שתף:
13 היתרונות הגדולים של קינמון לבריאות
ה הטבות ומאפיינים של קינמון הן רבות: הוא תפקודי המוח חיטוי, אנטי דלקתי חיטוי, אנטי-אקנה, מאט הזדקנות, משפר את העיכול ומעורר תיאבון, מסייע לך לרדת במשקל, מפחית כאב, מגרה ...
ה קינמון זה החלק התחתון של הקליפה כי ענפי הקינמון מכילים. המפעל הירוק אמצעים כ 10 מטר גובה, אם כי ביב היא מאמצת גודל דמוי שיח. זה ידוע לכל כמו תבלין מפורסם שנותן הארוחות טעם אופייני טעים שלה. זה תמיד ציר חשוב לפיו סוגים שונים של מנות נוצרות.
מה זה קינמון??
כמו כן, החשוב ביותר של זה, הוא קליפה אפרפר חום שלה עם גזע של עקביות וודי. לגבי עלים שלה צריך להיות אמר כי הם סגלגלים והצביע, ירקרק ובהיר, אשר יש אמצעים כי בדרך כלל להשתנות בין 7 ל 25 ס"מ x 3, 8cm.
פריו הוא ברי אליפסואידלי בערך 30 ס"מ כהה עם זרע בפנים.
חשוב מאוד להבהיר כי ישנם שני סוגים של קינמון. לדברי מומחה תזונה Y vonne Obispo ?? וסטון אנחנו יכולים למצוא קינמון Cassia וקינמון ציילון.
- קאנלה קאסיה: זה עוזר לאזן את רמות הסוכר בדם עם מטופלים עם סוכרת מסוג 2. כמו כן, הוא מכיל רמות גבוהות של coumarin, משהו שיכול להזיק לגוף שלנו אם אנחנו אוכלים אותו בכמויות גדולות..
- ציילון קינמוןהמומלץ ביותר אשר יידון בהמשך. יש לו את היתרונות כנ"ל ו מלבד היותו נוגדת חמצון יעיל הרבה יותר (רמות גבוהות של ויטמין C) מראה את אותו אחוז coumarin בהרכבו, עם מחיר נמוך בהרבה ובכך להפוך את המומנט המועיל ביותר.
כדי להבדיל ביניהם, יש לציין כי כאשר מדובר הולך לשוק התבלינים, הראשון הוא הבחין בבירור כי זה הרבה יותר חזק חוש הריח בעוד הציילון יהיה חד יותר עדין.
מיצוי הקינמון נעשה על ידי חילוץ אחד הקרום הפנימי שלו, קילוף ושפשוף ענפיו. זה, כפי שהוא ידוע העממית, משמש בדרך כלל עבור כל סוגי המזון, אבל במיוחד למימוש קינוחים וסוגים שונים של ממתקים, משהו אשר נדון בפירוט נוסף להלן.
היתרונות של קינמון לבריאות
1 - תכונות חיטוי וחיטוי
זה עוזר לשפר את העור שלנו, מחטא אותו מקבל לחסל באופן טבעי את פטריות שונות חיידקים כי הם הקימו את העור.
במיוחד קינמון מתמקד אלה הממוקמים באזורי הרגליים והציפורניים, בנוסף לפעול נגד הופעת כיבים בפה וזיהומים בנרתיק אצל נשים.
2. אנטי דלקתיות פונקציה
מומחים מסכימים כי צריכת הסדירה של קינמון יכולה להקל עלינו לפעמים הכאב של טרדות שונות, אשר גם עושה את זה מושלם עבור שרירים עייפים להירגע אחרי יום קשה של פעילות גופנית.
כמו סקרנות אנו ממליצים שילוב מושלם של אמבט מים חמים, קינמון וכמה טיפות דבש להגיע הרפיה מקסימלית.
טיפ זה נעשה בדרך כלל היא הצריכה שלו במהלך המחזור החודשי, כי זה משהו שגורם לכאב לרדת בצורה משמעותית.
3- להילחם נגד אקנה
זה מנקה ומכין את העור שלנו של טומאה על הגעת הדגן. זאת בשל אנטי בקטריאלי שלה אנטי מיקרוביאלית נכסים.
אתה יכול להכין מסכת פנים עם קינמון ודבש במשך כ 15 דקות כדי להשיג כמה תוצאות מדהימות. לבסוף, אל תשכח לקחת את זה עם קצת מים חמים.
אז אם אתה, או יודע מישהו שנכנס לשלב העשרה לא לשכוח לרשום ?? קינמון קטן.
- הזדקנות איטית
כפי שהוזכר בפרקים הקודמים, עקב רמות גבוהות של ויטמין C (אחד מנוגדי החמצון הטובים שקיימים), תהליך של האטה עושה להזדקן בצורה הרבה יותר נינוחה מתרחשת. כמובן זה אפשרי רק אם נעשה עם צריכה קבועה כמעט מדי יום.
5 - תרופה רבת עוצמה נגד הצטננות
רק חצי כפית קינמון עם עוד כפית דבש פעמיים עד שלוש פעמים ביום. בנוסף לקור זה גם עוזר למנוע גודש.
6. אכול טוב יותר ומעורר את התיאבון
מצד אחד, קינמון הופך את העיכול שלנו טוב יותר, בנוסף לחיסול גזים וגזים. מצד שני, זה הוכח כדי לעורר את התיאבון שלנו, מה שהופך את הרצון שלנו לאכול משופרת.
7. עזרה לרדת במשקל
אם מעורבב עם תה ואנחנו מוסיפים דפנה אנו ניצור טריק בלתי הפיך כדי לרדת במשקל התפשט במשך שנים רבות. זה צריך להיות משולב עם שאר דיאטה מאוזנת ופעילות גופנית כדי להשיג תוצאות אופטימליות.
8 - נוגדי קרישה
תכונה זו נובעת מונע טסיות למצוא לצבור דם. זה עוזר במחזור דם טוב יותר, מה שהופך את חמצון טוב יותר בתאים מתרחש ולכן מתפקד הרבה יותר מדויק ופורה של הגוף שלנו, ברקים והפיכת דם למשהו הרבה יותר נוזלים ולא עבה כמו זה יכול להיות פעמים רבות.
9- מגרה את תפקודי המוח
על פי מחקר שנערך על ידי ד"ר פ Zoladz של האגודה למדעי Chemoreception בפלורידה בארצות הברית, הוא הגיע למסקנה כי קינמון עזר ליצור קשרים נוספים במוח. זה קורה בצורה כזאת, כי זה אנשים קשישים שם הוא נוצר בצורה יעילה יותר.
אזורי המוח כי הכוח הם אלה הקשורים תשומת לב, זיכרון ומהירות חזותית והכרה.
10 - מפחית כאב ואי נוחות במפרקים
שוב אנו פונים לויטמין C, אשר פועל כחומר נוגד חמצון המוביל לחיים טובים יותר של העצמות והמפרקים שלנו, במיוחד עבור חולים עם osteoarthritis, דלקת פרקים, osteoarthritis, וכו '
סוכרת מסוג 2
באמצעות סדרה של ניסויים הקשורים היתרונות שהוא יכול לייצר בחולים עם סוג זה של סוכרת, זה הגיע למסקנה כי זה עוזר להפחית את רמות הגלוקוז שמוצג בדם..
זה בזכות רכיב שנקרא cinnamtannin. כמה מומלץ? עם חצי כפית סך של פעמיים ביום אתה יכול לקבל את האפקט הרצוי.
מחקרים מדעיים שונים כבר אישרו כי קינמון מגביר את ספיגת הגלוקוז ואת סינתזת הגליקוגן.
12- הימנע ורכה דליות ורידים
משהו מאוד שימושי כאשר אנחנו מדברים על המאפיינים שלו. קינמון הוא חזק נגד צבירה, anticclerotic ו antithrombotic.
13 - פונקציות אפרודיזיאק
המומחים מסכימים פה אחד שזה אחד מאפרודיזיאקים הטוב והחזק ביותר הקיימים. יחד עם שוקולד, זה נכנס לתוך רשימה של מזונות המסייעים לעורר את האזור של המוח אחראי לגירוי זה.
היסטוריה של קינמון
לפני כמעט 5000 שנה, בייחוד ב 2800 א. ג, החלה להזכיר בכתבים את המילים Cinnanmomun Zeylanicum מה ביוונית התכוון עץ מתוק.
מאוחר יותר, באיטליה זה היה נקרא כמו canella, אשר מאוחר יותר היה להפיק את שמו הנוכחי. קאנלה יכול להיות מתורגם כמו "צינור קטן", אשר התייחס הצורה שלקח את גזע כאשר השטח של הענף היה מיובש.
הם נוצרים על חופי האוקיינוס ההודי, בדיוק מאי הממוקם בדרום הודו בשם סרי לנקה, ב Celian.
לצמיחה נאותה, אקלים טרופי חם ולחות טיפוסי של דרום אמריקה, אפריקה ואסיה יש צורך. מעלות האידיאלי הם בדרך כלל בין 24 ל 30 חודשי עם גשמים של 2000 ל 4000 מ"מ בשנה. במונחים של גובה, הפרמטרים המושלמים צריך להיות בין 0 ל 600 מטר מעל פני הים.
הרכב
בהרכבו אנו מוצאים סוגים שונים של חומרים. בעיקר רכיב הנקרא רוב aldehyde cinnamic, בנוסף eugenol ו אלכוהול cyanic. עכשיו, בין המינרלים הבולטים הם מגנזיום, ברזל, סידן, ומקורות עשירים של סיבים ובמיוחד ויטמין C.
זה בדיוק בויטמין האחרון, C, אשר מתרגם כאחד הגדולים נוגדי חמצון רבי עוצמה שניתן למצוא מזון ומזונות שונים. להילחם עם רדיקלים חופשיים להאט את תהליך ההזדקנות הטבעי כי התאים.
ניחוחו העשיר מכיל שמן אתרי המשתנה בין 0.5 ל -2.5%, הכולל גם תכונות תרמוגניות, המסייעות לנו להאיץ את שריפת השומן, מה שהופך אותו דק יותר באופן אופטימלי.
מה זה קינמון??
השימוש בו וצרכיו נפוצים בכל רחבי העולם, אך הוא נמצא באזור השייך לדרום אמריקה, שם הוא באמת מנצח. אחד השימושים הנפוצים ביותר הוא לשלב את זה עם תה, וכתוצאה מכך תה קינמון, טיפוסי של מקסיקו, אקוודור, צ 'ילה או קולומביה להגיע אפילו בדרום ארצות הברית.
אם אנחנו מדברים על ספרד בפרט, הוא משמש להכנת מאכלים מסורתיים כגון נקניק הדם של ארנדה, מלבד היותו אחד המרכיבים הבסיסיים של אורז עם חלב.
ברפובליקה הדומיניקנית הוא שימוש נרחב בעת ביצוע Mmajuana, A הסובא ליקר לאומי בעוד תושבי ונצואלה להשתמש בו בתור הלבשת צ'יצ'ה majarete, קינוח מסורתי טיפוסי של הארץ.
ב אקוודור וקולומביה עירוי של משקה חריף מוכרת בשם canelazo, אשר מוגש חם משמש מתכון להילחם בעונות הקרה.
אם נחצה את האוקיינוס השקט ונעמוד באסיה, נראה כיצד השימוש בו נפוץ גם הוא. הסיבה לכך היא התבלין המפורסם משולב בדרך כלל לתוך שפע של מנות. אנחנו יכולים למצוא כמה צורות כגון אבקת קינמון ועלה המשמשים מרכיב ליצור זנים קארי שונים, כמו גם סוגים אחרים של זנים מסין ציילון.
?