שתף:
מהי מדינת הקולואידאל של החומר?
ה מצב קולואידלי של החומר הוא מצב שבו יש תערובת כאשר אחד האלמנטים שלה, במצב מוצק, הוא מפוזרים אחרת כי הוא במצב נוזלי או גזי.
מסיבה זו, הוא אמר לעתים קרובות כי תערובת היא במצב colloidal או השעיה כאשר ישנם 2 שלבים כימיים בו זמנית. כאשר המערכת נמצאת במצב קולואידאלי, היא נקראת קולואיד.
קולואיד נוצר על ידי 2 שלבים, אלה ידועים כמו שלב מפוזרים שלב נוזל. השלב המפוזר מתאים מוצק, מפוזרים בחלקיקים קטנים מאוד (בין 1 ל 1000 ננומטר).
בעוד השלב נוזל, הידוע גם בשם מפיץ, מיוצר על ידי נוזל או גז, שבו החלקיקים מוצק מפוזרים.
אתה עשוי להתעניין ביותר חשוב סוגים של תערובות.
מצב קולואידאלי או קולואידאלי
קולואידים, לעתים קרובות ליצור בלבול ביחס למצב שבו הם, זה משום שהם מופיעים חזותית יש מאפיינים של 2 מצבי החומר באותו זמן.
ג'לטין הוא דוגמה של קולואיד, שבו חלקיקים מוצקים (קולגן) מפוזרים בנוזל (מים).
המילה קולואיד בא מן היווני kolas, כלומר מקל, כי זה קשה להפריד בין 2 אלמנטים של קולואיד.
מאפיינים של המדינה colloidal
1 - תנועה בראונית
התנגשות של חלקיקים מוצקים ההשעיה מול מולקולות של נוזל או גז, מייצר כי הם מציגים תנועה סדירה אקראית דרך השלב נוזל.
אפקט זה ידוע כתנועה בראונית, וניתן להבחין בו בקלות אם אנו חושפים קולואיד דמוי גז מוצק לקרן אור, לדוגמה, על ידי הארת עשן או ערפל.
2 - אפקט Tyndall
אם נעבור קרן אור דרך קולואיד, זה יהיה ברור לעין. תופעה זו, הידועה בשם אפקט tyndall, מתרחשת משום שחלקיקים מן השלב הפזורים קופצים לאור בכל הכיוונים, מה שהופך אותו גלוי.
כאשר מכוון אור לייזר על כוס עם מיץ או ג'לטין, אתה יכול לראות את אפקט tyndall.
- דיאליזה
דיאליזה מורכבת מהפרדת אלמנטים קטנים המציגים נוזל באמצעות קרום, למעט חלקיקים קולואידים.
מאפיין זה, אשר אינו בלעדי כדי colloids, מאפשר לחסל זיהומים מן קולואיד כדי לטהר אותו.
סיווג של קולואידים
בהתאם למצב שבו השלבים הם, ישנם 5 סוגים של קולואידים:
1 - תרסיס
מוצק או נוזלי מפוזרים בגז. ישנם אירוסולים מוצקים, כגון עשן או ערפל; ו aerosols נוזלי, כגון קוטלי חרקים. היום המילה תרסיס, זה מוחל על כל מוצר תרסיס, למשל דיאודורנטים.
2 - אמולסיה
נוזל התפזר באחרת. הנפוצים ביותר הם בדרך כלל מוצרי חלב, שבו שומן חלב מפוזר במים. לדוגמה, חמאה.
3 קצף
גז מתפזר מוצק או נוזלי. כאשר הגז מתפזר מוצק זה מייצר קצף "כבד" כי יש בדרך כלל שימושים תעשייתיים, כגון חומרי איטום קלקר קצף.
קצף נוזלי קל יותר משמש ביתית, כמו קצף גילוח או קצפת.
4 - ג'ל
נוזלים מפוזרים במצב מוצק. כמו ג'לי, ג'לי וג'ל לשיער.
5- שמש
מוצק התפזרו ב מוצק או נוזלי. הם לוקחים עקביות נוזלית ונעשים סמיכים יותר, כמו צבע ודיו.
הפניות
- פול C. היימנז, ראג 'Rajagopalan (2017) עקרונות של קולואיד וכימיה פני השטח, מהדורה שלישית, מתוקן מורחב. ארצות הברית: CRC Press.
- העורכים של אנציקלופדיה בריטניקה "קולואיד" ב: בריטניקה (2015) התאושש בשנת 2017 מ britannica.com.
- מחקר "קולואידים: הגדרה, סוגי ודוגמאות" ב: מחקר (2014) התאושש בשנת 2017 מ study.com
- אן מארי Helmenstine "Tyndall אפקט הגדרה ודוגמאות" ב: ThoughtCo (2017) התאושש בשנת 2017 מ thinkco.com.
- סטיב Schuler "אפקט Tyndall" ב Science20 (2015) התאושש בשנת 2017 מ science20.com.
- BBC "תורת החלקיקים הקינטית ושינויים המדינה" ב: BBC (2016) התאושש בשנת 2017 מ http://www.bbc.co.uk.
- עבודות כימיה "טיהור של קולואידים" ב: עבודות כימיה (2013) בשנת 2017 מ chemistryworks.net.