מאפיינים Chigualcan, בית גידול, שימושים ומאפיינים

ה chigualcan (Vasconcellea pubescens) הוא צמח עשבוני רב שנתי רב השייכים למשפחה של קריקאס. במקור מדרום אמריקה, הוא מעובד מ קולומביה לצ 'ילה במערכות אקולוגיות ההר על רמות האורך גבוה מ 1,200 מטר מעל פני הים..

המכונה פפאיה ההר, בכל אזור זה מקבל שם מסוים; ב אקוודור זה נקרא papaya de olor, chilhuacán, chamburu או chiglacón. בבוליביה זה נקרא נקבה huanarpu; בצ'ילה, פפאיה; ובפרו, פפאיה ארקיפניה.

הפרי שנקטפו Vasconcellea pubescens יש לו פוטנציאל אגרונומי גבוה בשל תכונות organoleptic שלה חלבון גבוהה ותוכן ויטמין. בנוסף, לטקס exuded על ידי כמה מבנים של הצמח משמש מרפא לטיפול כיבי קיבה.

באזורים מסוימים של רכס הרי האנדים, זהו יבול מדי פעם היוצר תעסוקה ופרנסה למשפחות איכרים. עם זאת, באזורים מסוימים - כמו בצ'ילה - הוא גדל באופן תעשייתי באזורים קטנים כמקור של חומר גלם לתעשיית האגרו.

הצמח chigualcan הוא עץ שיכול להגיע 8-10 מ 'גובה עם מבנה דומה חלבי או פפאיה. ההבדל עם הפרי הטרופי הוא גודש שופע על החלק התחתון של העלים פנימה pubescens V..

אינדקס

• 1 מאפיינים כלליים
  • 1.1 גבעולים
  • 1.2 עלים
  • 1.3 פרחים
  • 1.4 פירות
• 2 חלוקה וסביבת מגורים
• 3 טקסונומיה
• 4 שימושים
  • 4.1 הרכב
• 5 תכונות לבריאות
• 6 הפניות

מאפיינים כלליים

גבעולים

תא המטען מיועד לגבעולים ישרים או אחדים, עבים וגסים בקושי. זהו מין של צמיחה איטית, פיתוח גדילי מתמשך באקלים חם, וחיים פרודוקטיביים של 5-7 שנים.

עלים

אוורגרין, עלים עמוקים וכוכבים, ארוך ורחב 20-25 ס"מ אורך x 35-45 ס"מ רחב מכוסה בשיער דק על הצד התחתון. האונה העיקרית של כל עלה מחולקת לאונות לרוחב -3-5 עם צלעות בולטות.

כל עלה הוא קדמו ארוך petyle 15-35 ס"מ מעוגל צבע האור. הן את הגבעול ואת פטוטרת, פרחים ופירות בשלים להפריש לטקס כאשר הם מציגים חתכים או פצעים.

פרחים

הפרחים נובטים מן axils עלה מתחת לעלים על גזע הראשי. לכל פרח יש חמישה עלי כותרת עבים וזורקים, ירוק צהבהב, ריחני מאוד, עם תוכן לטקס גבוה כאשר לא בוגר.

רוב הצמחים הם dioecious, כמה monocecious ו hermaphroditic, מציג את שני המינים באותו פרח. במינים אלה, בדומה ל ג פפאיה, פרחים יש את היכולת לשנות את המין מדי שנה עקב שינויי האקלים.

פירות

הפירות נולדים מתוך בתי השחי העלים מן הגבעול הראשי, הם מאופיינים בחמישה פרצופים בצבע כתום צהוב. ב פריחה אזורי פריחה מתרחשת מן האביב לסתיו, עם זאת, באזורים חמים מתרחשת לאורך כל השנה.

פירות קטנים יותר -20-20 ס"מ, בהשוואה לפפאיה הטרופית (פאפאיה Carica). עיסת הפרי עסיסי מאוד, צהוב בצבע, עם ניחוח פירותי מתוק טעם חומצה מעט. תקופת ההבשלה היא 3-4 חודשים באזורים קרים.

הפרי מציג תפוקת עוף אכיל של 46%. בנוסף, יש 5-7% בסכום הכולל של סוכרים ותוכן גבוה של האנזים papain.

הצמחים ליזום את הייצור של פירות משנתיים, להיות הייצור השנתי הממוצע של 50-60 פירות לכל צמח.

הפצה ובית גידול

Vasconcellea pubescens הוא יליד דרום אמריקה, הוא גדל פרא מ קולומביה כדי בוליביה, והוא גדל מסחרית בצ 'ילה. באקוודור זה מוערך מאוד על המאפיינים organoleptic שלה, להיות זה המדינה שבה המספר הגדול ביותר של מינים מתואר.

זהו צמח חסון שמתאים לאקלים קרים ויערות ערפילים של רכס הרי האנדים, גם כאשר הוא מסתגל לאזורים סובטרופיים ולאזורים ממוזגים חמים..

זה דורש גשמים שנתית ממוצעת של 1,000 - 1,700 מ"מ, אבל זה סובל טווחים של 500 - 2,500 מ"מ. הוא מעדיף טמפרטורות ממוצעים בין 17 ° ל 22 ° C. למרות סובלנות הכפור חייב להיות קצר משך.

ביחס לקרקע, היא דורשת קרקע פורייה מנוקזת היטב, עם pH בטווח של 6 - 7. זהו צמח המתפתח בחשיפה מלאה לשמש, אך באופן מוגן.

טקסונומיה

המין Vasconcellea שייך למשפחת הקריקסים יחד עם הגנרל Carica, Cylicomorpha, הורוביץ, Jacaratia ו ג'רילה. הז'אנרים Carica ו Vasconcellea יש להם מאפיינים פנוטיפיים דומים, ולכן הם חולקים את השם הנפוץ של "פפאיה" באזורים שונים.

מתוך 21 מינים המרכיבים את הסוג Vasconcellea, 19 הם עצים הידוע בכינויו "גבוה papaya ההר". הם ממוקמים בעיקר באזורים הגבוהים של האזורים האנדים של דרום אמריקה ומהווים את הסוג הרבים ביותר של משפחת קריקצ'ה..

• בריטניה: Plantae
• חטיבה: מגנוליופיטה
• הכיתה: מגנוליופידה
• הזמנה: פליז
• משפחה: קריקאס
• המין you Vasconcellea
• מינים: Vasconcellea pubescens M..

שימושים

הפרי של Vasconcellea pubescens הוא נצרך טרי בגלל המאפיינים organoleptic נעימה. כמו כן, הוא משמש להכנת מיצים, ריבות, וקינוחים כתוסף למאפה עבור קהילות האנדים השונות.

Chigualcan יש תוכן גבוה של אנזים פאפאין - proteolytic - המשמש agroindustry, טקסטיל תעשיית התרופות. בנוסף, זהו מין של ערך גנטי גבוה המשמש לשיפור פפאיה על ידי שילוב גנים עמידים לוירוסים שונים.

Papain משמש גם גסטרונומיה כדי לרכך את הבשר הוא מרכיב לתעשיית מבושל ומשקאות מסורתיים. ב קוסמטולוגיה, הוא משמש להכנת creams, בשל יכולתה להבהיר כתמים העור כדי להיות מסוגל לרפא.

הרכב

הפרי מציג רמות גבוהות של ויטמין A, ואת הקוטנואידים lutein ו zeaxanthin, אשר לטובת שכיחות נמוכה של קטרקט ניוון כתמי. הוא מכיל גם אלמנטים כגון סידן, פוספט, ברזל, מגנזיום, חומצה פולית, סיבים אנזימים proteolytic..

מאפיינים לבריאות

את papain נוכח אשר. pubescens הוא אנזים proteolytic כי יש את המאפיין של digesting חלבונים וחומצות שומן מן המזון. למעשה, הכמות הגדולה ביותר של papain נמצא לטקס של גבעולים, עלים ופירות ירוקים של chigualcan.

לבריאות, papain יש את המאפיינים הבאים:

- מגרה את הייצור של מיצי הלבלב, לטובת העיכול של ארוחות כבדות, הפחתת שומן טבעי דטוקסיפיקציה.

- מונע בעיות במערכת העיכול, קוליטיס ומעיים רגישים.

- השפעה מעיבה מעיים הקלה על בעיות קיבה הנגרמת על ידי מזון עתירי שומן.

- הוא מעדיף את אובדן משקל עקב תוכן סיבים. סיבים עוזר עם עיכול בריא.

- תכונות אנטי דלקתיות המשמשות לטיפול בחבורות ובצקות הנגרמות על ידי בליטות ושריטות.

- מומלץ להקלה על הסימפונות ועל תנאי העור, כגון אקזמה, פסוריאזיס עקיצות חרקים..

- לקדם את היווצרות של שיניים חזקות ועצמות בשל תרומת הסידן.

- כמקור של b-carotene תורמת לשמירה על בריאות חזותית.

- אפקט קוטל חידקים, שכן יש לו את המאפיין של להרוס וקלילת גירוש של תולעי כדור הארץ טפילי מעיים.

- הזרעים יש תוכן גבוה של חומצה אולאית -omega 9, אשר מעדיף חיסול וצבירת שומן בכלי הדם, שיפור בריאות הלב וכלי הדם של אנשים.

הפניות

1. Benítez, סנדרה Patricia; מריו, וולף; דלגאדו, אוסקר ארטורו ומדינה, קלרה אינס. (2013). מחקרים של נביטה והסרה חביון ב זרעי פפאיה של casinamarcensis Vasconcellea ו Vasconcellea goudotiana. מדעי החקלאות והטכנולוגיה, 14 (2), 187-1977.
2. קסטילה קואגילה קרלוס אלברטו (2016) קביעת ההשפעה האנטיבקטריאלית במבחנה של תמצית עלים של carescens Carica L. (caricaceae) "פפאיה arequipeña" נגד חיידקים פתוגניים. האוניברסיטה הלאומית של סן אגוסטין. הפקולטה למדעי הביולוגיה והחקלאות (עבודת תזה).
3. Noriega, P., Calero, D., Larenas, C., Maldonado, M., & Vita Finzi, P. (2014). רכיבים נדיפים של פירות Vasconcellea pubescens א DC. ו Passiflora tripartita var. mollissima (Kunth) באמצעות מתודולוגיה HS-SPME-GC / MS.
4. סלבטיירה ז אנג 'ליקה & יאנה א Costanza (2016) המצב הנוכחי של גידול פפאיה באזורי הייצור העיקריים. פרי גדל INIA.CL. 7 עמ '.
5. סלוואטיירה - גונזלס, מ. א., וג 'אנה - איילה, C. (2016). ביטוי פרחוני יכולת הנביטה אבקה פפאיה ההר פורה (Vasconcellea pubescens א DC). Orchards. צ'ילה כתב העת של המחקר החקלאי, 76 (2), 136-142.
6. Sánchez Vega, I. (2015) חקלאות אנדים. עצי פרי אנדים האוניברסיטה הלאומית של Cajamarca, Cajamarca, פרו. מקור: fao.org
7. Vasconcellea pubescens (2018) ויקיפדיה, האנציקלופדיה החופשית. מקור: wikipedia.org
8. Vasconcellea pubescens A.DC. (2019) צמחים טרופיים שימושיים. קן פרן מקור: tropical.theferns.info