מאפייני לקטובצילוס rhamnosus, טקסונומיה, מורפולוגיה, יישומים

לקטובצילוס זהו חיידק חיובי, בצורת מוט, microaerophilic וחיידקים אנאירוביים. זה יכול לגדול בנפרד או ברשתות קצרות. זה לא טופס נבגים, וגם זה לא נייד catalase שלילי. זה mesophilic, אבל כמה זנים יכולים לצמוח בטמפרטורות מתחת 15 מעלות צלזיוס או מעל 40 מעלות צלזיוס.

כמה זנים של L. rhamnosus הם משמשים בתעשיית המזון בשל פעילותם הפרוביוטית והמיקרוביאלית. השימושים שלו כוללים, לא רק בתור פרוביוטי, אלא גם מגן מותסס ומוצרי חלב שאינם מותססים, משקאות, מוכן לאכול מזונות, נקניקיות וסלטים.

אינדקס

• 1 מאפיינים
• 2 טקסונומיה
• 3 מורפולוגיה
  • 3.1 קיר תא
• 4 יישומים
  • 4.1 יישומים רפואיים
  • 4.2 שימושים כפרוביוטיים
• 5 פתוגניות
• 6 הפניות

תכונות

לקטובצילוס זהו חיידק תובעני מאוד במונחים של דרישות התזונה שלו. כדי לגדול, אתה צריך חומצה פולית וויטמינים אחרים כגון ריבופלאבין, ניאצין או חומצה פנטותנית. זה גם דורש סידן מינרליים. הצמיחה הראשונית שלה דורשת חומצה התקשורת, עם pH בין 4.5 ל 6.4.

המטבוליזם שלה הוא הטרופרמנטטיבי פקולטטיבי. להמיר את hexose לתוך L (+) - חומצה לקטית, על פי המסלול Embeden-Meyerhof. זה גם תסיסה pentose. בהיעדר גלוקוז, הוא מייצר חומצה לקטית, חומצה אצטית, חומצה פורמית ואתנול.

טקסונומיה

לקטובצילוס הוא המגוון ביותר של שלושת הגנרלים בתוך Lactobacillaceae המשפחה, השייכים לפירמות מקלט, בכיתה Bacilli, סדר Lactobacillales.

סוג זה מחולק לשלוש קבוצות (A, B ו- C) על פי הסוג של תסיסה שלהם: א) כולל מיני homofermentative בכפייה, B) ו facultatively heterofermentative המינים C) obligadadas מיני heterofermentative.

לקטובצילוס שייך לקבוצה ב 'של חלוקה זו. הוא נכלל גם בקבוצה תפקודית של חיידקים חומצה לקטית (BAL). BAL הם חיידקים כי על ידי תסיסה של פחמימות לייצר בעיקר חומצה לקטית כמו מטבוליט הסופי.

מין זה היה במקור נחשב subpecies של ל, מאוחר יותר, הוא הועלה ברמת המינים הודות למחקר גנטי, בשל הדמיון המורפולוגי הגדול ומאפיינים.

זה ועוד שני מינים לפצות את המתחם לקטובצילוס, קבוצת תפקוד ללא תוקף טקסונומי. אחד הזנים הנלמדים ביותר של מין זה, L. rhamnosus GG, הוא מבודד מן המעי האנושי.

מורפולוגיה

לקטובצילוס זהו חיידק בצורת מוט, עם מדידות הנעות בין 0.8 ל 1.0 מיקרומטר רוחב מ 2.0 ל 4.0 מיקרומטר אורך. זה יכול לגדול בנפרד או ברשתות קצרות. אין לה דגל, ולכן אין לה תנועה. זה יכול להציג ערימות ופלסמידים.

לקטובצילוס יש לו מגוון רחב של זנים הגדלים בסביבות שונות, כולל הנרתיק ואת מערכת העיכול של בני אדם. לכל זן יש יכולת להסתגל למגוון רחב של סביבות.

הגנום המרכזי מכיל 2,164 גנים, מתוך 4,711 גנים בסך הכל. המתח L. rhamnosus LRB, יש כרומוזום עגול של 2,934,954 נ"ב עם תוכן GC של 46.78%.

קיר סלולארי

קיר התא מורכב בעיקר של שכבה עבה של peptidoglycan (PG), צולבות צולבות פולימר אמינו עם גשרים פפטידים. קיר התא אחראי לשמירה על צורת התא. זה גם עוזר להגן על חיידקים מלחצים אוסמוטיים פנימיים שיכולים לגרום תמוגה התא.

רכיב הסוכר של PG מורכב N-acetylglucosamine ו- N-אצטיל-חומצה מורמית מסודרים לסירוגין. שרשרת הצד הפפטידית, של שלוש עד חמש חומצות אמינו, נקשרת לחומצה N-Acetyl-muramic. החוקה המדויקת של שרשרת הצד של הפפטיד והקישורים ההדדיים היא ספציפית למין.

יישומים

לקטובצילוס מועסק בתעשיית המזון לייצור יוגורט, חלב מותסס ולא מפוסטר וגבינה קשה למחצה.

יישומים רפואיים

לקטובצילוס זה נחשב פרוביוטי שימושי לטיפול במחלות שונות. המתח לקטובצילוס GG הוכח כי יש מספר רב של שימושים שוטפים פוטנציאליים ברפואה לטיפול במחלות.

בין המחלות שטופלו באופן חיובי עם המתח הזה הן: שלשולים מסוגים שונים, בעיקר על ידי רוטאוירוס אצל ילדים; דלקת גסטרואנטריטיס חריפה אצל ילדים; תחבורה גסטרואינטסטינלית של אנטוקוקוקוס עמידות לוונקומיצין בחולים הכליה; היא גם הוכיחה תועלת בהפחתת האפשרות של הופעת תסמונת אספרגר.

בין המחלות שעלולות להיות מטופלות או למנוע באמצעות מתן L. rhamnosus GG הן זיהומים בדרכי הנשימה אצל ילדים; תסמונת המעי הרגיז; אטופיק דרמטיטיס, אקזמה; זיהומים בדרכי השתן; חרדה ויתר לחץ דם.

חוויות במבחנה הראו כי זה יכול לווסת את חסינות המארח על ידי הפחתת הייצור של ציטוקינים דלקתיים מ eukaryotes שונים. זה גם גורם ביטוי גנים של mucin מעיים, מעכב את הדבקות של פתוגנים.

שימושים רפואיים אחרים כוללים הפחתת חדירות המעי אצל ילדים הסובלים מתסמונת המעי הרגיז. זה גם עוזר להגדיל את הירידה במשקל בחולים תחת משטר דיאטה.

משתמש בפרוביוטיקה

המתח L. rhamnosus GG גם מציג פעילות פרוביוטית ו מיקרוביאלית, אשר משמשים בתעשיית המזון. זן זה, בנפרד, מסוגל לעכב קלאוסטרידיום, C. difficile ו סלמונלה אנטריקה.

בשילוב עם זנים אחרים של L rhamnosus או עם מיני חיידקים שאינם פתוגניים, הם גם מעכבים את הצמיחה של חיידקים המציגים פתוגניות גבוהה. המתח L. rhamnosus LC705 מדכאת את הצמיחה של כמה שמרים ותבניות.

פתוגניות

לקטובצילוס זה היה קשור סוגים שונים של זיהומים, בעיקר ממוצא intetherospitalary המשפיעים על חולים עם מערכת החיסונית מוחלשת..

בחולים אלה, מחלות היסוד היו תמיד הפרעות במערכת העיכול או ממאירות חמורות. בין המחלות הקשורות למין זה: bacteremia, endocarditis, דלקת קרום המוח ודלקת הצפק.

Lactobacilli, באופן כללי, הם עמידים vancomycin. לקטובצילוס הוא רגיש פניצילין ו aminoglycosides, עם שיעורי רגישות של עד 70%.

עם זאת, כמה זנים עמידים משטר אנטיביוטי סטנדרטי. Daptomycin יכול לשמש כחלופה פניצילין; הרגישות ל- cephalosporins נמוכה יותר. מוטציות כרומוזומליות ב L. rhamnosus, יכול להפחית את הזיקה של erythromycin עבור הריבוזום.

אנדוקרדיטיס לקטובצילוס זה נחשב כמחלה קשה לחסל. הישנות עלולה להתרחש, בעיקר בשל היעדר מחקרים נאותים על רגישות מיקרוביאלית.

כמו כן אין טיפולים סטנדרטיים, אשר יכולים להגדיל הישנות ואפילו מוות. כנראה את הייצור של חומצה לקטית על ידי lactobacilli יכול להפחית את ריכוז יעיל של אנטיביוטיקה, הפחתת ההשפעה שלהם.

הפניות

1. L.M. Lehtoranta, A. Pitkäranta, R. Korpela (2012). פרוביוטיקה לקטובצילוס GG ומחלות בדרכי הנשימה אצל ילדים. Agro מזון תעשיה היי טק, 23, 6, סדרת תוספי מונוגרפי: סיבים תזונתיים & Pre / Prebiotics.
2. L. Valík, A. Medveďová, D. Liptáková (2008). אפיון של צמיחה של לקטובצילוס rhamnosus GG בחלב בטמפרטורות מתחת. Journal of מזון ותזונה מחקר.
3. פ 'בונמה, י. ספינלר, X. Qin, C. Jittaprasatsin, D.M. Muzny, H. Doddapaneni, R. Gibbs, J. Petrosino, S. Tumwasorn, J. Versalovic (2014). טיוטת רצף הגנום ותיאורו לקטובצילוס זוויות L31, L34 ו- L35. תקנים במדעי הגנום.
4. I. Felekos, ג 'לזרוס, א Tsiriga, M. Pirounaki, G. Stavropoulos, ג'יי Paraskevas, M. Toutouza, Tousoulis ד (2016). לקטובצילוס endocarditis: אשם יוצא דופן בחולה עם מחלת בארלו. האגודה הלנית לקרדיולוגיה.
5. ק 'א. נוסיאניטרי, נ' אנטרה, י. Sugitha, I.D.M. סוקרמה, י 'ראמונה, י. Sujaya (2017). ההשפעה של שני לקטובצילוס זנים על פרופיל הדם השומנים של חולדות מוזן עם דיאטה עשירה בשומן. מחקר בינלאומי למחקר מזון.
6. E.J.C. גולדשטיין, ק. Tyrrell, D.M. Citron (2015). לקטובצילוס מינים: מורכבות טקסונומית ותפיסות שנויות במחלוקת. מחלות זיהומיות קליניות