סלמונלה enterica מורפולוגיה, מחזור החיים, סימפטומים וטיפולים

סלמונלה אנטריקה הוא חיידק גראם שלילי, השייכים למשפחה Enterobacteriaceae. זהו אחד משני מינים ידועים מסוגו, יחד עם  סלמונלה בונגורי.

שישה תת-מינים של ס אנטריקה (י. אנטריקה, י. אריזונה, י. diarizonae, י. צביעה, י. מציין ו י. סלאמה), הכוללים יותר מ -2,500 סרוטיפים מזוהים באמצעות נוסחאות אנטיגניות שונות.

ס אנטריקה זהו פתוגן תאיים פאקולטטיבי אשר יושב במערכת העיכול של בעלי חיים ובני אדם. זהו הסוכן האטיולוגי הנפוץ ביותר למחלות המועברות על ידי מזון מזוהם והוא אחד מארבעת הגורמים העיקריים למחלות שלשולים ברחבי העולם.

סרוטיפ של תת-המין י. אנטריקה  הוא מייצר קדחת טיפוס, מזוהה על ידי ארגון הבריאות העולמי כבעיה חמורה בריאות הציבור, עם 11-20 מיליון בני אדם נגועים 128,000 ל 161,000 מקרי מוות מדי שנה. דרום מערב אסיה, מרכז אסיה, כמה מדינות של דרום אמריקה, ואפריקה שמדרום לסהרה הם האזורים הפגועים ביותר.

אינדקס

• 1 מורפולוגיה
  • 1.1 S. enterica הוא בצורת מוט עם flitrich peritrichous (מוקרן לכל הכיוונים), למעט הסורטיפים Gallinarum ו Pullorum. גודלו נע בין 0.3 ל 1 מיקרון x 1.0 עד 6.0 מיקרון.
• מחזור החיים 
• 3 מטבוליזם
• 4 פתולוגיה
• 5 מחלות וסימפטומים
• 6 טיפול
• 7 הפניות 

מורפולוגיה

ס אנטריקה יש לה צורה של מוט עם flagella peritrichous (מוקרן לכל הכיוונים), למעט סרוטיפים gallinarum ו -. גודלו נע בין 0.3 ל 1 מיקרון x 1.0 עד 6.0 מיקרון.

כמה סרוטיפים של ס אנטריקה, כנראה הכי ארסי, יש להם סוג fimbrias אני, מבנים המאפשרים להם לאגד את התאים של האפיתל, קצר יותר flagella ו מופץ באופן שווה לאורך התא.

המבנה האנטיגני של ס אנטריקה הוא מורכב משלושה סוגים של אנטיגנים שיכולים לשמש לאבחון של סרוטיפים: האנטיגן הסומטי, אנטיגן פני השטח ואנטיגן הדגל..

מחזור החיים 

מחזור החיים של ס אנטריקה זה צואה - בעל פה. חיידק זה מתגורר בעיקר במעיים של בני אדם ובעלי חיים אחרים. סרוטיפים שונים עשויים להיות ספציפיים למארח מסוים או להיות בכל מקום.

באמצעות הצואה של אנשים חולים, סלמונלה יכולה להתפשט על משטחים חיים (אדמה, צמחים) או אינרטי (מים, משקפיים, פולימרים, מתכות וכו '), יצירת biofilms.

Biofilms אלה מיוצרים על ידי צבירה של מיקרואורגניזמים מוקף מטריצה ​​של חומרים פולימריים תאיים וחומצות שומן המגינים עליהם מפני סוכני מיקרוביאלית, ביוצידים, סוכני chelating ו toxins..

זה מאפשר להם לשרוד במשך כמה שבועות בתקשורת מימית לתקופות ארוכות יותר בקרקע, גם אם התנאים של טמפרטורה, לחות pH אינם הטובים ביותר.

אדם בריא יכול להיות מזוהם סנטרקה דרך הצריכה של מים או ירקות מזוהמים מושקים במים מזוהמים או על ידי צריכת מזון מבעלי חיים נגועים, בעיקר עופות וביצים, בשר בקר או חזיר שלהם, חלב.

מטבוליזם

חיידקים אלה יש מטבוליזם תסיסה חמצון. הם מפתחים בצורה אופטימלית ב pH תנאים בין 6.6 ו 8.2. הם אינם סובלים ריכוז מלח גבוהה.

הם מסוגלים תסיסה גלוקוז ופחמימות אחרות, ובכך לייצר ATP, CO² ו - H². הם גם להאכיל על maltose ו maltodextrins.

הם מסוגלים להפחית חנקות ל nitrites, להשיג פחמן מ ציטראט, לייצר H₂S ו לפרק מי חמצן במים וחמצן.

הם מייצרים מושבות של 2 עד 3 אום קוטר (לאחר 18-24 שעות), למעט כמה סרוטיפים המייצרים מושבות גמד.

פתולוגיה

פעם אחת ס אנטריקה נכנס המארח החדש מתחיל מחזור שלה של זיהום דרך רקמות הלימפה. חיידקים לדבוק תאי האפיתל במעי של המעי ותאי M, שפיתה אותם התארגנות אחד שלד התא מפעיל ההיווצרות של עיקולים גדולים מהשטח המאפשר אנדוציטוזה הלא סלקטיבי, שבאמצעותו חיידקים מסוגלים להיכנס לתא.

כמו כן, השפעות ציטוטוקסיות להרוס תאי M ו לגרום אפופטוזיס מקרופאגים מופעלים phagocytosis מקרופאגים לא הופעלו, ולכן הם מועברים אל הכבד והטחול, שבו הם מתרבים.

מחלה וסימפטומים

בבני אדם ס אנטריקה יכול לגרום שתי מחלות: קדחת טיפוס, נגרמת על ידי ס אנטריקה :05. אנטריקה דפוסי פרטיפי או סלמונלוזיס המיוצרים על ידי סרוטיפים אחרים.

קדחת הטיפוס הוא נגרמת על ידי צריכת הפה של לפחות 10 ⁵תאים של הסארוטיפ Paratyphi, אשר במיוחד מדביק חזירים. הסימפטומים של קדחת הטיפוס הם חום גבוה קבוע של 40 מעלות צלזיוס, הזעה בשפע, גסטרואנטריטיס ושלשולים.

בסוג זה של מצב, החיידק לתקוף את בלוטות הלימפה mesenteric שבו הם מתרבים ואת תמוגה של חלק של האוכלוסייה חיידקים מתרחשת.

לכן, באמצעות חיידקים קיימא גרורות endotoxins משתחררים, דרך זרם הדם מייצר septicemia והפקת תופעות דלקתיות נמק..

סלמונלוזיס נויטיפודיאלי נגרמת על ידי צריכת של לפחות 10⁹ בכל מקום סרוטיפים תאים של ס אנטריקה, תסמינים של שלשולים, הקאות, התכווצויות בטן וחום.

תסמינים אלה מתרחשים 12 עד 72 שעות לאחר בליעת מזון מזוהם, האחרון בין 4 ל 7 ימים, ורוב האנשים להתאושש באופן ספונטני.

טיפול

מקרים של סלמונלוזיס nontyphoidal שבו הסימפטומים לא נעלמים באופן ספונטני עשויים לדרוש אשפוז. במקרים אלו מומלץ להשתמש בחומרתו של המטופל ובהחלפת אלקטרוליטים שאבדו עקב הקאות ושלשולים..

טיפול באנטיביוטיקה אינו מומלץ במקרים מתונים או מתונים אצל אנשים בריאים, בשל העלייה בשנים האחרונות של ההתנגדות ומולטיריביות לאנטיביוטיקה סלמונלה.

עם זאת, בחולים בסיכון, כגון תינוקות, קשישים, חולים עם אימונוסופרסיה ואלה שנפגעו ממחלות דם, עשויים לדרוש טיפול באנטיביוטיקה..

במקרים של קדחת הטיפוס צריך טיפול באנטיביוטיקה. ceftriaxone (א צפלוספורין) או ציפרופלוקסצין (א quinolone), משום שהם הופיעו התנגדות נפוץ אמפיצילין, אמוקסיצילין, cotrimoxazole, סטרפטומיצין, kanamycin, chloramphenicol, טטרציקלין ו sulfonamides כרגע מתכון.

גם זנים עמידים quinolones דווחו. במקרים של sexicemia dexamethasone נעשה שימוש.

ארגון הבריאות העולמי ממליץ על כוונון עדין של צעדי מניעה בכל שלבי שרשרת המזון, בטיפוח, גידול, עיבוד, ייצור והכנת מזון, כמו גם במפעלים מסחריים ובבתים, על מנת למנוע זיהום על ידי ס אנטריקה.

הפניות

1. Barreto, M., Castillo-Ruiz, M. and Retamal P. (2016) סלמונלה אנטריקה: סקירה של סוכן הטרילוגיה, המארח והסביבה, וחשיבותה בצ'ילה. מגזין Infectology צ'יליאני 33 (5): 547-557.
2. פיגרואה אוצ'ואה, י. ו Verdugo Rodríguez, A. (2005) מנגנונים מולקולריים של פתוגניות של סלמונלה. הלטינית American Journal of Microbiology 47 (1-2): 25-42.
3. Parra, M., Durango, J. ו Máttar, S (2002). מיקרוביולוגיה, פתוגנזה, אפידמיולוגיה, קלינית ואבחון של זיהומים הנגרמים על ידי סלמונלה. כתב העת של הפקולטה לרפואה וטרינרית ו Zootechnics של אוניברסיטת קורדובה 7: (2), 187-200.
4. Tindall, B. J., Grimont, P. A. D., Garrity, G. M. & Euze'by, J. P. (2005). המינוח והטקסונומיה של סוג סלמונלה. כתב העת הבינלאומי של מיקרוביולוגיה שיטתית ואבולוציונית 55: 521-524.
5. טודר, ק. (2008). הספר המקוון של Todar של בקטריולוגיה. ויסקונסין, ארה"ב. לקוח מתוך www.textbookofbacteriology.net/salmonella.html