שתף:
התרבות של Aguascalientes המאפיינים העיקריים
ב התרבות של אגואסקליינטס שני היבטי יסוד בולטים: הגסטרונומיה והחגיגות שלה. באמצעותם ניתן להבין את הזהות והמורשת ההיסטורית של המדינה.
חלק מהחגיגות קשורות לפעילות החקלאית המסורתית באזור. זוהי דרך להנציח את המאמצים של הדורות הקודמים אשר עבורם הכפר היה אמצעי החיים היחיד שלהם.
מבחינת הגסטרונומיה, היא משקפת את זהות האזור: שילוב של טכניקות וחומרי גלם.
בשל האספקה הנמוכה של Aguascalientes, יש תרומות רבות ממדינות שכנות, עם מי יש תמיד היה חילופי אנשים ומוצרים..
אתה עשוי גם להיות מעוניין במסורות של Aguascalientes או ההיסטוריה שלה.
הביטויים התרבותיים של אגואסקליינטס
החגיגות של אגואסקליינטס
ב Aguascalientes, אחד הירידים המפורסמים והגדולים ביותר במכסיקו נחגג מדי שנה. זה על יריד סן מרקוס.
הוא מתרחש במהלך חודש שלם - בדרך כלל מאמצע אפריל ועד אמצע מאי - ומרכז מאות אלפי מבקרים.
בין פעילויות התרבות והנופש המתקיימות הן קרבות, קונצרטים של אמנים לאומיים ובינלאומיים או של שורי שוורים.
ספרדים אנריקה פונס, חוסה טומאש או אלחנדרו טלבנטה. אלה מלחמות שוורים ממדרגה ראשונה.
במהלך המחצית הראשונה של אוגוסט, יריד ההנחה. במקרה זה, מדובר בתערוכות ובשווקים של פירות, יין, ממתקים וכו '. אופייני לאזור.
זה בדרך כלל מסתיים עם מצעד מפורסם מאוד של צף מעוטר מוטיבים המעוררים פירות וירקות.
בנוסף, עוד חג כי יש שם הוא ענבים ופסטיבל יין חדש. זה מתרחש במחצית הראשונה של ספטמבר.
ככל שמתקרבת עונת הקציר - מבחר הענבים והיין - נחגגים פרי זה ונגזרותיו.
זה על לשים ערך מסורת מילניום ולהעלות את היין המקומי, כמו גם עושה את הידוע כי מיוצר באזורים סמוכים אחרים.
הגסטרונומיה של אגואסקליינטס
הגסטרונומיה של המדינה היא הטרוגנית למדי ואינה מגיבה על סוג אחד של מזון. לכן, קל למצוא תערובת של טעמים מקסיקניים טיפוסי - chiles ותבלינים, ומעל הכל - טעמים בינלאומיים - המטבח הספרדי, השפעה אסיה, וכו '.
המנות משתנות בהתאם אם הם צורכים cenadurías -מסעדות כי הם מלאים כאשר לארוחה או שווקים ודוכנים בשוק רחוב.
לפיכך, במנות הראשונות יהיה משוכלל יותר. יש הרבה בשרים מבושלים בתנור, תבשילים איטיים במשך שעות ומבחר של מאכלים טיפוסיים.
בחודש האחרון, זה נפוץ יותר למצוא tacos, enchiladas, pozoles ומוצרים גסטרונומיים אחרים אופייני יותר של המדינה.
בין המנות האופייניות ביותר שאנחנו יכולים להדגיש את עוף envinada, עיזים אפויים, nopales עם שעועית ranchera החזיר.
הפניות
- חגיגות ומסורות ב Aguascalientes, ב Turiméxico, turimexico.com
- תרבות, מנהגים ומסורות של Aguascalientes, ב Blogitravel, blogitravel.com
- מסורות הידרוקליסטיות. ממשלת מדינת אגואסקליינטס, ב"אגואסקליינטס "
- תרבות ומסורות של מקסיקו: Aguascalientes, ב cytmex.blogspot.com.es
- היריד הלאומי של סן מרקוס 2018. ממשלת מדינת אגואסקליינטס, ב -1996..