היסטוריה של החקלאות באיזו תקופה היא התפתחה?

ה היסטוריה של החקלאות מתאר את ההתפתחות ההיסטורית של החקלאות, מאז הומו סאפיינס הפסיק להיות צייד-מלקט והחל לטפח ולהיות בישיבה.

החקלאות, המוגדרת כפעילויות וטכניקות המשמשות לעיבוד קרקעות ולגידול בעלי חיים, היא אולי אחד ההתקדמות החשובה ביותר בהיסטוריה של המין האנושי.

באמצעות המצאה זו אפשר לגדל את האוכלוסייה ואת היווצרות של כפרים בישיבה אשר פינה את מקומם לערים וקהילות כמו אלה שאנו מכירים.

באמצעות טרנספורמציה ומניפולציה של הסביבה וניצול המשאבים שלה, המוצרים מתקבלים מירקות, פירות ודגנים, לחומרי גלם למוצרי טקסטיל.

החקלאות היא עד היום מרכיב חיוני בחיינו ובהתפתחות החברות שלנו.

תחילתה של החקלאות, הידועה גם בשם המהפכה החקלאית, מתחילה את דרכה בניאוליתית, לפני כ -10,000 שנה.

שלב זה של הפרהיסטוריה מתאפיין דווקא בתחילתו של המשק היצרני: חקלאות ובעלי חיים, לפני ואחרי בחיי אדם.

מקור החקלאות

למרות היעדרם של רשומות המאפיינות את הפרהיסטוריה, מדעים כמו פליאונטולוגיה וארכיאולוגיה אפשרו הבהרה של מידע חשוב של התקופה..

באלפי השנים שקדמו להמצאת החקלאות, האדם שרד על ידי ציד, דיג ואיסוף פירות ומזונות פראיים אחרים..

היינו נוודים בעיקר, כי היינו צריכים לנוע כל הזמן כדי לקבל מזון, למעט בקהילות אלה שם הם הצליחו להתיישב בצורה יציבה למדי על החופים; שם כמעט ולא היה מזון.

במשך זמן, הירידה של קרחונים השתנתה בדפוסי מזג גישה למזון לאורך כל השנה, אולם זאת בתנאי, יהיה זמן רב לפני שהם שינו הרגלים אלה.

כמה היסטוריונים מאמינים שזה היה שינוי האקלים שגרם שינוי זה לעבר כלכלה יציבה יותר. התפוקה החקלאית, אף על פי שהשקעה מוגברת של זמן, שנועדה לאנושות להיות בטוחה יותר, שכן היתה לה שליטה מסוימת על אספקת המזון המיוצר.

תיאוריות אחרות מרמזות על כך שזו היתה תגלית מקרית, שהצמיחה של האוכלוסייה גרמה לפעילויות האלה להיות חיוניות, או אפילו כדי לייצר יותר אלכוהול, היה צורך לבית את הגרגרים. עם זאת, אין ודאות מוחלטת על הסיבות להופעת החקלאות.

ידוע כי לידתו התרחשה בנקודות רבות ומרוחקות של מפת העולם במקביל. כמה מדענים מציבים אותו בירח הסהר, אך נמצאו גם עקבות בעמק האינדוס ובסין, בזרם הנהרות.

ללא קשר למקום מוצאה, המהפכה החקלאית שהתחילה לא חדלה להתרחב .

השלבים הראשונים של החקלאות

חיטה, עדשים, שעועית, אפונה, פשתן, אפונה ושעורה היו חלק מן הגידולים הראשונים של האנושות. כמה חוקרים מציעים כי אורז החלה להיות שנקטפו לפני 13 אלף שנים.

במהלך השנים ושיפור הטכניקות אפשרו רמות הייצור להשיג עודף, שיהיה הבסיס להתפתחותן של תרבויות וערים, שכן בהתייעלות עם אנשים שאינם קשורים ישירות לייצור, אפשרה את החלוקה עבודות והשקעה בתחומים אחרים של פיתוח.

ההתקדמות הטכנולוגית הראשונה פותחה מצרים ומסופוטמיה לפני כ 6000 שנה, כאשר החל ביישום השקיה, יצירת ערוצים עבור מי הנהר יהיה משותפת ביעילות רבה יותר.

במהלך שנות הניאוליתית נוצרו, בנוסף לטכניקות הנ"ל, כלים כגון מגל עץ, טחנת יד וסלי נצרים.

בתחילה, בכל אזור מיוצר מזונות מיוחדים. בסין גדל אורז, תפוחי אדמה באנדים, קני סוכר בגיניאה החדשה, בעלי חיים ליד טורקיה, אבל לא מעט זה היה לגוון ולהחליף ידע, מזון וזרעים בין תרבויות שונות.

כך המשיך המשק החקלאי להתקדם יחד עם החברות והטכנולוגיות החדשות.

פיתוח חקלאות

לאט לאט הפכה החקלאות לעמודי התווך של חברות כמו השומרית, הפרה-גרקית-רומית ואלה שכבר הוזכרו, אשר הוקדשו לאבולוציה שלה, סופגים אותה עמוק בתחומים אחרים כגון דתית ותרבותית.

בין השיטות שפותחו הניאוליתית אנו יכולים למצוא גם דשנים, סיבוב היבול.

בימי הביניים, בעיקר באירופה של המאה ה -21, החקלאות הפכה לבסיס של המערכת החברתית-כלכלית הידועה כ"פיאודליזם ".

מי ששלט על האדמות השליט את העושר ותושביו. באופן טבעי, זה הביא התקדמות משמעותית בתחום זה.

הזמן הזה הופך להיות תקופה של ניסויים בהם נעשה צעד גדול במניפולציה הרדיקלית של מערכות אקולוגיות לטובת יבול ושיפור בטכניקות הקיימות.

עם זאת, הקפיצה הגדולה ביותר בהיסטוריה של החקלאות החלה במאה העשרים, עם ההתפתחות המהירה של המדע והטכנולוגיה.

חקלאות מודרנית

הגעתם של מכשירים חדשים ומכונות, הביקוש הגובר, התייעלות תהליכי הייצור והקפיצה לכלכלה העולמית השפיעו רבות על התעשייה החקלאית.

לטובת יעילות ועלויות נמוכות יותר, מינים חדשים וטכניקות שנויות במחלוקת נוצרו.

הגישה למזון הועברה לאחוז גדול יותר של האוכלוסייה, ואספקת המזון התפשטה ברחבי העולם.

היברידים, מזונות מהונדסים, חומרי הדברה; אנו בני האדם לקחו את הטבע לידיים שלנו, לשנות אותו על פי השאיפות שלנו.

הוויכוחים על עתיד החקלאות כיום חיים יותר מתמיד. התוצאות של ניהול כושל של תעשייה זו הפכו גלוי: זיהום ופגיעה בסביבה, ניצול וטיפול הוגן של עובדים.

טכנולוגיות חדשות לא צריכות להסתגל לדרישות בלבד, אלא גם ביישום המסה שלו בדיקת מזמין חייב להישקל, כדי למנוע את ההשלכות צפויות תרחיש גרוע לעתיד חקלאות.

הפניות

1. (2017). המהפכה החקלאית: קורס מזורז היסטוריה עולמית # 1. זמין בכתובת: youtube.com.
2. איכות הסביבה. (2017). חקלאות: היסטוריה ומבוא איכות הסביבה. זמין בכתובת: environmentalscience.org.
3. Crestcapital.com. (2017). תולדות החקלאות. crestcapital.com.
4. Ecifm.rdg.ac.uk. (2017). היסטוריה של חקלאות. [מקוון] זמין ב: ecifm.rdg.ac.uk.
5. אנציקלופדיה בריטניקה. (2017). מקורות החקלאות. [מקוון] זמין ב: britannica.com.