חומצה פולית על מה זה, מזון והטבות

ה חומצה פולית הוא סוג של ויטמין השייך B קומפלקס כי יש צורך ביצירת חלבונים המוגלובין. באופן ספציפי, הוא מוכר על ידי מומחים תחת השם של ויטמין B9. זה מאופיין גם להיות מסיס במים, כלומר הוא מתמוסס סוגים שונים של נוזלים.

זוהי צורה מלאכותית של חומצה פולית, אשר תוספי הוא הוסיף גם מזונות מבוצרים. זה מקיים קשר הדוק עם ויטמין B12 וחלק גדול של הקבוצה שלה, שבה הוא עובד יחד, כמו עם C.

כמויות של חומצה פולית כי הם שמאלה מעל הגוף שלנו הם גורשו דרך השתן בשל עודף כי בדרך כלל מצטבר, ולכן חשוב לשלוט על כמויות שאנחנו לבלוע כדי לספק את הדרך הטובה ביותר שלנו הגוף.

בתור סקרנות, יש לציין כי חוסר היכולת שלה בבני אדם הוא יוצא דופן מאוד.

היסטוריה של חומצה פולית

מחקרים חשובים הראשון על ויטמין זה התרחש במחצית הראשונה של המאה ה -20, כאשר התגלה כי היא הוקמה בתוך הרכב של שמרים בירה בשנת 1930.

חומצה פולית החלה להיות חשובה עוד יותר שנה לאחר מכן, בשנת 1931, כאשר המדען לוסי ווילס סיכם כי חומצה פולית שימשה כחומר מזין אשר מסייע במניעת אנמיה במהלך ההריון.

בעשור שלאחר מכן לא נעצרו החקירות, ובראשית שנות ה -40 ניתן היה לחלץ גם ממזון אחר כמו תרד, כך שב -1946 הוא היה מסונתז בפעם הראשונה בהיסטוריה על ידי הסופר-האינדיאני ילאפראגדה.

מהי חומצה פולית??

הפונקציות העיקריות של ויטמין B9 הוא לעזור בפעילויות אורגניות שונות כגון להקל על העבודה של תאי הדם (תאי דם אדומים), להרכיב אותם ולסייע לצמיחה של רקמות. באותו אופן זה גם פועל כמו קואנזים בתהליך של העברת קבוצות מונוקרבונים.

משתתף בפונקציות של חילוף החומרים של DNA, RNA וחלבונים, להתערב סינתזה של purines ו pyrimidines.

זה גם עובד בתור מגן חזק נגד אנומליות ובעיות שונות, במיוחד אלה שהתרחשו במהלך ההריון, כגון ספינה ביפידה..

עובדה מוזרה היא כי הגדילה של צריכת שלהם גורם התיאבון שלנו להגדיל באופן משמעותי בטווח הארוך, אשר גם גורם היווצרות של חומצות העיכול להיות מגורה.

מזון שבו הוא נמצא וכמויות

- ירקות ירוקים: כאן מגוון מוגש, להיות המקור העיקרי של קבלת, בין אלה אנו מוצאים תרד ו escarole אפונה או שעועית יבשה.

- בשר: זה נצפתה כגון בשר, בשר חזיר או עז בין רבים אחרים.

- דגנים מועשרים: אגוזים גרעיני חמניות הם מקורות מעולים של ויטמין השייכות לקבוצה ב '.

- ירקות: בין הירקות המספקים folacin אנו יכולים למצוא מזונות כגון חומוס או עדשים.

המינונים היומיים של ויטמין B9 המומלצים על ידי המכון לרפואה ומשרד החקלאות של ארצות הברית משתנים בהתאם לגיל שאליו היא שייכת:

- בין 1 ל -3 שנים, האידיאל הוא 150 יום

- מ 4 עד 8 שנים היינו צריכים להעלות את צריכת 50 יותר להגיע 200

- מ 9 עד 13 יהיה 300

- מגיל 14 ואילך, עד 400 מיקרוגרם צריך להיות נצרך

- החריגה מסומנת על ידי נשים הנמצאות בתקופות הריון, בהן הן צריכות לצרוך עד 500 ו -600 בהתאמה.

בנוסף, אם אתה מסתכל למטה אתה יכול לראות רשימה שסיפקנו לך עם סוג של מזון, כמות חומצה פולית כי להתרכז בהרכב שלה:

• דגנים (מבושלים), פתיתי תירס: 1 כוס / 222 מ"ג
• פרה כבד, מבושל: 85 gr. / 185 מ"ג
• תרד, מבושל, מבושל, ללא מלח: 1 כוס (180 גר ') / 263 מ"ג
• שעועית, לבן, משומר: 1 כוס / 170 מ"ג
• אספרגוס, מבושלים: 8 (120 גרם) / 160 מ"ג
• אורז, לבן, תבואה ארוכה נפוצה, מבושל: 1 כוס (190 גרם) / 153 מ"ג
• תרד, גלם: 1 כוס (30 גר ') / 60 מ"ג
• חסה רומיין: 1 כוס / 75 מ"ג
• עדשים מבושלים, ללא מלח: 1 כוס (200 גר ') / 358 מ"ג
• קולס או נבטים בריסל, מבושל: 1 כוס (150 גרם) / 94 מ"ג
• אבוקדו, פרוס: 1/2 כוס / 45 מ"ג
• זרעי סויה, ירוק, מבושל: 1 כוס (180 גרם) / 200 מ"ג
• בננה: 1 (120 גרם) / 24 מ"ג
• תפוזים: 1 (40 גר ') / 39 מ"ג
• מלון, מלון, רסס דבש: 1 כוס (160 גר ') / 35 מ"ג

היתרונות של חומצה פולית

1. מונע את האפשרות של התכווצות מחלת ספינה ביפידה. כיום היא המועצה כי נשים בהריון לבצע שפע של רופאים מיוחדים, שכן נטילת חומצה פולית ספקים ירידה בשיעור גבוה את המראה.
2. אכילת חומצה פולית רק לפני ההריון ובמהלך השליש הראשון של זה מקטין באופן משמעותי את אחוז היכולת לסבול הפלה, כמו גם סוגים אחרים של מחלות הקשורות תקופת ההריון (אננספריה או מומים שונים).
3. זה גם עוזר למנוע אנמיה.
4. זהו מגן רב עוצמה המסייע במניעת סוגים שונים של סרטן.
5. זה פועל על ידי הקטנת המראה של מחלות לב וכלי דם.
6. יוצר כמויות גדולות של תאי דם אדומים בריאים וגדולים, אשר מוביל לטיהור הגוף שלנו, ביטול פחמן דו חמצני וייצור חמצן.

ההשלכות של מחסור בחומצה פולית בגוף

1. מתרחשת אנמיה מגלובלסטית, שבה תאי דם אדומים לא בשלים גדולים יותר מאשר אורגניים.
2. עם הזמן, השיער מאפיר מואצת, מה שמוביל אותו לגיל מהר יותר בטרם עת מהרגיל.
3. Canker sores, דלקת ו sores על הלשון.
4. בנוסף buccal, פפטיד מיוצר, אשר נוצר בעור נוטה לא ריפוי.
5. בעיקר, יש בעיות הקשורות בהריון, אשר נדון בפירוט להלן.
6. השפעה נוספת היא נפיחות של הלשון (glossitis).
7. קיים סיכון סמוי של רעילות כאשר בולעים יתר על המידה, וכמובן, על ידי לא עושה את זה כראוי. התוצאה עלולה לגרום קהות, עקצוץ, קושי להתרכז או עייף.
8. מספר תופעות לוואי כגון בחילה ואובדן תיאבון, נפיחות וגז. זה ואחריו טעם לא נעים בפה, כמו גם בעיות נדודי שינה חמורות.

לבסוף, לפעמים אתה יכול ליפול לתוך דיכאון או להרגיש נרגז או נרגש לפעמים.

חומצה פולית בהריון וסרטן

הריון

מחקרים שונים אישרו כי נשים אשר לבלוע 0.4 מיליגרם ליום של חומצה פולית במהלך החודשים הראשונים של ההריון וברגעים לפני הלידה להפחית ב -70% את הסיכויים כי התינוק ייוולד עם בעיות מולדות שונות הקשורות עם המוח ועם חוט השדרה.

שינויים מתרחשים בדרך כלל במהלך החודש הראשון של ההריון. רצוי כי נשים בגיל הפוריות בדרך כלל לקחת ויטמין B9.

להלן אנחנו הולכים להראות לך סדרה של בעיות הקשורות להריון שיכול להתרחש אם אין לנו את הכמות הנכונה של חומצה פולית בגוף. בין הנפוצים ביותר הקשורים הצינור העצבי אנו מוצאים שלושה סוגים:

1. זה קשור ספינה ביפידה, שם היא מבצעת מיזוג שלם של חוט השדרה יחד עם עמוד השדרה.
2. בעיות הקשורות להתפתחות המוח. כאן אנו חייבים שם את anancephaly, פגם שמתפתח היתוך של צינורות עצביים במהלך העובר במהלך תהליך של neurulation
3. בשלב זה אנו מתייחסים מומים שונים בהם פתיחת חריגה של הגולגולת בולט.

סרטן

חומצה פולית של תפקיד בסרטן נחקרה במשך שנים. אנחנו מדברים על מערכת יחסים שנמשכה שנים במדע ועדיין יש לה עוד שנים רבות.

כאמור, חומצה פולית מסייעת במניעת סוגים שונים של סרטן. הסיבה לכך היא כי ויטמין מתערב ישירות על ה- DNA, סינתזה שלה, תפקוד, וכמובן לתקן. לכן, תזונה שגויה, או על ידי עודף או חוסר של ויטמין B9 יכול להוביל להתכווצות של המחלה.

הוכח כי דיאטות עם מינונים גבוהים של חומצה פולית קשורים לסרטן המעי הגס וסיכוייה להתרחשות. בנוסף, ההשפעה מוכפלת כאשר משתמשים במזונות טבעיים ולא בתוספים. זה הוכח בשנת 2007, כאשר הוא הסתיים בניסוי קליני, כי תוספי אמר לא להפחית את הסיכון של איסוף אדנומות..

מחקר נוסף שנערך בבדיקות שחקר את הקשר של סרטן עם חומצה פולית הביא לתוצאות, כי בנוסף לסרטן המעי הגס, ויטמין השפיע גם סרטן השד והלבלב, בניגוד למחלה הקודמת, מושפע רעיל כאשר הם נבלעים בצורה משותפת.

לכן זה לא יהיה מועיל לצרוך יותר מדי ויטמין B9 אם אתה רוצה למנוע את היצירה של תאים סרטניים הקשורים החזה הלבלב.

Methotrexate antifolate

עכשיו, יש מונח בעל חשיבות רבה בתוך העולם של ויטמין זה. אנו מתייחסים metutrexate antifolato, שהוא תרופה המשמשת לעתים קרובות לטיפול בסרטן. אבל, כפי שצוין במחקרים שונים, methotrexate מגיע פעמים רבות כדי להיות רעילים, לייצר תופעות לוואי שונות כגון דלקת של מערכת העיכול, מה שהופך אותו קשה לאכול באופן קבוע.

אבל, מה כל זה צריך לעשות עם חומצה פולית? חומצה פולית נכנס לשחק כאשר מתמודדים עם זה היפוך אפקט המיוצר על ידי antifolate כאשר הוא מתחיל להיות רעילים.

Methotrexate ניתן להשתמש כדי להילחם במחלות כגון דלקת מפרקים שגרונית, זאבת, פסוריאזיס, אסטמה, סרקואידוזיס, שחמת המרה העיקרית מחלות דלקתיות שונות. כל זה תמיד לבלוע אותו בעת הצורך ובמינימום כמויות.

זו הסיבה ביצוע דיאטות עשירות בחומצה פולית יגרום ההשפעות השליליות המיוצר על ידי methotrexate להיות מופחת ואת רמות הרעילות בגוף שלנו לא יגדל..

המלצות

- זה נוח לאכול מזונות המכילים מינונים גבוהים של חומצה פולית בצורה גולמית. אם אתה לא יכול לעשות את זה בפועל אם אתה לא רוצה לאבד את המאפיינים, אתה צריך לבשל אותו בקצרה באדים לאחסן אותו מאוחר יותר במקרר.

- זה יהיה אידיאלי ללוות את צריכת ויטמין B9 עם וריאנטים אחרים כגון B1, B2 ו B3 כמו זה עושה את זה קל יותר לבצע את תהליך חילוף החומרים הטבעי של חומצה פולית. זהו, בראש ובראשונה, עניין של יצירת שילובים מלאים ומגוונים.

- באותו אופן שבו הוא משולב עם ויטמינים השייכים לקבוצה B, זה גם נוח להוסיף ויטמין C, אשר מאפשר חומצה פולית להיות מופעל בצורה מהירה יותר לעבוד בצורה אופטימלית.

- הימנע חומצה פולית בצורה של תוספי מזון, כי כפי שהזכרנו, כי lowers באחוזים גדולים הכמויות הטבעיות המקורי שיכיל כל מזון.

- בנוסף למזונות שהוזכרו באזור העליון, ישנם מקורות גדולים של עגבניות מיובשות חומצה פולית ומיץ תפוזים סחוט.

הפניות

1. http://www.medicalnewstoday.com/articles/219853.php
2. http://www.drugs.com/folic_acid.html
3. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/folicacid.html
4. http://www.zonadiet.com/nutricion/folico.htm
5. http://kidshealth.org/en/parents/folic-acid-esp.html
6. https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_f%C3%B3lico
7. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/english/article/002408.htm
8. https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/english/article/001580.htm
9. http://www.cdc.gov/ncbddd/spanish/folicacid/recommendations.html
10. http://www.fpa.org.uk/planning-pregnancy/folic-acid