מבנה צ'יטוסן, השגתו, נכסים, מה שהוא פועל

ה chitosan או chitosan הוא פוליסכריד המתקבל deacetylation של chitin. כיטין הוא פוליסכריד שהוא חלק מקירות התא של פטריות zygomicetes, של שלד של פרוקי רגליים, של quetas של annelids ו perisarcos של cnidarians; לכן, בעבר, chitin היה ידוע בתור טוניקה.

Chitin ו chitosan הם תרכובות משלימות: כדי להשיג chitosan, chitin חייב להיות נוכח. האחרון יכול גם להיווצר על ידי שילוב של צדף, conchiolin, aragonite ו סידן פחמתי. זהו פולימר השני החשוב ביותר לאחר תאית; בנוסף, זה biocompible, מתכלה ולא רעיל.

צ'יטוסאן הוא תרכובת שחשובה בתעשייה החקלאית, ברפואה, בתחום הקוסמטיקה, בתעשיית התרופות, בטיפולי מים ובציפוי מתכות למטרות אורתופדיות. זה אנטי פטרייתי, אנטיבקטריאלי, נוגד חמצון הוא קולטן מתכת טוב, במיוחד במזבלות מטלורגי.

אינדקס

• 1 מבנה
• 2 קבלת
  • 2.1 כביסה וייבוש
  • 2.2 דיגמנטציה
  • 2.3 דקרבונציה ופרוטוקציה
• 3 מאפיינים
• 4 מה זה??
  • 4.1 בכימיה אנליטית
  • 4.2 ביו - רפואה
  • 4.3 בחקלאות ובעלי חיים
  • 4.4 בענף הקוסמטיקה
  • 4.5 בתחום הדיאטה
  • 4.6 בענף המזון
  • 4.7 טוב adorbent
• 5 הפניות

מבנה

Chitano מתקבל כאשר מולקולת chitin כבר deacetylated לחלוטין. Chitosan להיפך נשאר עם קבוצת אצטיל ליחידה לשכפל.

השגת

כדי להשיג chitosan יש צורך להשיג chitin הראשון. אז זה deacetylated (מולקולת אצטיל שיש לה במבנה שלה מוסר), כך שרק קבוצת האמינו נשאר.

התהליך מתחיל בהשגת חומר הגלם, שהוא שלד של סרטנים, בעיקר שרימפס ו סרטנים.

כביסה וייבוש

זה ממשיך טיפול כביסה כדי להסיר כל זיהומים, כגון שאריות של מלחים ומינרלים שעשויים להיות מוטמעת בתוך השלד החיצוני של מינים. החומר הוא מיובש היטב ואז נמחץ פתיתים של כ 1 מ"מ.

דיגגמנטציה

הבא מגיע תהליך דיגמנטציה. הליך זה הוא אופציונלי נעשה עם אצטון (ממס אורגני שבו chitosan הוא מסיס), עם קסילן, אתנול או עם מי חמצן.

Decarbonating ו deproteinization

תהליך דקרבונט עוקב אחר התהליך הקודם; שבו HCl משמש. לאחר תהליך זה, נמשכת הדטרוטיזציה, המתבצעת במדיום בסיסי באמצעות NaOH. הוא נשטף עם הרבה מים ולבסוף מסונן.

המתחם המתקבל הוא chitin. זה מטופל עם NaOH 50% בטמפרטורה של כ 110 מעלות צלזיוס במשך 3 שעות.

תהליך זה מאפשר לקבוצה אצטיל להיות מוסרים מן המבנה chitin כך chitosan ניתן להשיג. כדי להיות ארוז, התייבשות שחיקה מתבצעים עד החלקיק רוכש גודל של 250 מיקרומטר.

מאפיינים

- Chitosan הוא מתחם מסיס במים.

- המשקל הטוחני המשוער הוא 1.26 * 10⁵ g / mol של פולימר, המתקבל באמצעות שיטת viscometer.

- יש כמה תכונות כימיות שהופכות אותו מתאים עבור יישומים ביו מספר.

- זהו פוליאמיד ליניארי.

- יש לו קבוצות אמינו -NH₂ ו hydroxy קבוצות -OH תגובתי.

- יש לה תכונות chelating עבור יוני מתכת רבים המעבר.

- עם חומצה לקטית וחומצה אצטית יכולים להיות מושגת ליצירת סרטים מתוחים מאוד chitosan שבו, באמצעות הקשת (IR) אינפרא האדום, לא חל שינוי משמעותי במבנה הכימי של chitosan. עם זאת, כאשר חומצה פורמית שימש, וריאציות במבנה ניתן לצפות.

בשביל מה??

בכימיה אנליטית

- הוא משמש כרומטוגרפיה, כמו מחליף יון לקלוט יונים מתכת כבדים

- הוא משמש לייצור אלקטרודות נקודה עבור מתכות.

בביו - רפואה

כי זה טבעי, מתכלה ולא רעיל פולימר, זה חשוב מאוד בתחום זה. חלק מהשימושים שלה הם:

- כמו קרום המודיאליזה.

- בחוטים תפר מתכלה.

- בתהליך שחרור האינסולין.

- כסוכן ריפוי בכוויות.

- כתחליף עור מלאכותי.

- כמערכת משחררת סמים.

- יוצר אפקט רגנרטיבי של רקמת החיבור של החניכיים.

- לטיפול בגידולים (סרטן).

- בשליטה של ​​נגיף האיידס.

- זה מאיץ של היווצרות של אוסטאובלסטים, אחראי על היווצרות עצמות, ותיקון של סחוס רקמות.

- זהו עוצר דמים, אשר מעדיף את ההפרעה של דימום.

- זה procuagulant, כך בארצות הברית ובאירופה הוא משמש כתוסף גזה תחבושות.

- זהו אנטי-מעכב המונע את צמיחת תאי הסרטן.

- זה עובד נגד כולסטרולמי, שכן הוא מעכב את העלייה של כולסטרול.

- זה immunoadjuvant, כי זה מחזק את המערכת החיסונית.

בחקלאות ובעלי חיים

- הוא משמש ציפוי של זרעים, משמר אותם לאחסון.

- זהו תוסף להאכלת בעלי חיים.

- זה משחרר דשן.

- הוא משמש בניסוח של חומרי הדברה.

- זהו פטריות; כלומר זה מעכב את צמיחת פטריות. תהליך זה יכול להיות בשני אופנים: המתחם עצמו הוא יוכל לפעול נגד האורגניזם פתוגניים, או יכול ליצור מתח פנימי במפעל שעושה חומרים במהדורה זו המאפשרים להם להתגונן.

- זה אנטיבקטריאלי אנטי ויראלי.

בתעשיית הקוסמטיקה

- בייצור קצף גילוח.

- בטיפולי עור ושיער.

- בייצור של קצף ו lacquers שיער.

בתחום הדיאטה

- זה עובד כמו הרזיה. זה פועל על ידי השמנה שומן בבטן ויש לו אפקט השבעה (מקטין את הרצון לצרוך מזון). עם זאת, זה לא אושרה על ידי מינהל המזון והתרופות של ארצות הברית (FDA, על ראשי התיבות שלה באנגלית).

בענף המזון

- כמעבה.

- כחומר חמצון מבוקר בכמה תרכובות וכחומר מתחלב.

טוב adorbent

התנאים האופטימליים שהתקבלו עבור יעיל להסרת המזהמים מן השפכים של תעשיית התרופות הם pH 6, זמן ערבוב 90 דקות, 0.8 גרם של מינון סופח, טמפרטורה של 35 מעלות צלזיוס מהירות של 100 סל"ד.

תוצאות הניסוי הראו כי chitosan הוא מעולה adorbent לטיפול בשפכים של תעשיית התרופות.

הפניות

1. Chitin. (ש ') ב ויקיפדיה, אחזור ב -14 במרץ 2018 wikipedia.org
2. Vargas, M., González-Martínez, C., Chiralt, A., Chafer, M., (S.f). צ'יטוסאן: חלופה טבעית ובלתי אפשרית לשימור פירות וירקות (קובץ PDF) משוחזר agroecologia.net
3. Larez V, C (2006) מאמר אינפורמטיבי Chitin ו chitosan: חומרים של העבר עבור ההווה והעתיד, ההתקדמות בכימיה, /2), pp15-21 redalyc.org
4. שלום, ג ', שלום, נ, לופז, O., פרננדז, M., נוגיירה, א, גרסיה, M., פרז, ד, Tobella, J., Montes de Oca, י', דיאז, ד (2012). אופטימיזציה של תהליך קבלת Chitosan נגזר לובסטר כיטין. מגזין פולימר איברואמריקני גליון 13(3), 103-116
5. אריה, א., מנשה. (2010) ההשפעה של כמה חומצות אורגניות על תכונות כימיות של חומרים פיזיים של סרטים Chitosan שהושגו פסולת סרטנים. L. ESPOl סקירה טכנולוגית,כרך 23, מס '1, משוחזר מ, learningobjects2006.espol.edu.ec
6. דימה, J, זריצקי, N, Sequeiros, C (s.f) קבלת כיטין ו chitosan מהשלד החיצוני של סרטנים מפטגוניה: ... אפיון יישומים, ששוחזרו bioeconomia.mincyt.gob.ar
7. גיתא, ד ', אל-שוקילי, מורטוזה, ס', עבדאללה, נצר, א. (2016). מחקרי מחקרים של תעשיית התרופות פסולת מים באמצעות מעט נמוך משקל מולקולרי Shellosan סרטן, כתב העת של Chitin ו Chitosan המדע,כרך 4, מספר 1, עמ ' 28-32 (5), DOI: doi.org
8. פוכרל, ס ', ידב, פ', נ ', אדהיקארי, ר' (2015) בקשות של צ'יטין וצ'יטוסאן בתעשייה ובמדעי הרפואה, נפאל ורנל למדע וטכנולוגיה כרך 16, 99-104 No.1: סקירה 1 ו 2 מחלקת 1Central לכימיה, אוניברסיטת טריבהאואן, קטמנדו, נפאל 2Research המרכז יישומית המדע והטכנולוגיה (Recast), טריבהאואן אוניברסיטת, קטמנדו, נפאל הדוא"ל: [מוגן email], משוחזר nepjol.info
9. Martín, A (2016), היישומים של פירות ים נשאר כי אתה לא יכול לדמיין, חדשות כימיות, omicrono. הספרדים שחזר