שתף:
תרבות המאפיינים העיקריים של ג'אליסקו
ה התרבות של ג'אליסקו זה כבר נמכר ברחבי העולם כמו "התרבות המסורתית של מקסיקו". רבים מן האלמנטים שהם סמל של הארץ הזאת הם חלק מהתרבות של ג'אליסקו, כמו צ'ארו, מריאצ'ים וטקילה.
אלמנטים אלה חשובים מאוד; גם ירידים נערכים לכבודו. לדוגמה, בין אוגוסט לספטמבר, מתקיים מאריצ'י הבינלאומי ומפגש הצ'רריה, שבו מתקיימים קונצרטים של מריאצ'י, תהלוכות צ'רו ופסטיבלים גסטרונומיים..
מצד שני, חגים מסוימים חוגגים במדינה זו הם בעלי אופי דתי. זהו המקרה של השבוע הקדוש ואת התהלוכות של הבתולה של Zapopan, הידוע גם בשם עלייה לרגל.
Jalisco גם בולט במונחים של חפצים מלאכה. במדינה, מוצרי עור עשויים (תיקים, אוכפים, אוכף מכסה) וסיבי ירקות (סלים, שקיות, בדים כותנה).
אתה עשוי להתעניין גם במסורות ומנהגים של Jalisco או מאכלים טיפוסיים שלה.
5 היסודות התרבותיים העיקריים של Jalisco
1 - גסטרונומיה
המגוון של אזורים גיאוגרפיים (עמקים, אגמים, הרים וחופים) עושה את גסטרונומיה Jalisco מועשר.
זה מאופיין בשימוש של פירות וירקות שונים, אשר גדלים העמקים המרכזיים של המדינה.
כמו כן, הנוכחות של אזורי החוף מספקת מוצרים ימיים, דגים, מאכלי ים, בין היתר.
מרק תירס
זה נעשה עם סוג מתוק מעט של תירס.
ביריה
זה נזיד של חזיר או עז, שטוף מרק עגבניות פיקנטי.
רגלי צפרדע לרוטב שום
זה מאכל טיפוסי של אגם צ'אפאלה.
קוויאר קרפיון
זה מאכל זה מוכן גם אגם צ'אפאלה.
פוזול
חומוס, עגבניה ומרק כוסברה, עם חתיכות של בשר חזיר.
פיקו דה גלו
המרכיב העיקרי הוא ג'יקמה (סוג של לפת) לחתוך לקוביות מתובל עם מיץ לימון ואבקת פלפל.
חמודה
זהו קינוח המורכב מכמה ממתקים דמויי ג'לטין. אלה מצופים בסוכר.
מתוק בטטה ודלעת ממתקים
הם עשויים עם דלעת מחית, בטטות וחלב.
Cajeta דה מנגו y guayabate
מכיל ממתקים המבוססים על שני פירות אלה.
בין המשקאות הם מדגישים את הדברים הבאים:
טקילה
זהו המשקה האלכוהולי הייצוגי ביותר במדינה.
סנגריטה
הוא מוכן עם מיץ תפוזים, בצל, פלפל חריף ומגע של מלח.
Tejuino
זהו משקה אלכוהולי המבוסס על תירס מותסס.
Pulque de maguey
משקה מותסס מבוסס על מגווי.
אגרוף פירות
משקה מסורתי שלוקח תפוחים, גויאבות, תמרינדי, שזיפים מיובשים וקורטוב של משקה חריף (רום, טקילה או ברנדי). זה חם.
צ'אבלה
הם מוכנים על בסיס בירה ומוסיפים מיץ עגבניות, צ'ילי, לימון, רוטב אנגלי ומלח.
2 - פסטיבלים ופסטיבלים
השבוע הקדוש
השבוע הקדוש הוא חגיגה קתולית המתרחשת בין מרץ ואפריל.
במהלך שבעה ימים אלה ייצוגים של התשוקה של ישו, התהלוכות ואת הליטורגיים מעשים.
יריד של סן פדרו
יריד סן פדרו נחגג בעיר Tlaquepaque במהלך השבוע האחרון של יוני.
בימים אלה הוא חגג עם קונצרטים mariachi, ריקודים, תהלוכות, שוורים זיקוקים.
הפגישה הבינלאומית של מריהי ו Charría
המפגש הבינלאומי של מריאצ'י וצ'רריה מתקיים מדי שנה בין סוף אוגוסט לתחילת ספטמבר.
יש תחרויות mariachis, קונצרטים, תהלוכות ומסיבות טקילה.
עלייה לרגל
העלייה לרגל היא פסטיבל דתי המתרחש בחודש אוקטובר בגליסקו. בכל שנה, הבתולה של זאפופן מועברת מהקתדרלה המטרופוליטית לבזיליקה של זאפופן. בני הקהילה עושים את המסע הזה יחד עם הבתולה.
במסע כולו, מהקתדרלה ועד לבזיליקה, ישנן ורבנות שבהן מוצעים מוצרים אופייניים: תלבושות של צ'רו, מנות של חבוש, מנגו וגויאבאט, שוקולדים, ממתקים לחלב ועוד.
קרן גואדלג'ארה
On February 14 המייסדים של גוודלחרה, עיר הבירה חליסקו נחגג. במהלך טיולי יום זה מותקנים, הם ירידי מזון, קונצרטים מאורגנים Mariachis וריקודים מסורתיים מבוצעים.
יום המתים
יום המתים הוא אחד החגיגות החשובות ביותר במקסיקו. החגיגה מתרחשת ב -2 בנובמבר, למרות שהיא יכולה להתחיל מ -31 באוקטובר.
במועדים אלה נהוג לבקר בבתי קברות לחלוק מזון עם יקיריהם שנפטר.
3 - ריקודים
הריקוד המסורתי של ג'אליסקו הוא הריקוד של הטסטואנים. זהו ייצוג של הקרב בין מורס לספרדים, שהתרחש בסוף המאה ה -15 והביא לגירוש הערבים משטח ספרד.
הריקוד של הטסטואנים נעשה במהלך היום של סן סנטיאגו, שכן הוא הוא שהוביל את כוחות ספרד בקרב המיתולוגי.
4 מלאכת יד
בכל עיר של Jalisco מלאכת יד מבוצעים להבדיל אותם אחד מהשני.
לדוגמה, מוצרי חלב Tapalpa מוכרים ברמה הלאומית, ב Highlands רקומים מאמרים מיוצרים, ואילו Tlaquepaque ו ב Tonalá מוצרים קרמיקה משווקים.
כמה מוצרים אופייניים של Jalisco הם:
באוכף
פריטים עור כגון אוכפים, תיקים, ארנקים, מכסה עבור סכינים וחרבות, חגורות, אבזמים, עור, וכו '.
באזור הטקסטיל
בדים עשויים צמר וכותנה, רקומים בבד, בין היתר.
בתכשיטים
הם עושים טבעות, שרשראות, צמידים ואביזרים אחרים המבוססים על אבנים, צדפים, בין היתר.
מסיבים טבעיים
סלים וכובעים עשויים. הדקל משמש בדרך כלל כדי להפוך את הפריטים האלה.
5 - תלבושות אופייניות
התלבושות הטיפוסיות של ג'ליסקו הן הצ'ארו (לגברים) והנערה מפואבלה (לנשים).
תחפושת צ'ארו מורכב מכנסיים שחורים הדוקים מאוד, ז'קט שחור קצר עם קישוטי זהב וכובע רחב שוליים.
התלבושת של הנערה מפואבלה נוצרת על ידי חצאית אדומה וחולצה לבנה שמשאירה את הכתפיים חשופות.
הפניות
- על מקסיקו, מסורות ומידע - Puerto Vallarta. ב -8 בנובמבר 2017, מתוך puertovallarta.net
- תרבות בגליסקו. ב -8 בנובמבר 2017, מתוך visitmexico.com
- ג'אליסקו ב -8 בנובמבר 2017, מתוך history.com
- ג'אליסקו ב -8 בנובמבר 2017, מתוך wikipedia.org
- חאליסקו, מקסיקו אחזור ב -8 בנובמבר 2017, מאת sunofmexico.com
- מאכלים מסורתיים של Jalisco. ב -8 בנובמבר 2017, מתוך backyardnature.net
- מסורות, פסטיבלים ואירועים בגואדלחרה. אחזור ב -8 בנובמבר 2017, מאת orangesmile.com