכון לעכשיו, המחקר של המקור ואת הכרונולוגיה של ההתאגדות לתוך השפה הספרדית של המילה שוקולד (כמו גם את המקור של השינויים המבניים של צורה ומשמעות) נדונה.

מילון האקדמיה המלכותית הספרדית מגדיר את המילה שוקולד ובכך: "פסטה עשה עם קקאו הקרקע וסוכר, אשר קינמון או וניל הוא הוסיף בדרך כלל".

לכן, המילה שוקולד, נגזר שפות מרכז אמריקה ו הותאמו לאורך זמן על ידי ספרדית למערכת השפה שלהם, אשר שולבו אז בשפות רבות או שפות.

משפחה לקסיקלית של המילה שוקולד

המשפחה המילולית או משפחה של מילים היא קבוצה של מילים אשר חולקים את אותו שורש. לכן, מן המילה שוקולד, השורש הוא "שוקולדים" ומשפחת מילים או נגזרים הם:

• Chocolatera: מיכל שבו שוקולד מוגש או מוכן.
• שוקולד: מקום שבו שוקולד מיוצר או נמכר.
• שוקולאטרו: אדם שמכין או מוכר שוקולד.
• שוקולד: ממתק שוקולד.

מילים אלה הן איחוד של שורש, לפחות, אלמנט נגזר, אשר יכול להיות סיומת או קידומת. הדרכים להרכיב את המילים המפורטות בצע את ההליכים של השפה הספרדית המערכת. בכל המקרים נגזרים הנגזרים.

שילוב של המילה שוקולד לשפות אחרות

מן שפות Amerindian לספרדית נגזר את המילה שוקולד. זה, בתורו, שולבה בכמה סוגים שונים של שפה:

• גרמנית: Schokolade
• דנית: Chokolade
• צרפתי: שוקולד
• הולנדית: שוקולדה
• אינדונזית: Coklat
• איטלקית: Cioccolato
• פולנית: Czekolada
• שוודית: Choklad

המילה שוקולד שולבה לשפות רבות אחרות. הן באנגלית והן בפורטוגזית, המילה נכתבה אותו דבר, אבל כמובן, ההגייה שלה משתנה בהתאם למנגינה של השפה.

הפניות

1. Coe, S. & Coe, M. (2013). ההיסטוריה האמיתית של שוקולד. לונדון, אנגליה: התמזה והדסון.
2. מורשת אמריקאית. (2007). ספרדית מילים היסטוריות ומסתורין: אנגלית מילים שמגיעים ספרדית. בוסטון, ארצות הברית: אמריקני מורשת מילונים.
3. Hualde, J. & Olarrea, A. & Escobar, A. (2002). מבוא לבלשנות היספאנית. קיימברידג ', בריטניה: אוניברסיטת קמברידג'.
4. לופז ולופז, ז ... (2010). את השוקולדה. מקורו של ITS, ייצורו והיעילות שלו: זיכרון קריטי של המפעל הראשון של השוק. קליפורניה, ארצות הברית: MAXTOR.
5. קלארק, וו. טרספר. צדדים בהיסטוריה של קקאו ושוקולד. ברוקלין, נ ', רוקווד ושות' 1953 8 עמ ' ראה מתמחה. צ'וק. כרך 8 (7): 179-183. יולי 1953.
6. וולטר בייקר ושות ' מפעל השוקולד (Theobroma cacao) ומוצריו. דורצ'סטר, מסצ'וסטס, ארה"ב, 1891. 40 עמ '.
7. Hernández Triviño, עלייתה. (2013). שוקולד: היסטוריה של Nahuatlismo. מחקרים על תרבות נאהואטל, 52, 37-87. ב -31 במרץ 2017, מתוך scielo.org.mx.