מה הם superfoods? 17 סוגים

ה סופר הם מזונות עם כמות גדולה יותר של חומרים מזינים, ויטמינים, מינרלים, סיבים, נוגדי חמצון phytonutrients.

שמו זכה לפופולריות בצורה כזו שהוא נלקח על ידי שפע של מילונים ורמקולים. בלי ללכת הלאה מילון אוקספורד האנגלי קרא להם מזון עשיר מזין נחשב מועיל במיוחד עבור בריאות ורווחה..

אנשים רבים יש את אלה edibles כמו העליון? של תזונה, כמו הטוב ביותר שניתן להוסיף לתזונה, כך שהוא בריא, מאוזן ומלא.

הפעם הראשונה שבה נעשה שימוש במונח זה התרחשה בתחילת המאה ה -20, כאשר האוכל התחיל לקחת חשיבות כדרך אחרת של נהנה ושמירה על איכות חיים מסוימת.

אילו סוגים של superfoods נוכל למצוא?

בין מה שנקרא "superfoods"? אנחנו יכולים להזכיר את קוקוס, סלק, גוארנה, תירס, קקאו או קנבוס בקרב רבים אחרים. אבל זה שלוקח את כף היד הם אוכמניות, אחד המאכלים הרלוונטיים ביותר, מראה את עצמו תמיד אינסוף של מחקרים מדעיים. הם מכילים כמויות גבוהות של אנתוציאנינים, נוגד חמצון רב עוצמה המעכב את הצמיחה של תאי סרטן המעי הגס.

סלמון, למשל, ממוקם גם בתוך אותו שק, ומאחסן מינון חשוב של אומגה -3, עשיר בויטמינים A, B ו- D, סידן, ברזל, זרחן וסלניום. זה גם עוזר להוריד את רמות הכולסטרול והוא מקודם על ידי קרן הלב הספרדית.

החלק הגדול של פירות ופירות נקבעים גם בטווח של "superfoods". עיסת הפרי מכילה, שוב, תכונות נוגדות חמצון, הורדת לחץ הדם בפרק זמן קצר והפחתת הלחץ.

כקוריוז נוכל למצוא אחרים פחות נפוץ ויותר נדיר כמו חרדל מזון מזרחי עם מרכיב גבוה ויטמיני A ו- C, כמו גם סיבים פוספוליפידים, אשר מסייעים להפחית סויה.

זרעי Chia להוסיף כמות גדולה של אומגה -3 באותו אופן שהם להגן על מערכת הלב וכלי הדם. זה גם עוזר מאוד עם ירידה במשקל ו regulates סוכרים אנו בתהליך. איך לבלוע אותם? הזנים הם מרובים, מה שמאפשר לערבב אותם עם יוגורט, נוזלים או רטבים שונים.

כל זה הוכח מדעית על ידי מראה כי אכן, זה סוג של מזון הם בסיווג של מזון עם תכונות טובות יותר לצריכה.

רשימה של 17 סוגים של superfoods

לאחר מכן נתמקד באופן מלא יותר על מה שנקרא "superfoods"? ולכן כדי להיות מסוגל לתת פרטים נוספים על הרכב שלה וכמובן, על היתרונות שמביאים איתו לבריאות. הנה רשימה של סך של 13 מזונות עם תכונות יוצאי דופן:

1 - אוכמניות

כפי שציינו קודם, אוכמניות הם אחד המאכלים הכי טוב לבוא לתזונה שלנו. בין הסיבות שאנחנו בעצם אנחנו כוללים חזקים של ופיטונוטריינטים, אשר בעצם לא מסומן בהתמודדות עם רדיקלים חופשיים, הפוגעים בתאים שלנו ולהאיץ ההזדקנות שלנו. הם גם מסייעים להפחית את האפשרות לסבול מסרטן ומחלות אחרות הקשורות דמנציה כגון אלצהיימר.

אם במקום אוכמניות אנחנו רוצים לאכול מזונות אחרים, אנחנו יכולים לבחור פטל, עם קומפוזיציה דומה לאלה ומשמש תחליף מזין מעולה.

2 - קייל

זה מזון ירוק נדיר יש אינסוף היתרונות של הגוף שלנו. בין רבים שאנו יכולים למצוא אנו יכולים להדגיש את המאבק נגד מניעת סוגים שונים של סרטן, במיוחד השחלות ואת השד.

הסיבה לכך היא תהליך שבו phytonutrients שלהם לפעול על הכבד לייצר אנזימים לנטרל תאים סרטניים פוטנציאליים.

3 - ברוקולי

כמו כרוב, יש לו השפעות דומות מאוד, כגון המאבק נגד תאים המפעילים מחלות כגון סרטן. בהרכבו, ויטמין C דומיננטי אחוז גבוה של חומצה פולית.

4 - שעועית

למרות שרבים אינם נוטים להיות אהובים במיוחד, מורכבים כמות גדולה של סיבים, נוגדי חמצון, ברזל להגדיל את האנרגיה שלנו בגלל הפחמימות שהם נהנים. הם גם חסרים לחלוטין כל סוג של שומן רווי .

5 - סלמון

עוד מזון שהזכרנו בחלקים קודמים, עומד בראש ?? של superfoods ?? ידוע. מכיל מינון גבוה של חומצות שומן אומגה ?? 3. בין היתרונות של סוג זה של חומצה אנו רואים איך זה מפחית את הדלקות השונות, מסדיר את הפרופורציות של הכולסטרול בגוף שלנו ומשפר את זרימת הדם שלנו, כמו גם מניעת סרטן.

כדי להחמיר את המצב, זה גם מקור עשיר של סלניום וויטמין B, גרימת נזק הסלולר לשכב במידה ניכרת.

6- קינואה

בנוסף המכיל אומגה -3 גם מציג את מגוון -6 יחד עם מינרלים וויטמינים E ו- B כדי להחמיר את המצב, גם ה- FAO בשם זה בשנת 2013 השנה הבינלאומית של קינואה הודות נכסים רבים שהשאילו שלנו האורגניזם בעת בליעתו.

7 - עגבניות

פירות אלה בולטים בזכות העובדה שהם מכילים בהרכב שלהם חומר מיוחד ביותר. לעתים רחוקות אכילה נוספת תכלול ליקופן, נוגד חמצון מסוים.

מחקרים אישרו כי רכיב זה מגן עלינו מפני הפעולה של קרני UVA של השמש. כמו כן, זה עוזר למנוע סוגים שונים של סרטן ועושה את רמות הכולסטרול לרדת.

בין הוויטמינים שלה, אנו יכולים למצוא, מעל לכל, את אחד השייכים לקבוצה C. אנו יכולים גם לצפות במינונים גבוהים של אשלגן וסיבים.

8 - אבנה

שיבולת שועל לא מציג שום דבר יותר מאשר מגנזיום, אשלגן ו phytonutrients. הצריכה שלה בצורה אינטגרלית מסייעת להפחית את הסיכון לסכרת מסוג 2 וכן גם להיות המאפיין העיקרי שלה, אנו מוצאים בשפע כמויות סיבים.

זה, בנוסף הנוכחי, נותן לנו אחוז סיבים חלקית תוסס שונה מהרגיל שעושה הכולסטרול שלנו לרדת ולמנוע מחלות שונות הקשורות ללב.

באשר למגנזיום, יש לנו לציין כי זה עוזר להוריד את רמות הסוכר בדם שלנו.

9 - אגוזים

כמו סלמון, הם ממוקמים כמקור חשוב של חומצות אומגה -3. עם קומץ קטן של אגוזים מדי יום אנחנו יכולים להילחם עוולות כמו הופעת סרטן, דם clogging של הגוף שלנו או דלקתות שונות.

10 - כורכום

שמנו את התבלינים. במיוחד עם כורכום, סוג של הכנסה כי נלחם נגד תאים סרטניים, ובמיוחד נגד השד והריאות. השימוש בו במטבח על בסיס יומי גם יעזור להחזיר את רמות ה- DNA בגוף שלנו.

11 תרד

זה אכיל מכיל כמות של חומרים מזינים, כמו גם phytonutrients. אנו מוצאים קרוטנואידים כגון זאקסנטין ובטא-קרוטן, כמו גם נוגדי חמצון כגון CoQ10 וגלוטתיון, חומצה ליפואית אלפא. מה זה אומר? ובכן, בתקנה גדולה יותר של אינסולין, הפחתת הסיכון לסבול ממחלות לב וכלי דם ועוד הקשורים למוח.

זה גם נלחם ניוון העין, מה שמקטין את הסיכויים של סבל מבעיות ראייה. הוא גם לא יכול לפספס את המניעה המתרחשת נגד סוגים שונים של סרטן.

12 זרעי פשתן

יש להם כמעט את היתרונות כמו כורכום, נלחמים נגד התאים לגרום לסרטן השד להופיע. הם גם מראים כמויות גבוהות של חומצה אומגה -3 של צמח, להיות אחד המזונות עם האחוז הגבוה ביותר של חומצות שומן אלו.

13 - זרע של צ'יא

שוב, זרע נוסף עשיר אומגה -3 ועוד אחד המאכלים החשובים ביותר שאנו יכולים למצוא. הזכרנו את זה לעיל, אבל עכשיו אנחנו יפרט את זה יותר טוב. זה בעיקר מכיל שני סוגים של סיבים: מסיס ולא מסיס.

הסוג הראשון של סיבים מה שהיא עושה הוא להפחית את רמת הכולסטרול לווסת את רמות הגלוקוז בדם, כמו גם להפחית את הבעיות המתעוררות במערכת הלב וכלי הדם.

זה גם עוזר לווסת את חילוף החומרים של סוכרים ומספק טריפטופן, גרימת תחושה מאתנו אכילה מלאה כשהוא באמת לא כל כך ולכן מה שהופך אותו מרכיב אידיאלי בדיאטה.

בשנת 2009 הוא זכה להכרה על ידי הרשות האירופית בטיחות מזון של מזון חדש. מומלץ לקחת כף אחת של זרעי אלה וחומרים מזינים בין נצפו מגוון רחב עם סידן, זרחן, מנגן, ברזל, אשלגן, אבץ, נחושת וויטמינים B ו- E שונה.

14 - דלעת

מזון זה מציג את הסכום הגבוה ביותר שאנו יכולים למצוא של קרוטנואידים (אשר מסייעת לווסת את התאים שלנו, להגן עליהם ולהפוך אותם חזקים יותר נגד ההגנה של סוגים שונים של מחלות) בשוק.

Phytonutrients הם גם מאוד חשוב כאשר מסבירים את ההרכב שלהם. לבסוף, פרי זה עוזר לנו להילחם נגד סוגים שונים של סרטן קיימים.

15 - פיסטוק

אין ספק, אנו מתמודדים עם פירות יבשים עם ויטמין A, B, C ו- E ו יש monounsaturated fats, סלניום ואבץ. עם צריכת משותף שלנו אנחנו מקבלים את זה כדי להגן ולחדש את העור ולשלוט ברמות הכולסטרול שלנו.

16 - שמן זית

החומר הנפוץ ביותר במטבח יש גם את המאפיינים של "superfood". על פי מחקר שנערך בשנת 2005, נמצא כי שמן זית כתית מעולה מכיל כמות גדולה של פוליפים. זה גורם הרבה פחות נוקשה קירות העורקים, ולהפוך אותם משהו הרבה יותר אלסטי.

בנוסף, ידוע לכל כי שמן זית יש השפעות על גוף האדם דומה לאלה של אגוזים.

קיווי

זהו אחד הפירות השלמים ביותר הקיימים כיום. הוא מכיל ויטמין C, כמו גם שפע של מינרלים וסיבים. על פי אוניברסיטת סנט אנדרוס בבריטניה מכיל לוטאין, פיגמנט שעובד כמסנן חזק של קרינה סולארית.

עם שלוש יחידות ביום אנו יכולים לספק בריאות העור שלנו עם שני אנו להסדיר באופן משמעותי את הכולסטרול שאנחנו צריכים, נלחמים בדרך זו נגד יתר לחץ דם.

יש גם סוגים רבים אחרים

הזכרנו את החשוב ביותר ואת טרנסצנדנטי אם אנחנו באמת רוצים את הגוף שלנו לאכול סוג זה של מזון וליהנות מאפיינים מרובים שלה חיוני.

למרות זאת, יש מגוון רחב של אשר אנו יכולים ליהנות, וביניהם ניתן למצוא ביצים Boks הוי (סוג של ירקות מועיל באמת לנשים) דרך אפילו הזיתים עם שומן חד בלתי רווי שלהם כי מגן על לבנו.

עם זאת, לא הכל הוא באמת איך זה מוצג לנו

נכון שהצד השני של המטבע מוצג כאשר מזונות אלה מורחבים לדיאטות, שכן כאשר מייבאים מזונות אלה בארוחות יומיות הם משנים את החומרים המזינים שלהם ובכך מתגוננים מהניתוחים המדעיים החלים במעבדות.

מצד שני, את ההשפעות הנדרשות הרוב המכריע של אלה יהיה מבוסס על צריכת לטווח ארוך אם אנחנו רוצים את חומרי הזנה, ויטמינים וכו '?? להיות חשוב בגוף שלנו.

הפניהs

1. http://saludaio.com/13-super-alimentos-para-prevenir-el-cancer-de-mama/.
2. http://fisiomorfosis.com/articulos/nutricion/super-alimentos.
3. http://www.health.com/health/gallery/0,,20306775,00.html.
4. http://www.superalimentos.es/.
5. http://elpais.com/elpais/2014/08/28/
6. http://www.eufic.org/article/en/artid/The-science-behind-superfoods/.
7. http://www.womansday.com/health-fitness/nutrition/.
8. http://claudeknabe.com/adelgaza-y-mejora-el-aspecto/super-alimentos/.
9. http://mejorconsalud.com/conoces-los-superalimentos/.