Hierbabuena (Mentha Spicata) קפה, נכסים

ה מנטה (Mentha spicata L.) זהו צמח ארומטי לשימוש מרפא קולינרי. זה צמח עשבוני רב שנתי של המשפחה Lamiaceae נקרא גם מנטה גינה. הוא יליד הרבה של אירופה ואסיה (המזרח התיכון, ההימלאיה, סין) והיה התאזרח חלקים של אפריקה, צפון ודרום אמריקה ועל באיי האוקיינוס.

צמח זה, המכונה גם נענע או מנטה, משמש תבלין וטעם בתכשירים מסוימים מזון או מוצרי טיפוח אישי. הוא משמש גם כצמח מרפא, להיות רשום ב pharmacopoeias של מדינות רבות באירופה.

הוא עשיר בלימוזינה, דיהידרוקרוון וסינול. בין האינספור סגולות של צמח זה פעילותו ניתן להדגיש כממריץ, antispasmodic ו carminative. הוא משמש את העיכול atonias ו דיספפסיה העצבים.

הוא משמש גם לטיפול דפיקות וחרדות עצבים, הקאות ועוויתות הרחם. זה שימושי הצטננות, להקל expectoration תה עשוי מנטה משמש גם מרגיע.

אינדקס

• 1 סיווג טקסונומי
  • 1.1
  • 1.2 חטיבה
  • 1.3
  • 1.4 הזמנה
  • 1.5 משפחה
  • 1.6 תת-משפחה
  • 1.7 שבט /
  • 1.8 המין
  • 1.9 מינים
• 2 הרכב
• 3 תכונות מרפא
  • 3.1 נגד גידולים
  • 3.2 דה דלקתי
  • 3.3 בעירוי
  • 3.4 נגד הידרדרות קוגניטיבית
• שימושים אחרים
• 5 צורה של הכנסה
• 6 אמצעי זהירות בשימוש בהם
• 7 הפניות

סיווג טקסונומי

ה מנטה spicata L. (שם נרדף מ 'וירידיס) יש עלים של צבע ירוק עז, אזמלי, 5 עד 9 ס"מ אורך 1.5 עד 3 ס"מ רחב עם שולי משונן. לגבע יש צורה מרובעת.

תולעת נענע מייצרת פרחים בקוצים שאינם נמשכים בין חמישה לעשרה סנטימטרים. הפרחים הדקים הם לילך, ורוד או לבן והאבקנים בולטים מתוך הפרח.

טקסונומית היא מסווגת כדלקמן:

הממלכה

צמח

אגף

מגנוליופיטה

כיתה

Magnoliopsida

הזמנה

למיאל

משפחה

Lamiaceae

תת-משפחה

נפטוידים

שבט

Mentheae

מין

Mentha

מינים

Mentha spicata.

הרכב

המרכיבים הרפואיים שנבדקו בנעליים הם:

- 1,8-cineol

- חומצה אצטית.

- אצטופנון.

- Alpha-Pinene.

- אלפא טרפינול.

- Apigenin.

- ארגינין.

- בנזלדהייד.

- אלכוהול בנזיל.

- בטא קרוטן.

- בטא-סיטוסטרול.

- בורנול.

- קרוואקרול.

- קרוונה.

- Caryophyllene.

- דיוסמין.

- אתנול.

- יוגנול.

- פרנסול.

- גרניול.

- Hesperidin.

- לימונן.

- לוטולינה.

- מנטול.

- מתיונין.

- חומצה Oleanolic.

- פריל אלכוהול.

- פולגונה.

- חומצה Rosmarinic.

- Terpinen-4-ol.

- טימול.

- טריפטופן.

- חומצה אורסולית.

בתמצית יש תרכובות פנוליות טובות ותכולת פלבנואידים מלאה עם פעילות נוגדת חמצון מעולה. עלי תירס טריים מכילים רמה נמוכה בהרבה של מנטה מאשר מינים מנטה אחרים.

כמו טיפוסי של שמנים אתריים של הסוג Mentha, מ. ספיקטה מייצרת סדרה של monoterpenes נגזר לימוזינה על ידי חמצון.

פרופיל תזונתיים לכל 100 גרם של מנטה spicata זה הוא כדלקמן: מי 83%, חלבון 4.8 גרם, 0.6 גרם שומן, 8 פחמימות גרמו, סיבי ז 2, 200 סידן מ"ג, 80 מ"ג זרחן ו 15.6 ברזל מ"ג.

תכונות מרפא

מנטה היא תרופה צמחית מקומית נפוצה. יתרונות בריאותיים רבים יוחסו לו, בין אם הוא נצרך טרי או שמן אתרי שלה משמש. עלים צריך להיות שנקטפו כאשר הצמח רק מתחיל לפרוח, והוא יכול להיות מיובש לשימוש מאוחר יותר.

ברפואה העממית החדרת העלים שנעשתה מן העלים שימשה לטיפול בחום, כאבי ראש, הפרעות עיכול ומספר מחלות קלות.

נגד גידולים

גבעולים הם macerated ומשמש כמו poultice על חבורות ויש אמונה כי זה מרפא גידולים. נובעת יחד עם שמן אתרי משמשים תרופות הביתה לסרטן.

דה דלקתי

מנטה מוחל ישירות על העור כדי לסייע בהפחתת דלקת בתוך הפה. היא מיושמת גם במקרים של דלקת פרקים, שרירים מקומיים וכאב עצבי ותנאי עור, כולל גירוד וכוורות..

יש אנשים להשתמש מנטה כדי לעזור להקל על הסימפטומים של בחילות, צרבות, גזים, שלשול, עוויתות במערכת העיכול העליונה, תסמונת המעי הרגיז, דרכי המרה ודלקת של כיס המרה, ואבני מרה.

פעולתו מרגיעה את שרירי הבטן. בנוסף, נענע משמש כאב ראש, כאב שיניים, התכווצויות כאב גרון.

ב אינפוזיה

עירוי יש תכונות antandrogenic להפחית את רמת testorena בדם, ולכן זה שימושי בטיפול hirsutism בנשים.

אם יש רמות גבוהות מדי של הורמונים זכריים אצל נשים, השיער גדל ללא שליטה, במיוחד על הפנים, הסינוסים והקיבה. זה כבר הציע כי שתיית שתי כוסות תה מדי יום במשך 5 ימים יכול להפחית את רמת אנדרוגנים אצל נשים עם מצב זה.

הפעולה של מנטה infusion בטיפול של תסמונת השחלות polycystic דווח גם.

נגד הידרדרות קוגניטיבית

הוצע כי הנוכחות של נוגדי חמצון נענע יכול לסייע בשיפור למידה וזיכרון, להאט את ההתדרדרות הקוגניטיבית הקשורה לגיל.

בדיוק כמו מנטה ירוק טרי הוא אכיל, שמן אתרי הוא לא. לפני השימוש, הוא חייב להיות מדולל עם שמן נשא. יכול להיות מגרה אם זה בא במגע עם העור או העיניים.

שימושים אחרים

השמן החיוני מתקבל מהצמח כולו, עם תשואה נמוכה למדי, של כ -0.4%.

השמן משמש מסחרית כסוכן טעם מזון, במיוחד מוצרי קונדיטוריה. ניחוחו משמש גם למוצרי היגיינה אישית כגון שמפו וסבונים, ובהכנות להיגיינת הפה (משחות שיניים ושטיפות פה).

השמן המופק רק מן העלים הוא חיטוי, אם כי הוא רעיל במינונים גדולים. שמן אתרי יש גם תכונות antifungal; סוג זה של פעולה מאפשר להשתמש בו בשימור מזונות מסוימים. בנוסף, השמן הוא קוטל חרקים, שכן הוא פועל נגד עש.

הצמח דוחה חרקים ומכרסמים. כאשר זורעים אותו ליד ירקות, הוא מגן עליהם מפני חרקים ומקטין את הצורך בשימוש בחומרי הדברה.

צורה של הכנסה

עלי נענע מחודדים במים כדי להכין תה. במגרב, מנטה הוא סמל של הכנסת אורחים; תה מנטה הוא חלק מהטקס היומי בין חברים, משפחה ואורחים. הוא פותח במיוחד על ידי גברים ולהשתמש קומקומים וטכניקות לשפוך ספציפיים.

במקסיקו, מנטה משמש כדורי בשר הוא מרכיב חיוני משקאות כגון mojito הקובני. תה מתוק מתוק קר עם מנטה היא מסורת של משקה קיץ מרענן בדרום ארצות הברית. בדרום מזרח ברזיל, מיץ אננס מאמריקה או אננס עם מנטה נפוץ (abacaxi com hortelã).

במטבח ההודי, "פודינה" צ 'אטני משתמש מנטה כדי להפוך רוטב טיפוסי המלווה כמעט את כל המאכלים.

כמה הצעות קולינרית מנטה פשוט לחתוך את העלים ומפזרים אותם על האוכל, או עושה רוטב או מנטה גלידה.

אמצעי זהירות בשימוש בהם

אנשים עם אלרגיה מנטה עלול לחוות תגובה קלה, הכוללת פריחה, כאב גרון, כאב ראש או סחרחורת.

מינהל המזון והתרופות האמריקני (ה- FDA) מזהה את הנענע כחומר בטוח.

עם זאת, הוא האמין כי ההכנות המכילות נענע להפריע לפעולה מועילה של תרופות הומיאופתיות כאשר נלקח בו זמנית או במרווחים קרובים.

אחרים חושבים כי אם הרופא ההומיאופתי בחרה כראוי את התרופה, לא תהיה הפרעה של מוצרים מנטה טעם.

הפניות

1. Mentha spicata (s.f.). אחזור ב -30 במרץ 2018, מ- pfaf.org
2. מנטה מתכונים chutney. (s.f.). אוחזר ב -30 במרץ 2018, מ foodviva.com
3. Sadeghi Ataabadi M., Alaee ס ג'עפר M. באגהרי, ס Bahmanpoor תפקיד של שמן אתרי של נענע spicata (נענע) ב הורמונליים הפוך בהתייחסו והפרעות Folliculogenesis בתוך תסמונת שחלות פוליציסטיות מודל עכברים. עו"ד פארם בול. 2017 בדצמבר (4), 651-654
4. Spearmint: יתרונות בריאותיים ועוד (2018). אוחז ב- 1 באפריל 2018, מן הרפואה המודרנית.
5. נענע (s.f.). אוחזר ב- 1 באפריל 2018, מן האצבע
6. נענע (s.f.). ב - 1 באפריל 2018, מ - Britannica.
7. נענע (s.f.) 1 באפריל 2018 מאנציקלופדיה לרפואה אלטרנטיבית: האנציקלופדיה.
8. נענע (2018). ב -1 באפריל 2018, מתוך ויקיפדיה.