מהו קקאו בום של אקוודור?

ה קקאו בום של אקוודור מתייחס לזמן שבו הביקוש הגבוה לקקאו הפך את אקוודור ליצואנית הקקאו המובילה בעולם.

תקופה זו התרחשה בין סוף המאה ה -19 ותחילת המאה ה -20. בתקופה זו היתה לצמיחת היצוא של אקוודור צמיחה חשובה.

מאז שנת 1870 את הייצור של קקאו באזור החוף וההרים החלו לעלות מהר מאוד.

זה יצר עודף שהחל לייצא ויצר עודף רווח שמעולם לא ראו לפני החקלאים המקומיים.

בום הקקאו באקוודור

קקאו קשור כמעט באופן אוטומטי עם שוקולד, אם כי הוא אחד השימושים העיקריים שלה, הוא גם שימושי בייצור של חמאה, היגיינה ומוצרי יופי, כמו גם סוגים אחרים של מזון ומשקאות שוקולד.

הקרקע של אזורי החוף של אקוודור היא פורה להפליא, והוסיף לאקלים מתמיד מאוד (שבו אין 4 עונות), אדמות אקוודור לאפשר גידול קקאו ומוצרים חקלאיים אחרים לאורך כל השנה.

בחלק האחרון של המאה ה -19 החלו תנאי מזג האוויר הטובים של החוף והרי האקוודור להיות מנוצלים להשגת קקאו.

מהר חקלאים קטנים הבינו שהם יכולים בקלות למסוק את המוצר קבלת שולי רווח מצוינים.

עם בואו של המאה ה -20, אקוודור הפכה למפיק הקקאו הגדול בעולם, מייצאת את מוצריה בעיקר לאירופה, יפן וארצות הברית.

הקקאו המעובד בסיירה נועדה לצריכה מקומית, ואילו האחד שהתקבל באזור החוף יוצא.

היתרונות של בום קקאו

בהציינו את העבודה הגדולה שנעשתה על ידי חקלאים ואיכרים קטנים, החליטה ממשלת אקוודור להמשיך לעודד את תעשיית הקקאו על ידי מתן הלוואות רבות עם ריבית נמוכה והפחתת מסים על היצוא..

התשתית של הערים שבהן הקקאו הופק וייצא השתפרה בצורה ניכרת, כמו גם את כלכלתה.

יצירת מקומות העבודה החלה למשוך יותר ויותר יצרנים מוכנים להיכנס לעסקי הקקאו.

השלכות שליליות

עם זאת, בום הקקאו של אקוודור גם הביא כמה השלכות שליליות.

כשראה את הפוטנציאל של הקרקע לעיבוד, צמחו בעלי קרקעות ששלטו בכמויות עצומות של אדמה על ידי נעלם החקלאי הקטן, אשר לא הייתה ברירה אלא להיות עובד.

בעוד העובדים מנוצלים, היצרנים הגדולים צברו כמויות עצומות של כסף שלא הושקעו מחדש באקוודור, אלא נועדו להשקעות במדינות זרות..

הגעתו של מלחמת העולם הראשונה בשנת 1914 הפחיתה מאוד את הביקוש לקקאו באירופה. בנוסף כמה מושבות בריטיות באפריקה החלו לייצר קקאו במחיר נמוך מאוד, אשר בסופו של דבר הובילו יצרני אקוודור לפשיטת רגל.

המצב הנוכחי

למרות שחוו טיפות רציניות בייצור, סוף סוף הביקוש לקקאו עלה שוב.

שוב החלו החקלאים הקטנים לעבד את המוצר בצורה מסודרת יותר. אקוודור היא כיום הספקית הגדולה ביותר של קקאו משובח בעולם.

הפניות

1. Cacaotero בום (17 יוני 2012). אוחזר ב -31 באוקטובר 2017, מ Auge Cacaotero.
2. Elia Arcas (s.f.). שימושים ומאפיינים של קקאו. אוחזר ב -31 באוקטובר 2017, מאן בואנוס מנוס.
3. סטטיסטיקה של היצוא הלאומי של קקאו (s.f). ב -31 באוקטובר 2017, מאנקאו.
4. גאלו רמון ולרזו, ויקטור הוגו טורס (2004). פיתוח מקומי באקוודור.
5. אריאל הררה (11 במאי 2016). כלכלת אקוודור במאה ה -19. ב -31 באוקטובר, 2017, מן ההיסטוריה הכלכלית של אקוודור.