מהו אצטופנון?

ה אצטופנון הוא תרכובת אורגנית נגזר עולש. הוא משמש בעיקר כסוכן טעם מזון ובשמים.

Acetophenone משמש גם כמס עבור פלסטיק שרפים. מתחם זה הוא חלק 599 תוספים נוכח סיגריות.

הנוסחה הכימית שלה היא C₆ח₅C (O) CH₃ והוא שייך לקבוצה של קטונים, חומרים כימיים המאופיינים על ידי קבוצת carbonyl. Acetophenone הוא קטון הפשוטה ביותר.

Acetophenone הוא צפוף יותר מים, ולכן הוא מסיס במקצת ושוקע לתוכו. בתנאים קרים, acetophenone קופא.

בטמפרטורת החדר, אצטופנון הוא נוזל צלול עם טעם מתובל ומתובל.

נקודת הרתיחה שלו היא 202 ^oC, בעוד נקודת ההיתוך שלה הוא 20 ^oג. ריחו דומה לריח התפוזים.

Acetophenone הוא מגיב קלות. תגובות כימיות בין acetophenone לבסיסים או חומצות לשחרר כמויות גבוהות של גז דליק וחום.

תגובות בין מתכות אצטופנון ומתכות אלקליות, הידרידים או ניטרידים משחררות גם גזים וחום, מה שמספיק להבעיר אש. Acetophenone אינו מגיב עם isocyanates, aldehydes, peroxides ו carbides.

סינתזה

Acetophenone יכול להיות מסונתז במספר דרכים. זה ניתן לרכוש כמו תוצר לוואי של isopropylbensen, המכונה גם קומי.

בטבע, המצוי נמצא בשמן קינמון וג'ינג'ר. אצטופנון יכול גם להיות מיוצר על ידי חמצון של אתילבנזין.

שימושים פרמצבטיים וכלליים

במהלך המאה ה -20, אצטופנון שימש כסוכן היפנוטי. לשם כך, המתחם היה מסונתז וארוז תחת השם Sypnone כדי לגרום לשינה.

בתעשיית התרופות הנוכחית, acetophenone משמש כסוכן photensitizing.

תרופות אלה אינן פעילות עד שהן באות במגע עם אור אולטרה סגול או אור שמש.

לאחר מגע עם אור, תגובה מתחילה ברקמת האדם כדי לרפא רקמות חולה. Acetophenone משמש בדרך כלל לטיפול בפסוריאזיס וכמה סוגים של neoplasms.

בנוסף, acetophenone נעשה שימוש נרחב כדי להמתיק מאכלים ומשקאות. בזכות ריח פירותי, הוא משמש גם עבור ניחוחות למצוא קרמים, בשמים, סבונים ודטרגנטים.

סיכונים

ברמות גבוהות, אדי אצטופנון הוא נרקוטי. אדי זה יכול לגרות את העור ואת העיניים מעט.

ברמות גבוהות, מגע בין אדים ורקמות עלול לגרום לפגיעה בקרנית. כאשר חשיפה זו היא קבועה, אדי יכול להפחית רגישות לאור הראייה.

שאיפת אדי זה יכול גם לגרום לגודש הריאות, הכבד והכליות. כאשר אצטופנון נצרך דרך הפה הוא יכול להחליש את הדופק האנושי ולגרום להשפעות הרגעה, היפנוזה והמטולוגית.

ארצות הברית הסוכנות להגנת הסביבה סיווג אצטופנון בקבוצה D, המכונה unclassifiable במונחים של מסרטן האדם.

התרכובות המוקצות לקבוצה D אינן מוכיחות ראיות מספיקות לתמיכה או להפרכת מסרטן אנושי.

הפניות

1. המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגי. מסד הנתונים PubChem Compound; CID = 7410 המרכז הלאומי למידע ביוטכנולוגי (2017). מסד הנתונים PubChem Compound; CID = 7410, אצטופנון. ארה"ב הספרייה הלאומית לרפואה.
2. Brown, W. (2015). קטון אנציקלופדיה בריטניקה. Encyclopeia בריטניקה בע"מ.
3. ספר כימי (2017). CAS רשימה רשימה: Acetophenone.
4. ארצות הברית הסוכנות להגנת הסביבה (2016). אצטופנון.
5. הספר הירוק (2012). אצטופנון ושימושיו.
6. ארה"ב המחלקה לבריאות ולשירותי אנוש (1993). חומרים מסוכנים מאגר מידע (HSDB, מסד נתונים מקוון). התוכנית הלאומית לטוקסיקולוגיה, הספרייה הלאומית לרפואה, בת'סדה, MD.
7. Sittig, M (1985). מדריך של כימיקלים רעילים ומסוכנים ומסרטנים. מהדורה שנייה.