שתף:
19 מזונות עשירים ביותר טריפטופן (טבעי)
חלק מן מזונות עשירים טריפטופן הם שוקולד מריר, בננה, אננס, צ 'ילי, פלפל, דגים, ביצים, טופו, סויה, שומשום, דלעת, אגוזים ואחרים שאסביר לך הבא.
האם אתה רוצה לשפר את החיים שלך, להרגיש טוב יותר ולשפר את המראה שלך? אתה יכול לעשות את כל זה על ידי שינוי הרגלי ושיפור התזונה שלך. אם תשנה אותם מעט, תראה שינויים גדולים.
טריפטופן היא חומצת אמינו חיונית לתזונה אנושית, והיא יוצרת אחת מ -20 חומצות האמינו הכלולות בקוד הגנטי.
הפונקציה החשובה ביותר שמבוצעת על ידי טריפטופן היא לשחרר את הסרוטונין, נוירוטרנסמיטר המסונתז במוח ומפתח מספר רב של פעילויות חיוניות לתפקוד פיזי ופסיכולוגי.
הרגולציה של מצב הרוח, החרדה, מחזור השינה, תפקודים מיניים, קרישה או טמפרטורת הגוף הם חלק מהפונקציות שסרוטונין מבצע.
כפי שאמרנו, טריפטופן משחק תפקיד בסיסי בהתפתחות של נוירוטרנסמיטר זה מאז ללא נוכחות של חומצת אמינו זו, האורגניזם לא יכול לסנתז סרוטונין.
לכן, באותו אופן כי תפקוד טוב של סרוטונין נדרש כדי להיות מסוגל לפתח את הפעילויות הקודמות ועוד רבים אחרים, תפקוד אופטימלי של טריפטופן נדרש גם..
טריפטופן מתקבל רק באמצעות מזון, ולכן אנו מציגים את חומצת האמינו הזו לתוך גופנו דרך המזון שאנו אוכלים.
עובדה זו חושפת את החשיבות הגבוהה של המזון כאשר מדובר בקביעת תפקוד הגוף והנפש כאחד.
רשימה של מזונות עשירים ב Tryptophan
1 - שוקולד
שוקולד הוא מזון המתקבל על ידי ערבוב סוכר עם שני מוצרים שמקורם מניפולציה של זרעי קקאו: דבק קקאו וחמאת קקאו.
מן השילוב הבסיסי הזה, סוגים שונים של שוקולד יכול להיעשות, בהתאם לשיעור של מזונות אלה כי הם הציגו לתערובת.
לשוקולד מגוון רחב של חומרים, שחלקם משפיעים על הכימיה האורגנית.
סוכר, phenylethylamine, קפאין, ומעל לכל, טריפטופן, הם הנוכחים ביותר זה מזון.
למעשה, ההערכה היא כי שוקולד יש הרים טריפטופן וצריכתו מגדילה את הסינתזה של סרוטונין.
עובדה זו יכולה להסביר חלקית את הצורך שאנשים רבים חווים לאכול סוג זה של מזון כאשר הם מרגישים מדוכאים או חרדים.
2 - בננה
הבננה היא פרי מאוד מועיל לבריאות בשל החומרים והמאפיינים שהיא משלבת.
זהו אחד הפירות המזינים ביותר כי יש לה הרכב מאוד קלוריות.
הוא מכיל ויטמין C, ויטמין B, כמה ויטמין E וסיבים בשפע.
כמו כן, הוא גם עשיר מאוד בפחמימות, המהווה אחת הדרכים הטובות ביותר להזין את הגוף האנושי דרך הצמח אנרגיה.
לבסוף, אם כי כמות קטנה יותר מאשר שוקולד, בננה גם משלבת רמות חשובות של טריפטופן, כך הצריכה שלה מסייעת בפיתוח של חומצת אמינו זו בגוף.
3 - אננס
אננס, הידוע גם בשם אננס, הוא פרי של צמח של המשפחה bromeliad.
מזון זה יש תכונות מועילות מרובות עבור האורגניזם האנושי.
הבולטים ביותר הם תכונות העיכול מאז אננס מכיל bromelain, אנזים אשר ממלא תפקיד חשוב המסייע לעכל חלבון מן המזון.
מאידך גיסא, נמצאו תכונות אנטי-דלקתיות וסימולקולטוריות.
בנוסף, אננס צורות אחד המאכלים העיקריים של טריפטופן, כך מזון זה יש תכונות מועילות הן את הגוף ואת אזורי המוח.
4- צ'ילה
צ 'ילי הוא מזון אגרסיבי מעט, אז זה לא צריך להיות נצרך בשפע.
כמו כן, כדאי להימנע מאכילת מזון זה כאשר אתה סובל פתולוגיות כגון גסטריטיס או ריפלוקס, שכן המאפיינים של צ 'ילי יכול להגדיל את התסמינים.
עם זאת, אין זה אומר כי מזון זה אין תכונות מועילות.
וזה כי צ 'ילי מכיל ויטמין A ו- C, ויש לו השפעות אנטי חיידקים חיטוי.
כמו כן, למרות הנתונים הם שנויים במחלוקת מעט, צ 'ילי יש גם טריפטופן בהרכב שלה.
5- פלפל
לא רק את צ 'ילה יש רמות של טריפטופן אבל סוגים שונים של פלפל גם מכיל את חומצת האמינו בהרכב שלה.
כמו כן, מזון זה בולט עבור התוכן הגבוה של ויטמין C וויטמין B6, שהוא גם חיוני הן לתפקוד המוח והן את התפתחות מערכת העצבים המרכזית.
6 - בשר רזה
רזה בשרים אלה סוגים של בשרים שיש להם פחות מ 10% שומן לכל 100 גרם.
בדרך זו, אנו יכולים למצוא גם בשר עוף רזה בשר הודו רזה, בשר ארנב רזה, ובמקרים מסוימים, בשר רזה, בשר חזיר כבש.
זה כבר connotes כמו בשר רזה, במיוחד עוף טורקיה, מכילים רמות גבוהות של טריפטופן, כך מזונות אלה מועילים מאוד לפיתוח והתפקוד של המוח.
7 חלב
חלב הוא הפרשת צבע אטומה בצבע לבן המיוצר על ידי תאי הפרשה של בלוטות החלב של נקבות יונקים.
יש לו צפיפות ממוצעת של 1.032 ומציג פתרונות מינרליים, בדיוק כמו פחמימות מומסות במים.
מצד שני, הוא מכיל השעיה של חומרים חלבוניים אמולסיפיקציה של שומן במים.
חלב מאופיין בתכונות התזונתיים שלו על בסיס שומנים, חלבונים ופחמימות, כמו גם מגוון רחב של ויטמינים כגון ויטמין A, ויטמין B, ויטמין D3 וויטמין E..
מזון זה הוא אחד העשירים טריפטופן שכן יש כמויות גבוהות של חומצת אמינו זו, ולכן הצריכה שלה מועיל מאוד.
8 - גבינה
גבינה היא מזון מוצק אשר עשוי מחלב פרה, חלב עיזים, חלב כבשים, תאו, גמל או יונקים אחרים.
בהתחשב בתכונות התזונתיים של חלב, הכוללות רמות גבוהות של טריפטופן, הגבינה היא גם אחד המאכלים העשירים ביותר בחומצה אמינית זו.
דג
הדג הוא השם שניתן לכל דגים המשמשים כמזון.
המאפיינים של דגים תלויים במאפיינים התזונתיים של כל דג המשמש מזון.
עם זאת, רבים מהם חולקים סדרה של חומרים בהרכב שלהם.
טריפטופן הוא אחד מהם, שכן חומצת אמינו זו נמצאת במגוון רחב של דגים.
במיוחד בדגים כחולים כגון סרדינים, מקרל או טונה, אנו יכולים למצוא כמויות גדולות של טריפטופן.
10 - ביצים
הביצים של הציפורים מהוות מזון רגיל להאכלת העם.
הם מזונות עשירים בחלבונים ושומנים, והם אחד המקורות העיקריים של טריפטופן.
11 - טופו
טופו הוא מזון מזרחי מוכן עם פולי סויה, מים, וכן גיבוש או זרעי קרישה..
זה מוכן על ידי coagulating חלב סויה ולחץ שלה לאחר מכן כדי להפריד את החלק הנוזלי של מוצק.
מזון זה יש ערך חלבון גבוהה מכיל כמויות גבוהות של סידן.
כמו כן, אם כי במידה פחותה מזו של מזונות אחרים, הוא גם מקור חשוב טריפטופן.
12 - סויה
טופו הוא נגזרת של סויה, כך באותו אופן שהאוכל שהזכרנו בעבר מהווה מקור טריפטופן, זה נכון גם.
תכונות מזינות רבות נקשרו לסויה, וצריכתו הופכת ליותר ויותר נפוצה במספר גדול של מדינות.
כמו טופו, הערך טריפטופן שלה נראה קצת נמוך יותר מאשר למצוא מזונות אחרים כגון שוקולד, דגים או ביצים.
עם זאת, הוכח כי חומצת אמינו חשובה זו נוכחת גם בסויה, כך טריפטופן נקשר לשאר היתרונות של מזון זה..
במאמר זה ניתן ללמוד על היתרונות האחרים של סויה.
13- זרעי שומשום
זרעי השומשום מגיעים מצמח יליד לאפריקה והודו, למרות שהם גדלים כיום באזורים אחרים בעולם.
אתה יכול לצרוך הן הזרע ישירות את השמן הנגזר ממנו.
זה aliemento יש מנות גדולות של חלבון, שומנים רב בלתי רווי, פחמימות וסידן.
בנוסף, למרות שלא מכיל את כל חומצות האמינו החיוניות, יש לה מספר גדול של אותם, כולל טריפטופן.
14 - דלעת
דלעות הם אחד המוצרים הבריאים שאנחנו יכולים למצוא גסטרונומיה.
הם מזונות נוגדי חמצון המאפשרים נטרול של רדיקלים חופשיים ולמנוע התנוונות התא.
כמו כן, דלעת עשירה מאוד ויטמינים carotenes, זה נחשב מזון שימושי מאוד כדי לקדם את תפקוד תקין של הערמונית, בריאות העין ואת הדם ואת תפקוד הלב.
לבסוף, הדלעת יש חומצות אמינו חיוניות ביניהם נוכחות טריפטופן.
במאמר זה אתה יכול לדעת את היתרונות של זרעי דלעת.
15 - אגוזים
כמו דלעת, אגוזי מלך הם מזון מועיל מאוד, כי יש לשלב את כל הדיאטות.
יש לו מספר גדול של מינרלים וויטמינים כי הם שימושיים במיוחד כדי לשמור על הגוף בריא ופעיל.
נוכחות טריפטופן היא שופעת מאוד במזון הזה, ולכן אגוזים אכילה לעתים קרובות מסייע תזונה אופטימלית של אזורי המוח.
יש להם גם ויטמינים B ו- A, וחומצות אמינו אחרות כגון לקטין וחומצות שומן מסוג אומגה -3.
16 - שמן בוטנים
שמן בוטנים הוא שמן צמחי שהוכן על ידי ירי מאנים או על ידי חילוץ אותו בעיתונות הידראולית.
הוא מכיל צבע מאוד ברור והוא מרכיב מאוד שימושי לבישול שכן הוא מחזיקה בטמפרטורות גבוהות.
הוא מורכב חומצה אולאית, חומצה lnoleic, חומצה pamítico, חומצה סטארית, חומצה behenic, חומצה heredic, חומצה lignócerico, חומצה godolico, חומצה alfa-linlécio חומצה erúcio.
אוכל זה מכיל שומנים חד-רוויים, חומצות שומן חיוניות, חומצות שומן רוויות ואומגה 3.
למרות רמות גבוהות של שומנים, זהו מזון המספק יתרונות לגוף האדם כפי שהוא עשיר גם חומצות שומן חיוניות, כגון אומגה 6 ו טריפטופן..
17 - בוטנים
אגוזים הם מזונות נוטים לספק יתרונות מרובים על בריאות ופיתוח של הגוף.
כפי שראינו בעבר עם אגוזים, מזונות אלה עשירים מאוד ויטמינים מרובים וחומרים חיוניים לגוף.
בדרך זו, בוטנים לעשות עוד פירות יבשים בריאים.
בוטנים הם אגוזים עם ויטמין B3 יותר כמויות גבוהות של חומצה fólcio.
למעשה, בוטנים נחשבים על ידי מומחים רבים כמו השלמה הטובה ביותר במהלך ההריון, שכן הם מאפשרים כיסוי מספר רב של צרכים תזונתיים.
כמו כן, בוטנים הם אחד המקורות העיקריים של טריפטופן, בין חומצות אמינו חיוניות אחרות.
זכור כי מזונות אלה הם מאוד קלוריות, אז אתה לא צריך להתעלל בהם.
עם זאת, צריכת אותם כמויות קטנות על בסיס קבוע יכול לעזור להקים רמות מועילות של טריפטופן וחומרים בסיסיים אחרים.
18 - דגנים
זה נפוץ פופולרי כי דגנים הם אחד המאכלים החשובים ביותר, וכי הם צריכים להיות משולבים ברוב הדיאטות.
עם זאת, מזונות אלה יכולים גם להיות השפעות שליליות אם צורכים עודף.
עובדה זו אינה אומרת כי הוא מזון עשיר מאוד במגוון רחב של חומרים חיוניים וחומרים מזינים. דגנים עשירים בפחמימות, מינרלים וויטמינים.
כמו כן, יש מגוון רחב של חומצות אמינו חיוניות, כולל טריפטופן, ולכן הם נחשבים מזונות מועילים מאוד לתזונה של בני אדם.
19 - זרעי שומשום
שומשום הוא זרע עשיר בהטבות ובריאות לב, הודות לתכולתו של חומצות שומן חיוניות.
חומצות השומן המוכלות במזון זה, כגון אומגה -3, אומגה 6 או טריפטופן, מתאימות במיוחד להבטחת התפתחות גופנית ונפשית.
מזון זה עוזר להפחית את רמות הכולסטרול, מסייע לטהר את הגוף הודות לתכולת סיבים גבוהה שלו הוא יעיל במיוחד כדי לאזן את תפקוד המעי ולסלק רעלים.
כמו כן, הצריכה שלה מחזקת את מערכת העצבים המרכזית, משפר את תפקוד המטבוליזם, נלחם בפטריות, מגן על הצומח החיידקי, מעדיף את תפקוד תקין של השרירים ועיכובים ההזדקנות.
הפניות
- Cervera P, C lopes J, R igolfas R. מזון דיאטה טיפול. l nteramericana, Me Grab-H חולה, 1 998.
- היינה WE. המשמעות של טריפטופן בתזונה לתינוקות. התקדמות רפואית ביולוגית רפואית. 1999. 467: 705-10.
- Hrboticky, נ ', לורנס, א', הרווי א. מחזור המחזור השפעות על מטבוליזם של המון טריפטופן. American Journal of תזונה קלינית. 1989. 50: 46-52.
- קתלין מהאן, ל 'ו אסקוט גדם, ס קראוזה תזונה דיאטה טיפול. 1998.
- טיילר DF, R Usell פ נ 'אנדרה ואנציקלופדיה בריאות. ואן ריינהולד