מאפייני שורש פקעתיים, ריבוי ודוגמאות

אחת שורש טוברוס או אחסון הוא שורש מיוחד שממלא את הפונקציה של אחסון סיבים ותזונה תזונתיים. מבנים אלה נוצרים מתחת לפני השטח של הקרקע מבסיס או כתר של הצמח שבו הגזע עולה.

הביטוי המשולש מגיע מלטינית טוברסום, שמשמעותה "מלאה בשחצנות". למעשה, זה נקרא שורש פקעת כי, בניגוד פקעות, האיבר שממלא פונקציות מילואים אינו גזע אלא שורש.

מצד שני, אלה שונים מן פקעות כי ניצנים שמקורם רק את הכתר, בנקודת הכניסה של גזע. לעומת זאת, שורשים סיביים להתפתח באופן קבוע בקצה השני..

כמה מינים עשבוניים רב שנתיים - כגון parsnips, dahlias, cassava, סלק או גזר - לפתח שורשים tuberous שבו הם צוברים עתודות תזונתי. למרות ההבדלים המורפולוגיים בין המינים, השורש מציג את המאפיינים הפנימיים והחיצוניים האופייניים לשורש.

למעשה, השורשים tuberous הם שורשים נכון להגדיל את עובי רוחבית עקב הצטברות של חומרים מזינים. כמו כן, כל שורש אחסון גדל יחד מנקודה מרכזית ליצירת אשכול.

אינדקס

• 1 מאפיינים
• 2 ריבוי
  • 2.1 שורשים הנובעים מהפרעות
• 3 דוגמאות
  • 3.1 צנון (Raphanus sativus)
  • 3.2 דליה (דליה)
  • 3.3 סלק (בטא וולגאריס)
  • 3.4 בטאטה (איפומאה בטאטות)
• 4 קסאוה או מאניוק (מניה אסקולנטה)
  • 4.1 גזר (Caruc daucus)
• 5 הפניות

תכונות

- השורש או שורש האחסון הוא שורש מתוקן ומורחב, המתפתח ניצנים ושורשים בכל קצה.

- חומרים מזינים מאוחסנים בשורש מתחת לאדמה, שכן גזע גדל מן השורשים על פני השטח.

- השורשים המשניים המתפתחים משורש השורש מקלים על הובלת מים וחומרים מזינים.

- סוג זה של שורש מתרחשת במינים שונים של צמחים רב שנתיים של סוג עשבוני.

- השורשים tuberous הם בדרך כלל רב שנתי לשרוד המחתרת זמן רב.

- בגלל שהם נוצרים על ידי רקמת שורש יעיל, הצמח יכול לשרוד במקרה האוויר חלק נהרסה.

- כדי לשחזר את השורשים tuberous דורש נוכחות של ניצן או ניצן צמיחה שיוביל צמח חדש.

- הצמחים השנתיים או הדו-שנתיים מציגים צמיחה מתמשכת, מגדילים את גודלם ויוצרים ניצנים נוספים בגובה הכתר.

- פקעות כוללות צמחים כגון חבצלות, בטטות, begonias, dahlias, סלק, קאסאווה, גרגרים וגזר, בין היתר..

ריבוי

התפשטות השורשים השוריים נעשית באמצעות חלוקת הכתר לצמחים פעילים. כל הכתר כי יהיה propagated חייב להכיל כמה ניצנים ושורש אחסון המספק חומרים מזינים לצמח החדש.

במקרה של שימוש שורשים tuberous שאינם מציגים צמיחה פעילה, היווצרות של יורה adventitious צריך להיות מקודם. לדוגמה, השורשים הבשרניים של המין Ipomoea batata יש להם את היכולת לייצר שורשים adventitious בתנאים מתאימים של לחות וטמפרטורה.

באמצעות חול כאמצעי של התפשטות, שורשים ממוקמים בעומק 5 ס"מ עם לחות מספקת אור ישיר קטן. לאחר ניצנים הראשונים מפותחים, הוא מכוסה שוב עם חול עד שהוא יוצר שכבה של בין 8 ל 10 ס"מ.

שורשים שנוצרו מתוך התפרצויות

שורשים adventitious להתפתח מתוך ניצני adventitious. לאחר פיתוח יעיל של השורשים adventitious נקבע, ניצנים יוסרו מן הצמח האם מושתלים בשדה..

ב tuberoses נוי כגון dahlia (דליה ספ.) ההתפשטות נעשית על ידי מיזוג השורשים המופקים ישירות מהצמח. השורשים מאוחסנים נסורת או כבול במקום יבש ומאוורר במשך 10 עד 15 ימים.

עבור עונת השתילה הבאה, בתחילת האביב, השורשים מחולקים באופן שווה. בתנאים אופטימליים של המצע, הלחות והטמפרטורה, ניצנים נובטים במרץ רב יותר וחלוקת החלקים הללו תיצור צמח חדש.

לדוגמה, begonias tuberous (Begonia tuberhybrida) יש שורש הציר ההופך שורש פקעת. שורשים בשרניים אלה ניתן לחלק ושתול ישירות בתנאי שהם מכילים ניצן צמחוני.

דוגמאות

צנון (רפאנוס סטיבוס)

זהו צמח עשבי שנתי שנתי או בן שנתיים השייך למשפחת Brassicaceae. כאשר הוא נצרך ישירות הוא מציע טעם טרי, מתובל קצת מריר. הוא מציג שורש אכיל של axonomorfa ו טופס בשרני עם תוכן גבוה של מינרלים וויטמינים; כמו כן יש תכונות העיכול ואת משתן.

דליה (דליה ספ)

בסוג של צמחי נוי השייכים למשפחת Asteraceae ומאופיינת בשורשים עבים, שממנה יוצאים טלית עם עלים מנוקבים.

הפרחים של צבעים שונים מעובדים לגינון, כמו גם את היתרונות שהם מציעים נגד סוכרת והשמנת יתר.

סלק (בטא וולגאריס)

זהו צמח עשבוני שנתי, עלים ומסועף, השייך למשפחה של Amaranthaceae. הוא מאופיין בשורשים שחורים, עגולים או מוארכים, חזקים ובשרניים, עם צבעי אדמדם בהירים או סגולים..

הוא עשיר באנתוציאנינים, פיגמנטים המספקים צבע אופייני ואפקט נוגד חמצון.

הוא מכיל גם קרוטנואידים לוטאין וזאקסנטין, כמו גם תכולה גבוהה של מים, פחמימות וסיבים, אשלגן, ברזל וויטמינים של קבוצה B.

מגוון מתוק (בטא vulgaris var. קודש) הוא ערך תעשייתי גבוה עבור התוכן סוכרוז שלה, אשר נע בין 15 ל 20%.

בטאטה (Ipomoea batatas)

זהו ירק המכונה בטטה, בטטה או בטטה, השייכים למשפחה של Convolvulaceae. זהו טיפוס מטפס עם עלים משוננים ו fasciculate, גבעולי עשבוניים ארוכים ודקים, ושורשים ארוכים אכילים..

תפוח האדמה המתוק הוא ירק בשימוש נרחב כאוכל יעיל למדי במאבק נגד תת תזונה, בעיקר בגלל התוכן הגבוה של פרו ויטמין A, ויטמין B1 וויטמין E..

קאסאווה או קאסאווה (מנחות אסקולנטה)

זהו שיח רב שנתי המותאם לתנאים הבין-טרופיים ומשתייך למשפחה של Euphorbiaceae. זה יכול למדוד 2 מטר גבוה יש שורשים tuberous של ערך תזונתי גבוה, במיוחד עבור התוכן של עמילנים.

היבול הקסווה מאפשר שימוש מלא: הגבעולים משמשים ריבוי וגטטיבי העלים כדי להשיג קמח. בנוסף, שורשים tuberous משמשים לצריכה ישירה, בתעשייה אגרו או בייצוא.

גזרדאוקוס קרוטה)

זהו הביאנלה מיוחדת השייכת למשפחת Apiaceae. הצמח מאופיין עלים בצורת שושנה, גבעולים של 10 ס"מ גובה ושורשים tuberous של צהוב, כתום או סגול..

שורשי החנות פחמימות, בטא קרוטן, פרו ויטמין A, ויטמין E ומינרלים כגון סידן, זרחן, מגנזיום ויוד. ירקות זה הוא נצרך טרי, מבושל, מטוגן או מאודה, והוא נמצא בשימוש נרחב בתעשיית האגרו.

הפניות

1. Bonete, M., Urquizo, C., Guevara, R., & Yánez, P. (2016). מחקר של ארבעה פקעות ושורשים tuberous מסורתיים של ההר הגבוה של אקוודור ואת הפוטנציאל שלהם לשימוש מנות חתימה. Qualitas, 12, 37-67.
2. שורש פקעת (2018). שוחזר ב: ecobotanico.com
3. שורשים פקעתיים (2016) אקורדים. מקור: ecured.cu
4. טאנר סידני ג 'יי (2010) Greenspace: למד הבדלים בין שורשים פקעת, נורות, corms. שוחזר ב: chippewa.com
5. שורש פקעת (2018) Sunset Publishing Corporation. שוחזר ב: sunset.com