מעגל חלב פרודוקטיבי 3 השלבים העיקריים

ה מעגל פרודוקטיבי של חלב היא מיוצגת על ידי שלבים או תהליכים ברצף, אשר בתורם מופצים על ידי תת שלבים. השלבים נוצרים על ידי פעילויות שונות אשר יתרום לייצור והפיכת חלב.

חשוב להדגיש כי בתהליך ההמרה של חומר הגלם למוצרים הסופי מתבצעת באופן יעיל, יש צורך אנשים ומכונות לבצע את המשימות השונות, כי מעגל פרודוקטיבי.

חלב הוא מוצר מוזר, כי גם בימים אלה של ההתקדמות הטכנולוגית, הוא מיוצר על ידי יצרנים לטפל בעצמם ביד ויש להם תוצאות מצוינות.

כדי לבצע את תהליך ייצור החלב, הוא חייב לעבור מעגל תלת שלבי, שבו בשלב הסופי המוצר המוגמר יופק לצריכה.

שלבים או שלבים במעגל היצרני של חלב

שלב מס '1: חליבה - תהליך ראשוני

כדי להתחיל את התהליך זה מאוד חשוב כי הפרה כי יהיה חלב הוא בריא לחלוטין את המתקנים נקיים, אחרת חלב כי הוא חולץ יהיה מזוהם מיד.

בתהליך זה הפרות ממוקמות בחלבנים המכניים, אם כי לפני המהפכה התעשייתית הם חולבו ידנית. כיום התהליך מהיר יותר והחלב עובר דרך מערכת של צינורות אלומיניום אשר יפנה אותו למיכלים התרמיים שישאיר אותו במצב טרי.

אחסון של חלב טרי או גולמי בעת הגעת הטנקים ישמרו ללא שימוש כלשהו סוג של חומר משמר, עם זאת, הטמפרטורה במיכלים חייב להיות של 4 ° C כך יישאר טרי.

יש לציין כי החליבה את הפרה נעשה בדרך כלל עם שחר או בין הערביים. אלה הם פעמים מלחיץ לפחות של היום עבור החיה.

שלב מס '2: תהליך תעשייתי - טרנספורמציה

התהליך התעשייתי כולל המרת חומר גלם, כלומר חלב טרי לחלב נוזלי וחלב נוזלי. לפני תחילת השינוי של החלב, הוא עובר מסנן כי שומרת את כל הטומאות ולאחר מכן את החלב מאוחסן טנק, שבו דגימות נלקחים לניתוח.

התוצאות שיבואו האנליזה יהיו: הטמפרטורה שבה היא מקופלת, תכולת השומנים והחלבונים, אם יש לה חיידקים פתוגניים או אם יש לה חומרים משמרים או אנטיביוטיקה שאינה מותרת. כמו גם כל פרמטר אחר של עניין.

בסוף תהליך הניתוח, חלב הנוזלים יהפוך לחלק מהתעשייה באמצעות אריזה.

שלב מס '3: שיווק - צריכה סופית

לבסוף, החלב שהופך למוצרי חלב שונים נשלח למרכזים האחראים על חלוקת המוצר הסופי.

מוצרים אלה נשלחים סופרמרקטים, מחסנים, ירידי מזון, סופרמרקטים, בין היתר. איפה אחר כך הם יירכשו על ידי הלקוח, במקרה זה הצרכן הסופי.

שיווק החלב חייב להיות מאפיינים מסוימים, אשר יאפשר לו להיות הבחירה העיקרית בשוק. חלק מהתכונות הן:

-אריזות של המוצר: אריזות זכוכית וקרטון הם אחת האפשרויות המועדפות של הצרכנים.

-תוויות: חשוב כי המוצר מזוהה היטב, כך הצרכן יכול להבדיל אותו משאר.

-איכות המוצר: איכות היא המאפיין העיקרי המבוקש על ידי הצרכנים, ולכן עושה מוצר עם סטנדרטים באיכות גבוהה היא המפתח להשלמת מוצלחת של השלב השיווקי.

מאמרים בעלי עניין

Yerba mate מעגל פרודוקטיבי.

מעגל פרודוקטיבי של סוכר.

מעגל פרודוקטיבי של יין.

מעגל פרודוקטיבי של כותנה.

מעגל ייצור סויה.

הפניות

1. Cordero, J. H. (2007). לעשות גיאוגרפיה בבית הספר. בואנוס איירס: ספרי נודוק.
2. Hernández, L. A. (2005). גלובליזציה פרודוקטיבית ומסחרית של חלב ונגזרותיו. מקסיקו ד. פ.: פלאזה ו Valdes.
3. Hurtado, M. G. (2014). קבלה ואחסון של חלב וחומרי גלם אחרים. IC העריכה.
4. Kutty, C. I. (2014). ייצור ועיבוד חלב. הוצאת דייה.
5. ארגון הבריאות העולמי, מ '(1962). חלב היגיינה; היגיינה בייצור חלב, עיבוד והפצה. פורסם בחסות ארגון המזון והחקלאות של האו"ם ושל ארגון הבריאות העולמי.