מהו בעל חיים נרחב?

ה בעלי חיים נרחבים זוהי פעילות כלכלית ותובענית מאוד של התעשייה החקלאית. זה מורכב מהמרעה כביכול או ריבוי טבעי של בעלי חיים, שבו בעלי חיים מקומיים מוזנים באופן חופשי בשדות ובאזורים ירוקים.

שלא כמו חקלאות אינטנסיבית, המתאפיינת בהגדלת בעלי חיים בשבי ובמצבים צפופים לעתים קרובות, חקלאות נרחבת של בעלי חיים נועדה לייצר ולתחזק את בעלי החיים על ידי ניצול התנאים הטבעיים של שדה חיובי או הרחבה של קרקע..

שני המשתנים הם תוצאה של פרקטיקות של ביות ובעלי חיים שהופיעו מאז האדם הפך בישיבה. כמו חקלאות, בעלי חיים הם נוהג המסמל את המעבר של אדם נווד, אשר ניזון על אוסף של צמחים וציד בעלי חיים, בישיבה אדם שיש לו לייצר מזון משלהם.

בין המינים השונים של בעלי חיים המיועדים לשימוש בחוות בקר נרחב הם חזירים (חזירים), בקר (בקר), כבשים או עיזים (כבשים ועזים), בין היתר..

היום הוא אחד מפעלי בעלי החיים המייצג חלק הפיתוח הכלכלי של אוכלוסיות רבות. גידול בעלי חיים נרחב הוא עדיין בעיקר באזורים של דרום אמריקה, מערב אירופה, אפריקה ודרום מזרח אסיה.

החשיבות הכלכלית של בעלי חיים נרחבים

מזונות בריאים

בשל העלות הנמוכה של ההשקעה הראשונית היא פעילות נגישה לאוכלוסיות שאין להן את המשאבים להשקיע במזון מעובד או מיוצר, כמו גם בבניית אורוות, בתי עופות ועופות ועוד. וזה מצד שני, יש להם רווחים ושדות מלאים של מרעה כדי להתחיל את העסק בעלי החיים שלהם.

למרות שזו פעילות שהשתרשה באזורים גיאוגרפיים מסוימים, היא יכולה להיחשב כתופעה גלובלית, שכן רבים מן המזונות האיכותיים הנצרכים מופקים הודות לחקלאות נרחבת של בעלי חיים..

בעיקר באזורים של מערב אירופה, כמו גם באזורים ההרריים, יבשת אותו מייצר מזון באיכות מעולה הודות לפעילות זו חיה.

בעלי חיים האכלה דרך המערכת האקולוגית הטבעית מייצרת מזון בריא; ללא חומרים ממריצים והורמונים מלאכותיים, כגון clenbuterol, אשר מצד אחד להאיץ את הצמיחה והייצור של בעלי חיים, אך מצד שני, חוסר החומרים המזינים האורגניים הניתנים על ידי כדור הארץ.

בעלי חיים רועים ומזינים באופן טבעי - ובמידה מסוימת חופשיים - גדלים ומפתחים שרירים בריאים וחזקים, שלא כמו בעלי חיים מורמים באופן אינטנסיבי, עמידים יותר לתנאי מזג האוויר והבשר שלהם בריא יותר. צריכה אנושית.

תכונה זו מייצגת נקודת עדיפות לצרכנים; יותר ויותר את המוצרים שנוצרו על ידי גידול נרחב בחווה מתקבלים יותר ויותר בשל התכונות התזונתיים שלהם. למרות מחירו, בשנים האחרונות גדלו משמעותית רמות הצריכה של בקר נרחב.

בעלי חיים נרחבים חשובים לאורח החיים ולדיאטה של ​​האדם. מאז מעריכים כי פעילות זו מספקת את רוב בשר הנצרך בעולם.

גידול מעריכי של הצריכה שלך

לדברי פרופסור המדע הביולוגי, הרולד א. מוני מאוניברסיטת סטנפורד בקליפורניה, הצמיחה של מוצרים הנצרכים דרך בעלי חיים נרחבים גדלה עד כדי כך שבשנת 2050 היא תכפיל את הצריכה הנוכחית.

הביקוש למוצרי בעלי חיים במדינות מסוימות גדל במידה כזו לא יכול לספק את הצרכנים המקומיים שלהם, והם לעתים קרובות לנקוט בייבוא ​​מזון או בעלי חיים או ישירות למוצרי בעלי חיים (ביצים, בשר, חלב, וכו '). .).

מדינות כמו אלה הממוקמות בצפון מזרח אסיה שינו את היבוא והדגנים כמו תירס למוצרים כמו בשר. לעומת זאת, במדינות כמו סין יש גידול משמעותי ומתמיד ביצוא של מוצרי בעלי החיים שלהן, ביחס לגידול ביבוא התירס ב -30 השנים האחרונות. כלומר, סין משנה את הפרדיגמה של בעלי החיים; נע מ נרחב אינטנסיבי.

מנגד, במדינות מתפתחות יש מגמות משתנות מאוד בתעשייה החקלאית. אלה פועלים הן ביבוא ויצוא של בעלי חיים; בהתאם למגמות השוק ואת הביקוש למוצר, כמו גם הייצור המקומי המקומי.

בעוד המדינות המפותחות ביותר הופכים יצואנים נטו של מוצרי בעלי חיים לצריכה יומית. בין האזורים של המדינות המייצאות היא בעיקר אמריקה הלטינית בולט לייצוא של בשר עוף, בשר, הודו כי יצוא בשר, ומזרח ודרום מזרח אסיה כי יצוא בשר וביצים.

העלייה ביצוא נטו מאזורים אלו גדלה בעשור האחרון. בתורו, יבואנים נטו באזורי מזרח ודרום מזרח של יבוא בשר חזיר ובשר, בעוד במערב אסיה, צפון מזרח אפריקה הצפון לייבא בשר בכלל. 

[1]

ראוי להזכיר כי רבים של המדינות הלא מתועשות נוטים לסחור במוצרים שלהם בעלי חיים בינם לבין עצמם להיות יצואנים ויבואנים. בשל כך, הם גם נוטים להיות סדרים בתקני איכות של מוצרי צריכה הסופי שלהם.

תנאים גיאוגרפיים לבעלי חיים נרחבים

כפי שהזכרנו קודם, לבעלי חיים נרחבים יש את המאפיין של ניצול המשאבים הטבעיים של שטח מסוים כבר ניחן. התחומים העיקריים שבהם מתפתחת פעילות חקלאית זו הם סוואנה, כרי דשא, שדות מרעה וכמה שטחים הרריים.

יש לציין כי קרקע מלאה של עצים או סלעים מהווים מכשול להאכלה חופשית של בעלי חיים.

ההצלחה של פעילות זו נקבעת לעתים קרובות על ידי התנאים הפיזיים והאקלים של השטח, כפי שניתן לראות במפה הבאה: [2]

בקר כפופים לתנאי מזג האוויר. לדוגמה, באזורים הארקטיים, ייצור בעלי חיים נופל בעיקר על איילים, בעוד גידול גמל מוקדש באזורים צחיחים או צחיחים למחצה. ככלל, שאר האזורים הגיאוגרפיים מוקדשים למעשה לגידול חזירים, בקר, עיזים וסוסים..

תנאי ייצור ותוצאות

לבעלי חיים נרחבים יש את היתרון של פעילות כלכלית רווחית בשל העלויות הנמוכות בהשקעה של משאבים טכניים. בנוסף הייצור הנ"ל של מזון בריא באיכות גבוהה, חקלאות בעלי חיים נרחב היא תעשייה בת קיימא, כי הבסיס שלה טמון בשימוש של מערכות אקולוגיות. ככזה, זה נמשך כל עוד המערכת האקולוגית מאפשרת, בשביל זה, חשוב לשמור ולנוח את הארץ, כך שהיא ממשיכה לייצר מזון..

מרעה גם מקדם את החיסכון של משאבים בתוך תעשיית זה. הן בעלי חיים אינטנסיבי נרחב לשלב אלמנטים כגון קרקע, טכנולוגיה ועבודה. עם זאת, האחרון השימוש במשאבים הוא לעתים קרובות פחות. החיות מחפשות מזון לעצמן, שכן הוא נוצר באופן עצמאי על ידי האדמה, הם רק דורשים כמרים לטפל בשהותם.

שלא כמו חקלאות אינטנסיבית, מערכות בעלי חיים נרחבות תלויות בתנאי הקרקע בה היא מפותחת: פוריות הקרקע, זמינות המים ועוד. השטח, באופן כללי, מגיב למזג האוויר הסוער של האזור. מצד שני, יש לו את המאפיין של לא להיות תלויים חומרי הדברה, דשנים או כימיקלים אחרים בארץ כדי להיות רועה.  

נוסף על כך, גידול בעלי חיים נרחב צריך יותר קרקעות לייצור ורווחיות מאשר חקלאות אינטנסיבית. במובן זה, זהו תרגול חקלאי המתבצע באזורים שבהם הצפיפות הדמוגרפית נמוכה ולכן הרחבות הקרקע רחבות.

השפעות סביבתיות, השלכות ופגיעה נלווית הנובעת מבעלי חיים נרחבים

אמנם, בעלי חיים נרחב יש את המוזרות של להיות פעילות קיימא קיימא בפני עצמה. בנוסף להיות עצמאית של מוצרים כימיים המספקים תחזוקה לארץ וככזה כדי להאכיל את בעלי החיים. מצד שני, התוצאות של נוהג זה נלקח לקיצוניות יכול להוביל לבעיות סביבתיות, יערנות ואקלים.

אחת ההשפעות העיקריות של פעילות בעלי חיים היא על כריתת יערות. בעוד שרבים מן השדות המשמשים לרעייה הם שטחים ושדות מרעה של אזורים בתולים המסייעים לפעילות כזו: מישורים ומרעה, ההתערבות של החקלאים יוצרת שינוי משמעותי במערכת האקולוגית. עם התקנת גדרות, צינורות מים וצינורות, כמו גם בניית צינורות עבור פסולת סניטארית, ההידרדרות של השטח הוא הביא.

בנוסף להתערבויות האנושיות, החווה הנרחבת של חוות הבקר, מצויינת בפועל, והיא מנצלת את כמות הצמחים ומרעה אכילים יותר. זה מייצג ירידה יחסית באספקת שטחים ירוקים. עד כדי כך, חקלאים רבים זקוקים לא רק כדי למצוא דונם חדשים עבור בעלי החיים שלהם, אלא גם כדי ליצור רווחים כאלה.

מיזוג ודור של שטחים ירוקים הוא לעתים קרובות תוצאה של מאות דונם של עצים נפל ו מינים בעלי חיים נעקרו. אז הצמיחה של תעשיית בעלי חיים נרחב לעתים קרובות פירושו ריקבון של המערכת האקולוגית הטבעית.

לדברי חוקרים באוניברסיטת סטנפורד, הבעיה של כריתת יערות ושינויים במערכות האקולוגיות הופכים לבעיות חמורות בכל הרמות, מקומיות, לאומיות ובינלאומיות. הם מעודדים את ארגון המזון והחקלאות של האו"ם (FAO) [3] לנקוט פעולה בעניין זה.

מאידך גיסא, ה- FAO עצמו הראה את ההשלכות האקלימיות בזיהום האוויר. מאז הבקר כי הם גדלו בהרחבה לייצר לא פחות מ 9 אחוזים מכלל פליטת דו תחמוצת הפחמן שנוצר על ידי פעילות האדם.

כמו גם הפקת 37 אחוזים של פליטת גז מתאן, אשר נגרמות בעיקר על ידי גזים ממערכת העיכול של פרות ובעלי חיים אחרים המוקדש לבעלי חיים נרחבים. כנ"ל לגבי תחמוצת החנקן 65 אחוז שנוצר על ידי פסולת בזבל.

אז הבעיות הסביבתיות כי סובבים על הנוהג של חקלאות בעלי חיים נרחב צריך להיות מוסדר ומבוקר על ידי מדיניות ציבורית להגן על הסביבה מצד אחד, ומצד שני, להבטיח את אספקת המזון לצרכנים. פרופסור מוני מציינת כי השבריריות של בעיה זו כוללת נושאים כגון בריאות, אקולוגיה, כלכלה וחברה. במובן זה היא מייצגת בעיה לא רק של אינטרסים כלכליים אלא גם הומניטריים. 

מסקנה

בקיצור, חקלאות נרחבת של בעלי חיים ידועה כנוהג של התעשייה החקלאית, שכפי שציינו בהתחלה, מאופיינת בגידול בעלי חיים מקומיים בשטחי קרקע גדולים. ככזה, טכניקה זו מניבה תוצאות ספציפיות.

בטקסט זה יש לנו הדגיש את החשיבות של ייצור בעלי חיים נרחב בייצור מזון. צריכת מוצרים שמקורם בבעלי חיים נרחבים היא בעלת תוכן תזונתי גבוה ובריא.

אז הם מוערכים המועדפת על ידי הצרכנים על המוצרים שנוצר באופן אינטנסיבי. כדי להציג את הנושא הזה נחשפו הצורות העיקריות של שיווק וייצור נגזר מן החי הזה.

יחד עם זאת, העבודה חושפת את הגורמים העיקריים ותנאים הולמים מתאימים לביצוע הפעילות החקלאית. תנאי הקרקע, הקרקע והמים הם יסודות חיוניים לבעלי חיים. למרות זאת, פעילות זו יוצרת הכנסה כלכלית ומייצרת את רוב המזון (בשר) הנצרך בחיי אדם. מאידך גיסא, היא גם פעילות שמייצרת שינויים משמעותיים בסביבה.

לבסוף, הגורמים העיקריים המשפיעים על המערכת האקולוגית במהלך תרגול העולה על חווה בקר נרחב נחשפו. למרות שזה נעשה באופן טבעי, כלומר, הוא אינו משתמש אלמנטים כימיים כדי להגדיל את הייצור שלה, כריתת יערות ושינויי האקלים הם גורמים הטמון בפועל שלה. 

הפניות

1. Steinfeld, H., Mooney, H. A., Schneider, F., Neville L. E. (Ed.). (2010). בעלי חיים בנוף משתנה, כרך 1: נהגים, תוצאות, ותגובות. וושינגטון: העיתונות האי. שוחזר מ- books.google.com.mx.
2. מערכות אקולוגיות מאוחדות (2016). מאוחזר מתוך.
3. ניל, ק. (2007). ההשפעה הגלובלית של הייצור משק החי של האירוע האחרון. דו"ח סטנפורד. פברואר 21. מקור חדשות לפי נושאים: news.stanford.edu/news/.
4. קסוס א ', רוגוזיק, ג', רוזאטי, א ', סטוקוביץ' א ', גביניה, ד' (עורך) (2012). חקלאות בבעלי חיים ואינטראקציות סביבתיות באזור הים התיכון. הולנד: הוצאת ווגנינגן אקדמית. שוחזר מ- books.google.com.mx.
5. Martiin, C. (2013). עולם הכלכלה החקלאית: מבוא. New York: 2013. מקור: books.google.com.mx.
6. השפעות סביבתיות מזיקות של ייצור בעלי חיים על כדור הארץ "יותר ויותר רצינית,". מדע יומי. מקור: sciencedaily.com.
7. טאונסנד, ל '(מנהל), מילר, ח', נבארו, ק ', פיטרסון, ל', (קוורד). (2015). בעלי חיים הוועדה המייעצת תעשיות המיועדים לפי סעיף 151 של נייר דיון. ממשלת מדינת ויקטוריה. מקור: dtpli.vic.gov.au.