8 יתרונות לא ייאמן של Lucuma לבריאות

ה יתרונות lucuma לבריאות הם רבים: הוא מונע מחלות לב וכלי דם וסרטן, הוא ממתיק טבעי, הוא מפחית אנמיה, הוא אנטי דלקתי וריפוי, זה מונע עצירות ואחרים אנו מסבירים להלן.

אנחנו מדברים על lucuma להתייחס פירות מן lucuma - Pouteria lúcuma - עץ מאזורים של פרו, צ 'ילה ואקוודור. זהו פרי מיועד לעולם של resposteria, בשימוש במגוון רחב של ממתקים, שייקים, קינוחים או אפילו גלידות.

זה עץ בקנה מידה גדול יכול להגיע עד 15 מטר גובה. הוא מציג עץ בהיר בהיר ליד עלים ירוקים כהים עם צורה אליפטי.

ללוקומה יש צורה מעוגלת בגוון ירוק. זה יכול להגיע עד כ 15 ס"מ קוטר בממוצע הוא בדרך כלל שוקל סביב 200 גרם. עיסת הוא ציין צהוב וכתום, להיות דומה לזה של אפרסק. זה יכול להציג עצם, או לפעמים שניים, בגרעין שלה.

טעמו מתוק ומתוח, משאיר טעם מוזר וסקרני בפה לאחר בליעתו. זה עושה את זה קשה לאכול אותו כפי שהוא, ולכן זה צריך להיות עובד בדרכים שונות.

עכשיו, איך אתה עובד את הפרי הזה?

ברגע שזה יהיה בגרות מלאה, נוכל לחלץ אותו מן העץ שלה ולאחר מכן לעטוף אותו בקש. אם אנחנו לא צריכים את זה לעטוף אנחנו יכולים להשתמש בחומר דומה.

מאפיינים ויתרונות של lucuma

1- עוזר לתפקוד נוירוני תקין

בדרך כלל, אנו מוצאים ניאצין בבשר, אבל באופן מפתיע, פירות lucuma מכיל רמות גבוהות של חומר מזין זה. אתה יכול למצוא סך של 1.96 גרם לכל 100 של פרי זה בהרכבו.

קרא גם ויטמין B3, זה עוזר לשפר את תפקוד העצבית במיוחד ביחס זיכרון לטווח קצר עייפות כרונית.

בנוסף, הוא מסייע להסדרת ההורמונים הקשורים למצבי דיכאון, לחץ ומין.

עבור צמחונים, lucuma הוא מזון מושלם להוסיף ויטמין B3 כדי דיאטות שלהם מבלי להשתמש תוספי מזון.

מניעה של מחלות לב וכלי דם

כמות הניאצין מסייעת לרמות כולסטרול וטריגליצרידים לרדת בדם ולכן נמנעת מבעיות הקשורות להשמנת יתר ולב וכלי הדם.

בשנת 2009, כתב העת המדעי כתב העת של הציבור מזון מרפא לדבריו, צריכת הפרי מסייעת לטיפול בלחץ דם גבוה.

3. מקור טוב להגנה מפני סרטן

צבעו, בין צהבהב וכתום, חושף את נוכחותו של בטא קרוטן, רכיב המייצר סוג זה של צבע. חומר זה משפר את המראה של נוגדי חמצון המגנים עלינו מפני סרטן הוושט, הכבד, הלבלב, המעי הגס, פי הטבעת, הערמונית, השחלות וצוואר הרחם.

בנוסף, בטא קרוטן הוא מקור נהדר של ויטמין A, גורם לצמיחה תא יעיל ועזר רב כדי לשפר את החזון שלנו. זה מונע dysfunctions כגון קטרקט או אפילו אובדן ראייה מן התנוונות של הרשתית..

4 - ממתיק טבעי ו הרגולטור

פרי זה משמש שימושים קולינריים רבים, כולם נועדו למאפה.

השימוש הנפוץ שלה נובע מתפקידה כממתיק טבעי רב עוצמה, ממתיק מזון ללא צורך בסוכר. 

כדי לקבל מושג, שתי כפות בינוני של Lucuma שווה סוכר אחד.

בנוסף, הודות מדד גליקמי נמוך שלה, זה יכול לשמש כתרופה להסדרת הסוכר בדם, ולכן סוכרת מסוג 2.

5. הפחתת אנמיה

פרי הלוקומה בולט כמקור חשוב של מינרלים כגון אבץ או סידן (נקבע כי פרי לוקומה שווה לכוס חלב פרה). אבל ללא ספק, זה ברזל שלוקח את כף היד עם סך של 0.4 גרם לכל 100.

עם מינון גדול בהרכבו, ברזל משפר את העברת החמצן בין התאים. זה גם משפר את איכות החיים של נשים הרות ומונע את המראה של אנמיה בדם.

זה נפוץ לראות ספקים המורכבת lucuma עבור נשים בהריון שנמצאים במצב בריאותי חלש.

6. הימנע עצירות

מערכת העיכול שלנו ייהנה בשל כמות גדולה של סיבים זה נהנה - 1.3 גרם לכל 100 - lucuma.

עצירות distension הבטן תפחית את השפעתה עקב שטיפת רעלים המיוצרים על ידי סיבים בגוף.

אנטי דלקתיים וריפוי

מחקר שנערך על ידי אוניברסיטת ראטגרס, ניו ג'רזי, הגיע למסקנה שלוקומה יש השפעות אנטי-דלקתיות וריפוי על כאבים ופצעים שונים.

מומלץ לבלוע חלקלק זה מתערבב קינמון, זנגביל ו lucuma, שכן הוא השילוב המושלם כדי לעזור להפחית את הדלקות סבלו..

מצד שני, lucuma ltuma משמש נגד הרפס, יבלות עור גירויים.  

8. התייחסו הצטננות

היותו פרי אנטיבקטריאלי, זה עוזר למנוע מחלות ויראליות רבות כגון שפעת או הצטננויות. הגנה זו היא בשל כמות גדולה של מינרלים וויטמינים זמין.

במקרים רבים, lucuma יכול לתפקד כתחליף טבעי לאנטיביוטיקה.

קוריוזים

- לוקומה הוא סמל של אריכות ימים ופוריות עבור העם הפרואני.

- פרי זה נצרך במשך אלפי שנים. זה ידוע כי בעבר היספני פעמים זה שימש היבול על ידי המאיה העתיקה, במיוחד, האינקה. בדיוק, אלה האחרונים כתובים כמו "זהב אכיל" בשל הערכה כי הם היו.

- הצריכה של lucuma טריים הוגבלה בספרד במשך שנים, בשל הרגולציה של היישום האירופי על צריכת מזונות חדשים. זה השפיע על מזון שלא נצרך על ידי האירופים לפני 15 במאי 1997.

- בצורתו הטבעית ביותר, קשה להשיג, שכן הוא גדל ב altitudes בין 1300 ו 3000 מטר. להיפך, מצב אבקה שלה הרבה יותר קל להשיג.