מוצא גויאבה, מאפיינים, בית גידול, תכונות וטיפוח

ה גויאבה (פסידיום) הוא סוג של כמאה מינים של עצים טרופיים ושיחים השייכים למשפחת מירטאצ'ה. יליד לאזור Mesoamerican, הוא מופיע כאחד הפירות הידועים והמוערכים ביותר ברוב העולם.

פרי הגויאבה נצרך טרי ומעובד במוצרים שונים: נקטר, ריכוז, ריבה, מתוח או ריבה. רמה גבוהה של קבלה ברמת הצרכן נובע טעימות שלו, לעיכול, טעם נעים וערך תזונתי.

עץ הגויאבה הוא בעל נושא נמוך, מסועף, עם עלים ירוקים של צבע ירוק מבריק, פרחים לבנים של חמישה עלי כותרת ואבקנים שופעים. פירות אכילים של עיסת שמנת ו רוזצאה יש זרעים שופעים ניחוח חזק..

הפרי מכיל תוכן גבוה של ויטמינים A, B ו- C, תיאמין, חומצה ניקוטינית riboflavin. בנוסף, הוא עשיר ברכיבים מינרליים כגון ברזל, סידן, זרחן, כמויות ניכרות של חלבונים ופחמימות.

גויאבה גדל באזורים טרופיים רבים, אינטרטרופיים וסובטרופיים עבור פירות אכילים שלה. כרגע זה עניין רב המפיקים העירוניים, שכן הוא אחד הצמחים הטרופיים כמה המייצר פירות בעציצים.

אינדקס

• 1 מוצא
• מאפיינים כלליים
  • 2.1 מפעל
  • 2.2 שורש
  • 2.3 תא המטען
  • 2.4 עלווה
  • 2.5 פרחים
  • 2.6 פירות
  • 2.7 מספר כרומוזום
• 3 טקסונומיה
  • 3.1 מינים
  • 3.2 אטימולוגיה
  • 3.3 שם נרדף
  • 3.4 שמות נפוצים
• 4 גידול והפרדה
• 5 שימושים
  • 5.1 ווד
  • 5.2 אכיל
  • 5.3 צבע
  • 5.4 מספוא
  • 5.5 חומרי הדברה
  • 5.6 Melliferous
• 6 תכונות מרפא
  • 6.1 אנטיביוטיקה
  • 6.2 מזעזע
  • 6.3 חולשה
  • 6.4 סוכרת
  • 6.5 פצעים
  • 6.6 דלקת
  • 6.7 עור
  • 6.8 בעיות במערכת העיכול
• הרכב כימי
• 8 דרישות אדאפוקלימיות
  • 8.1 טמפרטורה
  • 8.2 קרינה סולארית
  • 8.3 לחות
  • 8.4 קומה
  • 8.5 השקיה
• 9 טיפוח
  • 9.1 כפל
  • 9.2 הכנת הקרקע
  • 9.3 דישון
  • 9.4 מטע
  • 9.5 גיזום
  • 9.6 בקרת מזיקים ומחלות
  • 9.7 קציר
• 10 הפניות

מוצא

המקור המדויק של הז'אנר פסידיום זה לא בטוח, עם זאת, כי רוב המינים הם ילידי הקאריביים, Mesoamerica, צפון אמריקה ודרום אמריקה. במהלך גילוי אמריקה, הספרדים והפורטוגזית תרמו לפיזורו בכל האזורים הטרופיים של העולם.

כיום הוא ממוקם ממקסיקו וממרכז אמריקה, לפרו ולברזיל, כולל דרום פלורידה והאיים הקריביים. כמו כן, הוא ממוקם באזור הטרופי של אפריקה, אסיה, הודו ואוקיאניה; בהוואי היא התאימה לתנאים אגרוכימיים מסוימים.

מאפיינים כלליים

הצמח

גויאבה הוא צמח גס או שיח של סוג ירוקי ובמקרים מסוימים נשירים. זה יכול להגיע לגובה של 3-10 מ '- עד 20 מ' - וקוטר מקסימלי של 50-60 ס"מ.

שורש

השורש שורש עם שורשים משני משניים רבים.

טרונק

הפיר מתפתל לעתים קרובות ומסובף למדי, עם ענפים עבים, עולה וגולש. הקליפה חלקה, קשקשית, דקה ולא סדירה, עם צבע חום אדמדם קשקשים מעט אפרפר..

עץ הגויאבה מציג מרקם סיבי של שמנת או בצבע ורוד עד חום כהה; קצת מריר. עץ משמש גדרות כמקור של פחם.

עלווה

עלי האזול, אליפטי ומלבני, 5-15 ס"מ אורך על ידי 2-6 ס"מ רוחב, מסודרים בצורה יוצאת דופן. מציג ירוק חום עד ירוק בהיר, קצוות שלמים, ריחני מאוד; כתר או הכתר של העץ מציג צורה לא סדירה.

פרחים

הפרחים מבושמים לגדול בצמרות השחי של 8 ס"מ או בצורת בודד, actinomorphic או עם סימטריה רדיאלי. יש 4-5 גביע ים ירוקים מבחוץ ולבן מבפנים, בתוספת 4-5 עלי כותרת לבנים.

הפרחים הם הרמפרודיטים. הם מאופיינים על ידי נוכחות של שחלה אחת מוקף אבקנים אינספור.

פירות

הפוטו של הגויאבה הוא בקוטר של 6-8 ס"מ, ביצי ודוברי, עם גביע מוצק בבסיס. עיסת הוא עסיסי מ צהבהב ורוד, טעם מתוק חמוץ וריח נעים.

העור של הפרי הוא בסדר וצהוב. זרעים מעוגלים רבים של 3-5 מ"מ לפתח בתוך הפרי.

מספר כרומוזום

הטופס המעובד מציג 2ⁿ 22. עם זאת, כמה זנים פראיים או מלאכותיים מוצגים 2ⁿ = 3^x = 33 ו aneuploid. ב פסידיום טריפלואידים המייצרים פירות נטולי זרע נפוצים.

טקסונומיה

המין פסידיום תוארה על ידי ניקולס אדוארד בראון ופורסם ב כתב עת של בוטניקה, בריטים וזרים 66: 141 (1928).

בריטניה: Plantae

חטיבה: מגנוליופיטה

הכיתה: מגנוליופידה

סדר: מיסטרלס

משפחה: Myrtaceae

תת-משפחה: Myrtoideae

שבט: Myrteae

המין you פסידיום

מינים

כמאה מינים, ביניהם:

גויאבה תות: Psidium cattleianum

הגויאבה של קוסטה ריקה: Psidium friediumsthalium

תפוח הגויאבה: Psidium Guajava

גינאה גויאבה: גיסינס פסידיום

גויאבה cattley: Psidium cattleianum

גויאבה של ההר: Psidium מונטנום

אטימולוגיה

פסידיום: שם גנרי שמקורו בלטינית ומשמעותו "גרנדה".

שם נרדף

קויאבוס Trew (1754).

גוג'אבה מיל (1754).

גויאבה Noronha (1790), nom. אינפל.

קליפטרוסידיום O. Berg (1856).

מיטרופסידיום Burret (1941).

Corynemyrtus (Kiaersk). מאטוס (1963).

שמות נפוצים

גויאבה, גויאבה, גויאבה פרו, גויאבה cimarrona, guaraba guava, גויאבה מתוק, גויאבה תפוח, גויאבה צבי, jalocote ו guáibasim.

בית גידול והפצה

טיפוח פסידיום הוא מתפתח באזור אקולוגי המורכב בין רצועת מקביל לקו המשווה של קו רוחב 30 מעלות בכל חצי כדור. זהו צמח נפוץ של אזורים טרופיים וסובטרופיים שמתאים לתנאי אקולוגיה שונים: אקלים חם, חם-למחצה, יבש, יבש-למחצה וממוזג.

בפראות הוא ממוקם על קומות האולם בגובה פני הים עד 2,000 מטרים מעל פני הים. מבחינה מסחרית התוצאות הטובות ביותר מושגות בטמפרטורות ממוצעים בין 18-30 מעלות צלזיוס וגשמים שנתיים של 600-1,500 מ"מ / שנה.

הטמפרטורות האידיאליות לגידולים מסחריים ממוצעים בין 15-30 מעלות צלזיוס; זהו יבול רגישים כפור יכול לתמוך עד 45 º C. דרישות הקרקע מותאמים לקרקעות עם תוכן גבוה של חומר אורגני, ניקוז טוב pH בין 4,5-7,5.

זהו צמח שגדל בקרינה סולארית מלאה ופיתוחו מועדף על ידי עונות יבשות ממושכות. למעשה, משקעים תכופים לגרום לשכיחות של מזיקים ומחלות.

ברמה המסחרית הוא מעובד במרכז ודרום אמריקה, להיות מפיקים מקסיקו, קולומביה, ונצואלה, ברזיל, פרו, פארגוואי וצפון מזרח ארגנטינה. המפיקים העיקריים בעולם הם פקיסטן, בנגלדש, מצרים, ארה"ב, ספרד, אינדונזיה, מלזיה, הודו, תאילנד ודרום אפריקה.

בקולומביה, אקוודור ופרו, הוא ממוקם בין 600 ל -1,500 מטרים מעל פני הים, קשורה כמו גוון בצל קפה, אבוקדו ומטעי הדר. בפראות זה מוערך כמו גדר חיה ועץ עבור דלק; מעובד מספק פרי עם ערך תזונתי גבוה.

במקסיקו הוא צמח בר הנמצא מ Tamaulipas ו סן לואיס Potosí, כדי Sonora, Chiapas ואת חצי האי יוקטן. בפורטו ריקו, גויאבה נפוצה בטבע ומעובדת ברחבי האי.

שימושים

ווד

העץ של הגויאבה הוא סיבי קומפקטי, הוא משמש להפיכת דמויות מסורתיות צעצועים; בנגרות ובנגרות בכלל.

זהו חומר מתאים להכנת כלי חקלאי, כגון ידית כלים וחלקי המחרשה. העץ של פסידויים יש לו כוח קלורי גבוה -18-20 kj / kg-, להיות מקור ניכר של אנרגיה באזורים כפריים.

אכיל

פרי הגויאבה נצרך טרי או מעובד כמו סודה, משמר - דבש, ריבה, משקאות ריבה וליקרים. הצורה העיקרית של מסחור היא כמו פירות טריים או מעובדים בתעשייה כמו פסטה או משומר.

צביעה

העלים משמשים לצבוע משי שחור וכותנה באזורים שונים של דרום מזרח אסיה. קליפת, שורש, עלים ופרחים יש טאנינים המשמשים שיזוף של עורות.

מספוא

הפרי של גויאבה משמש מזון לבעלי חיים רבייה ברמת conucos. בקר צורכים את הפירות כתוסף מזון.

הדברה

את decoctions ו macerated משאיר של פסידיום הם משמשים לשליטה של ​​מזיקים שונים מחלות בגידולים במזומן. זה כבר נקבע לשלוט budworm טבק (Heliothis virescens) ומעכב את הפתוגן Xanthosoma campestri לגרום ריקבון השורש של כרוב.

מלפיר

פרח של Psidium הוא מאוד מוערך דבורים.

תכונות מרפא

הצמח גויאבה משמש אנטימיקרוביאל, antisecretory, bactricidal, ריפוי, emmenagogue, spasmolytic, febrifuge, היפוגליקמיה, משלשל ומזין.

אנטיביוטיקה

העלים והפרחים מכילים תרכובות פנוליות - חומצה פסידיולית, גוורין, קוורצטין - המפעילות אנטיביוטיקה נגד סלמונלה אנטרידיטריס, Eschericia coli ו שיגלה.

חמור

השורש, קליפת, פירות ועלים ירוקים יש תכונות החריף; הוא משמש גם לטיפול בדיזנטריה כתרופה לגרד וגרדת.

חולשה

את decoctions משמשים כדי לחזק אנשים חלשים כתרופה כדי להרגיע הקאות, בחילה ו סחרחורת. תה העלה מומלץ לשפר את מצב הבריאות הכללי במהלך תקופות הווסת.

סוכרת

תרופה יעילה לטיפול בסוכרת היא עירוי של עלי גויאבה מעורבב עם פרי הדר, לורנטוס ו ג'טרופה.

פצעים

הסדינים לחץ משמשים לרפא כיבים, פצעים וראומטיזם; עלים לעוס להקל על הפצעים בתוך הפה. קליפת משמש ריפוי לרפא פציעות הנגרמות על ידי כיבים ופצעים.

דלקת

הדשא של עלי הגויאבה החלים על הבטן מאפשר להקל על חסימת הטחול ועל נפיחות הבטן. מרתח העלים מרגיע את אי הנוחות של החזה ואת הגרון נרגז.

עור

הקיבול של עלים הוא תכופות לטיפול בבעיות עור להחיל topically כמו שוטף או poultice. באופן דומה, הוא שימושי עבור עששת, נפיחות, דימום פנימי, פצעים, קדחת השנית, התייבשות חום.

בעיות במערכת העיכול

עירוי העלה מומלץ להקל על בעיות במערכת העיכול כגון כאבי בטן, שלשולים וצמרמורות. כמו כן, זה יכול להיות מעורבב עם חלב, סוכר, ביקרבונט ועלים של מנתה כדי לשפר את השפעת העיכול.

תה של קליפה ועלים יעיל לטיפול בחוסר איזון במערכת העיכול כגון שלשולים, כאבי בטן, הפרעות בעיכול ודיזנטריה.

הרכב כימי

פירות הגויאבה מכילים את ההרכב הכימי הבא: 78% מים, 8.50% סיבים, 7.70% סוכרים, 2.70% פחמימות, 0.9% חלבון ו -0.40% שומן. כמו גם 0.5% נוגדי חמצון ואפר 0.80%; יש לו תוכן גבוה של ויטמין A, B¹ ו- C, ליקופן -5,200 מיקרוגרם / 100 גרם ו- 43.24 קלוריות.

דרישות אדאפוקלימיות

טמפרטורה

טיפוח של גויאבה מותאמת וריאציה רחב של טמפרטורות, עם זאת, ההתפתחות האופטימלית היא בין 23-30 מעלות צלזיוס.

הוא אינו מתפתח כראוי עם טמפרטורות ממוצעות של פחות מ 16 ° C. זה גם לא סובל כפור או טמפרטורות פחות מ 3 מעלות צלזיוס.

קרינה סולארית

עבור הפיתוח האופטימלי שלה דורש חשיפה השמש מלא.

לחות

לחות יחסית מספקת היא בטווח שבין 37-96%. עודף לחות בשלב ההבשלה יכול לגרום הפרי להירקב.

קומה

הצמח גויאבה אינו דורש במונחים של סוג של אדמה. עם זאת, היא מפתחת הטוב ביותר בקרקע עמוקה, רופפת, עם תוכן גבוה של חומר אורגני עם ניקוז טוב. ה- pH האידיאלי הוא בין 6 ל -7.

השקיה

הייצור גויאבה מסתגל לאקלים חם, כך השקיה בטפטוף יעיל יתרום לייצור יעיל.

טיפוח

כפל

ההתפשטות יכולה להיעשות על ידי זרעים. לפני זריעת זרעים צריך להיות ספוג במים חמים במשך יומיים.

הזריעה נעשית בתערובת של חול ואדמה מסחרית במשתלות לחות כל הזמן. הנטייה מתרחשת בין השבוע החמישי לשמונה.

שיטה של ​​ריבוי וגטטיבי היא השתל, אשר מאפשר להבטיח את מגוון מסוים. השימוש גזרי מושרשת בחממה דיווחה תוצאות חיוביות, להקטין את זמן הפרי.

בגואבה, נהוג להחליף את הגבעולים או יורה המתפתחים מהשורשים המשניים השטחיים.

הכנת הקרקע

השטח מומלץ עם מדרון עדין. על פי המאפיינים של מרקם ומבנה של הקרקע, מומלץ לעבור מעבר תת-קרקעי כדי לשפר את כושר הניקוז והניקוז.

הפריה

ניתוח הקרקע מומלץ לקבוע את סוג התיקונים ואת התיקון הנדרש.

מטע

אם יש לך השקיה מתמשכת, נטיעה ניתן לעשות בכל עת של השנה. ההסדר המומלץ הוא ב quincunx או בצורה ליניארית המשתנה מ 4^x4 מ 'ו -5^x5 מ '.

גיזום

העבודה של גיזום הוא היסוד לייצור יורה חדשים. האימונים, התברואה, הייצור וגיזום גיזום נבדלים.

הדברה ומניעת מחלות

גויאבה הוא יבול קטן מושפע ממחלות ברמת השדה. עם זאת, לאחר הקציר הוא מאוד נוטה לתקוף על ידי פטריות וחיידקים.

השכיחות של מזיקים מייצג בעיה רצינית שיכולה להגביל את הפיתוח של היבול, הדגשת זבוב הפירות, בורר גזע, את speck ואת הציפורים.

שליטה אפקטיבית של מזיקים ומחלות היא חיונית כדי לשמור על טיפוח בריא ויצרני.

קציר

פירות גויאבה הם מוצרים מתכלים מאוד, ולכן הם חייבים להיות שנקצרו ברגע המדויק של ההבשלה, על מנת שיהיה מספיק זמן כדי להשלים את שרשרת השיווק.

הפניות

1. Gelvz Torres קרלוס חוליו (1998) ניהול לאחר הקציר ושיווק של גויאבה: גסיאבה פסידיום ל 'המכון הבין-אמריקאי לשיתוף פעולה בחקלאות IICA. קולומביה.
2. Hernández Fernando (2017) טיפוח הגויאבה. שוחזר ב: agro-tecologia-tropical.com
3. Medina, B., & Pagano, G. (2003). אפיון של עיסת גויאבה (Psidium guajava L.) סוג "Criolla Roja". כתב העת של הפקולטה לאגרונומיה, 20 (1), 72-86.
4. Psidium (2019) ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית. מקור: en.wikipedia.org
5. Psidium guajava (2019) ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית. מקור: en.wikipedia.org
6. Psidium guajava (2018) הוועדה הלאומית לידע ושימוש במגוון הביולוגי (CONABIO). שוחזר ב: conabio.gob.mx
7. סילבה-וגה, מ ', באנואלוס-ולנזואלה, ר', מורו-רייס, א ', אספרזה-איפארה, א', ודלגדילו-רואיז, ל '(2017). הערכה של זרע גויאבה (Psidium guajava L) כחלופה בתזונה רומינלית. מעריץ וטרינרי, 7 (1), 26-35.
8. ים צ 'ס, ג' א ', וילאסניור פרה, קרלוס א, רומנטיק Kriuchkova, E., סוטו אסקובר, מ', & Peña Peralta, מ 'Á. (2010). סקירה על החשיבות של הפרי של גויאבה (Psidium guajava L.) ואת המאפיינים העיקריים שלה שלאחר הארוחה. Revista Ciencias Técnicas Agropecuarias, 19 (4), 74-82.