שתף:
4 הבדלים בין תערובות הומוגניות והטרוגניות
ה הבדלים בין תערובות הומוגניות והטרוגניות הם מבוססים על ויזואליזציה של המרכיבים שלהם, קלות ההפרדה ושימור של נכסים.
ידוע כי תערובות מורכבות משתי חומרים או יותר, אך קיימים שני סוגים של תערובות העשויות לנבוע משילוב זה.
בתערובות הומוגניות, התנאים והמאפיינים של התרכובות מאפשרים להם לערבב עד כדי כך שלא ניתן להבחין ביניהם, כמו במקרה של מיונז..
בתערובות ההטרוגניות התרכובות היוצרות דוחה זו את זו בשל אופי הקישורים שלהן, כמו במקרה של מים ושמן.
להלן ההבדלים בין תערובות הומוגניות והטרוגניות:
חשיפה
בתערובות ההטרוגניות, ניתן לראות בבירור את הרכיבים המרכיבים את התערובת. הם אינם מחולקים באופן שווה.
בתערובות ההומוגניות, המרכיבים המרכיבים את התערובת אינם ניתנים להבחנה ברורה. הם מופצים באופן שווה, כך זה נראה כמו חומר אחד באופק.
דוגמה ברורה בין שני אלה ניתן לעשות עם משקאות. תערובת הומוגנית יכולה להיות לימונדה שבה בכל נקודות התערובת היא נראית זהה, בעוד תערובת הטרוגנית יכולה להיות כומר שבו הפרי עדיין ניתן להבדיל משאר הנוזל
הפרדה
תערובות הטרוגניות קל להפריד את המרכיבים המקוריים שלהם. אם התערובת נוזלית ומוצקה, סינון יכול להיעשות.
בהתאם לגודל של מוצקים ואם זה תערובת נוזלי נוזלי, decanting ניתן לעשות.
בתערובות הומוגניות התערובות קשה להפריד את המרכיבים המקוריים שלהם. השיטה הידועה ביותר לתערובת נוזלית נוזלית היא השיטה של זיקוק.
ברמה התעשייתית יש גם זיקוק, אבל יש גם שיטות כגון קליטה, הפרדה על ידי ממברנות, בין היתר.
מאפיינים
כל רכיב של תערובת הטרוגנית שומרת על תכונות הפרט שלה כי הם עדיין מפוזרים.
לכל חלק של תערובת הומוגנית יש תכונות כימיות ופיזיות דומים. דוגמה לכך עשויה להיות מים ומלח.
מים לבדם אינו מוליך חשמל, אך כאשר מוסיף כמות מסוימת של מומס, במקרה זה מלח, תערובת הומוגנית נוצר עם היכולת הפיזית כדי להיות מסוגל לנהל חשמל.
פתרונות כימיים
כל הפתרונות הכימיים הם דוגמאות לתערובות הומוגניות.
יש חלק שלם של הכימיה האנליטית המוקדש ללמוד סוג זה של תערובות על בסיס ריכוזים שלהם, קבועים של מסיסות ומונחים אחרים.
דוגמאות
כמה דוגמאות של תערובות הומוגניות הם, שתייה מים, ליקרים, חומץ.
כמה דוגמאות של תערובות הטרוגניות הן סגסוגות מתכת, כמה מתלים קולואידים או חומרים שאינם קוטביים עם קוטב, כגון מים עם שמן. במזון אנו יכולים למצוא דוגמאות כגון סלטים, בין היתר.
הפניות
- Hurtado Melo, S., & e-libro, C. (2012). פעולות בסיסיות של התהליך, התערובות וההמסות (UF0227). מלאגה: IC העריכה.
- Uhl, V. W, & Grey, J. B. (1966). ערבוב: תיאוריה ומעשה. ניו יורק: עיתונות אקדמית.
- סאנצ'ס, ק.א., רודריגז, ג ', וגומז, מ' Á. (2012). כלים גיאומטריים לתכנון בסיסי של עמודות זיקוק עם תערובות אזוטרופיות הטרוגניות משולבות. i. חישוב ריפלוקס מינימלי. מגזין EIA, (18), 143.
- אלמנטים, תרכובות ותערובות: כימיה בסיסית. ג'רום, בי-איי וסרטים איכותיים. של C.V (דירקטורים). (2007). [וידאו / DVD] מקסיקו: איכות סרטים.
- Lei, Z., Dai, C., & Chen, B. (2014). מסיסות גז בנוזלים יוניים. ביקורות כימיות, 114 (2), 1289-1326. doi: 10.1021 / cr300497a