10 נכסים לא ייאמן של Borojó על בריאות פיזית ומנטאלית

ה נכסים ויתרונות של borojó אשר הוכח מדעית הם: עשירים carhodiratos, סיבים תזונתיים, סידן, זה נוגד חמצון, ואחרים שאני אגיב לך הבא.

Borojó הוא פרי זה מופק מהצמח בורויו פאטינו, איזה מהםשייך למשפחת הרוביצ'ה. הוא גדל ביערות טרופיים לחים בלחות יחסית של 85%. השם בא משפת אמברה בורוג'ואה סיבוב = גלובוס.

הצמח שממנו borojó מופק מגיע מן הג 'ונגל טרופי של קולומביה, אקוודור ופנמה. ברפואה המסורתית, מיץ פרי זה משמש לטיפול אימפוטנציה מינית, תחושות הסימפונות, תת תזונה, יתר לחץ דם, סרטן, דלקות ועייפות כרונית..

נכון לשמו, פרי זה הוא עגול, הוא בין 7 ל 12 ס"מ קוטר, ירוק לחום ו שוקל בין 740 ל 1 ק"ג אשר 88% הוא עיסת.

עיסת יש לחות יחסית גדול מ -60%, אשר מציין כי יש לה תוכן מים גדול בהרכבו. ב משקל יבש ביותר של borojó הם פחמימות, סיבים תזונתיים, חלבון, סידן, זרחן וברזל.

תרומה תזונתיים של borojó

הטבלה הבאה מסכמת את כל החומרים המזינים שלך.

תכונות תזונתיים של borojó

1 - ירידה בעייפות לאחר האימון

בגלל תוכן הפחמימות הגבוהה שלה, borojó מתאים לאנשים שיש להם פעילות גופנית רבה, שכן הוא יכול לספק את האנרגיה הדרושה להתאוששות מהאימון.

הפחמימה העיקרית של borojó היא פרוקטוז, פחמימות שנחקרה על השפעותיה בספורט.

מחקרים קודמים הראו כי פרוקטוז מקטין עייפות בספורט אירובי ואנאירובי.

במחקר שנערך על ידי בית הספר של ספורט ופעילות גופני באונ' למדעים בירמינגהם, נמצא כי צריכת רוכבי אופניים של פרוקטוז וגלוקוז ירד ב 8% הזמן רוכבים סיים את המירוץ, בהשוואה לקבוצה רק נצרכו גלוקוז ו -19% פחות מהקבוצה שקיבלה פלצבו עם מים.

במחקרים עם חולדות מעבדה הוכח כי צריכת פרוקטוז ללא פעילות גופנית מעוררת הצטברות שומן בכבד. כמעט כל פחמימות יאוחסנו כמו שומן אם הוא לא בשימוש.

2. מספק חלק ניכר של סיבים תזונתיים

סיבים תזונתיים היא קבוצה מגוונת של חומרים, בעיקר פחמימות polysaccharide, למצוא מזונות ממוצא צמחי.

התכונה הדיפרנציאלית העיקרית שלו היא שהם לא מתעכלים במעי הדק וכתוצאה מכך הם מגיעים ללא שינוי למעי הגס.

סיבים תזונתיים מסווגים כיום על בסיס מסיסותו במים: סיבים מסיסים וסיבים בלתי מסיסים.

סיבים מסיסים בדרך כלל יוצר פתרונות צמיג במים, גרימת ריקבון העיכול מתעכב העיכול.

סוג זה של סיבים הוא מותסס על ידי חיידקים המעי הגס, נותן חומצות שומן שרשרת קצר כי הם מועילים על רמות כולסטרול בסרום רמות גלוקוז.

סיבים מסיסים יש יכולת גדולה לשמירת מים. האפקט העיקרי שלה הוא להגדיל את נפח של שרפרפים על ידי האצת מהירות המעבר במעי, מניעת עצירות, טחורים וסטיורטיקולום. הוצע כי זה עשוי להפחית את הסיכון לסרטן המעי הגס.

כמות צריכת הסיבים התזונתיים תלויה בגיל וממין של אנשים. בדרך כלל, הזכרים צריכים יותר סיבים תזונתיים. אצל גברים בגילאי 19 עד 50, הערכים הם 38G ליום, ואילו אצל נשים בנות אותו גיל הם 25 גרם ליום.

Borojó תורם כמעט 9 גרם של סיבים תזונתיים לכל 100 גרם של הפרי. להיות פרי גדול (700-1000g) זה היה כמעט לספק את כל סיבי היומי המומלץ. בנוסף זה יהיה סיב של שני סוגים, בעיקר של סוג מסיס (מסייע לשפר את בריאות המעי שלנו).

3. מחזק את העצמות, השיניים והחניכיים

סידן הוא מינרל המעורב בתפקודים ביולוגיים רבים החיוניים לחיים, מהתערבותו בתהליך של התכווצות השריר אל קרישת הדם. כמו יון, Ca²⁺ הוא cofactor של תהליכים אנזימטית מרובים.

זה חשוב מאוד מינרליזציה ולכן חיזוק של עצמות, שיניים וחניכיים. הוא גם מעדיף קרישה נאותה של הדם, ומניעת מחלות לב וכלי דם.

מזין זה מעדיף את הרגולציה של קצב הלב ואת העברת הדחפים העצביים.

הצריכה של פירות borojó יהיה לתרום כמחצית הסידן הנדרש ליום.

4. זהו מקור של זרחן

זרחן הוא מינרל המהווה 1% של מסת הגוף של אנשים. ואחריו סידן, הוא מינרל שופע ביותר בגוף.

זה גם תורם להיווצרות ופיתוח של עצמות ושיניים; הפרשת חלב אם; חלוקת תאים ומטבוליזם או היווצרות של רקמות שריר.

ריכוזי הזרחן משתנים גם עם הגיל, אך באופן כללי, אצל מבוגרים מעל גיל 19, צריכת הזרחן היומית צריכה להיות 700 מ"ג. הקליטה של ​​מינרל זה כמו גם של סידן מוסדר על ידי ויטמין D.

הצריכה של פיסת borojó יכולה לספק שליש מכמות הזרחן המומלצת ליום.

5. לשפר את התחבורה חמצן

ברזל הוא מינרל שנחשב חיוני, שכן הוא הכרחי לסינתזה של המוגלובין, אשר מתערב בחידוש תאי הדם (אריתרוציטים).

אריתרוציטים מאפשרים להעביר את החמצן מן הריאות לאיברים שונים, כגון השרירים, הכבד, הלב או המוח.

הכמות היומית המומלצת משתנה בהתאם לגיל ולמין. נשים בוגרים בגילאי 19 עד 50 שנים מומלץ לצרוך 18 מ"ג ליום וגברים של אותו גיל 11 מ"ג ליום.

פירות borojó יכול להיות תורם כשליש אצל גברים ואחד השישי בנשים של כמות היומי המומלץ של מינרל זה.

6 - משפר את תפקוד הלב, מערכת העצבים ומערכת העיכול

ויטמין B1 נמצא במזונות רבים כגון borojó. הוא ממלא תפקיד חשוב בחילוף החומרים של הפחמימות בעיקר כדי לייצר אנרגיה. הוא גם משתתף בחילוף החומרים של שומנים, חלבונים וחומצות גרעין (DNA, RNA).

הוא חיוני לצמיחה ופיתוח נורמלי ומסייע בשמירה על תפקוד הלב, מערכת העצבים ומערכת העיכול.

כמות היומית המומלצת של צריכת ויטמין זה משתנה עם הגיל ומין. בנשים בגילאים 19 עד 50 שנים, צריכת צריכה להיות 1.1 מ"ג, ואילו אצל גברים באותו גיל הוא 1.2 מ"ג. השימוש במתחם B מומלץ באופן נרחב לאנשים הסובלים מעייפות.

7 - עשיר בויטמין C ונוגדי חמצון

ויטמין C או L- חומצה אסקורבית הוא ויטמין מסיס במים, חיוני בבני אדם ומינים יונקים אחרים. זה הכרחי עבור צמיחה נורמלית ופיתוח.

ויטמין C יש צורך לצמיחה ותיקון של רקמות בכל חלקי הגוף. הוא משמש לייצור עור, גידים, רצועות, כלי דם, לרפא פצעים טופס רקמות צלקת. בנוסף, זה עוזר ספיגת ברזל.

כל הניירות הללו נוצרים, שכן הוא משתתף כתורם אלקטרונים עבור שמונה אנזימים שונים. לדוגמה, בסינתזה של קולגן hydroxylated כמה חומצות אמינו כגון ליזין ו proline.

במקרים אלה ויטמין C הוא תורם אלקטרונים של האנזים prolyl-hydroxylase או ליזל- hydroxylase.  

ויטמין C הוא אחד של חומרים נוגדי חמצון רבים, חומרים מזינים לחסום חלק הנזק שנגרם על ידי רדיקלים חופשיים.

באופן כללי, צריכת ויטמין C משתנה ביחס לגיל ומין. אצל מבוגרים בגילאי 50 עד 50 הוא 75 מ"ג ביום ואילו אצל גברים הוא 90 מ"ג ביום.

זה לא מומלץ לעלות על 2000 מ"ג מדי יום, כפי שהיא גורמת לשלשולים ו כואב הבטן.

8- יש לו חומצה pH

Borojó יש pH חומצי, ולכן זה לא יהיה מאוד מומלץ עבור אנשים עם דלקת קיבה. בערך pH שלה הוא 3.08, בדומה מיץ תפוזים כי הוא 3.

עם זאת, עבור אדם ללא סיבוכים בקיבה אין בעיה עבור הצריכה שלהם.

9 - זה שומר לך hydrated

Borojó יכול לעזור לך להישאר hydrated, שכן יותר מ 80% של הרכב שלה הוא מים.

עם זאת, אין מזון צריך להיות תחליף מים טבעיים, שכן חשוב מאוד לשמור על מאזן המים שלנו כדי לשמור על הבריאות.

1o- זהו מקור של פוליפנולים

אוניברסיטת לה סבאנה. בוגוטה, קולומביה בחנה תמציות פוליפנוליות של borojó ומצא כי פרי זה יש תוכן פוליפנול עם ערכים בין 600 ל 800 מ"ג / 100 גרם.

פוליפנולים אלה הראו גם פעילות מיקרוביאלית נגד חיידקים פתוגנים אנושיים ס 'אאורוס ו E. coli.

מחקר זה הותיר את האפשרות של המשך המחקר על השימוש הפוטנציאלי של borojó כמו נוגד חמצון טבעי לתעשיות המזון, התרופות והקוסמטיקה.

קוריוזים של borojó

• בקולומביה, borojó ידוע בתור תשוקה פירות כי זה כביכול מגביר את כוח מינית. הם אפילו כינו אותו "ויאגרה טבעית".
• עץ borojó אמצעים בין 5 ל 7 מטרים.
• קפה גם שייך משפחת Rubiaceae ויש לו גם תכונות אנרגטיות.
• זה נחשב בוגר עד שהוא נופל על הקרקע.
• מכיל 90 עד 600 זרעים לפרי.

ואיזה יתרונות אחרים borojó אתה יודע??

הפניות

1. אראוחו, ג ר ר, סילבה, ט M., לופס, M., ויללה, פ, אלקנטרה, א פ ג, & Dessimoni-פינטו, נ א V. (2013). סה"כ נוגדי חמצון קיבולת, סה"כ תוכן פנולי ואלמנטים מינרליים בקליפת הפרי של Myrciaria cauliflora. העיתון הברזילאי של מזון טכנולוגיה, 16(4), 301-309. 
2. המרכז לטכנולוגיה מתקדמת מזון Rutgers אוניברסיטת Polyphenolic תוכן Borojo. (2008).
3. קארל, ק., וג'וקנדרופ, א. (2008). ביצועים סבולת מעולה עם בליעה של פחמימות ניתנות להעברה מרובים. רפואה ומדע בספורט ופעילות גופנית, 40(2), 275-281. 
4. Dahl, W. J., & Stewart, M. L. (2015). המיקום של האקדמיה לתזונה דיאטות: בריאות משמעויות של סיבים תזונתיים. כתב העת של האקדמיה לתזונה דיאטות, 115(11), 1861-1870.
5. Díaz, R. (2014). פיסיקוכימי ו Rheological אפיון של Borojó זולה (Borojoa Patinoi Cuatrec.) ו נגזר מוצרי מזון מחבר.
6. Sotelo, I., Casas, N., & Camelo, G. (2010). Borojó (Borojoa Patinoi): מקור של פוליפנולים עם פעילות מיקרוביאלית. כתב העת של הפקולטה לכימיה פרמצבטית, 17(3), 329-336.
7. ויטמין D וסידן: סקירה שיטתית של תוצאות הבריאות. (2007).