שתף:
תרבות של נואבו ליאון רוב המאפיינים הרלוונטיים
ה התרבות של נואבו ליאון זוהי תערובת של תרבויות, שבהן בולטים הילידים, הספרדים והאמריקאים. האבוריג'ינים לוקחים מסורות כגון יום המתים, שהיה חגיגה לכבוד אלת המוות.
הספרדים לוקחים אמונות דתיות. זה נצפו בחגיגות הקתולית, כגון השבוע הקדוש, יום הבתולה של גואדלופה, יום של וירג 'ין דה לה Candelaria, חג המולד, בין היתר..
לבסוף, ההשפעה של ארצות הברית הוא ציין גסטרונומיה עם השימוש של מוצרים מעובדים מבוססי חיטה.
מדינת נואבו ליאון מפורסמת בירידיה, אשר נחגגים מסיבות שונות. חלקם של ירידים אלה הם תפוח, אגוז, מרוסק הוגן החקלאי.
אתה עשוי להתעניין גם במסורות של נואבו ליאון או הפעילות הכלכלית העיקרית שלה.
5 האלמנטים התרבותיים הבולטים ביותר של נואבו ליאון
1 - גסטרונומיה
Nuevo León היא מדינה שבה החקלאות היא התאמנה בהרחבה, כך גסטרונומיה מאופיינת על ידי שימוש של בשר ומוצרי חלב.
בנוסף, הקרבה לארצות הברית עושה מזון מעובד וקמח חיטה, במקום קמח תירס מסורתי.
המשקה המסורתי של Nuevo León הוא mezcal, אשר יש כוח אלכוהולי מסוים.
בין מנות טיפוסיות של נואבו ליאון כוללים את הדברים הבאים:
למחוץ עם ביצה
הוא מוכן עם בשר מיובש מלוח. את חתיכות בשר קלויים קל ולאחר מכן לשים במים כדי להסיר מלח עודף. ואז הוא מרוסק ומטוגן.
הפוך רוטב עם עגבניות, בצל, פלפל חריף אורגנו. זה מוסיפים את הבשר המטוגן והשאיר לבשל במשך חמש דקות, ולאחר מכן מוסיף ביצה.
את machaca מוגש מלווה טורטיות חיטה ודגן.
ילד
זה יכול להיות מוכן בדרכים שונות: קלויים, בדם, בפרוסות של בשר, בין היתר.
בשר חזיר צלוי
החזיר מתובל וממולא בחתיכות אננס, תפוחים ובננה, זיתים, בצל, ענבים, גזרים ועוד. הוא אפוי.
פאלם פרח
זה סוג של עוגה כי הוא עשה עם יוקה וביצים. מוגש עם רוטב עגבניות.
תהילה
זה מתוק המבוסס על אגוזים, כגון בוטנים, אגוזי מלך ואגוזי לוז.
Cajeta de perón
הם מכילים ממתקים מבוססי פרון, בדומה לשימורים. כל ממתק שונה: חלקם מצופים בסוכר חום, אחרים עם סוכר לבן, עם קליפות תפוזים או קליפות לימון, בין היתר.
פשטידות דלעת
הם מבוצעים עם בצק קמח חיטה. הם מלאים ממתקים דלעת, הם מקופלים וסגורים. מטגנים בשמן רב.
שימורי תפוזים
הם מוכנים עם גרגר העור של הפרי הזה.
Quesadilla
זה לחם חיטה עם גבינה, גבינת שמנת וסירופ קרמל.
2 ירידים
מרוסקת
זהו יריד גסטרונומי שמרכזו הוא המצ'קה. וריאציות של צלחת זו מבוצעים: עם ביצה, עם ירקות, עם רוטב שום, בין היתר.
בערים מסוימות מתקיימת תחרות שבה אתה מתחרה על התואר של machaca הטוב ביותר.
יריד חקלאי
התחרות החקלאית והחייתית מתקיימת מדי שנה במונטריי, בירת נואבו לאון, במהלך חודש מאי.
ברודיאו הוגנים אלה מותקנים, לוחמים שוורים, רכיבה על סוסים ברחבי העיר, תהלוכות של כרכרות, קונצרטים של מריאצ'יס, בין פעילויות אחרות.
יריד אגוז
היריד אגוז נחגג Rayones, נואבו ליאון, באמצע אוקטובר.
מרכז החגיגה הוא הפירות היבשים, מהם מוצרים שונים: נוגט, שימורי אגוזי מלך, מרציפן ועוד..
יריד Apple
היריד תפוח יש מרכז בסנטיאגו, נואבו ליאון. במהלך זה הוגן, מכני אטרקציות מוגדרים ויש פסטיבלים, שבו הדמות הראשית היא תפוח.
הוגן של Villaseca
יריד וילותסקה מתקיים לכבוד המריאצ'ים, בין החודשים יולי ואוגוסט. בתאריכים אלה מקובל לראות תהלוכות של כרכרות, מלחמת שוורים, רכיבה על סוסים ומירוצי סוסים.
3 - חגיגות מסורתיות
יום המתים
יום המתים הוא חגיגה המאחדת שני עולמות: האבוריג'ין והספרדים. יש רשומות המעידות על כך שקבוצות ילידיות קיימו מסיבות לכבוד אלת המוות לפני בואם של האירופים.
היום חגגו את הפסטיבל ב -2 בנובמבר, כתוצאה מהכנסת הקתוליות במושבה.
הפונדקים
Posadas היא מסורת המתרחשת בין דצמבר 16 ו - 24. חגיגה זו מחיה את הקטע המקראי שאומר שמרי וג'וזף עברו מפונדק לפונדקאי המבקשים לינה, לפני לידתו של ישוע.
4 דאנס
ריקוד הנפוץ ביותר הוא של chicalro, אשר ממוצא ילידי. הרקדנים מתחפשים בתלבושות עשויות משקים ומסיכות המייצגים שדים.
ריקוד זה מתרחש במסגרת השבוע הקדוש, החל ביום רביעי הקדוש. Chicaleros לשוטט ברחובות הכפרים להיכנס לבתים לקחת כלי מטבח ואוכל.
הריקודים נמשכים עד סנטו דומינגו, כאשר chyceros לרקוד בפומבי להכין ארוחת צהריים עם האוכל הם "גנב" במהלך השבוע.
המילה chicalero באה מהמילה האבוריג'ינית "צ'יק", שפירושה "מזון מקודש משותף לכל בני הקהילה".
5 - חליפה אופיינית
ב Nuevo León, חליפת גברים טיפוסי מורכב ז'קט זמש שחור עם שוליים זהובים. המכנסיים עשויים מקשמיר, ובאופן כללי הוא אפור.
לעומת זאת, השמלה האופיינית לאישה מורכבת מפלאנל לבן וחצאית. החולצה מאופיינת על ידי שרוולים רחבים והשאיר את הכתפיים חשופים.
החצאית היא מעיל גשם שחור או חום. כדי להוסיף את החליפה, מגפיים שחורים ומאוורר ספרדית נוסף.
הפניות
- מטבח מונטריי. ב -9 בנובמבר 2017, מתוך bestday.com
- נואבו ליאון. ב -9 בנובמבר 2017, מתוך history.com
- נואבו ליאון. ב -9 בנובמבר 2017, מתוך wikipedia.org
- אזור: מדינת נואבו לאון, מקסיקו. ב -9 בנובמבר 2017, מתוך oecd.org
- מדינת נואבו ליאון. ב -9 בנובמבר 2017, מתוך visitmexico.com
- מאכלים מסורתיים של נואבו לאון. ב -9 בנובמבר 2017, מתוך backyardnature.net
- מסורות של מקסיקו. ב -9 בנובמבר 2017, מתוך houstonculture.org