שתף:
לחדד של הרכב השור, תכונות, תופעות לוואי
ה חוצפן של שור זהו נוזל מר, אלקליין, חום חום או ירקרק צהוב. ביסודו של דבר, הוא bile השור, אשר מסונתז בכבד, מאוחסן בכיס המרה ושוחרר לתוך התריסריון, החלק הראשון של המעי הדק, דרך צינור המרה.
בשל תכונות emulsifying ואת העיכול שלה משמש מרכיב מרכיב תכשירים רפואיים שונים לשימוש אדם ובעלי חיים. הוא משווק בצורה של תוספי תמצית מרה. בייל הוא חיוני עבור מטבוליזם תקין של מזון עשיר בדם, כגון מוצרי חלב, שמנים ובשר.
מרה מרה מכיל חומצות מרה ומלחי מרה, מלחי גוף, מינרלים, ולעתים קרובות, כולסטרול. ביצת השור מקדמת את ייצור המרינה בכבד האנושי ומוצגת כתוספת לטיפול באבני מרה, דלקת בכבד ועצירות כרונית.
יש לו תכונות emollient והוא גם מומלץ לטפל alopecia הקשורים שינויים הורמונליים או מתח. מעורבב באלכוהול, הוא משמש באמנות גרפית, לנייר נייר, חריטה, ליתוגרפיה וציור בצבעי מים.
אינדקס
- 1 הרכב
- מנגנון פעולה
- 3 תכונות לבריאות
- 3.1 השפעות עיקריות
- 4 תופעות לוואי
- 5 איך לקחת את זה?
- 6 הפניות
הרכב
ההרכב הכימי של שור השור מזכיר את זה המיוצר על ידי גוף האדם. לכן הוא משמש כדי להגדיל את הייצור של מרה בכבד האדם, וכתוצאה מכך, להשיג השפלה מהירה יותר של מזון וקליטה של חומרים מזינים.
הוא מכיל בעיקר מים, כולסטרול ומלחי מרה (חומצות מרה). בין חומצות מרה העיקרי הם: חומצה cholic, חומצה deoxycholic, חומצה גליקולית חומצה taurocholic.
בייל מכיל גם Bilirubin (תוצר של התמוטטות של כדוריות דם אדומות), נתרן ומלחי אשלגן ומתכות אחרות כגון נחושת.
טאורין הוא מרכיב חשוב של מרה, זה ניתן למצוא במעי הגס ומייצג עד 0.1% של משקל הגוף הכולל. Bile אינו מכיל אנזימים העיכול.
מנגנון פעולה
כאשר אוכלים מזונות המכילים שומנים, כיס המרה הוא מגורה לשחרר המרה. כאשר הוא עובר לתוך המעי הדק, או כאשר נלקח כתוספת, מרה מעורבב עם מזון ופועלת תחת פעילי שטח או מנגנון פעילי שטח פענוח דומה לזה של חומר ניקוי..
מלחי מרה הם אמפיפתים; כלומר, יש להם שני קצוות: אחד הידרופובי (החלק של המולקולה הנובעת מכולסטרול) ועוד הידרופילית (החלק של המולקולה הקשורה לחומצה האמינית).
מסיבה זו הם מבצעים שתי פונקציות בסיסיות בעיכול וספיגה של שומנים: תחליב והובלה. מלחי מרה נוטים להצטבר סביב טיפות השומנים (טריגליצרידים ו phospholipids) בקצה הידרופובי כדי ליצור micelles, בעוד הצדדים הידרופילי להישאר בחוץ.
מנגנון זה מונע את השומנים מלהיות הוסיף וליצור טיפות גדולות יותר. מאחר שהשומנים מתפזרים במיקלים קטנים, ליפז הלבלב והאנזימים העיכוליים האחרים של שומנים יש משטח מגע גדול יותר, המאפשר להם לפעול ביתר קלות.
מרה מרה עוזר לייצר יותר bile לעכל ולעבד fats. אנשים שעברו הסרת כיס המרה יכולים להשתמש bile bile כדי להשלים את הייצור המרה שלהם עם הארוחות, שכן אין להם איבר אחסון עבור bile שלהם.
מאפיינים לבריאות
מרה מרה משמש כתוסף תזונה, או עבור אנשים בריאים או עבור אלה הסובלים מחסור בתפקוד העיכול.
הפרעות בכבד, בכיס המרה או במעי הדק יכולות להשפיע על כמות הביצה הטבעית הנדרשת לעיבוד שומן תזונתי.
במקרים אלה, ספקים של מרה של עגל או שור יכולים לספק חומצות מרה או מלחי מרה כדי לעזור לעכל מזון.
הכבד של מבוגר בריא מייצר בין 400 ל 800 מיליליטר של ביילה מדי יום. סכום זה נחשב מספיק לאדם במצב בריאותי טוב.
לכן, כנראה אדם בריא אינו דורש לבלוע אותו. במקום זאת נטילת ספקים מיותרים יכולה להוות סיכון לבריאות. בדרך זו האורגניזם חשוף לזיהומים מזיקים או מרכיבים שלא נחשפו.
השפעות עיקריות
- בייל הוא חיוני עבור emulsification, עיכול וספיגה של שומנים וכן חיסול של פסולת.
- ללא פעולה של מלחי מרה לא תהיה עיכול שומנים ורוב השומנים הלבלבים יעברו ישירות לצואה. על ידי שיפור העיכול של שומנים, זה גם מגביר את היכולת לספוג ויטמינים מסיסים בשומן כגון A, D, E ו- K.
- בייל הוא גם דרך של חיסול חומרים פסולת. בילירובין, שנוצרו על ידי השפלה של המוגלובין בתאי דם אדומים, הוא חלק מרה.
- זה coadjuvant בטיפול במחלות של המעי הדק, כגון מחלת קרוהן.
- בייל מנטרל חומצה עודפת. ה- pH של המרה הוא אלקליין (7.50 - 8.05), אשר מפחית את חומציות התוכן שמגיע מהבטן.
- הפעולה של חיידקים של מרה מבטל חיידקים ששרדו את המעבר דרך הבטן.
- זה עוזר לתהליך העיכול בזיקנה. עם הגיל, הפרשת מרה יכול גם להיות מושפע.
- מגביר את קצב חילוף החומרים של הגוף; כלומר, זה גורם יותר קלוריות להיות שרפו והוא adjuvant בשליטה של כולסטרול.
- גורם לירידה של אבני מרה.
- עוזר לטפל במחלות כבד רבות קשות, כגון שחמת הכבד הפטיטיס.
תופעות לוואי
- בחילות, כאבי בטן ואפקטים משלשלים עלולים להתרחש.
- באופן כללי, הצריכה של תוספי מרה של עגל המכיל חומצות מרה או מלחים מרה אינו מהווה סכנה לבריאות, אם כי צריכת שלה עשוי להיות מיותר אם בריאות העיכול טוב. ספקים אלה נחשבים בטוחים על פי מינהל המזון והתרופות האמריקני. UU.
איך לקחת את זה?
זה בא טיפות או גלולות. אוכלים עם הארוחות, לפני או מיד לאחר.
זה קורה לעיתים קרובות בשילוב עם אנזימים עיכול כגון ליפאז, פרוטאז עמילאז.
מינון מסוים אינו מומלץ, אך פעל לפי ההמלצות המופיעות על התווית של כל מוצר בנפרד. בנוסף, על התחזקות של זקיקי השיער הוא מוצג גם בשמפו.
הפניות
- Annigan J. (2017). מוסף ביילה. אוחזר ב -23 באפריל 2018, ב livestrong.com
- Bile (2018). ב -22 באפריל 2018, בוויקיפדיה
- Helmenstine A.M. (2017) האם הטאורין ב רד בול באמת מגיע זר בול? אוחזר ב -23 באפריל 2018, ב livestrong.com
- Hoffmann A.F., Rods A. תכונות פיסיקוכימיות של חומצות מרה ואת הקשר שלהם תכונות ביולוגיות: סקירה של הבעיה. Journal of ליפידים מחקר. 1984 25, 1477-1489
- Ox gall (2018). ב -22 באפריל 2018, בוויקיפדיה.
- שור מרה (s.f.). ב -23 באפריל 2018, ב Nationalnutrition.ca.
- Ox bile (s.f.) מאוחזר ב -22 באפריל 2018, ב- biofac.dk