שתף:
15 המזוהים ביותר מזונות ממוצעים ומוצרים
ה מזון ומוצרים של האקלים הממוזג כמו תפוחים, אגסים, בצלים או עגבניות הם אחד המשאבים החשובים ביותר של אזורי אקלים אלה; לא רק בגלל חשיבותה דיאטה נכונה, אלא גם בגלל ההכנסה הכלכלית.
להלן תמצאו רשימה כדי להתחיל לגדל אותם בעצמך או לקנות אותם בסופרמרקט הקרוב. הם פירות, ירקות ומוצרים אחרים בעלי תכונות רבות לבריאות.
1 - תפוחים
תפוחים הם מלכתחילה בין פירות האזורים הממוזגים. עץ התפוח, העץ שלו, כבר מעובדות במשך 3100 שנים והיום יש אולי כ 7,000 אזורי הגננות של תפוחים.
זה מספר גדול עשוי להיות בין השאר על הקלות של הכלאה ואת השונות הגדולה שלה.
עץ התפוח הוא קצר, עגול, מוכתר ולעתים רחוקות עולה על 20 מטר גובה. זה יכול להגיע לגיל של 100 שנים. העץ של החתך שלך הוא קשה צפוף משמש כלי ידיות להסקה.
הפרחים ורוד ולבן העלים הם ביחד, בדרך כלל על הקצוות של ענפים קצרים, המכונה spurs..
תפוחים לגדול היטב סוגים רבים של קרקעות ואקלים ואת התשואה הטובה ביותר מתקבל כאשר האדמה מכילה כמות קטנה של סיד. ישנם רק כמה זנים הגדלים באזורים הטרופיים אלה ממוקמות בדרך כלל בגובה גבוה יותר.
התפוקה העיקרית בהפקת אזורים הם צפון אמריקה, אירופה, אוסטרליה, ניו זילנד ודרום אפריקה. תפוחים ניתן לגדל מן הזרעים שלהם, אבל התפשטות היא בדרך כלל על ידי השתלת.
רגע הקצירה מתרחש כאשר הם בשלים לחלוטין כדי לאפשר את כל השינויים הכימיים הדרושים להתרחש במהלך ההבשלה.
2 - אגסים
האגס הנפוץ או "Pyrus Communis" הוא יליד Eurasia והוא פרי ידוע מאז ימי קדם. הפרחים שלה הם בדרך כלל לבנים נוצרים עם עלים.
זהו פרי מתוק ועסיסי, והבשר מכיל גרגרים או תאי אבן, סוג מיוחד של תאים עם קירות עבים מאוד.
הם מופיעים הטוב ביותר בקרקעות כבדות עם חומוס ניכר ניקוז טוב באזורים ליד גופים גדולים של מים. הם מופצות מזרעים או על ידי השתלת.
אגסים גדלים באופן נרחב באירופה, שם יותר מ -5,000 זנים ידועים. צרפת היא המפיקה העיקרית יחד עם ארצות הברית שמייצרת כ -25% מהקציר העולמי. אגסים נקצרים לפני שהם בשלים לגמרי.
3 - בצל
בצל מעובדים באופן נרחב באמצעות מגוון של אקלים, אבל לשגשג הכי טוב כאשר הטמפרטורות מגניב במהלך הפיתוח המוקדם. עבור בגרותו אקלים שמש וחמים הוא העדיף.
באזורים ממוזגים חמים וחמים, בהתאם לסביבה, מחזור היבול יכול להימשך בין 9 ל -10 חודשים. היווצרות של נורות דורש 12 עד 15 שעות של משך.
זריעת יבולים בצפיפות גבוהה עלולה להגביר את יירוט האור, אך בגידולים עבים יותר, גודל הנורה קטן יותר. לכן, חשוב לתפעל את צפיפות זריעה לספק תשואות מקסימלית של גודל הנורה הרצוי.
4 - עגבניות
עגבניות לגדול במגשים זרע אשר צריך להיות נטוע בעומק בערך שלוש פעמים את קוטר הזרע ומרחק, בין כל, 40 או 60 מ 'משם. הם מתפתחים בצורה הטובה ביותר באקלים ממוזג, בטמפרטורות קרקע בין 16 ° C ו 35 ° C.
הם נקצרים ב 8 או 17 שבועות וניתן לגדל באותה אדמה עם אספרגוס, דובדבנים, גזר, סלרי, עירית, פטרוזיליה ובזיליקום. הם לא צריכים לגדול ליד תפוחי אדמה, רוזמרין או שומר.
5- אפרסקים
אפרסקים הם בעלי חשיבות רבה בצפון אמריקה. העץ הוא יליד סין, שם הוא מעובד במשך אלפי שנים. האפרסק הגיע לאזור הים התיכון והרומאים טיפחו לפחות שישה זנים.
פרי זה הגיע בצפון אמריקה עם המתיישבים הראשונים. הוא גדל כיום ברוב האקלים הממוזג של העולם, במיוחד בדרום אירופה, ארצות הברית, דרום אפריקה, יפן ואוסטרליה. כיום יש יותר מ -3,000 זנים מעובדים.
העץ שלה הוא קצרת מועד רגישים פציעות כפור בשל טמפרטורות נמוכות. הפרחים הוורודים מיוצרים לפני העלים והפירות העגולים יש עור קטיפתי ואבן דחוסה, מרופטת או משוריינת.
הצמח גדל בצורה הטובה ביותר באדמה חולית מטעים מסחריים הם בדרך כלל קרוב לגופים גדולים של מים. בדרך כלל, אפרסקים או אפרסקים נאכלים טריים או משומר.
6 - אלפאלפה
אספסת היא הצמח "Medicago sativa" ויש הרבה תת-מינים. זהו צמח רב שנתי שגדל עד 30 אינץ '(0.75 מ') גובה במגוון רחב של תנאי הקרקע.
הפרחים הקטנים נעים בין צהוב לסגול והוא כנראה יליד לאזור הים התיכון, אבל הוא מעובד באופן נרחב כמו מספוא לבעלי חיים בכל האקלים ממוזג.
7 - חיטה
חיטה היא דגנים כי הוא גדל עבור מזון. חיטה היא בדרך כלל הקרקע לתוך קמח המשמש להכנת לחם. הטמפרטורה הנדרשת עבור חיטה במהלך עונת הגידול הוא סביב 15.5 מעלות צלזיוס.
האקלים חייב להיות חם ולח במהלך השלב המוקדם של צמיחה ושטוף שמש ויבש בשלבים מאוחרים יותר. כמות הגשם הנדרשת לטיפוח חיטה נע בין 30 ס"מ ל -100 ס"מ. שטחי החיטה העיקריים של האזורים הממוזגים יש גשמים שנתיים של 38 ס"מ עד 80 ס"מ.
8 - דובדבנים
הדובדבנים הם פרחים לבנים או ורודים המיוצרים באשכולות. הם ילידי Eurasia ו היו מעובדים בהרחבה בימי קדם. יש יותר מ -1,200 זנים שהיו בטיפוח אלה שייכים לשני מינים שונים.
פירות של דובדבנים ילידי אמריקה יש ערך מסחרי קטן. דובדבנים גדלים באופן נרחב באזורים ממוזגים חשובים במיוחד באירופה. כמה מינים של דובדבן יפני, בעיקר "Prunusserrulata", מעובדים עבור קישוט.
חרדל
ילידי האזור הממוזג של אירופה, חרדל היה אחד הגידולים הראשונים בהיסטוריה.
היוונים העתיקים והרומאים נהנו מזרם החרדל כדבק ואבקה. בשנת 1300, שם "חרדל" ניתנה התבלינים שנעשו על ידי ערבוב החלב, שהיא המילה הלטינית עבור מיץ ענבים unermented, עם זרעי חרדל הקרקע.
יותר מ -700 מיליון ליש"ט של חרדל נצרכים ברחבי העולם מדי שנה. חרדל צהוב משמש בדרך כלל להיות מוכן כמו שולחן, כמו תבלין, כמו חרדל יבש. חרדל יבש משמש לעתים קרובות תבלין במיונז, רוטב סלט ורטבים.
הקמח עשוי חרדל צהוב הוא סוכן emulsifying מעולה המייצב, ולכן, הוא משמש להכנת נקניקיות. חרדל חום חרדל מזרחי משמשים גם גידולי שמן.
10 - שזיפים ושזיפים
שזיפים הם עצים קטנים או שיחים עם פרחים לבנים, גדולים וחלקים. השזיפים המסחריים בצפון אמריקה נגזרים משלושה מקורות עיקריים: שזיפים אירופיים, מינים מקומיים של אמריקה ומינים יפנים.
יש מגוון גדול של דרישות אקלימיות עבור שלושה סוגים אלה של שזיפים, אם כי הטובים ביותר אחד הוא ממוזג. שזיפים משמשים פירות טריים, מיצים, שימורים וריבות.
הם נאספים כאשר הם מתבגרים. עם זאת, שימורים וריבות מותר להתבגר יותר. קליפורניה ומישיגן הובילו את ייצור השזיפים בצפון אמריקה.
11 - קינואה
זהו צמח שנמצא בהרי האנדים, שם הוא מעובד בהרחבה מאז הזרע שלו הוא אכיל ועשיר בויטמינים ומינרלים. הטמפרטורה הממוצעת האידיאלית לגדול היא כ 15-20 מעלות צלסיוס, למרות שהוא תומך בטמפרטורות הנעות בין 38 מעלות צלזיוס ו -8 מעלות צלזיוס.
צמח הקינואה עומד בקרינה חזקה, המאפשרת לו לקבל את שעות החום הדרושות להשלמת תקופת הצמיחה וההפקה שלו.
12 - מלון
המלון, "Cucumis melo", הוא צמח פראי יליד דרום אסיה. המלונים הגיעו לאירופה במאה ה -17 וכעת הם גדלים באקלים החמים ביותר.
מלון Cantelupo הוא המעובד ביותר בצפון אמריקה. המלון האמיתי הוא מלון אירופי שלא גדל בצפון אמריקה. בפרי זה יש קרום יבש וקשה ובשר צהוב כהה. מלונים חורף גדולים יותר, רכים יותר כדורים מאשר מלונים מאקלים ממוזגים.
13 - תות שדה
תות הוא פרי קטן כי הוא גדל באקלים ממוזג ביותר. עם זאת, זה מאוד מתכלה. זה לא ברי, אבל אביזר אביזר של פירות, אשר מורכב מסדרה של acnees יבש קטן משובצים על פני השטח של מיכל בשרני גדול.
הם טופחו באירופה מאז המאה ה -14 ובאמריקה מאז ימי הקולוניאליזם. הם דורשים רק אדמה טובה, אקלים ממוזג והרבה אור שמש. בארצות הברית חשיבותו המסחרית חשובה מאז 1860.
תותים משמשים בעיקר כקינוח, אך הם גם משומרים, קפואים ומשומשים במיצים, ריבות ושמורות וכטעם
14- גזר
גזר קל לגדול רק דורש אקלים ממוזג. הזרע צריך להיות נזרע בעומק בערך שלוש פעמים את הקוטר של הזרע.
טמפרטורת הקרקע המושלמת לגידול הגזר היא בין 8 מעלות ל -30 מעלות צלזיוס, ואת הזרעים יש לזרוע עם הפרדה בין 5 ל -30 ס"מ.
הם נקצרים בתקופה של 12 עד 18 שבועות וניתן לשתול יחד עם בצל, כרישה, חסה, מרווה, אפונה, צנוניות, עגבניות, שעועית, סלרי ורוזמרין. הימנע לזרוע ליד סלק, שמיר או שומר.
15 - חבוש
החושך, "סיידוניה אובלונגה", טופח מאז ימי קדם וזכה להערכה רבה על ידי הרומאים. הוא יליד מערב אסיה מאיראן כדי Turkestan והוא עדיין ניתן למצוא בטבע.
זה עץ קטן 15-20 מטרים עם הרבה ענפים מעוותים. הפרי גדול, עגול או בצורת אגס. הזרעים יש כיסוי mucilaginous והם בעלי ערך מרפא גדול. הפרי משמש בדרך כלל ריבה וריבה, מעורב לעתים קרובות עם אגסים ותפוחים.
הפניות
- Enviropedia ORG. (2016). טמפרטורה 6-2-2017, של Enviropedia אתר אינטרנט: enviropedia.org.uk.
- Barragán, C. (2012). חשיבות האקלים וסוגיו לגידולי הירקות. 6-2-2017, מתוך אתר Blogger: cultosdeclimatemplado.blogspot.com.
- (2016). בצל אגרונומי עקרונות. 6-2-2017, מתוך אתר האינטרנט של יארה: yara.us.
- (2016). גידול עגבניות. 6-2-2017, מאת gardenate.com אתר אינטרנט: gardenate.com.
- com. (2005). עובדות אלפפה .6-2-2017, מתוך אתר האינטרנט של אנציקלופדיה.
- צ'אנד, S. (2016). תנאים מתאימים לטיפוח חיטה (5 תנאים). 6-2-2017, מתוך YourArticleLibrary.com אתר אינטרנט: yourarticlelibrary.com.
- Oplinger, E.S. (1991). חרדל. 6-2-2017, מהמחלקה לאגרונומיה, המכללה לחקלאות ומדעי החיים ושירותי ההרחבה השיתופית, אוניברסיטת ויסקונסין-מדיסון אתר אינטרנט: hort.purdue.edu.
- Gottaou, G. (2013). הכל על קינואה: מאפיינים, הטבות והשימוש בו במטבח. 6-2-2017, מ vitonica.com אתר: vitonica.com.
- MarketFresh (2016). חמש-עשרה 6-2-2017, מ marketfresh.com.au אתר אינטרנט: marketfresh.com.au.