מאפיינים, מחלות, תסמינים

ה קרונובקטר סאקאקי הוא חיידק של המשפחה enterobacteria, מסוגל לייצר מחלות בבני אדם. ידועה בעבר בשם Enterobacter sakazakii, נוכחותה בגוף נקשרה במקרים של דלקת קרום המוח וגסטרואנטריטיס בעיקר בחולים ילדים, למרות שזה יכול להשפיע על כל קבוצות הגיל.

אטימולוגיה של המילה cronobacter הוא מאוד מעניין. זה בא מן היווני kronos, טיטאן של מיתולוגיה, מפורסם שאכל כל אחד מילדיו בלידה מחשש לנבואה שאמרה שחלק מהם ייקחו את הכוח; את הנטייה של חיידק זה על ידי ילדים נתן את שמו. Bacter זה סיומת עבור כל חיידק.

למרבה הצער מפורסם נוכחותו מדי פעם בנוסחאות חלב של ילדים, זה כבר אחראי על מספר התפרצויות זיהומיות אצל תינוקות ופעוטות הודה ליחידות טיפול נמרץ בילודים. קשר זה אומת באמצעות השיטה המדעית והאיגוד הסטטיסטי היה משמעותי.

זיהום עם חיידק זה גורם מאוד סימפטומים גסטרואינטסטיאליים אצל ילדים. אם לא מטופלים בזמן עם תרופות אידיאלי, הזיהום יכול להתקדם להיות ספיגה או דלקת קרום המוח, במיוחד אצל תינוקות או תינוקות בטרם עת ו immunocompromised.

אינדקס

• 1 תכונות ביולוגיות
• 2 מחלות המיוצרות
  • 2.1 זיהומים של מערכת העצבים המרכזית
  • 2.2 דלקת מעי גס
  • 2.3 ספיקמיה
• 3 סימפטומים
  • 3.1 ברפואת ילדים
  • 3.2 במבוגרים
• 4 טיפולים
  • 4.1 אנטיביוטיקה
  • 4.2 אמצעי תמיכה
  • 4.3 מניעה
• 5 הפניות

מאפיינים ביולוגיים

Cronobacter sakazakii הוא שלילי שלילי ללא נבגים bacillus, anaerobe פקולטטיבי, oxidase שלילי catalase חיובי, השייכים למשפחה Enterobacteriaceae. חיידק זה יש flagla לרוחב שנותנים לו ניידות. זה תוארה בשנת 2007 על ידי המיקרוביולוג היפני רייצ'י Sakazaki; ומכאן שמו.

התכונה החשובה ביותר שלו היא היכולת ליצור כמוסת פוליסכריד המסייעת לה להתנגד ייבוש ומגינה מפני חיטוי.

בנוסף, זה נותן לו את הנכס בקלות לדבוק בחומרים כגון פלסטיק, סיליקון, פוליקרבונט, זכוכית נירוסטה, כל המשמש בייצור מזון.

למרות האינפורמציה עם פסטור וטמפרטורות מעל 70 מעלות צלזיוס, המאפיינים המבניים שלה מאפשרים לו לשרוד בסביבות יבשות, ומכאן יכולתו להישאר באבקה של נוסחאות תינוקות. זה יכול להימצא גם בשקיות תה, מזון יבש או מיובש ואפילו בשפכים.

מחלות שהיא מייצרת

Cronobacter sakazakii היה מעורב בזיהומים חמורים בחולים ילדים. למרות שזה אפשרי כי זה משפיע גם על מבוגרים, במקרים של גיל זה קבוצה קלה. קשישים וחולי אימונוסופרסיה עלולים לעיתים לסבול ממחלות קשות הנגרמות על ידי נבט זה.

המחלות הנגרמות על ידי חיידק זה כוללות:

זיהומים של מערכת העצבים המרכזית

זיהומים Cronobacter sakazakii יכול לגרום דלקת קרום המוח, דלקת המוח או דלקת המוח באוכלוסיות חלשות.

Necrotizing enterocolitis

מחלה בלעדית של תינוקות ותינוקות. זה מתרחש כאשר החיידקים שוכנים בדרכי העיכול של המארחת.

ספיקמיה

זיהומים סיסטמיים וזרם הדם שכיחים בחולים רגישים, בעיקר תינוקות מוקדמים וחסרי חיסונים.

תסמינים

חומרת הסימפטומים תהיה תלויה בקבוצת הגיל הנגועה, במצב החיסון ובמערכת המושפעת.

ברפואת ילדים

אצל תינוקות ותינוקות שצרכו נוסחאות חלב מזוהמות, הסימפטומטולוגיה חמורה יותר. הסימנים הראשונים של המחלה יכולים להיות לא ספציפיים, כגון חום, בכי בלתי נסלח, חוסר יכולת ועצבנות. לאחר 72 שעות מתחילת התמונה, היא נוטה להחמיר ולהיות נחשבת אלח דם.

בזיהומים של מערכת העצבים המרכזית סימנים ראשונים של חומרת הם התקפים. לפעמים הם קשה לאבחן כי הם בדרך כלל לא טוני- clonic כמו אצל מבוגרים.

תינוקות הופכים להיות שקועים, פונטנאל בליטות ומתהדק, מצב תרדמת מופיע, ואם נותר מטופל, מוות או קטלניים sequelae.

Necrotizing enterocolitis הוא מצב מגושם. זה מתחיל עם דחייה של מזון והקאות ללא בחילות. ואז מופיעים חום, distension הבטן ואת לולאות מעיים נמשכים דרך דופן הבטן; התינוק נראה רעיל עם צבע אדמדם של העור. לבסוף המעיים הם מחורר את הסיכון למוות הוא גבוה, גם עם ניתוח.

במבוגרים

לרוב המבוגרים יש תסמינים קלים או בינוניים, שאינם דורשים טיפול אינטנסיבי. אנטיביוטיקה אוראלית מספיקים. בעיות להתרחש אצל קשישים או immunodeficient חולים, בהם זיהומים הם חמורים סכנת חיים.

זיהומים בחולים אלה יכולים להשפיע על מערכת העיכול, מערכת השתן, העצבים והעור. הסימפטומים השכיחים ביותר הם חום, שלשולים, כאבי בטן, דיסוריה, הקאות, כאבי ראש, סחרחורות, פרכוסים ותרדמת. כמו כן ניתן למצוא נגעים בעור המשמשים שער לחיידק.

ספטיסימיה היא התמונה המפחידה ביותר בקרב מבוגרים. הזיהום של הדם מקדם את זריעת הנבט בכל אזור של האורגניזם ויכול להוביל לתמונה קלינית קשה לטיפול. לחולים ספטיים יש כשל רב-תאי עם אי ספיקת כליות, בכבד ובנשימה, עם סיכון גבוה להשלכות קטלניות.

טיפולים

הטיפול בטבלה יתבסס על חומרת המחלה ועל המערכות המושפעות. כל החולים הסובלים מזיהומים כרוניים של Cronobacter sakazakii צריכים להיות מאושפזים באופן קבוע ולנטר אותם. הניהול הטיפולי של המחלה כולל:

אנטיביוטיקה

השילוב של ampicillin ו גנטמיצין הראו תוצאות חיוביות כמו טיפול מיקרוביאלית נגד Cronobacter sakazakii.

עם זאת, הופעתה של זנים עמידים בפני אנטיביוטיקה אלה אילץ רופאים להשתמש cephalosporins של דורות חדשים וספקטרום גדול יותר, כמו גם aminoglycosides או carbapenems..

אמצעי תמיכה

רוב החולים המאושפזים אינם סובלים מהנתיב האוראלי, ולכן הם צריכים לקבל הידרציה ותזונה פרנטרלית. מגנים קיבה ו antemetic מצויים גם כדי להקל על אי נוחות במערכת העיכול. חולים חולי סרטן וספא קשים עשויים לדרוש אוורור בסיוע ותיקון מתמשך.

מניעה

מניעה היא חיונית כדי למנוע הידבקות עם Cronobacter sakazakii. עבור כל המוקדים האפידמיולוגיים בנוגע לחיידק זה, WHO ו- FAO פרסמו מספר המלצות ליצרנים של נוסחאות תינוקות, וחשוב יותר, להכנתם..

בין ההצעות החשובות ביותר שנעשו על ידי גופים אלה הן:

- הכינו נוסחה לתינוקות עם מים מעל 70 ° C.

- אין להכין נוסחאות מראש, כדי למזער את זמן האחסון.

- אם יש צורך לאחסן את החלב, לעשות את זה במקררים עם טמפרטורה נמוכה מ 5 ° C.

הפניות

1. ארגון הבריאות העולמי (2004). Enterobacter sakazakii ו מיקרואורגניזמים אחרים אבקת נוסחה התינוק. סדרה הערכת סיכונים מיקרוביולוגיים. מקור: who.int
2. המרכז לבקרת מחלות ומניעתן (2017). גלה על Cronobacter. מקור: cdc.gov
3. צ'נו, ג 'יי וו' ו קוקס, ג 'יי מ' (2009). Cronobacter ("Enterobacter sakazakii"): המצב הנוכחי והסיכויים העתידיים. מכתבים במיקרוביולוגיה יישומית, 49 (2009): 153-159.
4. פיי, פנג ומשתפי פעולה (2017). אנטיביוטיקה ו התייבשות ההתנגדות של Cronobacter sakazakii ו C. malonaticus מבודדת מן אבקה פורמולה תינוקות וסביבות עיבוד. גבולות במיקרוביולוגיה, 8: 316.
5. Killonzo-Nthenge, A. ומשתפי פעולה (2012). שכיחות והתנגדות אנטי מיקרוביאלית של Cronobacter sakazakii מבודדים ממטבחים מקומיים במזרח טנסי, ארצות הברית. כתב העת להגנת מזון, 75 (8): 1512-1517.
6. Luján מדינה, גבריאל; Loredo Treviño, Araceli ו Noe Aguilar, Cristóbal (2014). Cathobacter sakazakii: פתוגן מתעוררים מועברים על ידי מזון. מקסיקני כימית חוק, 6 (12).
7. האגודה הארגנטינית לרפואת ילדים (2015). זיהום חלב על ידי Cronobacter sakazakii. מקור: sap.org.ar
8. פארה, חוליו ומשתפי פעולה (2015). סיכון של זיהום על ידי Cronobacter Sakazakii באבקות חלב לתינוקות. מגזין צ 'ילאני של תזונה, 42 (1).
9. ויקיפדיה (2018). קרונובקטר סאקאקי. מקור: en.wikipedia.org