שתף:
אדום וודקה תכונות ומערבב
ה וודקה אדומה הוא משקה, הממוקם בתוך קבוצת משקאות אלכוהוליים, משלב וודקה מזוקקים בקנה מידה תעשייתי עם פירות של Rosaceae וגרגרים אחרים של סביבות בר.
במקרה זה, וכפי שנראה בתיאורי היצרנים, המאפיין הבסיסי ביותר של וודקה אדומה הוא שיש לו טעם מתוק יותר מאשר וודקה מסורתית, בנוסף לצבע שלה, שהוא בדרך כלל אדום בוהק אינטנסיבי.
כשלעצמו, הריח הוא, בסוג זה של וודקה, תכונה ייחודית שניתן להשיג באמצעות שימוש בגרגרים כגון endrin (פרונוס ספינוזה), שארומה חודרת. כמו עם וודקה שחורה, וודקה אדומה בולטת על היותה מדהימה מאוד בזכות צבע שלה, אשר מאפשר לה להתבלט משאר רוחות.
באותו אופן, וודקה זו יכולה לשמש תערובות שהופכות קוקטיילים המשתמשים ליקרים שונים, פירות או מיצים כדי לרכך את הטעם החזק שלה.
תכונות אלה מאפשרות לווודקה האדומה להיות נערצת בעולם כולו ולהיחשב למשקה מעולה, אם כי ההערכות הללו משתנות בהתאם לגיאוגרפיה.
בקיצור, היו כמה חברות אשר שאפתן את הייצור של וודקה זו, אשר לייצור יש כמה שנים של פיתוח בצע את הצעדים של וודקה מסורתית, מוצר ששימש בסיס להכנת טוב שלה ולכן השבח של את טועמי המשקאות.
איך וודקה אדומה, וודקה שחורה וודקה מסורתית שונה??
דמיון בין וודקה אדומה, וודקה שחורה וודקה מסורתית הוא שכולם ללא ספק משקאות שנעשים על ידי זיקוק פירות שהיו נתונים לתסיסה; לכן, השלושה מסווגים משקאות מזוקקים.
באופן דומה, שלישיה זו של משקה חריף יכולה להשתמש בטעמים ובסוכר כדי לשפר את ההרכב הכימי המקורי שלה (כלומר מים ואתנול), מה שהופך אותו לשנות באופן דרסטי את הטעם שלו וריאנטים רבים.
עם זאת, הדמיון מכאן פוחתת. בין הוודקה האדומה, הוודקה השחורה והוודקה המסורתית יש דרגות שונות של אלכוהול; בעוד האחרון מגיע עד 40 מעלות, שני הראשונים המוזכרים נוגעים 20.
הבדל כזה אומר כי וודקה מסורתית היא משקה חריף הרבה יותר אדום וודקה וודקה שחורה; לכן, וודקה מסורתית יש טעם אינטנסיבי מאוד.
בנוסף, וודקה אדומה, וודקה שחורה וודקה מסורתית יש צבעים שונים, ולכן החומרים שלהם עיבוד הם, כמובן, שונה. בעוד וודקה מסורתית יש מראה ברור שקוף למחצה, וודקה אדומה היא אדומה לגמרי וודקה שחורה הוא שחור (יתירות תקפה).
בשני אלה שני סוגי וודקה, טונאליות אינו מדוללת על ידי פעולה של משקאות אחרים שבהם כדי לתקשר בזמן ביצוע הקוקטיילים.
כמו כן יש צורך לומר כי וודקה אדומה וודקה שחורה אין את אותו ריח כמו וודקה מסורתית. שחור sarsaparilla ו ליקר תפוח יכול להוסיף נגיעות מתוקות ופירות שחור וודקה, וכך גם עבור וודקה אדומה, אבל עם השימוש של sloe.
וודקה מסורתית, לעומת זאת, בקושי מריח, אשר עבור יצרני משקאות מסוימים אינו מתאים לשוק המאה ה -21, אשר מבקש להמציא את עצמו מחדש באמצעות שילובים מודרניים יותר.
בסופו של דבר, זה מדהים כי וודקה המסורתית יכולה להתבצע עם שיטות תוצרת בית, ומכאן וודקה בעבודת יד המפורסמת כי מאוחסן בארונות המשפחה של מזרח אירופה..
לעומת זאת, הן וודקה אדומה והן וודקה שחורה הן מוצרים המיוצרים במפעל עם מתכונים המוגנים בפטנט, אשר מרכיביו והכנתם הם, באופן ספציפי, סודות עסקיים, שענקי הענף, כמו אריסטוף ואחרים, לא יגלו לציבור.
המידע המתואר לעיל נותן הזדמנות לסכם, באמצעות טבלת השוואה, את ההבדלים הבולטים של וודקה אדומה, וודקה שחור וודקה מסורתית:
מה מערבב את הוודקה האדומה?
למרות וודקה אדומה ניתן לקחת לבד, אפשר גם לעשות קוקטיילים זנים כי יש מרכיבים מעורבים. לכן, מוצרים כגון משקאות קולה, ספרייט, מיץ לימון, אוכמניות, סוכר, סודה, וכו ', ניתן לשלב עם וודקה אדומה כדי לספק טעם יצירתי הפרט הרצונות.
לכל משקה יש שם כי הוא קשור לנסיבות ספציפיות כי מעבר מה יכול להיות מפורט במאמר זה.
וודקה מסורתית יש קוקטיילים רבים במלאי שלה (למשל, מרי הדמים, קוסמופוליטית, רוסי לבן / שחור ו מברג). כמובן, וודקה אדום לא הרחק מאחור ויש לו משקאות רבים כי בעוד כמה שנים ניתן ליצור וכי הם כבר שיכור בברים רבים ברחבי העולם.
וכדי להציג כפתור: Eristoff הוא מקרה מוזר שבו וודקה אדומה יכולה להוביל ליקרים נפלאים אחרים, כמו אלה המופיעים ברשימה קצרה זו.
- אדום על הסלעים: התערובת היא פשוטה. רק 100 מיליליטר של וודקה אדומה עם קוביות קרח.
- לנשוך זאב: 50 מ"ל של וודקה אדומה הוא מעורבב עם פרוסת סיד כי הוא סחוט עם המשקה.
- אדום & טוניק: זה נעשה על ידי ערבוב 50 מיליליטר של וודקה אדומה עם טוניק. הטוניק והוודקה האדומה צריכים להופיע בשכבות נפרדות אך על גבי שכבות, כלומר זו על גבי זו.
איפה נמכר וודקה אדומה?
כמו עם וודקה שחורה, וודקה אדומה נראית בתדירות גבוהה יותר באירופה (בעיקר במזרח אירופה) ובצפון אמריקה, עם נוכחות פחות באמריקה הלטינית.
אמנם ישנם אתרי אינטרנט המציעים מוצר זה במחירים סבירים, באופן כללי, וודקה אדומה היא משקה חריף מאוד, כי בשל נדירות ואיכות גבוהה, קשה למצוא בשוק דובר ספרדית, בין אם זה ספרד, ארגנטינה או מקסיקו..
הפניות
- אבו גנים, טוני (2010). מיקסולוג מודרני: קוקטיילים קלאסיים עכשווית. אילינוי, ארצות הברית. הוצאת אגאטה.
- בג, דזמונד (1998). לוויה וודקה: מדריך של מדריך. פילדלפיה, ארצות הברית. הפעלת לחץ.
- בלינוב, דמיטרי (2012, 14 בדצמבר). אמיתות (ושקר) על וודקה [מאמר מקוון]. מוסקווה, רוסיה. רוסיה מעבר לכותרת. נאסף ב -23 בינואר 2017, בכתובת: www.rbth.com.
- שותה Eristoff האדום [מאמר מקוון]. סטרייק, ג'ורג'יה. Eristoff [האתר הרשמי]. אחזור ב -23 בינואר 2017, ב: eristoff.com.
- פולי, ריי (2007). וודקה 1000: האוסף האולטימטיבי של קוקטיילים וודקה, מתכונים, עובדות, ומשאבים. אילינוי, ארצות הברית. Sourcebooks, Inc.
- מחיר, פמלה Vandyke (1979). ספר הפינגווין של רוחות וליקרים (תדפיס ראשון, 1980). Harmondsworth, אנגליה. ספרי פינגווין.
- וודקה ליקר מזוקק [מאמר מקוון]. לונדון, בריטניה. אנציקלופדיה בריטניקה (גרסה דיגיטלית). אחזור ב -23 בינואר 2017, בכתובת: britannica.com.
- Erikoff אדום וודקה [מסמך אינטרנט]. ג 'מבו Slijterij [אתר]. אחזר ב -23 בינואר 2017, בשעה: jumboslijterij.nl.