שתף:
תרבות של Guanajuato הבהרה
ה התרבות של גואנחואטו זוהי אחת התרבויות המקסיקניות שבהן ההשפעה של הקתוליות נצפתה ביותר. למעשה, רבים מהצדדים במדינה זו קשורים ישירות לכנסייה הקתולית.
דוגמאות לכך הן החגיגות שנעשו במהלך השבוע הקדוש, יום הבתולה של גואדלופה, יום הבתולה של דולורס ואת יום סן איגנסיו דה לויולה.
יש להדגיש כי בשנים האחרונות הנוכחות של דתות אחרות מלבד הקתולית אחד ניכרת במדינה, ביניהם דתות נוצריות כגון אוונגליסטים, אסיסטים כגון בודהיזם רוחני כמו Santería להתבלט..
המסורות של Guanajuato להראות את השורשים האבוריג'ינים. עדות לכך היא בריקודים מסוימים, כגון ריקוד הפאלוטרוס.
את ההשפעה המקומית ניתן לראות גם במטבח, הכוללים tamales ומי סלק, בין מנות אחרות.
אתה עשוי להתעניין גם במסורות של Guanajuato או האגדות שלה ואת המיתוסים.
ארבעת הביטויים התרבותיים העיקריים של Guanajuato
1 - גסטרונומיה
מדינת גואנחואטו ממוקמת בין שתי תצורות הרריות. העמקים המכסים שטח זה הם פורייה מאוד, ולכן ניתן למצוא מגוון רחב של מוצרים חקלאיים.
בנוסף לכך, Guanajuato ידועה בייצור של מוצרי חלב ונגזרותיהם. כל זה הופך את גסטרונומיה של המדינה הזאת הוא עשיר מאוד ומגוון.
המשקאות הידועים ביותר במדינה הם סלק מים, אשר מיץ סלק, ליקר תות..
הכלים הידועים ביותר של המדינה הם:
סן מיגל דה אלנדה בסגנון קר חתכים
זה נקניקייה שאוכלת ומוכנה בעיר שמקנה לה את שמה.
את nopalitos
הם פרי הקקטוס. אלה מוגשים עם תפוחי אדמה, ביצים קשות, עגבניות, פלפלים חריפים, אורגנו ושרימפס.
רגלי הצפרדע
כדי להכין את המנה הזאת, את הגפיים של הצפרדעים מבושלים ברוטב עגבניות ויין.
הג'מונצ'ילו
זה קינוח כי הוא מוכן עם בוטנים, זרעי דלעת, אגוזים ואגוזים אחרים. כל זה מעורבב עם חלב וסוכר.
את charamusca
קינוח מוכן עם סוכר לבן או חום, קוקוס מגורד בוטנים. הסוכר מעורבב במים ומחומם עד שמולסה נוצרת.
אחר כך מוסיפים את הפירות ולשים ומעוותים עד שמתקררים.
הצדדים
בין החגים החשובים ביותר במדינה, בולט להלן:
יום שישי של הבתולה של דולורס
הבתולה של דולורס, הפטרון של הכורים, הוא honoured ביום שישי לפני חג הפסחא. מזבחות לכבוד בתולה זו מבוצעות בבתים של Guanajuato ובמכרות של המדינה.
ביום זה נהוג לעשות סידורי פרחים ולתת אותם לנשים, לחברים או למשפחה.
השבוע הקדוש
השבוע הקדוש נחוג בין מרץ ואפריל; התאריך שלה תלוי בלוח השנה החגיגי של הכנסייה הקתולית.
Guanajuato להיות אחת המדינות הקתוליות ביותר במקסיקו, החגיגות סביב השבוע הקדוש הם בעלי חשיבות רבה.
במשך כל השבוע נערכים תהלוכות ותהלוכות שבהן הלהט, המוות ותחייתו של ישוע מיוצגים. מקובל גם לבקר שבעה מקדשים ביום חמישי הקדוש.
יום של לקיחת Alhóndiga de Granaditas
ב -28 בספטמבר, החג של אלחונדיגה נחגג. במהלך היום הזה, העימות של 1810 בין המורדים הספרדים והמקסיקנים, בהנהגת האב מיגל הידלגו, נזכר.
העימות הזה היה אחד מאלו שהתחילו את המלחמה למען עצמאותה של מקסיקו.
בגואנג'ואטו קיים מצעד צבאי-אזרחי, שבו משתתפים תלמידי בתי הספר הממלכתיים והצבא.
פסטיבל Cervantino הבינלאומי
הפסטיבל הבינלאומי Cervantino נערכה Guanajuato מאז 1972 ונמשך חודש אחד. שמו נקרא לכבוד מיגל סרוונטס דה סאבדרה.
בפסטיבל ישנם ירידי ספרים, מצגות תיאטרון, מצגות עם סופרים מקסיקנים ובינלאומיים, בין פעילויות אחרות.
פרי דה אלפיניק
היריד של אלפינייק נחגג בין השבוע האחרון של אוקטובר לבין הראשון של נובמבר. זה הוגן קינוחים שונים נמכרים.
כמו תאריך חופף את חגיגת יום המתים, ממתקים חמקמק נמכרים, כגון גולגולות סוכר ולחם של המתים.
יום של הבתולה של גואדלופה
חגיגה לכבוד הבתולה של גוודלופה מתרחש ב -12 בדצמבר. זה Advion מריאן הוא הקדוש הפטרון של מקסיקו, כך חגיגה זו היא בעלת חשיבות רבה.
3 - ריקודים
הריקודים הפופולריים ביותר של Guanajuato הם כדלקמן:
ריקוד השור
ריקוד השוורים הוא מסורת של התקופה הקולוניאלית. ריקוד זה מייצג סצינה המתרחשת באסינדה: שור בורח ומתחיל לאיים על פועלי המטע.
בעל הקרקע מנסה לתפוס אותו מבלי לקבל תוצאות חיוביות. זה כאן, כאשר דמויות נוספות מתווספות לריקוד.
הרקדנים הם אדם לבוש כמו פר, בעל הקרקע, צ'ארו, שיכור, גיבן, השטן והמוות.
ריקוד הפאלוטרוס
הריקוד של paloteros היא מסורת של קבוצות הילידים של Guanajuato.
הרקדנים מעניקים לאלים, בייחוד את השמש והירח, כדי שיתערבו לטובה בחקלאות, באיסוף ובתחומים אחרים של החיים האבוריג'ינים..
הרקדנים הם גברים לבושים במכנסיים קצרים שמבצעים תנועות איטיות ועדינות, כאילו היתה זו אומנות לחימה.
דת
Guanajuato נחשב לאחד המדינות הקתוליות ביותר במקסיקו. עם זאת, סקרים שנערכו בשנים האחרונות על ידי המכון לסטטיסטיקה של מקסיקו מראים כי 200 אלף אנשים Guanajuato שייכים דת אחרת מאשר קתולי, וכי 72 אלף הם אתאיסטים.
מתוך 200,000 המאמינים שאינם קתולים, 180,000 שייכים לכנסיות נוצריות, כגון אורתודוקסים, אדוונטיסטים, אוונגליסטים, עדי יהוה וכנסיות פרוטסטנטיות.
20,000 הנותרים שייכים לדתות מגוונות, וביניהן יהדות, איסלאם, רוחניות ובודהיזם.
הפניות
- תרבות בגואנג'ואטו. ב -7 בנובמבר 2017, מתוך
- התרבות של גואנחואטו. ב -7 בנובמבר 2017, מתוך explorandomexico.com
- מפורסמים פסטיבלים וחגיגות ב Guanajuato. אוחזרה ב -7 בנובמבר 2017, מ- donquijote.org
- פסטיבלים ומסורות. Guanajuato אחזור ב -7 בנובמבר 2017, מ visitguanajuato.com.mx
- ב -7 בנובמבר 2017, מתוך visitmexico.com
- גואנגואטו, מקסיקו. ב -7 בנובמבר 2017, מאת sunofmexico.com
- גואנגואטו, מקסיקו. ב -7 בנובמבר 2017, מתוך ruelsa.com
- מאכלים מסורתיים של Guanajuato. ב -7 בנובמבר 2017, מתוך backyardnature.net