ה גן בית הספר זוהי מעבדה טבעית, חייתית, המורכבת מארץ בעלת פרופורציות קטנות, בדרך כלל מגודרת, שבה הקרקע מוכנה לשתילת צמחים, ירקות, קטניות, עצי פרי, בין היתר.

גן זה משמש במהלך החינוך הבסיסי כדי לחזק עמדות וערכים אצל התלמידים לתזונה בריאה, טיפול בסביבה ויכולת להשיג מזון באמצעים שלהם.

הידע על תהליכי הפיתוח של הצמח מסייע לתלמידים להעריך יותר את הערך של הטבע ואת המזון שהם אוכלים, שכן הם מבינים מאיפה הם באים ואיך הם גדלים.

לפיכך, החינוך הנתון בגן בית הספר נחשב לגורם חשוב להשגת מטרת הביטחון התזונתי.

כלומר, המטרה של הבטחת כי לכל האנשים יש גישה לתזונה בריאה יש ידע על איך לאכול בריא.

מאפיינים עיקריים

כולל ניסוי

גן בית הספר מאפשר לתלמידים לחוות באופן ישיר את הטיפוח והשתילה של צמחים ומזון בתחומי הטבע. בדרך זו, הם יכולים ליישב את היחסים בין תיאוריה בפועל, וללמוד עד כמה הם עושים.

הניסוי נותן לתלמידים את ההזדמנות לרכוש מיומנויות גבוהות יותר כדי לקבל איכות חיים טובה יותר, משפחה, וקהילה באמצעות אכילה בריאה..

2. למורה יש תפקיד של יועץ

תפקיד המורה בפיתוח גן בית הספר הוא חיוני כדי שניתן יהיה לתת לתלמידים למידה אפקטיבית, שכן הוא חייב להיות מסוגל ליצור חוויות משמעותיות המעירות את המוטיבציה והסקרנות של התלמידים..

מי אחראי לתכנון, ארגון ומנחה כל חוויה בגינה, במטרה להקל על הבנת התיאוריה באמצעות יישומה בפועל.

על המורה לוודא שבמסגרת הגן, התלמידים באמת מפנים ומבינים את התכנים הנלמדים בתכנון הלימודים של בתי הספר, ומקימים ביעילות קשרים של סיבה ותוצאה, ומבטיחים כי התלמידים יישמו נכונה את הידע שנלמד בכיתה.

3 העבודה מורכבת מסדרת צעדים

הצעדים שיש למלא בתהליך הטיפוח של גן בית הספר הם כדלקמן:

- הכנת קרקע וחקלאות

- להשקות את האדמה

- שתילת הזרע

- עשב, לכסות עם מאלץ ולהוסיף קומפוסט

- השקיה קבועה של היבול, על פי הצרכים הספציפיים של המזון

- הוסף כבישים וגדרות

- קציר

- הכן, לבשל ולשמור על מזון

- Pack ו תווית אותם

- לשרת ולהפיץ אותם

- קידום וחגיגת אירועי הגן

4 - העבודה בנויה בקבוצות קטנות

הפעילות בגינה אינה מתבצעת בנפרד, אלא מובנית באמצעות היווצרות קבוצות קטנות של תלמידים.

5. ההערכה היא איכותית

סוג ההערכה הנעשית לתלמידים בגן בית הספר הוא מן הסוג האיכותי, שהוא אחד שמבקש למדוד או להעריך את איכות השימוש של כל תלמיד בתהליך הלמידה באופן מתמשך ומקיף.

6. תוכן מובנה על פי רמת ההבנה

גן בית הספר הוא משאב דידקטי המיושם לאורך כל החינוך היסודי. לכן, התכנים הנלמדים באמצעות זה מתוכננים על פי רמות שונות של הבנה של התלמיד.

7 - ניתן לשלב ידע מתחומי לימוד שונים

במחקר שנערך על ידי Andoni González עבור האוניברסיטה הבינלאומית של La Rioja, הוא הבטיח כי בעבודה שבוצעה בגן התלמידים לא צריך רק ליישם ידע הקשור למדעי הטבע, אלא גם עם תחומים אחרים כגון בלשנות, מתמטיקה, פיזיקה, מדעי החברה והטכנולוגיה.

סוגי גינות בית הספר

גני קרקע

הם גינות בית ספר שנבנו ישירות על האדמה הטבעית, תוך שימוש בקרקע שנמצאת בהם.

זה סוג של הגן המורים והתלמידים חייבים להבטיח כי סוג של קרקע מתאים לגידול צמחים.

פרדסים

הם הבוסתנים הבנויים בתוך סירים. סוג זה של הגן נמצא בדרך כלל באזורים עירוניים מאוד שאין להם את התנאים הטבעיים הדרושים.

בפרדסים האלה, כמו בטבלאות העיבוד, יש לרכוש את הקרקע הנמצאת בשימוש מסחרי באתר ייעודי.

טבלאות עיבוד

שולחנות הטיפוח הם פרדסים הבנויים בתוך שולחנות, בעלי גובה מסוים אם אתה רוצה את הצמחים ממוקמים בגובה גבוה יותר של הקרקע.

מטעי חקלאות מסורתית

הם הבוסתנים שבהם מיושם תהליך חקלאי מסורתי, כלומר אין כל נקיפות מצפון בשימוש בכלים כגון דשנים כימיים, קוטלי חרקים ועוד..

גני ירקות עם טכניקות אגרו אקולוגיות

הם מטעים אקולוגיים שבהם נעשה שימוש בטכניקות טבעיות בבירור בתהליך הטיפוח, תוך הימנעות משימוש במוצרים כימיים סינתטיים או אנאורגניים.

הטבות

גן בית הספר כמשאב למידה מייצר ידע בסיסי על ביטחון המזון, ומייצר גם שורה של הטבות לסטודנטים. חלק מהיתרונות הללו הם:

- היא מאפשרת לתלמידים לחזק ערכים ועמדות כלפי אכילה בריאה, טיפול בסביבה ויכולת לייצר מזון משלהם.

- מעודד עבודת צוות והבנה של חלוקת העבודה, שכן עבור התלמידים שלה יצירת ותחזוקה לעבוד בקבוצות קטנות.

- הוא מקדם את השימוש בתחכום, ביוזמה ובחדשנות בתכנון פרויקטים באמצעות השלמת המחזור הנ"ל.

- זה עוזר לתלמידים להעריך את הסביבה, אהבה וכבוד הטבע, ולהבין את זה, כך שהם יכולים לנצל את עושרם באופן בר קיימא.

- מטפח רגשות של סולידריות, דו-קיום, סובלנות, חברות ואחווה בקרב תלמידים.

- מחזקת את יכולתם של התלמידים לאוטונומיה, שכן תפקיד המורה הוא אך ורק של יועץ ומנחה, והם נדרשים לתכנן ולקבל החלטות בעצמם.

- מסייע לאחד ידע מדעי ותיאורטי עם חיי היומיום, על ידי יישום התיאוריה של מדעי הטבע בגינה.

- מסייע להגביר את איכות הסביבה של בתי הספר שבהם הם מיושמים.

- מעודדת נכונות רבה יותר של התלמידים לקבל עמדות אחראיות כלפי הטבע, כי להיות נתפס היטב על ידי אותם ניתן להעביר את הסביבה המשפחתית והקהילה.

- משפיע באופן חיובי על כך שלסטודנטים יש מצב גופני בריא, הודות למאמץ הפיזי הדרוש להכנתם ותחזוקתם של הגן.

הפניות

1. González, A. (2013). הערכה של גן בית הספר כמשאב דידקטי: מנחים וחסמים קשורים בחינוך העל יסודי בבתי הספר בברצלונה שהוקצו לאג'נדה 21 של בית הספר [באינטרנט]. גישה ב 16 אוקטובר 2017 על World Wide Web: reunir.unir.net
2. Muñoz, L. (2015). 5 סיווג הפרדס [באינטרנט]. אחזור ב 16 אוקטובר, 2017 על World Wide Web: agrohuerto.com
3. ארגון האומות המאוחדות לחקלאות ומזון. גן בית הספר כמשאב להוראה - לימוד נושאים של תכנית הלימודים הבסיסית [באינטרנט]. גישה ב 16 אוקטובר, 2017 על World Wide Web: fao.org
4. ויקיפדיה האנציקלופדיה החופשית. גן ירקות גישה ב 16 אוקטובר, 2017 על World Wide Web: wikipedia.org